全网最全婚礼攻略03
价格
1、套餐
首先，确定套餐前你需要了解清楚套餐包含的设计风格以及呈现效果，最好看效果图或者是该套餐曾经做过的婚礼照片，如果什么资料都没有，那么这个套餐的选择是有风险性的，很有可能你的想象与套餐能够给予的有很大差距，一旦有差距，就意味着你将来会花更多的钱去弥补这个差距。
其次，详细了解套餐内容，大部分公司的套餐都会做一定的升值空间，因此你要每一个项目仔细核对，布置上包括区域、材质、尺寸、真假花比例、基础灯光等；四大金刚要看作品，以及了解套餐的费用是该团队什么级别。服务人员上是否包含督导、DJ、秘书，如果不包含需要额外支付多少费用？
太多的已婚新人在套餐上有着惨痛的教训，2万的套餐到最后是翻倍的价格，原本就是为了省钱省心，结果是劳心伤财；套餐讲究的是速成单，所以有一些策划师或者顾问，会为了先签订而含糊其辞，待你下定金后，再提高费用，这样的方式在婚博会等活动中是常见的，因此需要特别注意这个雷区哦！
再次，关于套餐价格，许多折扣力度很大的套餐，都是在提高原价基础上打折，所以你看似很优惠，实则没有太多优惠；如果是正常价格再打很大的优惠折扣，那么建议不要作考虑，因为后期加费用是必然的，因为不是原来的新人被坑，就是你即将被坑，而你即将被坑的可能性是最大的。
有一些套餐，会做许多吸引眼球的优惠宣传，比如赠送四大金刚等一堆的服务，真的是赠送吗？答案是否定的，四大金刚是一笔不小的成本，即使给你市场最便宜的，也不是一笔小数目，这笔帐怎么可能会是赠送呢？无非是为了让你觉得聚划算。
婚礼效果最后的呈现在婚礼当天才能看到的，它不像一个实体的商品，因此本身是有风险性的，为了把风险性降低，请不要抱着过于贪便宜的心理冲动做决定。
2、定制
通常定制的费用是由策划统筹费+物料费+人工费，因为定制费用需要以方案为基础去核算，不同的方案不具有对比价格的意义，单从策划统筹费就会有比较大的区别，公司/工作室与独立策划师的区别，不同水平级别的区别，通常情况下，独立策划师的费用会比公司/工作室低，抛开策划水平，差别主要是运营成本以及团队服务的区别，因此不要把独立策划师的策划统筹费与工作/工作室相比较；
在看策划统筹费的时候，你需要看是否含督导、秘书等服务人员，如果不含，额外需增加多少费用。
物料费，虽然不同方案整体不具备价格可比性，但是有一部分物料还是有可比性的，比如灯光舞美，市场价格不会相差太多，有差别是正常，但是不会有很大的差别，如果价格相差较大，你需要询问策划师，问清楚物料是否有区别，区别在哪里？
婚礼策划服务商作为婚礼重要的组成部分，起着举足轻重的作用，多家对比，冷静分析最后再确定，但是也不宜过多对比，一般三至五家适可，否则耗费大量时间精力，最后也许会越来越迷糊而做选择，可以自己列一个对比表格，有一个清晰的判断数据，有助于最后选择。
所谓婚庆四大金刚是指包括司仪、化妆师、摄影师与摄像师四项，他们四者被称为婚礼上的“四大金刚”，他们是婚礼当天最重要的4个人。
/ 如何选择 /
婚礼摄像/摄影
首先，婚礼的摄像/摄影师需要一定的专业技能以及审美能力，还有就是专业的拍摄器材；
在选择之前要仔细观看他们曾经的作品，从画面是否清晰，构图是否合理，后期色调是否符合你的婚礼风格，音乐的使用是否合适，视频的画面是否足够稳定，拍摄的资料是否齐全等都是选择的标准，确定了风格和摄影师之后再去谈价钱，就会事半功倍哦！
其次，看作品时要专注于看你选择档位的作品，不应看高档位的作品去误以为是最低档位可以拍摄出来的水平，不同档位价格相差是比较大的，水平是有差距的；
