八字来看命运十神的轻重大小以定格局高低！
十神的轻重大小，在定格局高低、富贵贫贱层次中有着及其重要的意义。五行、十神和宫位为命术之本，认识他们就能看清命理中的本质问题。
今天不从五行上去论，主要从十神着手来论大小。首先声明，这里的大小指的是事业、成就、财运的大小，辈份、年龄的大小，气魄、胸怀、眼界的大小，甚至包括单位、房子、车子、身体的大小，涉及面非常广。
一、命运看十神的轻重大小
1、大十神—官杀、印枭结缘
官杀为权力，管理统治人之身。
印枭为思想，影响控制人之心。
因此，官印是所有十神中最大、最高位的十神，由此也被定为富贵星。
在现实生活中的体现也是完全如此，官杀为管理、制约、收拾你的人，为领导、政府、国家权力机构，是不是比你、比我都要大。
官杀主外在的大，权力、地位、事业等外在的大，包括身体的高大，你看官杀旺而得用的人，都是高大威武型的人。的确当官的、当老板的没几个不是肥头大耳的。当然官杀过旺为忌的，总是被压制，物极必反，显得很瘦小。
2、日支是伤官
虽然平常不太容易发胖，但当财运不错时，就很难控制其食欲及体重啰！
印主内在的大，休现为心大、思想大。印旺而得用的，命主思想深远，在学术、思想、精神方面很有成就，并且其理论方法，精神思想能影响一大批人，甚至几代人。大就体现出来了。
当然，也并不是所有印旺的都有这种大思想，如果印旺为忌神，那么这种大就演变成了梦想、空想、幻想，孤僻离群，生活在自己虚幻的精神大世界里。
3、小十神—比劫、伤官
比劫主自我意识，熟悉的同辈，指自己和同伴。
这个世界几十亿人，自我小的犹如一只蝼蚁，比劫的小就由此可知了。
这种小体现为见识少、眼光浅，心胸狭隘，生活圈子小。这就决定了命主的财运、事业及其它方面的小。还有一点有意思的是，比劫旺为忌无制化，又财官很弱的，日主连个子都会很小，看来大肚之人能容天下难容之事是有一定道理的。不信你自己找个八字来核对一下。
比劫的小体现在生活中，如做生意的绝大多数为个体户，如为一般人必多挣小钱、住小房子、心眼小、生活圈子小。
伤官。伤官为从自身出来的东西，才华、技术。由于是自身的精华，因此日主会很珍惜，也会自以为是。伤官过于在意自己，可确定为自我星。
一个人以自我为中心，专注于自己身上的一点东西，世界就会很小，心胸也开始狭隘，自以为是，报复心极强。你去观察一下，一个八字如果伤官过旺为忌神，没有印制和财泄的，日主必为小心眼之人，并且多数个子瘦小。
伤官的自以为是和小心眼是出了名的，不要说过旺为忌，就是不为忌也有点小心眼的。
比劫和伤官这两个小星，如果不巧又结合在一块，那么“小”可堪称一绝，不是心眼小，报复心强，就是个子小，眼睛小，不瞒你说，这在一般情况下是不会错的。
既然官杀印枭为大，比劫伤官为小，那么食神和财星呢？他们是大还是小，留给你去推理吧。知道了大小十神，预测时具体往哪运用呢？应用的范围太大了，从小的方面讲，可看出一个人的心胸、体形、志向、胸怀，家庭、单位、生活圈子的大小；大到看一个人的富贵层次、生意事业的大小，无所不能，还能断出家庭、单位、环境变化以后的大小情况。
二、日支看配偶法
在八字中，日支是配偶宫，所以从日支中能大略的看出配偶之身材体态，而从日元五行则看出日主本人大体身高。
1、日支是偏印
若日支是偏印的人，其另一半的身材就有点极端了，若不是高高瘦瘦型，就一定是矮胖型，而且老婆是胖妞的机率非常高喔！
2、日支的比肩是寅或卯
则另一半身高都会比一般更高些，而且身材大都是肉肉的喔！
3、日支是劫财
另一半脾气通常会比较火爆，举止动作少了一些斯文气质，也有点粗鲁，但还不至于会在大庭广众前挖鼻孔啦！
4、日支是正财
日支是正财的人，另一半的身高比较难以捉摸，不过很少是既矮又瘦的，也就是说大都会属于比较有肉型的体格喔！
5、日支是偏财
日支是偏财的人，另一半的身材大都属于标准衣架子型，不会太胖也不会太瘦，可以节省不少奉献给瘦身中心的钱啰！
6、日支是食神
另一半体格很有可能是壮硕型的胖哥或胖妹，即使婚前是属于健美型，但婚后也很容易变型呢！但是如果八字的天干有正印或偏印，那么您的对象身高则可能要各减10公分左右，而且很难长出肉来。
