P眼镜之酒精考验光荣历史！
P眼镜爰喝酒！酒量不大但有特点：能转台，喝高兴可以随时变换战场不说还白，啤，红交差！还有就是喝酒了记性不好，P总在酒桌子上说的事多半不能成立！自打加入行者匠后这两手打跑了不少…………！不过，有一次确实是名扬酒界，大振雄风！
日本酒界九段总酒师今九不醉二先生到公司以酒会友？这小子还粗通中国文化经常做诗如：两只黄狸上技头，一片绿叶上墙来。一见中国人就开口唐三千，宋词八百据说都会背！？
说起喝酒？公司老总唐大爷自然不行的！P副总肯定是当仁不让。今九先生上门探讨酒文化加上“诗学”又是P眼镜的长项！今九先生一进门大喊P桑！你是我老汉的干活！P总大吃一精这级别有点高？想我P眼镜留情无数也没有肥种留向了日本田三？年龄也不对劲啊！忙问今九几个意思的干活？今九说：在日本的四川老乡教他见了四川男生这样称呼会大受欢迎！P总一张脸笑得稀烂安排今九入席吃好！
开席致辞今九讲我们日本人有“尚武精神”？曰本人的汉语舌头不直是出了名的！P总回了句：我们中国人喝酒了全天精神！P总为了诚意先上公司的行者匠请今九开胃？今九表示受呑！然后干红爽口，最后啤酒醒酒！喝得今九先生抱着P“老汉”要求参观府南河…………。
下午公司电话响起！众人出门到了河边P总的的一贯作风口中念念有词对着母亲河到马桶！而旁边的今九先生抱着一只路过的二哈唱着”北国之春”而歌词是；父桑哪父桑我的父桑！可怜的二哈也醉得狗事不醒，天知道它是怎么喝醉的？一旁的狗主人喊公司陪狗钱！
本故事纯属真实！如有雷同不胜感激！
P眼镜爰喝酒！酒量不大但有特点：能转台，喝高兴可以随时变换战场不说还白，啤，红交差！还有就是喝酒了记性不好，P总在酒桌子上说的事多半不能成立！自打加入行者匠后这两手打跑了不少…………！不过，有一次确实是名扬酒界，大振雄风！
日本酒界九段总酒师今九不醉二先生到公司以酒会友？这小子还粗通中国文化经常做诗如：两只黄狸上技头，一片绿叶上墙来。一见中国人就开口唐三千，宋词八百据说都会背！？
说起喝酒？公司老总唐大爷自然不行的！P副总肯定是当仁不让。今九先生上门探讨酒文化加上“诗学”又是P眼镜的长项！今九先生一进门大喊P桑！你是我老汉的干活！P总大吃一精这级别有点高？想我P眼镜留情无数也没有肥种留向了日本田三？年龄也不对劲啊！忙问今九几个意思的干活？今九说：在日本的四川老乡教他见了四川男生这样称呼会大受欢迎！P总一张脸笑得稀烂安排今九入席吃好！
开席致辞今九讲我们日本人有“尚武精神”？曰本人的汉语舌头不直是出了名的！P总回了句：我们中国人喝酒了全天精神！P总为了诚意先上公司的行者匠请今九开胃？今九表示受呑！然后干红爽口，最后啤酒醒酒！喝得今九先生抱着P“老汉”要求参观府南河…………。
下午公司电话响起！众人出门到了河边P总的的一贯作风口中念念有词对着母亲河到马桶！而旁边的今九先生抱着一只路过的二哈唱着”北国之春”而歌词是；父桑哪父桑我的父桑！可怜的二哈也醉得狗事不醒，天知道它是怎么喝醉的？一旁的狗主人喊公司陪狗钱！
本故事纯属真实！如有雷同不胜感激！
