一年一次吃葫芦瓜的季节到了。
十几年前刚来岛上的时候，乡愁很多。
那时候想吃很多家乡的味道都只能生吞口水，
好在还没有如此发达的信息网络，
没有被各种吃播，各种plog虐得夜不能寐。
这几年随着物产店遍地开花，不仅家乡美食随心所欲，连其他国家的网红食品都可以吃到。

我这小乡村，人口80多万，超市多得数不清，有一家超市，简直了，腐竹红枣瓜子海蜇皮榨菜老干妈什么都有。[裂开][裂开][裂开]每次去没有满载而归都不是我。
也因为这些丰富的线上线下资源，让我的菜品越来越丰富。
瞧

#今日份晚餐#
*凉拌猪肝牛肉干豆腐
*葫芦瓜淡菜

火遍全网的大唐不夜城“胖胖杨贵妃姐姐”去咸阳淳华吃饸饹去了，盛装的她一出现就引起了不小的轰动，可见人们对她多么地熟知和喜爱。

淳化的荞面饸饹在历史上可是鼎鼎有名的，每逢将士出征、凯旋庆功时，汉武帝就会赐饸饹宴以犒赏大臣及众将士，后来饸饹传入了平常百姓家，成为招待贵客的美食。

7月1日，陕西淳化举办了首届荞麦产业大会暨荞面饸饹文化旅游节，本次活动以“荞香九州•品味淳化”为主题，被誉为北方面食三绝之一的荞面饸饹“出彩亮相”，“胖胖杨贵妃姐姐”被邀请现场进行吃播并代言，引发一波波观众合影热潮，现场气氛十分火爆。

淳化的荞面饸饹具有“筋、柔、光、煎、稀、汪、鲜、辣、香”九大特点，形成当地别具特色的饮食文化，传遍了关中各地的大街小巷，并且喜获“省级非物质文化遗产”。

文化旅游节当天，来自各地顶级的饸饹大师和行业代表汇集淳化，切磋技艺，“八仙过海、各显身手”，为大家带来一场场视觉和味觉上的饸饹盛宴。

作为陕西妹纸，我从小就爱吃一口香辣爽口的饸饹，你馋了吗？#乡村振兴逛淳化# ，#淳化荞面饸饹真解馋#

这几年，因为疫情，不仅让很多外贸公司倒闭，也了不少的店家和公司陷入危机，尤其对于不发达地区的乡村来说，更是雪上加霜。

现在很多的乡村为了推广家乡的特色，美食和特产，都会进行一系列的推广活动。

在陕西省有一个全发酵，也是为了推广特色美味的小吃，而开展了一系列的活动。

这个活动以“荞香九州·品味淳化”为主题，在展示淳化荞面饸饹源远流长历史底蕴的同时又新增了不少亮点。吸引了众多外商和食客们的注意力。

淳化县委、县政府为了聚力把“一碗淳化荞面饸饹”打造成富民富县、支撑乡村振兴产业兴旺的特色主导产业，以实施乡村振兴战略为统揽，强力提升淳化荞麦产业品牌内涵，深挖巨量的消费市场空间，全力激发商贸旅养经济活力。截止目前，该县已种植荞麦3万余亩，年产量达3000吨以上，餐饮门店发展到1000多家，年营业额突破4亿元大关，涌现出一大批响当当又基础扎实的荞麦品牌。

在淳化，饸饹可以免费吃，群众点赞再好评。“没事，你拍你拍；中午没做饭，这里免费吃饸饹，嘹得很，我给孙子也端一碗，味道很地道。”

面对记者镜头，家住淳化县卜家镇的刘大妈很开心地大笑了起来。

民以食为天，站在人山人海的活动现场，感受到淳化干部群众参与荞麦饸饹文化旅游活动的高涨热情，脸上洋溢着喜庆、自信的笑容，不禁让人深深沉醉流连忘返。

#西安头条##乡村振兴逛淳化# ，#淳化荞面饸饹真解馋#