总而言之，断一个人的富贵层次，以前多数人总是以用神的旺衰程度去定，总认为用神旺的富贵层次就高，用神弱的富贵层次就低，实际预测中经常不验。
至少有一半大老板、大官的用神是不旺的，但有一点是肯定的，他们的用神必定是大十神（不是为财官就是在年月）。有句话用在这里最为合适，瘦死的骆驼比马大，大十神就是有点弱，也比你小十神较旺的，威力大的多。
十神的轻重大小，在定格局高低、富贵贫贱层次中有着及其重要的意义。五行、十神和宫位为命术之本，认识他们就能看清命理中的本质问题。
今天不从五行上去论，主要从十神着手来论大小。首先声明，这里的大小指的是事业、成就、财运的大小，辈份、年龄的大小，气魄、胸怀、眼界的大小，甚至包括单位、房子、车子、身体的大小，涉及面非常广。
一、命运看十神的轻重大小
1、大十神—官杀、印枭结缘
官杀为权力，管理统治人之身。
印枭为思想，影响控制人之心。
因此，官印是所有十神中最大、最高位的十神，由此也被定为富贵星。
在现实生活中的体现也是完全如此，官杀为管理、制约、收拾你的人，为领导、政府、国家权力机构，是不是比你、比我都要大。
官杀主外在的大，权力、地位、事业等外在的大，包括身体的高大，你看官杀旺而得用的人，都是高大威武型的人。的确当官的、当老板的没几个不是肥头大耳的。当然官杀过旺为忌的，总是被压制，物极必反，显得很瘦小。
2、日支是伤官
虽然平常不太容易发胖，但当财运不错时，就很难控制其食欲及体重啰！
印主内在的大，休现为心大、思想大。印旺而得用的，命主思想深远，在学术、思想、精神方面很有成就，并且其理论方法，精神思想能影响一大批人，甚至几代人。大就体现出来了。
当然，也并不是所有印旺的都有这种大思想，如果印旺为忌神，那么这种大就演变成了梦想、空想、幻想，孤僻离群，生活在自己虚幻的精神大世界里。
3、小十神—比劫、伤官
比劫主自我意识，熟悉的同辈，指自己和同伴。
这个世界几十亿人，自我小的犹如一只蝼蚁，比劫的小就由此可知了。
这种小体现为见识少、眼光浅，心胸狭隘，生活圈子小。这就决定了命主的财运、事业及其它方面的小。还有一点有意思的是，比劫旺为忌无制化，又财官很弱的，日主连个子都会很小，看来大肚之人能容天下难容之事是有一定道理的。不信你自己找个八字来核对一下。
比劫的小体现在生活中，如做生意的绝大多数为个体户，如为一般人必多挣小钱、住小房子、心眼小、生活圈子小。
伤官。伤官为从自身出来的东西，才华、技术。由于是自身的精华，因此日主会很珍惜，也会自以为是。伤官过于在意自己，可确定为自我星。
一个人以自我为中心，专注于自己身上的一点东西，世界就会很小，心胸也开始狭隘，自以为是，报复心极强。你去观察一下，一个八字如果伤官过旺为忌神，没有印制和财泄的，日主必为小心眼之人，并且多数个子瘦小。
伤官的自以为是和小心眼是出了名的，不要说过旺为忌，就是不为忌也有点小心眼的。
比劫和伤官这两个小星，如果不巧又结合在一块，那么“小”可堪称一绝，不是心眼小，报复心强，就是个子小，眼睛小，不瞒你说，这在一般情况下是不会错的。
既然官杀印枭为大，比劫伤官为小，那么食神和财星呢？他们是大还是小，留给你去推理吧。知道了大小十神，预测时具体往哪运用呢？应用的范围太大了，从小的方面讲，可看出一个人的心胸、体形、志向、胸怀，家庭、单位、生活圈子的大小；大到看一个人的富贵层次、生意事业的大小，无所不能，还能断出家庭、单位、环境变化以后的大小情况。
二、日支看配偶法
在八字中，日支是配偶宫，所以从日支中能大略的看出配偶之身材体态，而从日元五行则看出日主本人大体身高。
1、日支是偏印
若日支是偏印的人，其另一半的身材就有点极端了，若不是高高瘦瘦型，就一定是矮胖型，而且老婆是胖妞的机率非常高喔！
2、日支的比肩是寅或卯
则另一半身高都会比一般更高些，而且身材大都是肉肉的喔！
3、日支是劫财
另一半脾气通常会比较火爆，举止动作少了一些斯文气质，也有点粗鲁，但还不至于会在大庭广众前挖鼻孔啦！
4、日支是正财
