【实战中体现团队精神和执行力——中国开封首届“文投杯” 开封美食大赛活动侧记】

全媒体记者   田宏杰文/图


“这次活动,让我们收获了经验、丰富了阅历,更让我们体会到了团队凝聚力的重要。”这是开封文投集团一位年轻员工在参加中国开封首届“文投杯”开封美食大赛活动后写出的感言。6月18日至20日,在古城开封的鼓楼里举行的这场美食大赛,在引爆社会各界对开封美食关注的同时,也让开封文投集团一大批年轻人收获满满,走向成熟。 

青春成长的好气场 

6月18日,在中国开封首届“文投杯”开封美食大赛开幕式现场,人们处处都能看到身穿印着大赛标志蓝色体恤衫的身影。他们是开封文投集团为大赛提供服务的工作人员。开幕式后,随着一个个比赛的进行,这群充满活力的工作人员一直在紧张而又有序地工作着。他们不顾热浪滚滚、汗流浃背,为的是让大赛一切完满。当6月20日大赛闭幕式圆满结束,获奖选手们一个个抱着奖牌兴高采烈地离开会场时,大家才长长舒了一口气。 


从意向敲定到规划方案,从对接执行到活动落地,从请示市政府相关部门和开封文投集团领导到活动方案的一次次调整、修改,这些年轻人一直发挥着重要作用。为了确保各项工作有条不紊开展,大赛成立了由主办、协办、承办单位组成的组委会,开封文投集团下辖的开封文旅股份有限公司成立综合办公室、策划招商部、文创部,文投康桥物业公司、街区事业群、酒店事业群、智慧停车公司等部门,全员参与。所有工作人员接到工作安排,第一时间到活动现场,对各自负责的工作进行详细分工并分头行动。招商组的工作人员除了在鼓楼里设置招商洽谈中心,还兵分几路,冒着高温酷暑奔走于大街小巷,开展活动的宣传推介和签约工作。两天的比赛活动,从展位选择到菜品布置,从开幕式、闭幕式到现场评比、媒体邀请,每一个环节都浸透着工作人员的团队精神、积极向上的蓬勃朝气和他们乐于奉献、不求回报的工作态度。 


顶层设计,绘就科学蓝图。活动开始之前,开封文投集团董事长对整体活动提出了高标准要求,并从全市有关部门争取到了场地、人力、政策等方面最好的资源;邱广雨、金耀丽等集团领导事无巨细,亲自过问,一遍遍在赛场内巡视检查,生怕工作出现任何漏洞;开封文投集团下辖的开封文旅股份有限公司总经理马勍时刻紧盯赛事各个细节和计划执行情况,对有关安全的问题更是丝毫都不放过,在身体出现中暑症状的情况下仍不休息。 


“我们总能在不经意的时候在赛场见到领导们的身影,这给了我们鞭策,更给了我们无穷的动力。这场比赛的成功举办,可以说是集团领导和员工上上下下同心同力、尽心尽力的结果。在这样一个绝佳的气场中,我们的能力得到了提升,青春的我也在不知不觉中渐渐成长。”开封文投集团文旅股份有限公司职员陈茁感慨道。 

团队精神的练兵场 

俗话说,兵马未动,粮草先行。招商,是确保大赛取得圆满成功的首要一环。此次美食大赛虽然只有两天,但工作量非常繁重。首先,要组织我市烹饪界顶级专家和参赛选手,需要一个个落实。专家人选还比较容易划定,让主办单位之一的市餐饮协会推荐就基本可以完成,但对于参赛单位而言,真正的沟通还需要在市餐饮协会等单位的引导下和参赛单位逐一联络。经过艰辛的努力,参加小吃类比赛的74个单位、76位选手、185个菜品,参加宴席类比赛的15个单位、45位选手、15桌宴席,参加中式烹调热菜类比赛的23个单位、47个选手、98道热菜最终得到了落实,万事俱备,只等开赛。 


“本届美食大赛,无论是从参赛人数还是烹饪水平来看,可谓是盛况空前,菜品数量和质量均代表了开封餐饮的最高水准,产生了深远的影响。对于我们的团队而言,这次大赛也是一次很好的练兵机会。”马勍深有感触地告诉记者。 