最后，签订合同要有风险条款，即如果婚礼当天迟到误了吉时或者资料丢失如何赔偿；签订合同要咨询清楚工作时间，超出范围加时费是怎么计算；问清楚会产生的额外费用。
主持人
首先，挑选主持人一定要看主持人以往主持的视频，观察他的形体，眼神举止，以及声音是否是自己喜欢的，尤其重要的是要看主持人现场对于突发意外的反应能力，也可以根据自己的婚礼风格寻求婚礼策划的意见，以便挑选最合适的主持人。
其次，要了解主持人当天到婚礼现场的时间，是否会共同彩排；
最后，如果你是户外+室内+After party,那么要问清楚主持人的费用是否涵盖所有环节。
婚礼的主持人通常建议选择专业的婚礼主持人，如果选择电视台知名主持，需要考虑沟通效率、婚礼流程熟悉度以及是否会出现台里有突发状况而导致临时变卦。
化妆师
对于化妆师的挑选，我们有两个指标可以考虑，一个是化妆师的年龄，一个是化妆师的经验。不能选择太过年轻的化妆师，因为经验不足，如果婚礼上出现了什么意外，比如化妆品准备的不够齐全，你还没慌呢，她就先慌了，通常五年以上为佳。
化妆师的作品集最能够体现出化妆师的经验，一定仔细查看化妆师的作品集寻找那些经验丰富而且适合你的风格的化妆师。
确定之前一定要先试妆，情愿多花一笔试妆费 ，也不要多冒一份险，这样才可以保证婚礼当天有一个完美的妆容。试妆的时候多与化妆师沟通，提前准备好喜欢的妆容照片，如果已经确定了婚纱礼服，那么将婚纱礼服照片发给化妆师看，化妆过程，注意化妆师的工作细节，比如手法、工具的摆放以及清洁度等，细节可以看出专业。
如果你的皮肤过敏，在试妆的时候就要备好底霜，如果你有一些洁癖，要自备好几种颜色口红。
小贴士
1、尽量选择团队
选择四大金刚的时候，除了主持人大部分是个人，其他的尽量选择有独立办公地点，并且工商注册公司的团队，这是对自己的一份保障，避免婚礼当天或者后期资料出现问题而索赔无门。
2、尽量选择他人推荐的团队
如果你对四大金刚一无所知，那么你多问周围朋友或者策划师，让他们给你做推荐，不要自己随意找，特别找的还是异地的团队，这样风险性比较大。在确定团队之前，尽量咨询一下策划师的意见。
3、尽量影像人员保证双机位
摄影摄像所用的设备都是电子设备，为了保证不会出现意外导致资料丢失，尽量给自己一份双保险，而且现在婚礼，影像双机位也是为了保证后期出品，毕竟婚礼当天那么多的素材需要拍摄到，一个人的精力是有限的。
当然不是说定的机位越多越好，这样根据你婚礼的规模以及场地大小来决定，这些都可以咨询策划师的意见。
4、不要在不同团队的价位之间去比较
熟话说，台上一分钟，台下十年功；四大金刚都是技术类职业，知名度、专业水平、器材设备、化妆品品牌等都会影响最后的报价，你只需要衡量作品是否喜欢、风格是否喜欢、沟通是否到位、价格是否接受，没必要在别人双机5000，你为什么双机8000上面去纠结。
5、报价
大部分公司以及个人现在采用的都是推荐式单独报价，这样透明度高，你可以很清楚的知道你选择的团队是谁，是什么级别；
而套餐打包报价的方式则你并不知道四大金刚是哪些团队，什么级别，那么建议你最好了解清楚套餐里四大金刚是谁，出品是怎样的，不要为了省心， 最后让自己闹心。
6、防止移花接木
有些策划机构或者个人，会为了利益做一些移花接木的事情，所以为了避免此类事情发生，在策划师早期将四大金刚拉群的时候，要注意看他们的名字，最好单独都加微信，去阅读下他们的朋友圈，如果朋友圈有疑迹，要第一时间提高警惕，去微博搜索该团队联系方式，确定是否真的是该团队。
价格
1、套餐