日支是正财的人，另一半的身高比较难以捉摸，不过很少是既矮又瘦的，也就是说大都会属于比较有肉型的体格喔！
5、日支是偏财
日支是偏财的人，另一半的身材大都属于标准衣架子型，不会太胖也不会太瘦，可以节省不少奉献给瘦身中心的钱啰！
6、日支是食神
另一半体格很有可能是壮硕型的胖哥或胖妹，即使婚前是属于健美型，但婚后也很容易变型呢！但是如果八字的天干有正印或偏印，那么您的对象身高则可能要各减10公分左右，而且很难长出肉来。
总而言之，断一个人的富贵层次，以前多数人总是以用神的旺衰程度去定，总认为用神旺的富贵层次就高，用神弱的富贵层次就低，实际预测中经常不验。
至少有一半大老板、大官的用神是不旺的，但有一点是肯定的，他们的用神必定是大十神（不是为财官就是在年月）。有句话用在这里最为合适，瘦死的骆驼比马大，大十神就是有点弱，也比你小十神较旺的，威力大的多。
#三联美食# “不是所有的面加上海鲜就能叫海鲜面。”在浙江，所有面馆老板都会和我强调这句话，至于什么才是海鲜面的精髓，每个地方的摊主说法不一，有人说是海鲜，有人说是汤，还有人说是碗的大小，总之没有人提起面或者粉。
在我这个北方人看来，这样的说法让面很没有面子。直到吃上一口海鲜面的时候，所有为了面的那些惋惜情绪仿佛一笔勾销了，农作物与海产品的所有恩怨在这碗面里和解，这是海产与陆产的完美结合，条状的主食和鱼虾蟹贝共同沐浴在充满海水味道的白色浓汤里，飘出诱人的香味。
浙江人好闯荡，温州人领先一步，其中乐清人走得最远，所以在各地都能看到乐清海鲜面馆。北京的小海鲜面、上海的黄鱼面大多是这种面的分支。如果问浙江人哪里的海鲜面最好吃，就会引来争执，似乎只有尝遍了浙江各地的海鲜面，才能体会到其中的细微差别。
海鲜面大致可分为两个派系：渔港派和城市派。城市派菜单固定，碗里的海鲜标准化，且汤大多是提前熬制好的鱼高汤，在浙江之外的地方，售卖的大多是这类海鲜面。
这种面强调的是面、海鲜与汤的平衡感，吃饱是刚需，海鲜是佐料。在象山、舟山、岱山、松门这些典型的海港区，渔港派的海鲜面则显得有些“失衡”，但，这是一种极富美感的失衡，因为碗里的海鲜很强势，占了主导，面在碗中像个小配菜，分量不大，吃不吃两可。
两个派别没有明显的分界，各自安好，倾向“私人定制”。渔港派似乎吃起来更随心所欲，我个人是倾向渔港派的，因为那里总有更多选择。
抵达舟山的当晚，我和渔民出了海，回到酒店睡醒时已是第二天晚上10点半，舟山市区的大多数餐厅在9点多就关门了，只有海莲路上还有几家尚未熄灯的餐厅，其中三家面馆并排开着，两家生意冷清，唯有那家“飞珠面馆”，人影绰绰。
走进去的时候，端着炒锅的女老板正向客人推销着最后一只红膏蟹，那客人和我一样来自北方，他从未吃过蟹面，女老板笑了笑，“你就听我飞珠的吧，舟山人从小就这么吃”。毫无疑问，这句话打消了客人的疑虑。
这家面馆的清汤面售价不过10元上下，海鲜任由搭配，稍不克制，就会点出一碗百元的面。安康鱼肝、大头红虾、梅童鱼和带鱼，我给面加码的时候，飞珠一个劲儿地说：“够了，太晚了不要吃太多！”她清点着塑料筐里的海鲜，心里算着价格，嘴上还关切地问着：“刚下班吗？这么晚才来吃饭？”还没等我回答，她就已经算好了钱，“85块”，说着就转身做起面来。
厨房空间不大，设计得很合理，墙边是一排炉灶，每个灶上放着一口炒锅，每只锅只烧一碗面；二十几样海鲜摆在靠门的一边，鱿鱼、望潮、黄鱼、梅童鱼、蛏子、红虾、青虾、白蟹、鱼杂、带鱼、马鲛鱼、虾潺……码放整齐，方便进来的客人选择，炉灶和海鲜台的一侧码放着酱油、耗油、糖、盐、味精等调味瓶，飞珠的操作台被她擦拭得格外干净，墙上几乎没什么油污，这种格局和舟山的大多面馆相差无几。
不同的是这里的烟火气，它不是一种具象的炊烟袅袅，而是一种心理上的需求，似乎一走进这里，就会从飞珠身上得到一种安全感。
她做菜的样子很利落，清油炒虾，油烟刚冒起来，顷刻加入一大碗水，待开锅了，再放安康鱼肝和梅童。“鱼肝要煮久一点，梅童煮的汤是最好的鱼汤。”我不知道这样的介绍飞珠每天会重复多少次。她说话慢条斯理，显得很有耐心，她又问道：“是不是喜欢嫩一点的带鱼？”她的判断很准确。