#你为什么一直单身# 在享受单身和人生的大好年纪被我妈频繁问感情状况可真是件烦心事，尤其是她旁敲侧击的时候。我说我买东西薅了个羊毛，她说“能薅个男朋友就好了”；我自己出去旅游，她说“有个男朋友就浪漫了”，还发来个调皮的表情，殊不知我白眼都翻到天上去了。她还问过我：“你在大城市就没认识几个男生吗”，唉我的圈子就那么大，认识新的人都费劲，更别提认识新的男生了。
我对感情的态度是随缘，但不妨碍别人对我脱单这事抱以信心，比如我妈，再比如我上司。有一次我和她闲聊，她说“你岁数不大，形象也挺好，应该有很多追求者吧”。我当时差点急了，想着上司不看重我的工作能力居然看重我对异性的吸引力？！我真想做个PPT给她汇报下多年来我是如何凭本事单身的。
但每次出门，我的心动雷达都会基于我对恋爱的想象自动开启。有次坐地铁我就觉得身边的一个男孩不错，寸头、眉清目秀、皮肤白皙、戴一副黑色圆框眼镜，就是身高不太理想，和我个头差不多，但没关系，至少可以试试做朋友相处。
直到我瞥见他脖子上绕了一圈红布，在锁骨处打了个结，又有两条垂下来。我当时想，这该不会是红领巾吧。为了打消这个恐怖的念头，我开始想除了小学生还有什么人会戴红领巾。可能是我阅历尚浅，我到现在都没能给自己一个满意的答案。但我还来不及沉浸于错过缘分的悲伤，就已经投入到下一个问题的思考了：现在的小学生都这么高了吗？
前公司也有让我产生好感的男孩，入职当天我就锁定了一个目标，但之后我再也没见过他。起初我以为他休假了，后来意识到他是一个可以离职的自由人。坐我工位附近的男孩子在这之后补上了我内心的空缺，虽然他有白头发，但是说话很温柔，所以我每天都期待他能在公司多说几句话。有一天早上他发现他的茶洒得满桌都是，可他不但没有生气，还说“可能是老鼠渴了吧”。这对我来说绝对是精准打击，而且击出了很多粉红泡泡。
他也会参与同事间的讨论与交流。有一天公司的80后同事在交流养娃心得，我无心也不配参与，就只想听他讲话。直到我听见“我女儿”三个字从他嘴里说出来，我当即理解他为什么会有白头发。
作为运动爱好者，健身房里的团操课也是社交场景，可不管我是上舞蹈课还是搏击课，站第一排还是最后面，课堂表现惊艳全场还是普普通通，都没有男孩子来搭讪。但是因为操台上的男教练，我潜在的恋爱对象得以具象化，我也有了主动出击的意愿。
出众的身高和颜值、手臂和肩膀健硕的肌肉、标准有力的动作技术、极具热情和感染力的口头教授，再配上操房里打在他身上忽明忽暗的灯光，这一切都让我心甘情愿地把所有的目光和注意力都给予他，觉得他比那灯光还耀眼。课上我会模仿他的动作，争取更好的课堂表现，也常常站在他眼皮底下，好让他记住我。课前会送他饮料，课后会和他聊几句，问他要微信的时候心脏狂跳，给他发微信之前更是删了无数次已打好的草稿。
我能想到的都做到了，可我发现不止我一个人这么做，甚至有女生比我做的还多。我一周上三次课，但她一节课都不落；我送的是瓶装饮料，但她会送星巴克或者要排好久队才能买到的网红奶茶；我衣着不够洋气，但她用飘逸长发、精致妆容、配色吸睛和凸显身材的大牌运动服武装自己，笑意和声音也都是在无形中流淌的蜜。相比之下没有任何优势的我弱爆了，仅仅一片真心又有何用呢？更何况它也未必经得起考验。长痛不如短痛，我甘愿退出这场竞争，尽管我后来还是把他官宣恋情的二人合影放大看了很多遍。