首先，确定套餐前你需要了解清楚套餐包含的设计风格以及呈现效果，最好看效果图或者是该套餐曾经做过的婚礼照片，如果什么资料都没有，那么这个套餐的选择是有风险性的，很有可能你的想象与套餐能够给予的有很大差距，一旦有差距，就意味着你将来会花更多的钱去弥补这个差距。
其次，详细了解套餐内容，大部分公司的套餐都会做一定的升值空间，因此你要每一个项目仔细核对，布置上包括区域、材质、尺寸、真假花比例、基础灯光等；四大金刚要看作品，以及了解套餐的费用是该团队什么级别。服务人员上是否包含督导、DJ、秘书，如果不包含需要额外支付多少费用？
太多的已婚新人在套餐上有着惨痛的教训，2万的套餐到最后是翻倍的价格，原本就是为了省钱省心，结果是劳心伤财；套餐讲究的是速成单，所以有一些策划师或者顾问，会为了先签订而含糊其辞，待你下定金后，再提高费用，这样的方式在婚博会等活动中是常见的，因此需要特别注意这个雷区哦！
再次，关于套餐价格，许多折扣力度很大的套餐，都是在提高原价基础上打折，所以你看似很优惠，实则没有太多优惠；如果是正常价格再打很大的优惠折扣，那么建议不要作考虑，因为后期加费用是必然的，因为不是原来的新人被坑，就是你即将被坑，而你即将被坑的可能性是最大的。
有一些套餐，会做许多吸引眼球的优惠宣传，比如赠送四大金刚等一堆的服务，真的是赠送吗？答案是否定的，四大金刚是一笔不小的成本，即使给你市场最便宜的，也不是一笔小数目，这笔帐怎么可能会是赠送呢？无非是为了让你觉得聚划算。
婚礼效果最后的呈现在婚礼当天才能看到的，它不像一个实体的商品，因此本身是有风险性的，为了把风险性降低，请不要抱着过于贪便宜的心理冲动做决定。
2、定制
通常定制的费用是由策划统筹费+物料费+人工费，因为定制费用需要以方案为基础去核算，不同的方案不具有对比价格的意义，单从策划统筹费就会有比较大的区别，公司/工作室与独立策划师的区别，不同水平级别的区别，通常情况下，独立策划师的费用会比公司/工作室低，抛开策划水平，差别主要是运营成本以及团队服务的区别，因此不要把独立策划师的策划统筹费与工作/工作室相比较；
在看策划统筹费的时候，你需要看是否含督导、秘书等服务人员，如果不含，额外需增加多少费用。
物料费，虽然不同方案整体不具备价格可比性，但是有一部分物料还是有可比性的，比如灯光舞美，市场价格不会相差太多，有差别是正常，但是不会有很大的差别，如果价格相差较大，你需要询问策划师，问清楚物料是否有区别，区别在哪里？
婚礼策划服务商作为婚礼重要的组成部分，起着举足轻重的作用，多家对比，冷静分析最后再确定，但是也不宜过多对比，一般三至五家适可，否则耗费大量时间精力，最后也许会越来越迷糊而做选择，可以自己列一个对比表格，有一个清晰的判断数据，有助于最后选择。
所谓婚庆四大金刚是指包括司仪、化妆师、摄影师与摄像师四项，他们四者被称为婚礼上的“四大金刚”，他们是婚礼当天最重要的4个人。
/ 如何选择 /
婚礼摄像/摄影
首先，婚礼的摄像/摄影师需要一定的专业技能以及审美能力，还有就是专业的拍摄器材；
在选择之前要仔细观看他们曾经的作品，从画面是否清晰，构图是否合理，后期色调是否符合你的婚礼风格，音乐的使用是否合适，视频的画面是否足够稳定，拍摄的资料是否齐全等都是选择的标准，确定了风格和摄影师之后再去谈价钱，就会事半功倍哦！
其次，看作品时要专注于看你选择档位的作品，不应看高档位的作品去误以为是最低档位可以拍摄出来的水平，不同档位价格相差是比较大的，水平是有差距的；
最后，签订合同要有风险条款，即如果婚礼当天迟到误了吉时或者资料丢失如何赔偿；签订合同要咨询清楚工作时间，超出范围加时费是怎么计算；问清楚会产生的额外费用。