带鱼、米面、菜依次下锅，最后飞珠转身从桌子下面的大锅里盛了一勺汤，神秘地倒了进去，我问她这是什么汤，她笑着回答：“秘密。”不多时，面煮好了，飞珠转身拿过一个碗放在桌上，那碗大得像个小洗脸盆似的。
她端起锅，一股脑倒了进去。这面量不小，比着碗口冒出一个尖。不知道从什么时候开始，所有的面都把料放在了上面，有一种披金戴银的努力，飞珠没有刻意摆盘，倒出来什么样就是什么样。吃面时仍旧能听到有人喊号：“黄鱼、蛏子米线。”“谁加的熏鱼？”声音此起彼伏，大家都井然有序，一碗碗面端上来。
看着客人不多了，飞珠给自己煮了一碗蔬菜素面。她吃得很专注，那碗素面就像是她的安慰剂。我本以为像飞珠这样的人是喜欢热闹的，看到这一幕突然想到了厨师安东尼·伯尔顿说的“大厨的那种孤独感”。
我率先打破了安静，和飞珠聊了起来。飞珠姓杨，父亲和哥哥都是舟山的渔民，她从小帮家里照顾生意，做久了也熟悉了各种鱼。上世纪90年代初，她决定用自己的名字开家面摊，用青春对赌明天。
周围的人也支持她这么做，认为飞珠天生性格好，爱说笑，好干净，适合做生意。从那时开始，飞珠的生意确实总比同类的铺子好一些。
从街头面摊慢慢变成面馆，孩子转眼间上了大学，日子一天天地过，飞珠的性格好像一点都没变。这几年喜欢拍美食的人多了起来，这碗出色的舟山海鲜面也开始被更多的人知道了。有一天，飞珠的面馆上了《早餐中国》，自此生意变得一发不可收拾。
每天清早7点多，舟山大街上还是空荡荡的时候，飞珠便会完成当天的采买，提着装海鲜的黑袋子往店里赶。生意从上午10点开始火爆，很多人站在店里等着空位，一时间小小的面店挤得像沙丁鱼罐头，飞珠说“要一直忙活到晚饭后”，并且经常喊来老公和家里的亲戚帮忙烧菜、斩蟹。
聊着聊着，飞珠给我展示了她的秘方，那是杂鱼、鸡脚、猪骨、猪皮和老汤一起熬制而成的汤，用于面出锅前的点睛。
旁边一对从上海来的夫妇正在分吃一碗面，有个北方客人听出了他们的口音，问道：“上海的黄鱼面不够好吃吗？”男人回答，总吃也会腻，城里的海鲜面永远是固定的搭配，虾、螃蟹，秋天搞个大闸蟹，无非这些，“好多小海鲜在上海是吃不到的”。
仿佛正宗的海鲜面必出自“老太婆”之手。在餐饮的江湖上，“老太婆”是个封号，也是名头，是藏匿在普通人中的烹饪高手。总之在浙江，名叫老太婆的面店比比皆是。象山古城旁边，就有一家名叫老太婆的面馆。从古城出来的时候，我们赶上了寒潮，于是一头钻进去取暖。
面馆老太婆是洪阿姨，她说“今天是象山气温最低的一天”。海面上的风很大，大小渔船纷纷回港，抛锚、停泊，长居海上的渔民大多上了岸。
每当坏天气来临的时候，便能换来数日的假期，渔民们换上陆地上穿的冬装，在市巷中穿行，除了到小店买买海货之余，还能逛逛小店，给远方家里的小孩邮寄些玩具、衣服或海产品。
象山紧邻宁海和三门，饮食上自然会受些影响，当地的海域相对开阔，鱼的种群也有些不同。象山渔民说，在杭州，翻过一座山，口音就变了，口味也变了，话听不懂，饭吃不惯，除了这碗海鲜面。
洪阿姨推荐了跳跳鱼。10厘米长的乌黑小鱼，在塑料池里张着嘴，匍匐、跳跃，看起来很是可爱。老太婆抓起几条，用菜刀“哐哐”拍了几下鱼头，案板上一片血迹。她娴熟地用刀从尾鳍处往鱼嘴划开，掏出内脏，攥着鱼身，用温水冲了几下，随即用小刀斜向鱼头开始刮鳞，试图不对鱼肉造成损伤。
煮面的过程十分简单，不一会儿洪阿姨端着碗走了出来。跳跳鱼和大排的组合很是奇妙，肉香和鱼香滋润了寡淡的碱水面。洪阿姨说，南方人喜欢米面，北方人喜欢麦面，碱水面南北通吃，就像大排和跳跳鱼，海陆双汇。
汤里漂着碎肉颗粒，定睛一看，不是肉，也不是火腿，而是鱼干。“象山冬天的面汤是要喝完的，出海的人不能喝酒，喝碗热汤也可以御寒。”洪阿姨拿了些鱼虾干货，继续说：“小鱼、小虾米、干鱼骨，这些便宜的干海货都可以熬汤，汤烧得越白越好。”
吃着这碗粗犷的海鲜面，我突然想到，在浙江，海鲜面的精髓大概就是“煮海”吧。随后，我常常用一碗“海水汤”的味道去形容海鲜面，有些面馆老板听不太懂普通话，微笑着点头，说，“N撅的浩béi浩”（你觉得好就好）。