此后我虽然仍为其他男教练心动，但理智更占上风。当我看到再有女生用和我之前同样的招数时，我真想上前劝其回头是岸。可万一她就是人家相恋多年的正牌女友呢？所以回头是岸的人应该是我。我也进一步理解为什么健身房都倾向于招聘形象出众的教练，就算是单纯地享受颜值也很满足啊，更何况之后有付费的可能。这不就是另一种形式的共享经济嘛。
不过我发现他们似乎也被来自男男女女、数量众多的爱慕困扰，所以教练们以不伤害会员感情为基本盘，采用了各种各样的方式进行证明。微信头像、朋友圈封面和朋友圈动态是体现“别爱我，没结果”的主要方式，最好隔段时间就更新一下，以提醒不明真相的新会员。被约吃饭、喝咖啡、下课一起走时婉拒对方，或者在闲聊时无意中提及自己的伴侣也是有效的。
我认识的一位教练是健身房里的“吴彦祖”，此前当过兵的他如今转战团操房，自然也就凭借良好的形象吸引了操房内外无数的迷姐迷妹，甚至是路过的老大爷。他让各种桃花退散的神器是上背部的一个文身——一张女孩子的脸，右下角是她名字的字母缩写。这招我不服不行，不费吹灰之力便终身免于桃花困扰，只能祝他们二位长长久久了，毕竟文身挺难洗的。
近期又下回了社交软件，但已经积灰的头像和主页让我失去更新动态的欲望，看其他用户的分享也是走马观花，不打算深入了解。虽然有幸运者通过社交软件找到了一生挚爱，结婚证的照片和两人的故事下均是大家的祝福，可我就是一个普普通通的用户，来去之间留下的踪迹只在系统日志里，所期待的感情也只在梦里。
在沉睡中，大脑将我的过往与期待用梦境结合，让我在那几个小时里被短暂地爱了一下。醒来后，我一边回味梦的美好，一边庆幸这不是现实。
原因是，“为了避免结束，你避免了一切开始”。
《一直单身，不是我的错》文｜读者：karen
我对感情的态度是随缘，但不妨碍别人对我脱单这事抱以信心，比如我妈，再比如我上司。有一次我和她闲聊，她说“你岁数不大，形象也挺好，应该有很多追求者吧”。我当时差点急了，想着上司不看重我的工作能力居然看重我对异性的吸引力？！我真想做个PPT给她汇报下多年来我是如何凭本事单身的。
但每次出门，我的心动雷达都会基于我对恋爱的想象自动开启。有次坐地铁我就觉得身边的一个男孩不错，寸头、眉清目秀、皮肤白皙、戴一副黑色圆框眼镜，就是身高不太理想，和我个头差不多，但没关系，至少可以试试做朋友相处。
直到我瞥见他脖子上绕了一圈红布，在锁骨处打了个结，又有两条垂下来。我当时想，这该不会是红领巾吧。为了打消这个恐怖的念头，我开始想除了小学生还有什么人会戴红领巾。可能是我阅历尚浅，我到现在都没能给自己一个满意的答案。但我还来不及沉浸于错过缘分的悲伤，就已经投入到下一个问题的思考了：现在的小学生都这么高了吗？
前公司也有让我产生好感的男孩，入职当天我就锁定了一个目标，但之后我再也没见过他。起初我以为他休假了，后来意识到他是一个可以离职的自由人。坐我工位附近的男孩子在这之后补上了我内心的空缺，虽然他有白头发，但是说话很温柔，所以我每天都期待他能在公司多说几句话。有一天早上他发现他的茶洒得满桌都是，可他不但没有生气，还说“可能是老鼠渴了吧”。这对我来说绝对是精准打击，而且击出了很多粉红泡泡。
他也会参与同事间的讨论与交流。有一天公司的80后同事在交流养娃心得，我无心也不配参与，就只想听他讲话。直到我听见“我女儿”三个字从他嘴里说出来，我当即理解他为什么会有白头发。