主持人
首先，挑选主持人一定要看主持人以往主持的视频，观察他的形体，眼神举止，以及声音是否是自己喜欢的，尤其重要的是要看主持人现场对于突发意外的反应能力，也可以根据自己的婚礼风格寻求婚礼策划的意见，以便挑选最合适的主持人。
其次，要了解主持人当天到婚礼现场的时间，是否会共同彩排；
最后，如果你是户外+室内+After party,那么要问清楚主持人的费用是否涵盖所有环节。
婚礼的主持人通常建议选择专业的婚礼主持人，如果选择电视台知名主持，需要考虑沟通效率、婚礼流程熟悉度以及是否会出现台里有突发状况而导致临时变卦。
化妆师
对于化妆师的挑选，我们有两个指标可以考虑，一个是化妆师的年龄，一个是化妆师的经验。不能选择太过年轻的化妆师，因为经验不足，如果婚礼上出现了什么意外，比如化妆品准备的不够齐全，你还没慌呢，她就先慌了，通常五年以上为佳。
化妆师的作品集最能够体现出化妆师的经验，一定仔细查看化妆师的作品集寻找那些经验丰富而且适合你的风格的化妆师。
确定之前一定要先试妆，情愿多花一笔试妆费 ，也不要多冒一份险，这样才可以保证婚礼当天有一个完美的妆容。试妆的时候多与化妆师沟通，提前准备好喜欢的妆容照片，如果已经确定了婚纱礼服，那么将婚纱礼服照片发给化妆师看，化妆过程，注意化妆师的工作细节，比如手法、工具的摆放以及清洁度等，细节可以看出专业。
如果你的皮肤过敏，在试妆的时候就要备好底霜，如果你有一些洁癖，要自备好几种颜色口红。
小贴士
1、尽量选择团队
选择四大金刚的时候，除了主持人大部分是个人，其他的尽量选择有独立办公地点，并且工商注册公司的团队，这是对自己的一份保障，避免婚礼当天或者后期资料出现问题而索赔无门。
2、尽量选择他人推荐的团队
如果你对四大金刚一无所知，那么你多问周围朋友或者策划师，让他们给你做推荐，不要自己随意找，特别找的还是异地的团队，这样风险性比较大。在确定团队之前，尽量咨询一下策划师的意见。
3、尽量影像人员保证双机位
摄影摄像所用的设备都是电子设备，为了保证不会出现意外导致资料丢失，尽量给自己一份双保险，而且现在婚礼，影像双机位也是为了保证后期出品，毕竟婚礼当天那么多的素材需要拍摄到，一个人的精力是有限的。
当然不是说定的机位越多越好，这样根据你婚礼的规模以及场地大小来决定，这些都可以咨询策划师的意见。
4、不要在不同团队的价位之间去比较
熟话说，台上一分钟，台下十年功；四大金刚都是技术类职业，知名度、专业水平、器材设备、化妆品品牌等都会影响最后的报价，你只需要衡量作品是否喜欢、风格是否喜欢、沟通是否到位、价格是否接受，没必要在别人双机5000，你为什么双机8000上面去纠结。
5、报价
大部分公司以及个人现在采用的都是推荐式单独报价，这样透明度高，你可以很清楚的知道你选择的团队是谁，是什么级别；
而套餐打包报价的方式则你并不知道四大金刚是哪些团队，什么级别，那么建议你最好了解清楚套餐里四大金刚是谁，出品是怎样的，不要为了省心， 最后让自己闹心。
6、防止移花接木
有些策划机构或者个人，会为了利益做一些移花接木的事情，所以为了避免此类事情发生，在策划师早期将四大金刚拉群的时候，要注意看他们的名字，最好单独都加微信，去阅读下他们的朋友圈，如果朋友圈有疑迹，要第一时间提高警惕，去微博搜索该团队联系方式，确定是否真的是该团队。
之前看匡扶摇画的一篇对IT行业工程师侧写（强推这篇真是码农的精神高光时刻合辑），跟朋友讨论了文章里提到的“钝感力”。钝感的人是会更易聚焦，专注创造，也开心满足很多。那情感上比较敏感的人呢？痛苦就像白噪音，是平常无事的生活中硌脚的小石子，是“说了矫情不说憋屈”。脑子里不停浮现出来细微的感受和想法，由于想象太丰富，现实往往踩空，我开始屏蔽自己的想法，压抑住思绪，催眠自己去接受现实。