《一碗海鲜面，体会大海的韵味》文 |黑麦
在我这个北方人看来，这样的说法让面很没有面子。直到吃上一口海鲜面的时候，所有为了面的那些惋惜情绪仿佛一笔勾销了，农作物与海产品的所有恩怨在这碗面里和解，这是海产与陆产的完美结合，条状的主食和鱼虾蟹贝共同沐浴在充满海水味道的白色浓汤里，飘出诱人的香味。
浙江人好闯荡，温州人领先一步，其中乐清人走得最远，所以在各地都能看到乐清海鲜面馆。北京的小海鲜面、上海的黄鱼面大多是这种面的分支。如果问浙江人哪里的海鲜面最好吃，就会引来争执，似乎只有尝遍了浙江各地的海鲜面，才能体会到其中的细微差别。
海鲜面大致可分为两个派系：渔港派和城市派。城市派菜单固定，碗里的海鲜标准化，且汤大多是提前熬制好的鱼高汤，在浙江之外的地方，售卖的大多是这类海鲜面。
这种面强调的是面、海鲜与汤的平衡感，吃饱是刚需，海鲜是佐料。在象山、舟山、岱山、松门这些典型的海港区，渔港派的海鲜面则显得有些“失衡”，但，这是一种极富美感的失衡，因为碗里的海鲜很强势，占了主导，面在碗中像个小配菜，分量不大，吃不吃两可。
两个派别没有明显的分界，各自安好，倾向“私人定制”。渔港派似乎吃起来更随心所欲，我个人是倾向渔港派的，因为那里总有更多选择。
抵达舟山的当晚，我和渔民出了海，回到酒店睡醒时已是第二天晚上10点半，舟山市区的大多数餐厅在9点多就关门了，只有海莲路上还有几家尚未熄灯的餐厅，其中三家面馆并排开着，两家生意冷清，唯有那家“飞珠面馆”，人影绰绰。
走进去的时候，端着炒锅的女老板正向客人推销着最后一只红膏蟹，那客人和我一样来自北方，他从未吃过蟹面，女老板笑了笑，“你就听我飞珠的吧，舟山人从小就这么吃”。毫无疑问，这句话打消了客人的疑虑。
这家面馆的清汤面售价不过10元上下，海鲜任由搭配，稍不克制，就会点出一碗百元的面。安康鱼肝、大头红虾、梅童鱼和带鱼，我给面加码的时候，飞珠一个劲儿地说：“够了，太晚了不要吃太多！”她清点着塑料筐里的海鲜，心里算着价格，嘴上还关切地问着：“刚下班吗？这么晚才来吃饭？”还没等我回答，她就已经算好了钱，“85块”，说着就转身做起面来。
厨房空间不大，设计得很合理，墙边是一排炉灶，每个灶上放着一口炒锅，每只锅只烧一碗面；二十几样海鲜摆在靠门的一边，鱿鱼、望潮、黄鱼、梅童鱼、蛏子、红虾、青虾、白蟹、鱼杂、带鱼、马鲛鱼、虾潺……码放整齐，方便进来的客人选择，炉灶和海鲜台的一侧码放着酱油、耗油、糖、盐、味精等调味瓶，飞珠的操作台被她擦拭得格外干净，墙上几乎没什么油污，这种格局和舟山的大多面馆相差无几。
不同的是这里的烟火气，它不是一种具象的炊烟袅袅，而是一种心理上的需求，似乎一走进这里，就会从飞珠身上得到一种安全感。
她做菜的样子很利落，清油炒虾，油烟刚冒起来，顷刻加入一大碗水，待开锅了，再放安康鱼肝和梅童。“鱼肝要煮久一点，梅童煮的汤是最好的鱼汤。”我不知道这样的介绍飞珠每天会重复多少次。她说话慢条斯理，显得很有耐心，她又问道：“是不是喜欢嫩一点的带鱼？”她的判断很准确。
带鱼、米面、菜依次下锅，最后飞珠转身从桌子下面的大锅里盛了一勺汤，神秘地倒了进去，我问她这是什么汤，她笑着回答：“秘密。”不多时，面煮好了，飞珠转身拿过一个碗放在桌上，那碗大得像个小洗脸盆似的。
她端起锅，一股脑倒了进去。这面量不小，比着碗口冒出一个尖。不知道从什么时候开始，所有的面都把料放在了上面，有一种披金戴银的努力，飞珠没有刻意摆盘，倒出来什么样就是什么样。吃面时仍旧能听到有人喊号：“黄鱼、蛏子米线。”“谁加的熏鱼？”声音此起彼伏，大家都井然有序，一碗碗面端上来。
看着客人不多了，飞珠给自己煮了一碗蔬菜素面。她吃得很专注，那碗素面就像是她的安慰剂。我本以为像飞珠这样的人是喜欢热闹的，看到这一幕突然想到了厨师安东尼·伯尔顿说的“大厨的那种孤独感”。
我率先打破了安静，和飞珠聊了起来。飞珠姓杨，父亲和哥哥都是舟山的渔民，她从小帮家里照顾生意，做久了也熟悉了各种鱼。上世纪90年代初，她决定用自己的名字开家面摊，用青春对赌明天。