作为运动爱好者，健身房里的团操课也是社交场景，可不管我是上舞蹈课还是搏击课，站第一排还是最后面，课堂表现惊艳全场还是普普通通，都没有男孩子来搭讪。但是因为操台上的男教练，我潜在的恋爱对象得以具象化，我也有了主动出击的意愿。
出众的身高和颜值、手臂和肩膀健硕的肌肉、标准有力的动作技术、极具热情和感染力的口头教授，再配上操房里打在他身上忽明忽暗的灯光，这一切都让我心甘情愿地把所有的目光和注意力都给予他，觉得他比那灯光还耀眼。课上我会模仿他的动作，争取更好的课堂表现，也常常站在他眼皮底下，好让他记住我。课前会送他饮料，课后会和他聊几句，问他要微信的时候心脏狂跳，给他发微信之前更是删了无数次已打好的草稿。
我能想到的都做到了，可我发现不止我一个人这么做，甚至有女生比我做的还多。我一周上三次课，但她一节课都不落；我送的是瓶装饮料，但她会送星巴克或者要排好久队才能买到的网红奶茶；我衣着不够洋气，但她用飘逸长发、精致妆容、配色吸睛和凸显身材的大牌运动服武装自己，笑意和声音也都是在无形中流淌的蜜。相比之下没有任何优势的我弱爆了，仅仅一片真心又有何用呢？更何况它也未必经得起考验。长痛不如短痛，我甘愿退出这场竞争，尽管我后来还是把他官宣恋情的二人合影放大看了很多遍。
此后我虽然仍为其他男教练心动，但理智更占上风。当我看到再有女生用和我之前同样的招数时，我真想上前劝其回头是岸。可万一她就是人家相恋多年的正牌女友呢？所以回头是岸的人应该是我。我也进一步理解为什么健身房都倾向于招聘形象出众的教练，就算是单纯地享受颜值也很满足啊，更何况之后有付费的可能。这不就是另一种形式的共享经济嘛。
不过我发现他们似乎也被来自男男女女、数量众多的爱慕困扰，所以教练们以不伤害会员感情为基本盘，采用了各种各样的方式进行证明。微信头像、朋友圈封面和朋友圈动态是体现“别爱我，没结果”的主要方式，最好隔段时间就更新一下，以提醒不明真相的新会员。被约吃饭、喝咖啡、下课一起走时婉拒对方，或者在闲聊时无意中提及自己的伴侣也是有效的。
我认识的一位教练是健身房里的“吴彦祖”，此前当过兵的他如今转战团操房，自然也就凭借良好的形象吸引了操房内外无数的迷姐迷妹，甚至是路过的老大爷。他让各种桃花退散的神器是上背部的一个文身——一张女孩子的脸，右下角是她名字的字母缩写。这招我不服不行，不费吹灰之力便终身免于桃花困扰，只能祝他们二位长长久久了，毕竟文身挺难洗的。
近期又下回了社交软件，但已经积灰的头像和主页让我失去更新动态的欲望，看其他用户的分享也是走马观花，不打算深入了解。虽然有幸运者通过社交软件找到了一生挚爱，结婚证的照片和两人的故事下均是大家的祝福，可我就是一个普普通通的用户，来去之间留下的踪迹只在系统日志里，所期待的感情也只在梦里。
在沉睡中，大脑将我的过往与期待用梦境结合，让我在那几个小时里被短暂地爱了一下。醒来后，我一边回味梦的美好，一边庆幸这不是现实。
原因是，“为了避免结束，你避免了一切开始”。
《一直单身，不是我的错》文｜读者：karen
【吴堡美味】鸡蛋爬漏粉
吴堡县政府网（任建民）中央电视台《舌尖上的中国第二季》之《心传》播放了吴堡县的手工空心挂面后，吴堡挂面名声大噪，经久不衰。挂面美食晶莹剔透，垂涎三尺，大江南北的吃货争相奔往。而与吴堡手工挂面齐名，堪称是绝代双骄的“鸡蛋爬漏粉”，同样也被众位食客津津乐道。