可如果是敏感的材质，就要接受这一份礼物，要真诚要通透，把自己的感受接通生活和世界，去共情和体验，但也要适当加上电阻保护自己。像呼吸一样，吸入输出，感受了，思考了，然后让这份感受轻轻地过去吧。
可如果是敏感的材质，就要接受这一份礼物，要真诚要通透，把自己的感受接通生活和世界，去共情和体验，但也要适当加上电阻保护自己。像呼吸一样，吸入输出，感受了，思考了，然后让这份感受轻轻地过去吧。
#传统文化大讲堂# 烹茶简史（四）
末茶冲饮的喝法并不是五代时期被发明的，而是在唐代已经有了雏形，即陆羽在《茶经》中所记载的“饮有粗茶、散茶、末茶、饼茶者，乃斫，乃熬，乃炀，乃舂，贮于瓶缶之中，以汤沃焉，谓之痷（an）茶”。
但是当时的陆羽是很鄙夷这种“痷茶”的，他认为“沟渠间弃水耳”，可是在晚唐时期因为战乱频发，人们已经无法有足够的精力来进行茶的烹煮，这种把水烧开对茶进行冲点的方式从成本和时间上有着大大的优势，就和晚唐出现的硬顶蹼头，迅速取代了唐代软顶蹼头一样（因为硬顶如帽子，就是后来宋明时期的乌纱帽，在穿戴上很方便，所以在战乱频发的当时可以迅速穿好，很快被人们所接受）当时很快得到了流行，并且传到了早于北宋数十年的辽国之中。
因为需要对茶末进行充点，那么首先在制茶工艺上就和唐代发生了改变，其次在对茶末的要求上也有区别，唐时要求茶末“大小如麦颗”，那么就是说还没有要求茶叶很细小，只要和麦粒大小就可以了，而到了宋代茶末要做到“瑟瑟如尘”，因为这样才可以用热水将其充点开来。而煮水的茶具也跟着发生了很大的改变，首先是为了冲点，煮水器如果还使用像大锅一样的铁鍑，冲点到话需要先把水舀出来倒入碗中才可以进行下一步的动作，如果直接舀出，对水量的判断有一点困难（日本抹茶道是直接舀出，不过有专用的水勺，而且需要一定的训练，也并不是很容易掌握水量的。），如果是舀出来再倒入瓶中，然后冲点就会有另外两个问题，一是这样做的话比较费事，不符合旋冲旋点的方式，第二这样做的话水倒入瓶中之后温度就会降低，对下一步的品饮也有影响。所以到了辽代的时候，开始出现了可以直接放在了炭火上进行煨煮的短嘴汤瓶（这个时候点茶还是雏形，所以汤瓶的制式还没有得到发展），这点在很多的考古壁画中都有展现。
从辽到北宋中期主要煮水器“汤瓶”基本上还是以金银为主。这应该和北宋初期和辽、西夏的接触比较多，受到一定游牧民族的审美有关系之外，也和当时点茶的风气受到上流社会的文人推广有关系。在宋代中早期的茶人风气中，对煮水器具的选择，还是以金银器为尊的，以宋仁宗时期的蔡襄所作的《茶录》为例，在提到煮水器汤瓶的时候有写“汤瓶 瓶要小者易候汤，又点茶注汤有准。黄金为上，人间以银铁或瓷石为之。”可以从这里看出，这个时候作为北宋的中前期，对汤瓶的改良已经开始出现了，一是要小，这样比较容易煮水（候汤），也不容易降温，二是要点茶注汤有准就要求汤瓶的嘴要细要长了，这就说明这个时候的汤瓶已经和北宋早期的短嘴汤瓶开始不一样了，外形有了进步，也更加适宜点茶了。最后蔡襄提到汤瓶还是要以金银为上，民间可以用铁器和瓷器，这里蔡襄就把金银制的煮水器和铁器、瓷器进行了区别，提出了金银为上的审美标准，而这种标准一直经历宋仁宗、英宗、神宗、哲宗直到宋徽宗写《大观茶论》依然把金银器推至顶峰，赵佶在文中写道“瓶宜金银，小大之制，惟所裁给。注汤害利，独瓶之口嘴而已。嘴之口差大而宛直，则注汤力紧而不散；嘴之未欲园小而峻削，则用汤有节而不滴沥。盖汤力紧则发速有节，不滴沥，则茶面不破。”这里的第一句话就是“宜金银”其次依然提到了汤瓶的制式应该是符合点茶标准的细口长嘴的造型，可见在这个时期宋式汤瓶的造型才算真正的确定。
