[笑而不语]昨晚和老婆说带她去吃海鲜自助，她说我也不爱吃，到那就吃猪蹄子，健身成果就浪费了……那就去买来给她做吧，自助餐差不多也要六百，一样的价格海鲜市场买了这一桌子，也不亏，海的河的螃蟹都有，吃，菜花是炒给自己的……ps：几个月没称重，今早称了一下，体重掉了十二斤，不错……关注过程比盯着结果好。
#梦回童年##月是故乡明##老家河南##散文##作家#一念书，二打铁，三钓黄鳝，四卡鳖。这是我老家流传的四种“有前途”的职业。
念书就不用说了，别看我们老家是穷乡僻壤，自古以来就非常重视教育，关于读书的警句更多，如“穷不丢书，富不丢猪”等。要不是这样的学风，哪会有“淮阳派”？
铁匠是非常好的职业，因为当年生产使用的很多农具，以及家里使用的菜刀、剪刀、锤子、斧头，都需要铁匠铺打造，铁匠是村里旱涝保收的“铁饭碗”；钓黄鳝和卡鳖是两种副业，在秋收的时候，有些勤快的人，会钓黄鳝、卡鳖后到码头上去卖，以换点油盐钱。那时候，黄鳝和老鳖跟一般的鱼虾价格差不多，很多人还不吃黄鳝和老鳖。
我其实也不是很喜欢吃黄鳝，但是，我喜欢抓黄鳝。
春天的时候，农民会往沉寂了一个冬天的稻田里车水，水在田里泡几天之后，农民开始用牛拉犁将田里的土翻个个，随后再用耙将翻过来的泥土耙碎，以便能在稀软的泥土上插上秧苗。秧苗插上几天后，泥土差不多在水中慢慢地板结了，潜伏在泥土中的黄鳝就开始打洞了。
在晴朗的日子里，浅浅的稻田水下面，就会看见一个个小洞，这就是黄鳝洞，用一根手指沿着洞口往里抠，不用很远，就能碰到洞里的黄鳝，黄鳝看见人的手指，它就会在洞里往后缩，并回退到后洞口往外溜，我们看见有洞口往外冒浑水，就知道黄鳝要出来了，于是就在后洞口等着，黄鳝一出来，就用食指作出钩子状，一下就将黄鳝给钩在手里。有时候，我们看不见黄鳝的后洞口，前面又看不见黄鳝的行踪，我们便用脚在洞口附近的泥里踩，很快，就发现黄鳝在不远的地方从泥里钻出来，我们追过去，用手指将黄鳝钩住。
在洞里抓黄鳝时，最怕的是碰到蛇洞。不过，那时候有很多人都总结出黄鳝洞和蛇洞的区别了。通常情况下，黄鳝洞在水里，蛇洞在水面上；蛇洞是干的，黄鳝洞里有水；蛇洞里面的水是凉的，黄鳝洞里的水是暖和的；蛇洞的洞口是有毛刺的，而黄鳝洞的洞口是光滑的。尽管有这么多特征，经常还听说抓黄鳝的人被蛇咬了，好在洞里的一般都是水蛇，水蛇几乎没有毒性。
抓黄鳝使用最多的方法还是钓黄鳝，钓黄鳝一般用两种方式，一种是现场钓，一种是长钓。现场钓就是现场发现黄鳝洞，并将黄鳝钓出来，而长钓就是将饵放在水里，引诱黄鳝上钩。
现场钓黄鳝用的是硬钩子，硬钩子一般都是用一根自行车的辐条，找人将辐条的一头打造成锋利的钩子，一头打成一个可以套在手上的环。用一条蚯蚓穿在钩子外面，然后在水下找黄鳝洞，找到黄鳝洞后，将钩子伸进洞里。为了引诱黄鳝出来，钓黄鳝者，还得用手弹水发出“咕咕”声，黄鳝听到声音，从洞里探头出来看见饵料，就一口咬将下去，钩子从黄鳝的下颚部穿出，直接拉钩子，就可以把较着劲的黄鳝从洞里拉出来。用钩子钓黄鳝可以是白天，也可以是晚上。黄鳝好像视觉也不是特别的好，到现在我都不知道，它发现饵料是凭着视觉还是嗅觉。
长钓一般是选择在夜间，长钓用的是软线钩子。我们用的是缝衣服的针，用尼龙线从针眼里穿过去，然后再将线在针的中间部位系一个结，从针眼这头穿一条蚯蚓，一直把整根针包住，让蚯蚓感觉是穿在线上，线的另一头是个小桩。
天黑以后，在预测有黄鳝出没的地方放下“卡子”（那根钓针），半夜或者天亮的时候，去放卡子的位置拿出卡子，看卡子上是否有黄鳝上钩。黄鳝吃卡子很凶猛，一口吞下蚯蚓，藏在蚯蚓身体里的针就扎穿了黄鳝的腮部。无论它如何挣扎也逃脱不掉。有时候，卡子上还能卡到鱼，原理是一样的。