吴堡人惯把粉条称为“漏粉”。鸡蛋爬漏粉是地道的特色小吃，问世初只是为了填饱人们的肚子，当人们吃饱喝足以后，品味美食成为人们的一种快乐享受。于是，鸡蛋爬漏粉经历史的沉淀，由各位师傅的发扬光大，铸就了它今天集色、香、味、形、神于一体的美味。逾后发展，除了有勾人舌喉的基本功能外，还引出了幼时母爱久违般的味道。今天，鸡蛋爬漏粉一出锅便秒杀各路吃货，登上了美食榜单之宝座。
鸡蛋爬漏粉选材讲究，工艺精密，程序严谨，一步之差，全盘皆输，非用力精到则不能造也。多少年来，会做的大有人在，可是能做好的却鲜有人为，更有甚者，做了一辈子也不能让鸡蛋爬上漏粉，究其所在，得不到那个窍、拿拈不住那根弦。
单说这漏粉，要选取适合这道菜的食材就有许多讲究，最能表现这道菜漏粉的只有线粉（吴堡人对细粉的一种叫法）了。在吴堡，线粉以于家沟村、崖窑上村的最为上，对于远道而来的朋友而言，要鉴别这两地质量上乘的线粉，得从视觉、味觉、听觉和触觉上判断。
拿一根线粉，先观其色，以干净、半透明的灰白色为上，出锅后才会晶莹剔透，婀娜如脂。闻着它，你会感觉到它散发着丝丝淀粉味，除此之外别无杂味。捏着它，感觉到有一股张力，宛若钢丝，弹力十足，不易折断，足以看到漏粉的人手劲十足，功力非凡。这样的粉可遇而不可求，能拿到这样线粉，恭喜你，受宠去吧！把线粉往断折，当你把粉条从180度弯到1度的刹那间，听见“咔”的一声，声音干净利索、清脆悦耳，这样的线粉储存良好，水分极少。把线粉放在嘴里嚼一下，倘若有韧性，做出的美食嚼劲十足，回味无穷。
鸡蛋的选材颇为讲究，以乡下散养的鸡产得蛋（俗称土鸡蛋）为上品，城里鸡场产的鸡蛋次之。城里与乡下产得鸡蛋，虽有几字之差，品质却差之千里。两地喂养的方式不同，产的蛋就不一样，做的味道也就不一样。
农村散养的鸡因食入大量的虫草稀有植物，所以它产得蛋又被称为鸡蛋中的软“黄金”。它的蛋个个拳头大，蛋清是蛋清，蛋黄是蛋黄，炒出来的鸡蛋黄格生生，金格灿灿，没一点蛋腥味，扑面而来的是一股清新的自然味道，甚是好吃，不仅可以滋阴补阳，延年益寿，女士食用后还具有养颜美容功效。城里鸡场的鸡每天以饲料相食，缺少必要的维生素以及微量元素，因此，他的功效可就差远了。用它来做美食，那种感觉，就和城里穿白大褂的大夫一样，让人起敬而不敢亲近。
选好食材后，得舞动瓢勺子做美味了。但是，要想要吃地道的鸡蛋爬漏粉，还是建议去农村做。找一个远离天然气灶、远离煤气灶、远离炭火灶的农家，用一个烧柴火的锅灶即可。这样的美食可谓集万物之精华，美味自从天上来。
做鸡蛋爬漏粉，要得就是火候，要得就是速度，要的就是那份不一样的心境，缺一不可。先打4～6个鸡蛋打在碗里，放少许姜粉、盐，用筷子搅拌均匀以备后用。搅动蛋液得有耐心，而且得按照一个方向快速搅，待蛋清与蛋黄浑然一体，犹如一个滚动的软球为止。这样的过程，才能把土鸡蛋所有的功效发挥的淋漓尽致，做出来的味道鲜美，色泽鲜艳，口感嫩滑，堪称绝世佳品。
在灶膛里放一把干柴，燃出一团烈火。舀一瓢泉水在锅里，放入线粉静煮，至它刚能嚼烂即捞出控水。净锅后，倒入适量菜籽油。这个度得恰到好处，多一分不行，少一厘不成。油太多，线粉被炸出气泡；油太少，线粉又沾满锅底。待油烧熟，放入葱花爆出香味后放入线粉炒热，这一招可得万分谨慎，多少好手因为粉条没炒热而功亏一篑，让鸡蛋拜倒在线粉的石榴裙下，从此在这一道菜界名誉扫地，净身出户。
