乡情
（札记、随笔、）
（湖南安化～1～故乡的味道）
又见玉米粑粑。
安化县城周边十里八乡，每到嫩玉米可以开吃的时候，数百年来，农民除了传统的美食吃法外，比方蒸玉米，烧玉米，玉米炖排骨，玉米羹等等，另有一种常用吃法：
玉米粑粑。
玉米粑粑是采用嫩玉米，用石磨推成米浆，在庭院周边，采集芭蕉叶，将玉米浆糊包裹成三角形，蒸熟成形。余下的就是：开吃。农民大多拿到集市卖，以获得利益尽可能最大化。
家乡的玉米粑粑，绿色环保，美味到家！
（解读：芭蕉花) https://t.cn/R2WxRl0
（札记、随笔、）
（湖南安化～1～故乡的味道）
又见玉米粑粑。
安化县城周边十里八乡，每到嫩玉米可以开吃的时候，数百年来，农民除了传统的美食吃法外，比方蒸玉米，烧玉米，玉米炖排骨，玉米羹等等，另有一种常用吃法：
玉米粑粑。
玉米粑粑是采用嫩玉米，用石磨推成米浆，在庭院周边，采集芭蕉叶，将玉米浆糊包裹成三角形，蒸熟成形。余下的就是：开吃。农民大多拿到集市卖，以获得利益尽可能最大化。
家乡的玉米粑粑，绿色环保，美味到家！
（解读：芭蕉花) https://t.cn/R2WxRl0
#再唱赞歌给党听# 鄂尔多斯篇：这里有个“渔家乐村”！
小滩子村坐落于鄂尔多斯市准格尔旗大路镇北部，地处黄河岸边，又有养鱼的传统，小滩子村的渔家乐闻名周边。“小滩子鱼”种类较多、肉质纯正、味道鲜美，渔家们用当地传统炖法，再配上闻名的托县辣椒，使“小滩子鱼”成为了远近闻名的地方美食。 现在的小滩子村已经成为远离城市喧嚣、放松休闲的好去处。
小滩子村坐落于鄂尔多斯市准格尔旗大路镇北部，地处黄河岸边，又有养鱼的传统，小滩子村的渔家乐闻名周边。“小滩子鱼”种类较多、肉质纯正、味道鲜美，渔家们用当地传统炖法，再配上闻名的托县辣椒，使“小滩子鱼”成为了远近闻名的地方美食。 现在的小滩子村已经成为远离城市喧嚣、放松休闲的好去处。
不管是早点，还是午饭晚餐，喝上一碗味道鲜美的羊汤，着实是一件惬意的事情。壶关羊汤是山西当地著名的传统美食，郭氏羊汤则是其中的代表。郭氏羊汤制作技艺在继承传统手工技艺‘相、宰、褪、修、洗、於、煮、炖、炸、剁、包、舀’传统十二法的基础上，提炼形成了‘一预煮、二料炖、三火候’的烹制技艺。
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