周围的人也支持她这么做，认为飞珠天生性格好，爱说笑，好干净，适合做生意。从那时开始，飞珠的生意确实总比同类的铺子好一些。
从街头面摊慢慢变成面馆，孩子转眼间上了大学，日子一天天地过，飞珠的性格好像一点都没变。这几年喜欢拍美食的人多了起来，这碗出色的舟山海鲜面也开始被更多的人知道了。有一天，飞珠的面馆上了《早餐中国》，自此生意变得一发不可收拾。
每天清早7点多，舟山大街上还是空荡荡的时候，飞珠便会完成当天的采买，提着装海鲜的黑袋子往店里赶。生意从上午10点开始火爆，很多人站在店里等着空位，一时间小小的面店挤得像沙丁鱼罐头，飞珠说“要一直忙活到晚饭后”，并且经常喊来老公和家里的亲戚帮忙烧菜、斩蟹。
聊着聊着，飞珠给我展示了她的秘方，那是杂鱼、鸡脚、猪骨、猪皮和老汤一起熬制而成的汤，用于面出锅前的点睛。
旁边一对从上海来的夫妇正在分吃一碗面，有个北方客人听出了他们的口音，问道：“上海的黄鱼面不够好吃吗？”男人回答，总吃也会腻，城里的海鲜面永远是固定的搭配，虾、螃蟹，秋天搞个大闸蟹，无非这些，“好多小海鲜在上海是吃不到的”。
仿佛正宗的海鲜面必出自“老太婆”之手。在餐饮的江湖上，“老太婆”是个封号，也是名头，是藏匿在普通人中的烹饪高手。总之在浙江，名叫老太婆的面店比比皆是。象山古城旁边，就有一家名叫老太婆的面馆。从古城出来的时候，我们赶上了寒潮，于是一头钻进去取暖。
面馆老太婆是洪阿姨，她说“今天是象山气温最低的一天”。海面上的风很大，大小渔船纷纷回港，抛锚、停泊，长居海上的渔民大多上了岸。
每当坏天气来临的时候，便能换来数日的假期，渔民们换上陆地上穿的冬装，在市巷中穿行，除了到小店买买海货之余，还能逛逛小店，给远方家里的小孩邮寄些玩具、衣服或海产品。
象山紧邻宁海和三门，饮食上自然会受些影响，当地的海域相对开阔，鱼的种群也有些不同。象山渔民说，在杭州，翻过一座山，口音就变了，口味也变了，话听不懂，饭吃不惯，除了这碗海鲜面。
洪阿姨推荐了跳跳鱼。10厘米长的乌黑小鱼，在塑料池里张着嘴，匍匐、跳跃，看起来很是可爱。老太婆抓起几条，用菜刀“哐哐”拍了几下鱼头，案板上一片血迹。她娴熟地用刀从尾鳍处往鱼嘴划开，掏出内脏，攥着鱼身，用温水冲了几下，随即用小刀斜向鱼头开始刮鳞，试图不对鱼肉造成损伤。
煮面的过程十分简单，不一会儿洪阿姨端着碗走了出来。跳跳鱼和大排的组合很是奇妙，肉香和鱼香滋润了寡淡的碱水面。洪阿姨说，南方人喜欢米面，北方人喜欢麦面，碱水面南北通吃，就像大排和跳跳鱼，海陆双汇。
汤里漂着碎肉颗粒，定睛一看，不是肉，也不是火腿，而是鱼干。“象山冬天的面汤是要喝完的，出海的人不能喝酒，喝碗热汤也可以御寒。”洪阿姨拿了些鱼虾干货，继续说：“小鱼、小虾米、干鱼骨，这些便宜的干海货都可以熬汤，汤烧得越白越好。”
吃着这碗粗犷的海鲜面，我突然想到，在浙江，海鲜面的精髓大概就是“煮海”吧。随后，我常常用一碗“海水汤”的味道去形容海鲜面，有些面馆老板听不太懂普通话，微笑着点头，说，“N撅的浩béi浩”（你觉得好就好）。
《一碗海鲜面，体会大海的韵味》文 |黑麦
佛教前五识的基本含义
导语 ：
窥基法师提到前五识的名字是随顺五根来安立的，
而且这样的安立有五个原因，
叫依、发、属、助、如，
但是窥基法师没有具体解释。
关于前五识的基本含义，
《 瑜伽师地论 》
里面有这样说道 ：
《 瑜伽师地论 》
云何名为五识身耶？
所谓眼识，
耳识，
鼻识，
舌识，
身识。
身者、
体义，
依义，
聚义。
“ 身 ”
这个词是什么意思呢？
“ 身者体义 ”，
身就是体的意思，
前五识的体就是它自身。
它的依就是根，
聚就是同一类的东西集合在一起，
五识身的
“ 身 ”
主要的是聚合的意思。
眼识、
耳识、
鼻识、
舌识、
身识这五个识是同一类的，
聚集在一起就叫
“ 五识身 ”，
梵文里对于多个物体表示复数的时候有复格来表示，
汉语里没有表示复数的格，
所以翻译时就加个
“ 身 ” 字
把复格表示出来，
所以这个
“ 身 ”
在这里就有集合的意思。