线粉炒热后，放一点花椒粉、味精、适量盐继续翻搅，将打好的蛋液浇在线粉上，用猛火炒匀即可盛盘出锅摆上餐桌。
摆在你面前的就是传说中的鸡蛋爬漏粉，黄白相间，散发着特有的香味，点亮了每一个人的慧眼。每一根粉条上都沾满了鸡蛋沫，像磁场附近的铁屑，张弛有度，均匀布满。扑鼻而来的是一股油香味、葱花味和蛋鲜味，即前味。此时你若下手的话，口腔里的触觉会被热气所伤，极大地影响了美食的味道。过一小会，待高温蒸汽散出后再尝，你会品到它原本的味道，里面还透着一股椒盐味，柔润嫩滑，爽口宜人。脾胃好一点的吃货，建议你尝一尝凉尽的鸡蛋爬漏粉，淡淡的味道，若有若无，余味萦绕，绵绵不绝。
挑一根鸡蛋爬漏粉，你会感觉到线粉弹力十足，加上鸡蛋的陪衬，色泽诱人，形神具备，自己恍如置身于一个美食的天堂，浸泡在它的香味中。放在嘴里，吃着鸡蛋的时候，鲜美润滑，一线入喉；尝着粉条的时候，爽劲十足，气吞万里。两者嚼到一起的时候，你会齿根发润，喉舌发痒，肠胃蠕动，欲罢不能。
如此饕餮美食，再不大快朵颐岂能对得起各位吃货英雄？一阵秋风扫落叶后，你会用嘴吮吸着筷子上的余味，尽管发福的身体让你陷入一种无法自拔的窘境，但是不停蠕动得肠胃会让你放下所有的顾虑，不由自主地喊一声：再来一盘鸡蛋爬漏粉！
吴堡县政府网（任建民）中央电视台《舌尖上的中国第二季》之《心传》播放了吴堡县的手工空心挂面后，吴堡挂面名声大噪，经久不衰。挂面美食晶莹剔透，垂涎三尺，大江南北的吃货争相奔往。而与吴堡手工挂面齐名，堪称是绝代双骄的“鸡蛋爬漏粉”，同样也被众位食客津津乐道。
吴堡人惯把粉条称为“漏粉”。鸡蛋爬漏粉是地道的特色小吃，问世初只是为了填饱人们的肚子，当人们吃饱喝足以后，品味美食成为人们的一种快乐享受。于是，鸡蛋爬漏粉经历史的沉淀，由各位师傅的发扬光大，铸就了它今天集色、香、味、形、神于一体的美味。逾后发展，除了有勾人舌喉的基本功能外，还引出了幼时母爱久违般的味道。今天，鸡蛋爬漏粉一出锅便秒杀各路吃货，登上了美食榜单之宝座。
鸡蛋爬漏粉选材讲究，工艺精密，程序严谨，一步之差，全盘皆输，非用力精到则不能造也。多少年来，会做的大有人在，可是能做好的却鲜有人为，更有甚者，做了一辈子也不能让鸡蛋爬上漏粉，究其所在，得不到那个窍、拿拈不住那根弦。
单说这漏粉，要选取适合这道菜的食材就有许多讲究，最能表现这道菜漏粉的只有线粉（吴堡人对细粉的一种叫法）了。在吴堡，线粉以于家沟村、崖窑上村的最为上，对于远道而来的朋友而言，要鉴别这两地质量上乘的线粉，得从视觉、味觉、听觉和触觉上判断。
拿一根线粉，先观其色，以干净、半透明的灰白色为上，出锅后才会晶莹剔透，婀娜如脂。闻着它，你会感觉到它散发着丝丝淀粉味，除此之外别无杂味。捏着它，感觉到有一股张力，宛若钢丝，弹力十足，不易折断，足以看到漏粉的人手劲十足，功力非凡。这样的粉可遇而不可求，能拿到这样线粉，恭喜你，受宠去吧！把线粉往断折，当你把粉条从180度弯到1度的刹那间，听见“咔”的一声，声音干净利索、清脆悦耳，这样的线粉储存良好，水分极少。把线粉放在嘴里嚼一下，倘若有韧性，做出的美食嚼劲十足，回味无穷。
