#茶道[超话]#
【中级茶艺师课程】·调饮
茶的清饮和调饮的不同风味！
今日课题：
1⃣️如何调饮出一杯跟阿萨姆味道差不多的奶茶.
2⃣️如何用藏茶煮出一杯蒙古咸奶茶.
调饮课，
总有一款让你体会到开心的味道！
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1⃣️如何调饮出一杯跟阿萨姆味道差不多的奶茶.
2⃣️如何用藏茶煮出一杯蒙古咸奶茶.
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【马来西亚拉茶：一个与印度飞饼齐名的玩意】拉茶选用马来西亚本土的茶叶，以及荷兰出品的黑白奶，同时，加入少许肉桂粉冲调，令茶味香浓中带点香料的甜香。
茶与奶的完美混合后，茶艺师将其在两只茶杯间反复倾倒，茶杯距离越远，泡沫就越细致。通过“拉”，将奶、调料、茶很好地融合在一起，调出浓郁风味的奶香，让奶茶更佳香滑可口。
据说经过“拉”这个动作，可以使热呼呼的奶茶稍微降温，奶茶端上给食客时，食客可以饮用到温度合适的热奶茶。
茶与奶的完美混合后，茶艺师将其在两只茶杯间反复倾倒，茶杯距离越远，泡沫就越细致。通过“拉”，将奶、调料、茶很好地融合在一起，调出浓郁风味的奶香，让奶茶更佳香滑可口。
据说经过“拉”这个动作，可以使热呼呼的奶茶稍微降温，奶茶端上给食客时，食客可以饮用到温度合适的热奶茶。
点茶的意趣，在于一个“点”字。茶艺师先用瓶煎水，并将研细茶末放入茶盏，陆续注入沸水，将茶末调成浓膏状,而后执壶往茶盏有节奏地点水，而且落水点要准，不能破坏茶面。与此同时，点茶人还要用另一只手执茶筅，旋转打击和拂动茶盏中的茶汤，使之泛起汤花，称之为“运筅”或“击拂”。#茶道[超话]# #茗流茶道#
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