这也说明宋代是从唐代的铁制茶具发展为金银制茶具的一个时期。不过并不是说汤瓶煮水完全都是优点也是有一定的缺点，其中最主要的就是如何判断水的火候最为困难，蔡襄在《茶录》中就有点到过“候汤最难，未熟则沫浮，过熟则茶沉，前世谓之蟹眼者，过熟汤也。沉瓶中煮之不可辨，故曰候汤最难。”因为瓶中看不见煮水时水的变化，所以相对于铁鍑煮水的直观观水，宋代人根据汤瓶发明了“听声辨水”，就是根据水在煮沸过程中在瓶中发出各个阶段的声音和水汽来判断是否水煮好了，苏轼有句著名的诗就提到了这一点：“蟹眼已过鱼眼生，飕飕欲作松风鸣”。
而到了南宋时期，审安老人的《茶具图赞》依然有汤瓶的记载，只是他给了汤瓶“汤提点”的名字，因为这是有图画的记载，所以我们可以看到图上的汤提点虽然没有写是什么质地的，不过造型上看和锡制的茶具很是相似，这是因为金银铜铁铅锡，陶瓷石，宋人一直以金银为贵，恶铜铁，谓其有“生锉气”。其次便是瓷瓶为好。宋代同样是瓷器史上的高峰，但是从出土的瓷制汤瓶来看，大多还是模仿金银汤瓶的造型，也因为是仿金属器的缘故，使得瓷制汤瓶比起任何朝代的造型看上去感觉更加挺拔，宋代出土的煮水汤瓶，以长沙窑、越窑青瓷、定窑白瓷为多。到了南宋以后出土的龙泉窑青瓷瓶，造型更加高瘦纤秀，反而不似煮水器，大概是只盛沸水的器具罢了，现在各大场合看到的复原宋点点茶的时候，基本上出场的还是这一类汤瓶为主。
宋末之后，元代十分短暂，而且这个时期因为社会动荡的原因，喝茶方面团散皆兴，所以对于煮水的器具开始出现了一个转变前的过渡阶段，再加上当时汉人士族的被打压，对于很多器具的审美和标准已无法做到和宋代一样了，于是从元入明后，煮水的器具也开始逐渐从汤瓶变成了后来的“茶铫”或者“汤铫”了。
这个时候名称的改变不仅仅意味着煮水器的造型开始了改变，也代表着它的制作材质也开始发生了改变。
#国学新青年##茶科普#
末茶冲饮的喝法并不是五代时期被发明的，而是在唐代已经有了雏形，即陆羽在《茶经》中所记载的“饮有粗茶、散茶、末茶、饼茶者，乃斫，乃熬，乃炀，乃舂，贮于瓶缶之中，以汤沃焉，谓之痷（an）茶”。
但是当时的陆羽是很鄙夷这种“痷茶”的，他认为“沟渠间弃水耳”，可是在晚唐时期因为战乱频发，人们已经无法有足够的精力来进行茶的烹煮，这种把水烧开对茶进行冲点的方式从成本和时间上有着大大的优势，就和晚唐出现的硬顶蹼头，迅速取代了唐代软顶蹼头一样（因为硬顶如帽子，就是后来宋明时期的乌纱帽，在穿戴上很方便，所以在战乱频发的当时可以迅速穿好，很快被人们所接受）当时很快得到了流行，并且传到了早于北宋数十年的辽国之中。
因为需要对茶末进行充点，那么首先在制茶工艺上就和唐代发生了改变，其次在对茶末的要求上也有区别，唐时要求茶末“大小如麦颗”，那么就是说还没有要求茶叶很细小，只要和麦粒大小就可以了，而到了宋代茶末要做到“瑟瑟如尘”，因为这样才可以用热水将其充点开来。而煮水的茶具也跟着发生了很大的改变，首先是为了冲点，煮水器如果还使用像大锅一样的铁鍑，冲点到话需要先把水舀出来倒入碗中才可以进行下一步的动作，如果直接舀出，对水量的判断有一点困难（日本抹茶道是直接舀出，不过有专用的水勺，而且需要一定的训练，也并不是很容易掌握水量的。），如果是舀出来再倒入瓶中，然后冲点就会有另外两个问题，一是这样做的话比较费事，不符合旋冲旋点的方式，第二这样做的话水倒入瓶中之后温度就会降低，对下一步的品饮也有影响。所以到了辽代的时候，开始出现了可以直接放在了炭火上进行煨煮的短嘴汤瓶（这个时候点茶还是雏形，所以汤瓶的制式还没有得到发展），这点在很多的考古壁画中都有展现。
