【咖啡日记】烘豆也是需要契机与灵感，就如同世间所有的遇见，就恰好在那个时刻那个点，一切都这么悄然发生了。理工男的咖啡店，更像是一个小小的咖啡实验室，店主于去年春天遇见了这款豆子，多次试验，终于烘出了自己想要的味道。所以，奶咖有个温柔的名字—春，再遇见。[微风]
C十三咖啡实验室 地址：宁波市冷静街67号
C十三咖啡实验室 地址：宁波市冷静街67号
#小短腿逛吃逛吃##北京美食攻略#
【前田咖啡】
东京老字号的咖啡店开到北京来了～
终于有机会体验一下日剧里的手冲咖啡馆～有点激动，店面装修非常的老派日系风，稳重、安静的感觉～菜单供应手冲咖啡、点心和简餐。
手冲的豆子都是店里自己烘的，每种咖啡都有一个六边形图形介绍具体的口味特点，我们点了招牌的手冲【龙之助】，据说名字取自创始人爷爷奶奶的名字，咖啡冲好装在质朴的杯子里端上来，想说，非常好喝，是我喜欢的不酸不涩，好入口，很扎实的味道。
相比之下，每日限定20杯的【冰滴咖啡】就稍显逊色，稍微有点焦苦味。
简餐点了【红味噌蛋包饭】【拿波里意面】～
会再去～
【前田咖啡】
东京老字号的咖啡店开到北京来了～
终于有机会体验一下日剧里的手冲咖啡馆～有点激动，店面装修非常的老派日系风，稳重、安静的感觉～菜单供应手冲咖啡、点心和简餐。
手冲的豆子都是店里自己烘的，每种咖啡都有一个六边形图形介绍具体的口味特点，我们点了招牌的手冲【龙之助】，据说名字取自创始人爷爷奶奶的名字，咖啡冲好装在质朴的杯子里端上来，想说，非常好喝，是我喜欢的不酸不涩，好入口，很扎实的味道。
相比之下，每日限定20杯的【冰滴咖啡】就稍显逊色，稍微有点焦苦味。
简餐点了【红味噌蛋包饭】【拿波里意面】～
会再去～
如何挑选美味的咖啡(豆)？美味的标准因人而异，选择认真做出来的咖啡(豆)…
好像没人说自己不认真，然而认真又谈何容易。
你确认自己买到的不是仅仅"生产"出来的咖啡？批量，简单复制，强调自动化，开箱即用且烘完直接装袋，等等。
认真，在乎细节，在乎苛刻，在乎人性，在乎即时判断的创造力。
早上好[微笑]
好像没人说自己不认真，然而认真又谈何容易。
你确认自己买到的不是仅仅"生产"出来的咖啡？批量，简单复制，强调自动化，开箱即用且烘完直接装袋，等等。
认真，在乎细节，在乎苛刻，在乎人性，在乎即时判断的创造力。
早上好[微笑]
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