毕业展 | 2022寒地六校建筑联合毕设作品展（二）

寒地“4+2”校建筑学本科联合毕业设计由哈尔滨工业大学建筑学院联合大连理工大学、吉林建筑大学、内蒙古工业大学、东北大学和河北工业大学共同举办，整合了6所寒地院校的建筑学专业力量，形成了北方地区代表性的教学联盟
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建筑展 | 2022寒地六校建筑联合毕设作品展
光图纸的工作量就不是闹着玩的[跪了]

寒地“4+2”校建筑学本科联合毕业设计由哈尔滨工业大学建筑学院联合大连理工大学、吉林建筑大学、内蒙古工业大学、东北大学和河北工业大学共同举办，整合了6所寒地院校的建筑学专业力量，形成了北方地区代表性的教学联盟
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冻梨，一颗外表乌漆嘛黑的梨子——圆滚滚，黑乎乎，黑里带着紫，紫里透着褐。南方人看见了，难免惊讶：这不是个烂梨？然而在东北人眼里，黑色的梨，才是顶级的梨。

​【梨子和冰雪，绝配！】

冬天的东北，室外就是一个纯天然的大冰窖，冰箱都成了闲置品。再新鲜的水果，在酷寒之中都会黯然失色，唯有冻梨能在逆境中求生存。勤劳的东北人民因地制宜，将市场上常见的花盖梨、苹果梨、秋白梨、白梨、尖巴梨等放在冰天雪地的东北室外。

东北室外晚上温度极低，白天温度有所回升，梨在这种温差之下，经过10多天冷冻，就会逐渐从雪白的梨子变成黑色冻梨。南方人眼中的黑暗料理，东北人却视之为最佳甜品，天然的冰淇淋。

只有尝过才知道，此时梨子的味道已经发生了翻天覆地的变化：咬一口汁水满溢，不仅口感更加绵密，甜度也翻了好几倍。在东北，冻梨可是能统治整条街的“社会果”：谁看见了，都要乖乖掏出钱，交给卖冻梨的小摊贩老板。

【为“黑暗料理”正名】

不少充满好奇心的人买回冻梨尝试，一口咬下去差点把牙崩坏，梨肉嚼在嘴里似冰沙，冷得直打哆嗦，忍不住怀疑：冻梨又硬又冰，东北老铁爱吃，难道是因为牙口好？
一不小心，无辜的冻梨还背上了“黑暗料理”之名。

其实不然，品尝冻梨，也要讲究方法。不能拿刀劈更不能用牙直接咬，而是要放在冷水里“缓一缓”，东北人管这叫做“缓梨”。原本光溜溜的冻梨，因为表皮温度过低，会在水里结出层脆冰壳，一捏就破。

敢于不缓就啃，绝对是“真正的勇士”。

缓过的冻梨，可以不待完全化开，半冻不冻的切成片，清甜可口透心凉；

还可以待它完全化开，黑漆漆的表皮之下，包着一泡甜水，咬一口汁水直冒，甜到心里。

富有创造力的东北人，还把冻梨吃出了花样：可以拿吸管戳进一整个冻梨，双手捧着如同喝奶茶一般，又时尚又优雅；

还可以去除果皮，放入碗中捣成口感绵密的天然冰沙。

无论哪种吃法，绝对都可以为冻梨正名：绝不是黑暗料理，而是不可错过的美味。

【特色手信，解腻神器】

梨，本身就被誉为“百果之宗”，有生津润燥、清热化痰的功效。在东北人眼里，冰冰甜甜的冻梨，更是“解腻神器”般的存在。每当大鱼大肉之后，满嘴油腻只会让人五味杂陈，唯有甘甜冰爽的冻梨，才能给胃里带来一丝丝神清气爽。

冻梨是东北人智慧的结晶，是极具特色、令人好奇的特色手信代表。黑漆漆的外表和甜滋滋的内心，就像东北人本人一样，就算再严寒的天气，都掩盖不了他们热乎乎的心。

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