鸡蛋的选材颇为讲究，以乡下散养的鸡产得蛋（俗称土鸡蛋）为上品，城里鸡场产的鸡蛋次之。城里与乡下产得鸡蛋，虽有几字之差，品质却差之千里。两地喂养的方式不同，产的蛋就不一样，做的味道也就不一样。
农村散养的鸡因食入大量的虫草稀有植物，所以它产得蛋又被称为鸡蛋中的软“黄金”。它的蛋个个拳头大，蛋清是蛋清，蛋黄是蛋黄，炒出来的鸡蛋黄格生生，金格灿灿，没一点蛋腥味，扑面而来的是一股清新的自然味道，甚是好吃，不仅可以滋阴补阳，延年益寿，女士食用后还具有养颜美容功效。城里鸡场的鸡每天以饲料相食，缺少必要的维生素以及微量元素，因此，他的功效可就差远了。用它来做美食，那种感觉，就和城里穿白大褂的大夫一样，让人起敬而不敢亲近。
选好食材后，得舞动瓢勺子做美味了。但是，要想要吃地道的鸡蛋爬漏粉，还是建议去农村做。找一个远离天然气灶、远离煤气灶、远离炭火灶的农家，用一个烧柴火的锅灶即可。这样的美食可谓集万物之精华，美味自从天上来。
做鸡蛋爬漏粉，要得就是火候，要得就是速度，要的就是那份不一样的心境，缺一不可。先打4～6个鸡蛋打在碗里，放少许姜粉、盐，用筷子搅拌均匀以备后用。搅动蛋液得有耐心，而且得按照一个方向快速搅，待蛋清与蛋黄浑然一体，犹如一个滚动的软球为止。这样的过程，才能把土鸡蛋所有的功效发挥的淋漓尽致，做出来的味道鲜美，色泽鲜艳，口感嫩滑，堪称绝世佳品。
在灶膛里放一把干柴，燃出一团烈火。舀一瓢泉水在锅里，放入线粉静煮，至它刚能嚼烂即捞出控水。净锅后，倒入适量菜籽油。这个度得恰到好处，多一分不行，少一厘不成。油太多，线粉被炸出气泡；油太少，线粉又沾满锅底。待油烧熟，放入葱花爆出香味后放入线粉炒热，这一招可得万分谨慎，多少好手因为粉条没炒热而功亏一篑，让鸡蛋拜倒在线粉的石榴裙下，从此在这一道菜界名誉扫地，净身出户。
线粉炒热后，放一点花椒粉、味精、适量盐继续翻搅，将打好的蛋液浇在线粉上，用猛火炒匀即可盛盘出锅摆上餐桌。
摆在你面前的就是传说中的鸡蛋爬漏粉，黄白相间，散发着特有的香味，点亮了每一个人的慧眼。每一根粉条上都沾满了鸡蛋沫，像磁场附近的铁屑，张弛有度，均匀布满。扑鼻而来的是一股油香味、葱花味和蛋鲜味，即前味。此时你若下手的话，口腔里的触觉会被热气所伤，极大地影响了美食的味道。过一小会，待高温蒸汽散出后再尝，你会品到它原本的味道，里面还透着一股椒盐味，柔润嫩滑，爽口宜人。脾胃好一点的吃货，建议你尝一尝凉尽的鸡蛋爬漏粉，淡淡的味道，若有若无，余味萦绕，绵绵不绝。
挑一根鸡蛋爬漏粉，你会感觉到线粉弹力十足，加上鸡蛋的陪衬，色泽诱人，形神具备，自己恍如置身于一个美食的天堂，浸泡在它的香味中。放在嘴里，吃着鸡蛋的时候，鲜美润滑，一线入喉；尝着粉条的时候，爽劲十足，气吞万里。两者嚼到一起的时候，你会齿根发润，喉舌发痒，肠胃蠕动，欲罢不能。
如此饕餮美食，再不大快朵颐岂能对得起各位吃货英雄？一阵秋风扫落叶后，你会用嘴吮吸着筷子上的余味，尽管发福的身体让你陷入一种无法自拔的窘境，但是不停蠕动得肠胃会让你放下所有的顾虑，不由自主地喊一声：再来一盘鸡蛋爬漏粉！
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