记得我读小学的时候，曾卡过一条一斤六两重的黄鳝，那时候农村人对黄鳝还有很多说法，以至于我都忘记了，那条黄鳝是否吃掉了，还是被当着“毒物”给扔掉了。
那时候的农村人非常迷信，太大的黄鳝会被认为成精了，吃了会有罪的。年纪大点的黄鳝，据说在有月光的晚上都会伸着脑袋拜月，时间久了就成了“望月鳝”，这样的黄鳝不幸被人吃到了，就会七窍流血而死。
我没有见过吃黄鳝出事故的，那时候人好像对黄鳝也差点意思，爱吃黄鳝的人也不多，直到上海人喜欢吃黄鳝，码头上整天都有黄鳝源源不断地往下江运输，黄鳝就开始变得精贵了，以至于后来，黄鳝儿子、孙子都被抓绝了。
其实，到现在我对黄鳝都没有特别的偏好，但是，抓黄鳝的经历依然历历在目。我们其实抓的不仅仅是黄鳝，而是一段岁月呢。程子君
念书就不用说了，别看我们老家是穷乡僻壤，自古以来就非常重视教育，关于读书的警句更多，如“穷不丢书，富不丢猪”等。要不是这样的学风，哪会有“淮阳派”？
铁匠是非常好的职业，因为当年生产使用的很多农具，以及家里使用的菜刀、剪刀、锤子、斧头，都需要铁匠铺打造，铁匠是村里旱涝保收的“铁饭碗”；钓黄鳝和卡鳖是两种副业，在秋收的时候，有些勤快的人，会钓黄鳝、卡鳖后到码头上去卖，以换点油盐钱。那时候，黄鳝和老鳖跟一般的鱼虾价格差不多，很多人还不吃黄鳝和老鳖。
我其实也不是很喜欢吃黄鳝，但是，我喜欢抓黄鳝。
春天的时候，农民会往沉寂了一个冬天的稻田里车水，水在田里泡几天之后，农民开始用牛拉犁将田里的土翻个个，随后再用耙将翻过来的泥土耙碎，以便能在稀软的泥土上插上秧苗。秧苗插上几天后，泥土差不多在水中慢慢地板结了，潜伏在泥土中的黄鳝就开始打洞了。
在晴朗的日子里，浅浅的稻田水下面，就会看见一个个小洞，这就是黄鳝洞，用一根手指沿着洞口往里抠，不用很远，就能碰到洞里的黄鳝，黄鳝看见人的手指，它就会在洞里往后缩，并回退到后洞口往外溜，我们看见有洞口往外冒浑水，就知道黄鳝要出来了，于是就在后洞口等着，黄鳝一出来，就用食指作出钩子状，一下就将黄鳝给钩在手里。有时候，我们看不见黄鳝的后洞口，前面又看不见黄鳝的行踪，我们便用脚在洞口附近的泥里踩，很快，就发现黄鳝在不远的地方从泥里钻出来，我们追过去，用手指将黄鳝钩住。
在洞里抓黄鳝时，最怕的是碰到蛇洞。不过，那时候有很多人都总结出黄鳝洞和蛇洞的区别了。通常情况下，黄鳝洞在水里，蛇洞在水面上；蛇洞是干的，黄鳝洞里有水；蛇洞里面的水是凉的，黄鳝洞里的水是暖和的；蛇洞的洞口是有毛刺的，而黄鳝洞的洞口是光滑的。尽管有这么多特征，经常还听说抓黄鳝的人被蛇咬了，好在洞里的一般都是水蛇，水蛇几乎没有毒性。
抓黄鳝使用最多的方法还是钓黄鳝，钓黄鳝一般用两种方式，一种是现场钓，一种是长钓。现场钓就是现场发现黄鳝洞，并将黄鳝钓出来，而长钓就是将饵放在水里，引诱黄鳝上钩。
现场钓黄鳝用的是硬钩子，硬钩子一般都是用一根自行车的辐条，找人将辐条的一头打造成锋利的钩子，一头打成一个可以套在手上的环。用一条蚯蚓穿在钩子外面，然后在水下找黄鳝洞，找到黄鳝洞后，将钩子伸进洞里。为了引诱黄鳝出来，钓黄鳝者，还得用手弹水发出“咕咕”声，黄鳝听到声音，从洞里探头出来看见饵料，就一口咬将下去，钩子从黄鳝的下颚部穿出，直接拉钩子，就可以把较着劲的黄鳝从洞里拉出来。用钩子钓黄鳝可以是白天，也可以是晚上。黄鳝好像视觉也不是特别的好，到现在我都不知道，它发现饵料是凭着视觉还是嗅觉。
