淡干海参和盐干，糖干海参的区别？

盐干和糖干海参也是晒干的海参，甚至可能还是“底播野生”的海参。

但是添加太多的盐和糖。说白了就是把盐和糖当成野生海参肉卖给你。

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大咀湾要说纯淡干，你会想是不是王婆卖瓜？ 你可以试吃一个，咸了，甜了不要钱。

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#大咀湾#

即食海参和淡干海参有什么不同？

淡干海参是把大咀湾捕捞上来的海参高温煮熟，然后直接放在太阳下晒干制成。

淡干海参只经过一道煮熟工序，营养流失最少。盐分含量相比其他加工方式也是最少的。淡干海参，单从加工方式来看，营养成分保存得最多，泡发率也最高。

泡发率高达15倍。1斤淡干海参可以泡发出15斤左右的食用海参。而且不会破碎发渣，没有腥味，口感密实，有嚼劲，就是大家通常说的Q弹的感觉。

大咀湾即食海参是高压即食海参。

高压即食海参，这是最近广为流行的一种海参加工方式。是采用先进的海参高压加工技术，将鲜活海参在高压环境下进行加工，使海参的味道更鲜美、保质期更长。口感滑嫩，味道鲜美，可长期冷冻储存。

加工的时候，用鲜活刺海参为原料，先将鲜活刺海参去脏清洗后，漂烫定型。
对漂烫定型后的刺海参进行10-20分钟高压处理，加工成熟制品。
将高压处理好的海参直接入冰柜速冻，真空或充氮包装。

高压即食海参的优点是加工时间短，营养流失少。拆袋即食，吃起来方便。

大咀湾海参还有一种入味即食海参，添加多种中药材调味而成，口感更丰富，营养更全面。不用沾鲍鱼汁，味道都香。小孩都爱吃。

#大咀湾海参#

天气转凉，秋冬进补。大咀湾海参是大自然选出来的好海参。

海参是美味食材，也是进补的佳品。但是你知道什么海参才真的有滋补功效？

好海参，第一要看产地，第二要看生长方式。

本草纲目拾遗说，海参以辽海出产大而有刺的刺参才好。福建等南方产地的海参，“味淡劣”。南方天气暖和，海参也长得快，这种海参反而没有营养和味道。

为什么呢？

原因很简单，有味道有营养的东西需要慢慢长出来，滋味和营养不是凭空而生的。

北方寒冷，海参生长慢，等海参长到成年，吸收日月精华，这样的海参才会滋补，对吧？

第二，生长方式。

现在圈养的海参又施肥又吃药，在辽宁那种苦寒之地，照样可以速生，可以有什么营养呢？想吃抗生素，去医院花50块钱去开一盒就可以，何苦花几百上千吃骗人的海参？

野生海参是怎么长成的呢？

要知道，野生海参生活在海底，二、三月东风解冻时，多浮出水面，四五月则入大海深水抱石而处，至伏月则潜伏海中极深处石底，或泥穴中，名曰伏皮，价颇昂，入药以此种为上。若秋冬时，则又蛰入海底。

这样的海参吸收的才是日月精华。如果海洋环境好，还有海水中的营养和精华。

无论是孕妇，老人补虚，术后恢复还是想固本培元，延缓衰老，进补要选吸收日月精华和海洋天然养分，自然生长，优胜劣汰的野辽参。

所以说，野生辽刺参，才能滋养人。

#大咀湾海参#