你们是不是跟我一样不爱喝白开水?整个冬天基本上都没怎么喝水 都说女人 是水做的,没有水怎么行,可以试试给水加点料[奸笑]比如可以加红枣、枸杞、这类补气血的东西。
如果说你吃燕窝这一类的补品就会上火,那是阴虚火旺,还有像你晚上吃了麻辣烫这些辣的东西,第二天就长痘了,那是上虚火,多泡菊花,麦冬,煮冰糖雪梨,银耳汤这类养阴的东西去盖住火 。而不是去喝凉茶,越喝身体越寒。
如果说你吃燕窝这一类的补品就会上火,那是阴虚火旺,还有像你晚上吃了麻辣烫这些辣的东西,第二天就长痘了,那是上虚火,多泡菊花,麦冬,煮冰糖雪梨,银耳汤这类养阴的东西去盖住火 。而不是去喝凉茶,越喝身体越寒。
#小熊儿菜谱#姬松茸茶树菇花菇排骨汤
肉可以不吃,汤不能不喝[偷笑]都说女人过了25岁就开始走下坡路,今年25,今年也开始注重养生。平时会炖燕窝、红枣桂圆枸杞水,也在想方设法改善饮食,食疗养生养胃,汤也就必不可少。我比较喜欢清淡不油腻的汤,所以选择肉时多考虑排骨、瘦肉等。在微带寒意的初秋喝一碗姬松茸茶树菇花菇排骨汤,既暖了身体,又保养容颜。出锅盛碗,清香四溢。
汤料配料:姬松茸、茶树菇、花菇、红莲、百合、枸杞子、玉竹、生姜、排骨
肉可以不吃,汤不能不喝[偷笑]都说女人过了25岁就开始走下坡路,今年25,今年也开始注重养生。平时会炖燕窝、红枣桂圆枸杞水,也在想方设法改善饮食,食疗养生养胃,汤也就必不可少。我比较喜欢清淡不油腻的汤,所以选择肉时多考虑排骨、瘦肉等。在微带寒意的初秋喝一碗姬松茸茶树菇花菇排骨汤,既暖了身体,又保养容颜。出锅盛碗,清香四溢。
汤料配料:姬松茸、茶树菇、花菇、红莲、百合、枸杞子、玉竹、生姜、排骨
天然燕窝的味道,到底是怎样的?
这个问题,许多窝友都不能确切描述出来。霉味、氨水味、蛋清味……就算能够说出来,毕竟感官这种东西是因人而异的,不同的人,嗅觉会不一样,对于燕窝味道的理解也自然会不一样,我们又该如何分辨?
接下来,带上你的鼻子,一起揭开燕窝味道背后的秘密!
纯正燕窝的味道
1
霉味(腥味)
金丝燕居住环境特殊,屋燕居住在密闭的燕屋中,洞燕居住在山洞峭壁中,无论是屋燕还是洞燕,由于金丝燕的居住环境都较潮湿,而且透气性较差,因此会令燕窝自然有霉味,也就是我们常说的燕窝2
腥味。
燕窝原料的霉味比较明显,一来是因为金丝燕喜欢潮湿的环境,部分燕农会在燕屋中安装加湿器,令燕屋中的湿度适合金丝燕居住,令燕窝原料的霉味更浓;二来是燕农在采摘燕窝时,会在燕窝上洒水,采摘燕窝时才不容易令燕窝受损,因此燕窝原料的霉味会更浓。
干燕窝闻起来也会有轻微的霉味或淡淡的腥味,是因为燕窝中含有水分,零售燕窝的干度较高,批发燕窝由于要避免运输途中造成的碎裂损失,会在燕窝上喷水,干度相对会低一些,因此闻起来的霉味也会相对较浓。
3
略有氨水味
燕屋中会存在一些金丝燕的粪便,为了增加金丝燕对燕屋的熟悉感,燕农并不会把金丝燕的粪便清理得过于干净,加上燕屋中较阴暗潮湿,燕子的粪便会发酵,释放出氨气,也会令燕窝沾上类似氨水的味道。燕窝原料采摘后,会经过浸泡、挑毛、风干等多重加工工序,燕窝当中的氨水味大部分会因此被浸泡和挥发掉。如果是没有经过浸泡和挑毛的毛燕,氨水味会更重一些。
4
蛋清味
炖过燕窝的窝友们都知道,燕窝中富含蛋白质,因此,天然纯正的燕窝炖好后会有一股淡淡的蛋清味。如果炖好的燕窝味道有很浓的腥味或胶味,这就有可能不是天然纯正的燕窝。
这个问题,许多窝友都不能确切描述出来。霉味、氨水味、蛋清味……就算能够说出来,毕竟感官这种东西是因人而异的,不同的人,嗅觉会不一样,对于燕窝味道的理解也自然会不一样,我们又该如何分辨?
接下来,带上你的鼻子,一起揭开燕窝味道背后的秘密!
纯正燕窝的味道
1
霉味(腥味)
金丝燕居住环境特殊,屋燕居住在密闭的燕屋中,洞燕居住在山洞峭壁中,无论是屋燕还是洞燕,由于金丝燕的居住环境都较潮湿,而且透气性较差,因此会令燕窝自然有霉味,也就是我们常说的燕窝2
腥味。
燕窝原料的霉味比较明显,一来是因为金丝燕喜欢潮湿的环境,部分燕农会在燕屋中安装加湿器,令燕屋中的湿度适合金丝燕居住,令燕窝原料的霉味更浓;二来是燕农在采摘燕窝时,会在燕窝上洒水,采摘燕窝时才不容易令燕窝受损,因此燕窝原料的霉味会更浓。
干燕窝闻起来也会有轻微的霉味或淡淡的腥味,是因为燕窝中含有水分,零售燕窝的干度较高,批发燕窝由于要避免运输途中造成的碎裂损失,会在燕窝上喷水,干度相对会低一些,因此闻起来的霉味也会相对较浓。
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略有氨水味
燕屋中会存在一些金丝燕的粪便,为了增加金丝燕对燕屋的熟悉感,燕农并不会把金丝燕的粪便清理得过于干净,加上燕屋中较阴暗潮湿,燕子的粪便会发酵,释放出氨气,也会令燕窝沾上类似氨水的味道。燕窝原料采摘后,会经过浸泡、挑毛、风干等多重加工工序,燕窝当中的氨水味大部分会因此被浸泡和挥发掉。如果是没有经过浸泡和挑毛的毛燕,氨水味会更重一些。
4
蛋清味
炖过燕窝的窝友们都知道,燕窝中富含蛋白质,因此,天然纯正的燕窝炖好后会有一股淡淡的蛋清味。如果炖好的燕窝味道有很浓的腥味或胶味,这就有可能不是天然纯正的燕窝。
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