【可可辅食日记】day49
今日有点感冒未添加新辅食

月龄：7M18Ｄ
工具准备：恒温碗硅胶勺高铁米粉量杯（奶瓶）50度热水️生菜泥

米粉品牌：爱思贝地球最好
用餐时间：12:38
冲泡步骤：
碗里加入50ml热水♨️倒入5g高铁米粉，静置30s，顺时针方向充分搅拌，加入3勺生菜泥+1滴核桃油

接受情况：❤️❤️❤️❤️❤️
奶奶喂吃了1碗生菜泥米粉，12勺水+130ml奶奶

#果果的甜点日记#
可可紫米乳酪软欧包[抱一抱]
四个欧包的配方
面团材料：高筋面粉250g 可可粉10g 白糖15g
耐高糖酵母4g 水120g 鸡蛋一个

黄油10g 盐3g
内馅材料：奶油奶酪 紫米馅 （对自己好亿点g）
经验所得：紫米100克紫米，200克奶油奶酪即可，刚刚好！

·紫米加少量水煮熟后加牛奶白糖混合均匀不要有太多水分
·奶油奶酪加糖混合均匀（奶酪本身有点酸

面团揉出厚手套膜后加盐和软化好的黄油揉均匀，室温发酵1小时，取出分团包馅后放入烤箱38度低温发酵模式30分钟。发酵好后移出烤箱，烤箱预热至160度烘烤。#我的工具#

温度时间：烤箱中层160度 18分钟 10分钟左右看上色情况加盖锡纸，防止上色过度。

Tips：1.这次记得垫了油纸，底部完美！温度160度烤出来完美！软软糯糯！

2.发酵好的面团太黏手，包的时候一定要多粘干粉防粘[苦涩]！

3.不能对自己过于好了，破露馅都不敢割花纹了[求饶][奥特曼]

【可可辅食日记】day48
今日有点感冒未添加新辅食

月龄：7M17Ｄ
工具准备：恒温碗硅胶勺高铁米粉量杯（奶瓶）50度热水️土豆泥牛肉泥

米粉品牌：爱思贝地球最好
用餐时间：14:25
冲泡步骤：
碗里加入50ml热水♨️倒入5g高铁米粉，静置30s，顺时针方向充分搅拌，加入3勺牛肉泥，1勺土豆泥，+1滴核桃油

接受情况：❤️❤️❤️❤️❤️
奶奶喂吃了1碗土豆牛肉米粉，12勺水+150ml奶奶