再来看一下
《 瑜伽师地论释 》 里面
怎么说的，
《 瑜伽师地论释 》
玄奘大师只翻译了一卷，
但是比较重要 ：
《 瑜伽师地论释 》
言五识身相应地者 ：
谓眼等根是眼等识不共所依，
眼等不为余识依故；
又是亲依，
眼等利钝识明昧故；
又同时依，
必俱有故，
非如意等。
由是五识用眼等根，
标别其名，
犹如麦芽，
如鼓声等，
故名五识。
由所依根，
有形碍故；
又必不离所依身故，
犹如身受，
故名为身。
又复身者，
依义，
体义，
如六识身、
六思身等。
眼、耳、鼻、舌、身五根，
是五识的不共所依，
眼识肯定是依眼根的，
耳识肯定是依耳根的，
不能眼识依耳根，
不能错乱，
这就叫不共所依。
眼根的利和钝是决定是明还是暗的因素，
比如眼是近视就会影响眼识强弱的能力。
眼根和眼识是俱有的，
没有眼根，
眼识也生不起作用，
但没有眼识的话，
所谓的眼球也无非就是色法物质而已，
也不能把它叫做
“ 眼 ”。
因为这些原因，
所以把五识用五根来命名，
就像麦子的芽叫麦芽、
鼓发出来的声叫鼓声 ——
这是用两个比喻来说五识的得名。
五识所依的五根的色法是有形碍的，
五识不能够离开所依的五根。
我们看东西的功能实际上是眼识，
但我们往往说是眼在看，
好像看到色的是眼球 （ 根 ） 一样。
“ 身受 ” 的身
就是指五根，
“ 受 ”
是指接受的能力，
因为五根和五识的关系太密切了，
我们一般的人就会认为是五根 ——
而且是浮尘根在看、
在听、
在尝，
所以把五根也叫
“ 身 ” 了。
再来看一下窥基法师的注释 ：
随根立名，
具五义故，
谓 ：
依、发、属、助、如。
除根发之识，
余四皆依根之识等，
依主也。
根发，
依士也。
虽六识身，
皆依意转，
此随不共意识名依、
发等，
故五识无相滥矣。
盖兼未自在位言之尔。
或唯依意，
故名意识。
辨识得名，
心意非例。
窥基法师提到前五识的名字是随顺五根来安立的，
而且这样的安立有五个原因，
叫依、发、属、助、如，
但是窥基法师没有具体解释。
昙旷法师在
《 开宗义记 》 里面
则解释了一下 ：
一依眼之识，
故名眼识。
要根不坏，
依眼，
识生。
纵色现前，
盲不见故。
二眼所发识，
故名眼识。
如病损眼，
识并见黄。
不由色坏，
识谬见故。
三属眼之识，
故名眼识。
眼识种子随眼种生。
不随色种，
眼识生故。
四助眼之识，
故名眼识。
由识合根，
有所领受。
根有损益，
非由色故。
五如眼之识，
故名眼识。
如根能照，
定是有情。
色于是中，
非决定故。
昙旷法师的意思是说，
“ 依 ” 就是
“ 依眼之识故名眼识 ”，
有一个识是依据眼而来的，
所以叫眼识；
“ 根不坏，
依眼识生 ”，
要有眼识产生必须要眼根不坏作为前提；
“ 纵色现前，
盲不见故。”
如果像盲人一样眼根是坏的，
就算有色法你也看不见。
“ 发 ” 是指
“ 眼所发识，
故名眼识 ”，
识是眼所发生的功能，
比如有人生病眼睛损坏了，
得了黄翳病眼睛看什么都是黄黄的，
但这种黄不是因为眼前的色法真的变黄了。
“ 属 ”
是说产生眼识的种子是和产生眼根的种子一起生起的，
不会跟着产生颜色的种子生起。
“ 助 ”
是说眼识对眼根有个助缘的作用，
眼根有损坏比如眼睛变瞎了，
它和所看的色法是没关系的，
关键还是眼识受到了损害，
识和根关系是最密切的，
色法是外在的。
“ 如 ”
是说真正能决定观察能力的是有情众生的识，
绝对不是由色法决定的。
这几个概念很微细的，
我们了解一下五根决定五识的名字的时候有这五方面的意思。
（ 来源 ：大象佛学图书馆 ）
导语 ：
窥基法师提到前五识的名字是随顺五根来安立的，
而且这样的安立有五个原因，
叫依、发、属、助、如，
但是窥基法师没有具体解释。
关于前五识的基本含义，
《 瑜伽师地论 》
里面有这样说道 ：
《 瑜伽师地论 》
云何名为五识身耶？
所谓眼识，
耳识，
鼻识，
舌识，
身识。
身者、
体义，
依义，
聚义。
“ 身 ”
这个词是什么意思呢？
“ 身者体义 ”，
身就是体的意思，
