今天尝试了用馄饨皮做拇指生煎包+披萨皮做普通生煎包，馅儿都是一样的


很巧的是小黄鸭说她想吃拇指生煎，然后我正好买了材料准备做，真是太巧啦(๑•̀ㅂ•́)و✧


馅：
500克肥瘦比例2:8的猪绞肉，英国超市就有卖的
50克生姜+50毫升水打出来的姜汁，仅取液体使用
50克大葱+50毫升水打出来的葱汁，全部使用
50克小葱切碎
10克生抽
10克蚝油
10克芝麻油
最后加入100克皮冻（我用的是卤牛蹄筋的卤汁）


然后把馅料朝着一个方向搅拌，等到肉把汁水全部吸收了就可以加入皮冻了


小黄鸭表示生的馅儿闻起来就已经很香了，这个配方真的很可

拇指生煎包
馄饨皮，四边蘸水，舀小半勺馅料，像包包子那样收口，收口的那一面朝下放在锅里，排满一锅即可开始生煎


生煎
锅底放油，大火30秒后转小火，一分钟后加100毫升水，盖盖子焖5分钟

普通生煎包
披萨皮，最好买PizzaExpress的，其他牌子也可以，但是PizzaExpress的最好

披萨皮切巴掌大的方块，舀半勺馅料，直接把四周捏起来就行，无需蘸水，本身粘度就够

同样把收口的那一面朝下放在锅里，排满一锅即可开始生煎


生煎
锅底放油，大火30秒后转小火，一分钟后加100毫升水，盖盖子焖10分钟


出锅的时候撒上葱花和芝麻，香喷喷~


感觉还是披萨皮包的生煎更脆更好吃，馄饨皮太薄了，吃起来像煎馄饨

#am的伦敦食记#

【多吃肉和菜少吃主食能养回大姨妈吗？】在养姨妈的过程中，也许你也有这些疑问:
1.还是不敢吃够主食，多吃肉菜可以吗？
2.可以每天吃动物肝脏吗？
3.以前八分饱就不想吃了，现在总是觉得不满足，饱了也不满足，怎么办？
4.不想反弹太多，养姨妈怎么吃？[疑问][疑问][疑问]#芙蓉营养小课堂##减肥[超话]##暴食症[超话]##养姨妈[超话]#

在青岛吃了一次 和府捞面
好好吃！刚搜了一下石家庄在万象城也有哎

吃面星人 快看看你们的城市有没
带娃逛街最为合适吃这种餐，等餐快，菜 肉蛋 主食都有，大人小孩点一碗就够
[今日来宠爸]面劲道，肉多，汤底浓郁，可无限续面，不用不好意思[笑cry]
[今日来宠爸]肥肠面（辣，不腻 不腥 好吃
番茄肥牛面（好吃不能吃辣一定吃它，小朋友也爱
[今日来宠爸]热烈推荐溏心蛋！！
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