这家新开的店,火锅集市。
最近不少朋友和客户都又跟我提起,所以今天我来了。很幸运,成为了第一个参加进店抓钱活动的顾客,但我个人并不推荐这家店。
在同业里,定价高出竞品均价30%,人均在70左右。味道,非常一般。突出了辣,但香味不足。环境,尤其是桌椅、餐具和氛围很好。
而过度营销,是这家店最大的败笔。
我和朋友进店共四次提出单点,但服务员反复打断我们,推荐89元的套餐,理由是超值。
然后,89元的双人餐,玩游戏我们抓了54元的硬币。吃的过程中,朋友还有点抱歉,觉得36吃人家一顿不太好意思,再三提出让我建议他们店更改活动。
有趣的是结账的时候是推荐89元双人餐减去54的奖项,还要付84元。理由是套餐不包含小料和锅底。
而作为一个消费者,感受是。这从他们反对我单点开始,就是一场恶意误导。他们误导我,让我觉得今天会很超值,直到买单才会发现你被耍了。
这种抓钱活动,我们以前也为客户策划过,作用是增加趣味性互动,并不作为一个优惠活动。
但刻意引导顾客“特惠”套餐,反复不让我们单点这个套路,有些有“被坑、被套路”的感觉。
虽然我们所有的营销策划里,会有精心的设计。但底线是,让顾客感受到善意。而不是又被无良商家恶意套路了。
同业的客户提出过对这家店的担忧,原因是这家店有每天的免费赠菜等一系列营销活动。
但我觉得多虑了,这家店目前除了新店客流红利外,并不具备任何同业竞争力。而这些会让顾客感受到恶意的营销套路,更是反向操作。
如果要实惠、味道好,我建议步行街小郡肝。均销比它低35%,它的价位区间里其实选择重庆一品更好。
这次探店,作为一个消费者,体验非常糟糕。但作为一个职业策划经理,是一次非常有收获的调研。我会做一些评估,然后过段时间看看这家店的活动反馈是否和我的评估结果一样,算职业乐趣吧, https://t.cn/R2WxSBM

大概今天又会有一批闹中国人不过洋节的,反正每年都是这批没出过家门十里地的货永远觉得自己是中华文化捍卫者在闹事——虽说八成忙着捍卫文化没看过几本书吧。
圣诞节和耶稣早就八竿子打不着,人家原本是古罗马的农神节,而圣诞老人的形象据说是圣尼古拉斯和北欧奥丁神的结合体。当初奥丁老爷子每年年底穿着血染的战袍考评地盘里熊孩子,一年表现都很乖的有好礼相送,反之则要被暴打一顿——我觉得这个传统其实挺好。
而当今的红衣圣诞老人形象则是可口可乐的营销策划案,生生把一个戴绿帽子的老头改成穿可口可乐红的。圣诞节变情人节也是附会而成,至于圣诞吃苹果,更是中国人自己玩的谐音梗。
我记得田中芳树写过他平安夜经过长崎一座基督教堂,里面的基督徒居然在做感恩弥撒,全然不管这本该是天主教徒的老礼儿。所以说,圣诞节这东西每进入一个文化就会被赋予自己的文化符号,早就和宗教以及缘起国没几毛钱关系。既然中国融入了世界,那么和全世界的人一起开心就好,毕竟我们连历法也都改了公历了。
至于把孔子生日改圣诞节全国一起庆祝什么的,就当个笑话好了。

营销主题:果唯伊水果超市
营销策划:

果维伊水果连锁有限公司,是一家以经营多种高品质水果为主的连锁化经营企业。公司以集约化采购、便捷式配送、服务各连锁店,实现销售商品多样化和保障商品的鲜美度。公司采用薄利多销模式,以完善的售后服务服务社会。
果唯伊水果是由绿康水果改名而来的!目前在南昌果唯伊水果加盟店是最专业的采购,具有十几年的采购经验品质绝对放心。果唯伊水果将在全国范围内打造十万家店!短短两年在江西开有将近400多家连锁店!现在已向全国周边区域扩展,目前在江西省内,果唯伊水果加盟店是最大的水果连锁品牌,我们拥有最专业的采购,品质绝对放心,并有一套完整的管理模式,能让加盟商真正实现轻松做老板!果唯伊欢迎您的加入。 我们的服务宗旨是:帮助他人,成就自己!好消息!热烈庆祝果唯伊水果连锁于2015年年初进驻武汉、广州、深圳、上海等地市场,为广大市民带来放心水果。果唯伊水果店还实行摆台促销试吃,能够让顾客在挑选水果的当时就分辨出水果的好吃与不好吃,去选择要不要买,要买哪种水果。


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