从辽到北宋中期主要煮水器“汤瓶”基本上还是以金银为主。这应该和北宋初期和辽、西夏的接触比较多，受到一定游牧民族的审美有关系之外，也和当时点茶的风气受到上流社会的文人推广有关系。在宋代中早期的茶人风气中，对煮水器具的选择，还是以金银器为尊的，以宋仁宗时期的蔡襄所作的《茶录》为例，在提到煮水器汤瓶的时候有写“汤瓶 瓶要小者易候汤，又点茶注汤有准。黄金为上，人间以银铁或瓷石为之。”可以从这里看出，这个时候作为北宋的中前期，对汤瓶的改良已经开始出现了，一是要小，这样比较容易煮水（候汤），也不容易降温，二是要点茶注汤有准就要求汤瓶的嘴要细要长了，这就说明这个时候的汤瓶已经和北宋早期的短嘴汤瓶开始不一样了，外形有了进步，也更加适宜点茶了。最后蔡襄提到汤瓶还是要以金银为上，民间可以用铁器和瓷器，这里蔡襄就把金银制的煮水器和铁器、瓷器进行了区别，提出了金银为上的审美标准，而这种标准一直经历宋仁宗、英宗、神宗、哲宗直到宋徽宗写《大观茶论》依然把金银器推至顶峰，赵佶在文中写道“瓶宜金银，小大之制，惟所裁给。注汤害利，独瓶之口嘴而已。嘴之口差大而宛直，则注汤力紧而不散；嘴之未欲园小而峻削，则用汤有节而不滴沥。盖汤力紧则发速有节，不滴沥，则茶面不破。”这里的第一句话就是“宜金银”其次依然提到了汤瓶的制式应该是符合点茶标准的细口长嘴的造型，可见在这个时期宋式汤瓶的造型才算真正的确定。
这也说明宋代是从唐代的铁制茶具发展为金银制茶具的一个时期。不过并不是说汤瓶煮水完全都是优点也是有一定的缺点，其中最主要的就是如何判断水的火候最为困难，蔡襄在《茶录》中就有点到过“候汤最难，未熟则沫浮，过熟则茶沉，前世谓之蟹眼者，过熟汤也。沉瓶中煮之不可辨，故曰候汤最难。”因为瓶中看不见煮水时水的变化，所以相对于铁鍑煮水的直观观水，宋代人根据汤瓶发明了“听声辨水”，就是根据水在煮沸过程中在瓶中发出各个阶段的声音和水汽来判断是否水煮好了，苏轼有句著名的诗就提到了这一点：“蟹眼已过鱼眼生，飕飕欲作松风鸣”。
而到了南宋时期，审安老人的《茶具图赞》依然有汤瓶的记载，只是他给了汤瓶“汤提点”的名字，因为这是有图画的记载，所以我们可以看到图上的汤提点虽然没有写是什么质地的，不过造型上看和锡制的茶具很是相似，这是因为金银铜铁铅锡，陶瓷石，宋人一直以金银为贵，恶铜铁，谓其有“生锉气”。其次便是瓷瓶为好。宋代同样是瓷器史上的高峰，但是从出土的瓷制汤瓶来看，大多还是模仿金银汤瓶的造型，也因为是仿金属器的缘故，使得瓷制汤瓶比起任何朝代的造型看上去感觉更加挺拔，宋代出土的煮水汤瓶，以长沙窑、越窑青瓷、定窑白瓷为多。到了南宋以后出土的龙泉窑青瓷瓶，造型更加高瘦纤秀，反而不似煮水器，大概是只盛沸水的器具罢了，现在各大场合看到的复原宋点点茶的时候，基本上出场的还是这一类汤瓶为主。
宋末之后，元代十分短暂，而且这个时期因为社会动荡的原因，喝茶方面团散皆兴，所以对于煮水的器具开始出现了一个转变前的过渡阶段，再加上当时汉人士族的被打压，对于很多器具的审美和标准已无法做到和宋代一样了，于是从元入明后，煮水的器具也开始逐渐从汤瓶变成了后来的“茶铫”或者“汤铫”了。
这个时候名称的改变不仅仅意味着煮水器的造型开始了改变，也代表着它的制作材质也开始发生了改变。
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