野拔子,中药名。
为唇形科植物细皱香薷的全草。
别名
香苏草、野苏、野香苏、崩疮药、扫把茶、腊悠麻、小苏苏棵、野香薷、狗尾巴香、山香、鬼米香条、小野菝子、满山香、小坝子。
我们那叫狗尾巴香或狗屎香,只有每年冬季开花,花期非常短。小时候上山找烧柴或放猪放牛采蘑菇经常看到,但我确切地没认清这种植物,更不知道它的作用。
有两次在昆明的餐馆里,我竟然吃到了放狗尾巴香煮的鸡,“野坝子气锅鸡”这道特色菜,被堂而皇之地摆了宴席,突然觉得这种来自乡野,被很多不认识的人轻贱和忽视的不起眼的植物,珍贵了起来。原来不是人家没有价值,而是不被人们认识和利用而已,白白浪费了一种自然资源。在《全国中草药汇编》《云南中草药选》《昆明民间常用草药》中,都有对香苏草的记载。
在高温多雨的夏天,大自然里多腐烂,湿热之气蒸腾,会产生一些秽浊、疫戾之气,医书中称之为“山岚不正之邪”。比如,古人说的“岭南多疫瘴”,即是。因而会引发疾病,该怎么去防范和治疗呢?例如,云南楚雄的彝族,有一道“野坝子茶”,即采香苏草的嫩尖叶晒干,然后用来泡水喝。
养生之道不远人,百姓日用而不知,这一道茶就是芳香辟秽的具体实践,非常值得我们去效法。

性味辛、苦、凉的香苏草,具有清热解毒,消食化积,止血止痛,用于伤风感冒,消化不良,腹痛腹胀,痢疾,咳血,风湿关节痛,外伤出血,烂疮,蛇咬伤等多种药用的价值,也算全身是宝了。
香苏草,味辛而有芳香之气,能升,能散,可以引清阳出上窍(辛开);味苦而性凉,能降,能泄,可以引浊阴出下窍(苦降)。

中医里说“芳香辟秽”,此话怎讲?清代医学大家,徐灵胎《神农本草经百种录》中讲:“芳香者,气之正,正气盛则除邪避秽也”。

天然本草的芳香之气,是天地间清阳正气,可以驱散一切污、秽、浊、戾的邪气。既可以直接辟外邪,又可以经口鼻窍道吸入人体,清除体内的秽浊之气,还可以扶助人体的正气。

在“芳香辟秽”这个原理下,诞生了各式各样的芳香疗法,或吸入,或饮入,或药浴......芳香之气善行,进入人体之后,可以通行十二经络,透达五脏六腑,无处不到。古人云:“病人游于药市,闻众香药,病自衰减”,这就是芳香药物扶正祛邪的效果。

李时珍说:“土喜暖而爱芳香”。脾是太阴湿土,胃是阳明燥土,在五脏六腑中,脾胃最偏爱芳香之气。因此,治疗脾胃的疾病,最宜用芳香药物,好比是给小姐姐送礼物,投其所好。

我们腹胀、腹泻的时候,去找中医看病,问医生这是什么原因引起的?中医甩给你四个字:“脾胃不和”。你听了也白听,还是什么也没听明白。
要想弄明白,须得看医经,《素问.阴阳应象大论》:“清气在下,则生飧泄;浊气在上,则生胀。此阴阳反作,病之逆从也”。
你是不是越看越懵了,这医经中哪有提到脾胃呀?

脾主升清,胃主降浊。脾以升为顺,胃以降为和,这是正常的生理状态。如果反过来,就是上段经文之意:脾的清阳之气不往上升,反而往下降,就会出现腹泻,而且是完谷不化的腹泻,吃什么就拉什么;胃的浊阴之气不往下降,反而往上升,就会出现腹胀。

这种脾胃升清降浊的功能失调的状态,就是中医里讲的“脾胃不和”。中医治病讲调理,那么,请问如何调和脾胃呢?

在《素问·至真要大论》中,黄帝也问了一个同样的问题:“如何把人体逆乱的气机调理正常呢?”

老师歧伯回答说:“谨察阴阳所在而调之,以平为期。正者正治,反者反治”。这句话对中医来说很重要,是中医辨证论治的准则。

脾胃升清降浊的功能失调,是一种阴阳反作、气机逆向的病证,表象与内证是呈现出一致性的,并无与内证相反的假象,当属于正者,“正者正治”,用医圣张仲景所创的“辛开苦降之法”。

香苏草一物已具备了辛开和苦降的双重特性,是天然的辛开苦降之法。且专入脾、胃经,能使脾胃的升降出入都得以平和,自然腹痛、腹胀、腹泻,饮食不化等,诸症全消。因为脾胃偏爱芳香之气,所以香苏草的第一用途在中焦脾胃。不论是寒凝、气滞,还是寒热互结在中焦脾胃,而引起的急腹症,香苏草都能有“一味单方,气死名医”的功效。

当然,过于严重的则另当别论,例如:

