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阿姨笑了,炒饭和炒粉都是四块的,问我选哪一个,然后我说一样来一点,结果我又端着跑到旁边去打了个包菜,结果周围的人全都盯着我看了[笑cry]

包菜的功效和作用:
  1、日本科学家认为,包菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。
  2、包菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量丰富。
  3、此外,包菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以,怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些包菜,它也是妇女的重要美容品。
  4、它能提高人体免疫力,预防感冒,保护癌症患者的生活指标,在抗癌蔬菜中,包菜排在第5位,相当显赫。
  5、新鲜的包菜中有杀菌消炎的作用,咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛牙痛之类都可请包菜帮忙。
  6、包菜中含有某种“溃疡愈合因子”,对溃疡有着很好的治疗作用,能加速创面愈合,是胃溃疡患者的有效食品。
  7、多吃包菜,可增进食欲,促进消化预防便秘。包菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

  包菜的食用禁忌
  1、特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡食用。
  2、但皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。包心菜含有粗纤维量多,且质硬,故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食;另外对于腹腔和胸外科手术后,胃肠溃疡及其出血特别严重时,腹泻及肝病时不宜吃。

千万少吃吵熟的过夜菜

  炒熟后的菜里有油、盐,隔了一夜,菜里的维生素都氧化了,使得亚硝酸含量大幅度增高,进入胃后变成亚硝酸盐,硝酸盐虽然不是直接致癌的物质,但却是健康的一大隐患。亚硝酸盐进入胃之后,在具备特定条件后会生成一种称为NC(N—亚硝基化合物)的物质,它是诱发胃癌的危险因素之一。 尤其是在天气热的时候,隔夜的饭菜受到细菌污染,会大量繁殖,很容易引发胃肠炎,食物中毒。

  炒熟的菜中,很多吃不完存放起来,尤其是一些高蛋白高脂肪的剩菜,更是吃不得。空气中的有害细菌会在2个小时内附着在剩菜上开始繁殖,大家都知道蛋白质和脂肪在细菌的作用下,大部分都会产生有害物质,如硫化氢、胺、酚等,这些物质对人体有害。长期吃剩菜容易致癌,这已经是不争的事实。所以说隔夜菜不能吃,在做菜的时候,最好的办法是量体裁衣,而不能损害健康!

来来来,手撕包菜

手撕包菜营养成分
手撕包菜营养成分 手撕包菜的营养价值
1、手撕包菜的营养成分

每一百克手撕包菜中还有90%的水分,蛋白质1.2克碳水化合物5.4克,热量只有一百千卡,除了这些营养成分以外,手撕包菜中还含有维生素c维生素e,及铁、磷、钙以锌等多种矿物质,再就是烟酸和叶酸以及胆碱等物质也是手撕包菜中最重要的存在。

2、手撕包菜能提高身体免疫力

手撕包菜中含有多种人体必需的营养成分,特别是维生素c的含量比较高,它能杀菌消炎,也能消肿止痛,提高人类身体的免疫力,平时经常食用可以预防感冒,也能减少胃痛、牙痛以及咽喉肿痛等多种常见症的发生。

3、手撕包菜能增加食欲促进消化

手撕包菜在制作时都会加入适量的辣椒,这种辛辣的气味可以刺激胃液分泌,能让人们胃口大开,同时手撕包菜中的微量元素,还能促进胃液分泌,加快肠胃蠕动,能提高肠胃的消化能力,因此是用手撕包菜,也就起到了增加食欲和促进消化了重要作用。

去去去,紫心包菜
紫心包菜的营养价值 吃紫心包菜的好处
1、紫心包菜能保护人类的眼睛

紫心包菜中含有大量的胡萝卜素和维生素a,这些都是对人类眼睛有明显保护作用的营养成分。除此之外,紫心包菜中还含有叶黄素和玉米黄质,这两种物质也是保护人类眼睛的重要成分,它们能预防视网膜病变,也能预防眼睛晶体混浊,对人类的白内障和青光眼都有十分明显的预防作用。

2、紫心包菜纤维素的含量高

紫心包菜营养价值高,它含有大量人体必需的纤维素,能提高人类肠胃的功能,也能加快肠胃蠕动,促进人体内胆固醇的代谢,可以在润肠通便的同时预防肥胖和高血脂的发生。另外,紫心包菜中还有一些天然的抗过敏成分,平时人们经常吃紫心包菜,能预防多种过敏症状的发生。

3、紫心包菜能补血也能预防胎儿畸形

紫心包菜中含有大量的微量元素铁,能提高人体的造血能力,具有一定的补血作用。另外,紫心包菜中还含有大量的微量元素叶酸,对提高人体的造血能力也有一定的好处。叶酸,还能促进身体代谢,也能促进胎儿发育,最适合孕妇时食用,能有效减少胎儿畸形的发生。

紫包菜汁的功效与作用
1、紫包菜汁能抗氧化

紫包菜汁是蔬菜汁包菜中含有的蔬菜汁,保留了几包菜中的大部分营养成分,花青素与微量元素硒以及维生素c的含量都很高,这些物质都是天然的抗氧化成分,人体吸收他们以后可以有效减少身体内氧化反应的发生,能起到明显的抗氧化作用,可以延缓衰老,也能美容养颜。

2、紫包菜汁杀虫止痒

紫包菜汁不单能当饮料喝,还能直接外用涂抹在皮肤上,它含有的硫元素是能杀虫止痒,治疗多种皮肤病,平时人们被蚊虫咬伤,是可以直接用纸包菜汁涂抹患处,记得快速止痒的作用,另外夏天把紫包菜汁涂抹在皮肤上,还能预防过敏,也能预防痱子的生成。

#晋菜[超话]#
没有豆腐的“水晶豆腐”

水晶豆腐是山西吕梁市特有的一种地方小吃,但是这道菜却没有一块豆腐。

水晶豆腐的原料为土豆。为宴请亲朋好友、红白喜事比不可少的一道菜品。该小吃从外观看,色泽晶莹,因为形状类似豆腐片,故得名“水晶豆腐”。味道鲜美,滑而不腻。

将鸡蛋取大头敲破,将蛋液全部倒出,洗净蛋壳内外,控干水备用;内脂豆腐改刀成小粒,加盐、味精腌入味,飞水后沥干备用。

琼脂洗净,加水熬稠,加鸡汁、奶白汁调好味,装在蛋壳里,自然冷去112小时,取出剥掉蛋壳,装盘;黄瓜切段、去瓤,将水晶蛋放在上面即可。

水晶豆腐非常养生。

1、和中养胃、健脾利湿:水晶豆腐(土豆)含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。 

2、宽肠通便水晶豆腐(土豆)含有大量膳食纤维,能宽肠通便

3、降糖降脂、美容养颜

4、补充营养、利水消肿

5、降压作用:具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用,对高血压患者有利。  https://t.cn/RxgRIAu

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