前五识的体就是它自身。
它的依就是根，
聚就是同一类的东西集合在一起，
五识身的
“ 身 ”
主要的是聚合的意思。
眼识、
耳识、
鼻识、
舌识、
身识这五个识是同一类的，
聚集在一起就叫
“ 五识身 ”，
梵文里对于多个物体表示复数的时候有复格来表示，
汉语里没有表示复数的格，
所以翻译时就加个
“ 身 ” 字
把复格表示出来，
所以这个
“ 身 ”
在这里就有集合的意思。
再来看一下
《 瑜伽师地论释 》 里面
怎么说的，
《 瑜伽师地论释 》
玄奘大师只翻译了一卷，
但是比较重要 ：
《 瑜伽师地论释 》
言五识身相应地者 ：
谓眼等根是眼等识不共所依，
眼等不为余识依故；
又是亲依，
眼等利钝识明昧故；
又同时依，
必俱有故，
非如意等。
由是五识用眼等根，
标别其名，
犹如麦芽，
如鼓声等，
故名五识。
由所依根，
有形碍故；
又必不离所依身故，
犹如身受，
故名为身。
又复身者，
依义，
体义，
如六识身、
六思身等。
眼、耳、鼻、舌、身五根，
是五识的不共所依，
眼识肯定是依眼根的，
耳识肯定是依耳根的，
不能眼识依耳根，
不能错乱，
这就叫不共所依。
眼根的利和钝是决定是明还是暗的因素，
比如眼是近视就会影响眼识强弱的能力。
眼根和眼识是俱有的，
没有眼根，
眼识也生不起作用，
但没有眼识的话，
所谓的眼球也无非就是色法物质而已，
也不能把它叫做
“ 眼 ”。
因为这些原因，
所以把五识用五根来命名，
就像麦子的芽叫麦芽、
鼓发出来的声叫鼓声 ——
这是用两个比喻来说五识的得名。
五识所依的五根的色法是有形碍的，
五识不能够离开所依的五根。
我们看东西的功能实际上是眼识，
但我们往往说是眼在看，
好像看到色的是眼球 （ 根 ） 一样。
“ 身受 ” 的身
就是指五根，
“ 受 ”
是指接受的能力，
因为五根和五识的关系太密切了，
我们一般的人就会认为是五根 ——
而且是浮尘根在看、
在听、
在尝，
所以把五根也叫
“ 身 ” 了。
再来看一下窥基法师的注释 ：
随根立名，
具五义故，
谓 ：
依、发、属、助、如。
除根发之识，
余四皆依根之识等，
依主也。
根发，
依士也。
虽六识身，
皆依意转，
此随不共意识名依、
发等，
故五识无相滥矣。
盖兼未自在位言之尔。
或唯依意，
故名意识。
辨识得名，
心意非例。
窥基法师提到前五识的名字是随顺五根来安立的，
而且这样的安立有五个原因，
叫依、发、属、助、如，
但是窥基法师没有具体解释。
昙旷法师在
《 开宗义记 》 里面
则解释了一下 ：
一依眼之识，
故名眼识。
要根不坏，
依眼，
识生。
纵色现前，
盲不见故。
二眼所发识，
故名眼识。
如病损眼，
识并见黄。
不由色坏，
识谬见故。
三属眼之识，
故名眼识。
眼识种子随眼种生。
不随色种，
眼识生故。
四助眼之识，
故名眼识。
由识合根，
有所领受。
根有损益，
非由色故。
五如眼之识，
故名眼识。
如根能照，
定是有情。
色于是中，
非决定故。
昙旷法师的意思是说，
“ 依 ” 就是
“ 依眼之识故名眼识 ”，
有一个识是依据眼而来的，
所以叫眼识；
“ 根不坏，
依眼识生 ”，
要有眼识产生必须要眼根不坏作为前提；
“ 纵色现前，
盲不见故。”
如果像盲人一样眼根是坏的，
就算有色法你也看不见。
“ 发 ” 是指
“ 眼所发识，
故名眼识 ”，
识是眼所发生的功能，
比如有人生病眼睛损坏了，
得了黄翳病眼睛看什么都是黄黄的，
但这种黄不是因为眼前的色法真的变黄了。
“ 属 ”
是说产生眼识的种子是和产生眼根的种子一起生起的，
不会跟着产生颜色的种子生起。
“ 助 ”
是说眼识对眼根有个助缘的作用，
眼根有损坏比如眼睛变瞎了，
它和所看的色法是没关系的，
关键还是眼识受到了损害，
识和根关系是最密切的，
色法是外在的。
“ 如 ”
是说真正能决定观察能力的是有情众生的识，
绝对不是由色法决定的。
这几个概念很微细的，
我们了解一下五根决定五识的名字的时候有这五方面的意思。
（ 来源 ：大象佛学图书馆 ）
✋热门推荐