长钓一般是选择在夜间，长钓用的是软线钩子。我们用的是缝衣服的针，用尼龙线从针眼里穿过去，然后再将线在针的中间部位系一个结，从针眼这头穿一条蚯蚓，一直把整根针包住，让蚯蚓感觉是穿在线上，线的另一头是个小桩。
天黑以后，在预测有黄鳝出没的地方放下“卡子”（那根钓针），半夜或者天亮的时候，去放卡子的位置拿出卡子，看卡子上是否有黄鳝上钩。黄鳝吃卡子很凶猛，一口吞下蚯蚓，藏在蚯蚓身体里的针就扎穿了黄鳝的腮部。无论它如何挣扎也逃脱不掉。有时候，卡子上还能卡到鱼，原理是一样的。
记得我读小学的时候，曾卡过一条一斤六两重的黄鳝，那时候农村人对黄鳝还有很多说法，以至于我都忘记了，那条黄鳝是否吃掉了，还是被当着“毒物”给扔掉了。
那时候的农村人非常迷信，太大的黄鳝会被认为成精了，吃了会有罪的。年纪大点的黄鳝，据说在有月光的晚上都会伸着脑袋拜月，时间久了就成了“望月鳝”，这样的黄鳝不幸被人吃到了，就会七窍流血而死。
我没有见过吃黄鳝出事故的，那时候人好像对黄鳝也差点意思，爱吃黄鳝的人也不多，直到上海人喜欢吃黄鳝，码头上整天都有黄鳝源源不断地往下江运输，黄鳝就开始变得精贵了，以至于后来，黄鳝儿子、孙子都被抓绝了。
其实，到现在我对黄鳝都没有特别的偏好，但是，抓黄鳝的经历依然历历在目。我们其实抓的不仅仅是黄鳝，而是一段岁月呢。程子君
本来毕业后已经成功胖了20斤了[哈哈]
都已经坚持连续3天晚上没吃宵夜了。
回家一场，功亏一篑，还又胖了3斤。
图1注:原来钟爱肥肠，原来小肠也如此好吃，我说之前没吃过，被我爸瞪了一眼，每次都没少吃[笑cry]
图二注:巨爱吃虾，爸爸说这次给你做小龙虾味的白虾，nice啊！做了一电饭锅的虾，哈哈，当然是吃掉了[污]
图三注:我说我没吃过黑猪肉，被我妈敲头，原来老吃的都是黑猪，还说没吃过，不管咋样，好吃！[赞]
图四注:最爱的鸡还是柴鸡，加入猪尾巴一起吃，别有一番滋味在心头啊[太开心]
图五注:总要有个圆桌会议的。宣化的牛奶葡萄，张北的爱心月饼[兔子]
图六注:好吃的带鱼我都是第二天才吃[喵喵]
图七注:水煮肉是我归来的开胃菜[哈哈]
图八注:这个红烧肉好吃到不行，光吃它，我都能下3碗白饭刚烧出来，我爸就喊我，尝尝不，我一路小跑，张嘴道正有此意 [鲜花][鲜花]
图八注:最后当然配上正宗又好吃的羊肉了，可能胖了不止3斤[污]
难得有个爱好，当然要坚持下去了[加油]
都已经坚持连续3天晚上没吃宵夜了。
回家一场，功亏一篑，还又胖了3斤。
图1注:原来钟爱肥肠，原来小肠也如此好吃，我说之前没吃过，被我爸瞪了一眼，每次都没少吃[笑cry]
图二注:巨爱吃虾，爸爸说这次给你做小龙虾味的白虾，nice啊！做了一电饭锅的虾，哈哈，当然是吃掉了[污]
图三注:我说我没吃过黑猪肉，被我妈敲头，原来老吃的都是黑猪，还说没吃过，不管咋样，好吃！[赞]
图四注:最爱的鸡还是柴鸡，加入猪尾巴一起吃，别有一番滋味在心头啊[太开心]
图五注:总要有个圆桌会议的。宣化的牛奶葡萄，张北的爱心月饼[兔子]
图六注:好吃的带鱼我都是第二天才吃[喵喵]
图七注:水煮肉是我归来的开胃菜[哈哈]
图八注:这个红烧肉好吃到不行，光吃它，我都能下3碗白饭刚烧出来，我爸就喊我，尝尝不，我一路小跑，张嘴道正有此意 [鲜花][鲜花]
图八注:最后当然配上正宗又好吃的羊肉了，可能胖了不止3斤[污]
难得有个爱好，当然要坚持下去了[加油]
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