①寒热互结严重者,应当用“半夏泻心汤”。半夏(半升,洗),黄芩(三两),干姜(三两),人参(三两),炙甘草(三两),黄连(一两),大枣十二枚(擘)。

②寒凝严重者,应当用“理中汤”。人参(三两),干姜(三两),炙甘草(三两)、浙白术(三两)。

除上述以外,香苏草还是一味很好的外科用药。宋代医家,陈自明《外科精要》中说:“气血闻香则行,闻臭则逆。大抵疮疡,多因荣气不从,逆于肉里,郁聚为脓,得香之味,则气血流行”。

因外邪入侵,或过食肥甘厚味,化为热毒内阻,致使荣气(营气,行走在经脉)运行不畅,瘀阻于肌肉里面,血郁热聚,久则化腹,便形成了疮疡(包括痈疽,疔疮,疖肿等)这种疾病,多以红、肿、热、痛为病症特点。

如何治疗疮疡呢?重点是芳香行气。气为血帅,血为气母,气行则血行,气滞则血瘀。香苏草之气芳香可以行气化瘀,消肿止痛;味苦而性凉又可以清热解毒,所以能够治疗疮疡。中医外科治疗疮疡,秘笈是“辛凉的芳香疗法” 。

此外,跌打损伤,致青淤红肿热痛,在治疗上也几近同理。不论是疮疡,还是跌打肿痛,都可以用香苏草。内服、外敷、熏洗均可,用法不限 。

难怪住在乡野山边的乡民,顺便走出去采一把来,像从自己家的药库里取一样,自然和方便,还新鲜无敌,或用来当茶泡饮,或用来煮鸡汤喝,既可以当香料,又可以药用,真是智慧的生存之道呀。一方水土养育一方人民。也说靠山吃山,靠水吃水。这正是勤劳智慧的先民不断积累出来的生存之道,通过“第一个吃螃蟹的人”尝试,慢慢成为人们的生活经验,一代一代相传,福泽子孙。

入药部位
全草。
性味
味辛、苦,性凉。
归经
归肺、胃经。
功效
解表退热,化湿和中。
主治
感冒发热,头痛,呕吐泄泻,痢疾,烂疮,鼻衄,咳血,外伤出血。
相关配伍
1、治感冒发热,头痛呕吐:香苏草9g,姜味草3g,防风6g。水煎服。《昆明民间常用草药》

2、治消化不良,腹痛:小苏苏棵干花、叶适量。研末,拌红糖少许,每服3-6g,温开水送服。(《红河中草药》)

用法用量
内服:煎汤,9-12g。

采集加工
秋季采收,阴干。
《全国中草药汇编》:“疏风解表,利湿。主治感冒,头痛,消化不良,急性胃肠炎,痢疾。” https://t.cn/ELEP41Z

敬畏每一寸山河土地
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我家在山的这头,我姥爷家在山的那头,中间隔着一座不算高也不算低的山头,姥爷作为山里人,大多数时间和山打交道,所以经常白天上山砍柴,路也就比较熟悉了。

当时是六月中旬,我们村里正在唱大戏,祈求老天爷保佑风调雨顺,姥爷看完下午场的戏之后没有回家,直接在我家吃了晚饭,继续看夜场。等看完夜场戏,就快接近零点了。

姥爷心想着翻过山,就能到家,来来回回也走了不少次了,就不留下来住宿了,所以在月光下深一脚浅一脚的往山上走去。

没有走多长时间,姥爷就觉得脚下特别明亮,前方就像是一条通天大路一样,没有荆棘没有石头突起,光亮一片。姥爷沿着路一直往过走,原本至少40多分钟的路程,只走了不到20分钟,然后突然,前方一片黑暗,姥爷仔细一瞧才发现,前方已经到了山顶悬崖处。山崖下方不远处就是已经处于睡眠状态的村子。

姥爷吓坏了,腿肚子抽筋发软,就在山顶上开始喊人。也多亏是夏天,天气热,大家伙睡得都不深。村里一大爷听出来是队长的声音(姥爷是村里第三生产队队长),就赶紧的去喊了舅舅,舅舅和这个好心大爷上山才把姥爷背回来。

回来之后,姥爷就发烧了,舅舅给姥爷换衣服,发现衣服和姥爷身上没有任何的划痕,很是不可思议,姥爷整整烧了一整晚,第二天才退烧。

这件事情之后,姥爷对山就心存敬畏,一直到去世,做村里后山原始森林的守山人做了15年的时间。

老妈给我说,这是真人真事,姥爷的亲身经历,村里人也猜测不知道是山神无聊的逗趣还是姥爷在上山之后踩到了所谓的“迷魂草”。所以大自然还存在着好多我们不知道的奇异,等待着大家去发现。

玉洪特色小吃柴把把

柴把把是玉洪的一道特色小吃,以豆角、黄瓜、鸭肉、鸭心、脆皮猪肉、猪大肠、葱等14种食材切成条状,捆扎煎制而成。因形状与上山打柴完后捆扎的形状很像,所以得名柴把把。
这道小吃的制作流程比较复杂,前期准备工作繁琐,需要对14种食材进行加工,煎制时要控制好火候,整个过程较为耗时。柴把把食材众多,口感丰富,色香味俱全,是老少皆宜的一道特色美食。


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