执行组是直接面对太阳炙烤最多的一个群体。他们在高温炙烤的比赛现场,出色地完成了场地布置、参赛对接、现场管理等既复杂又繁琐的工作,脸上的汗水、晒黑的胳臂诠释了他们的艰辛付出。可以说,本次大赛的圆满成功,除了市委、市政府和各相关部门的大力支持以及开封文投集团部署安排得当、到位,也离不开众多媒体工作者广泛采集和传播的功劳,更要靠集团众多工作人员付出的艰辛劳动。 


在疫情防控常态化的情况下如何举办类似的大型活动,本届美食大赛给出了最佳答案,也为今后继续举办此类大型活动积累了经验。为了确保不出现疫情,鼓楼区专门调派11名医护人员,对活动期间的防疫安全提供保障,会场周边实行闭环管理,只保留3个主入口,对所有入场人员查验“双码”及48小时核酸检测阴性证明。同时,按防疫要求,准备医务工作室、核酸检测点、疫情防控隔离室,确保疫情防控万无一失。为保障大赛正常进行,大赛组委会调配各种隔离、消防、防疫器材,与交警部门沟通,对赛场周边进行道路引导,确保赛场周边道路的畅通。大赛组委会还积极协调鼓楼里南侧停车场,为相关车辆提供免费停车服务。这些都为大赛的成功举办创造了充分的条件。 


本届美食大赛的举办,在全省乃至全国形成一波开封美食关注热潮,为古都开封文旅产业和餐饮产业复苏和发展营造了浓厚氛围,注入了强劲动力,媒体宣传就显得非常重要。负责文案策划的员工无数次修改方案,对有关文字资料一遍遍地锤炼、修改,默默地付出艰苦的脑力劳动。为了联系到更多媒体,工作人员多渠道联络,最终联系到中央电视台、河南日报、河南新闻广播等多家国家级、省级媒体以及百度、搜狐、腾讯、央广网等网络媒体和多个传统媒体,达到了理想的宣传效果。仅新媒体的浏览量就达到1000万次之多,社会反响良好。 

积累经验的实战场 


此次大赛的成功举办,在弘扬开封饮食文化、宣传开封、提振经济、促进招商、拉动消费、服务发展,融传统饮食文化、小吃文化、老字号于一炉,催生开封文旅业复苏的同时,也为鼓楼里重新焕发生机与活力奠定了基础、做好了准备。就对开封文投集团员工进行实战练兵、积累经验、增强自信而言,此次比赛就更具有重要的意义。 


“活动的成功举办,让我们的团队经历了一场难得的实战演练,更为我们今后工作积累了宝贵的经验。”谈到此次活动的收获,开封文投集团副总经理金耀丽感触颇深。她认为,本次活动的成功举办,总结起来,一是得益于市委、市政府的高度重视和有关领导的具体指导。作为市委、市政府当前稳经济、促消费的一项重要举措,本次大赛得到了市四大班子领导的高度重视:副市长刘震亲自听取筹备情况汇报并做出指示,市政协副主席张志刚出席比赛开幕式和颁奖仪式,市政府副秘书长王亚文多次召集全市有关部门相关负责人,协调解决存在的问题,使活动自始至终都进行得非常顺利。二是得益于各部门的通力协作。此次活动由市商务局、市文广旅局牵头主办,鼓楼区政府、市餐饮协会各司其职,市工商联、市市场监管局、市会展服务中心、市老字号协会大力支持。可以说,正是由于各级领导、各部门的齐心协力,才成就了这场大赛走向成功。三是得益于开封文投集团的周密部署、统筹得力、协调到位。作为本次活动冠名和联络单位的开封文投集团,一开始就联合有关部门成立综合协调、宣传推广、招商营销、外围交通、物业基础、会务服务、活动执行等7个专班,为本次活动的成功举办奠定坚实基础,对文旅市场复苏做了有益探索,并将此次活动打造成为疫情时代传承弘扬餐饮文化、推动文商旅深度融合、擦亮开封饮食名片的示范性活动。四是得益于专业评委团队的给力。本次大赛的评委由中国烹饪大师朱永敬、张西营等28人组成,其中既有开封餐饮界德高望重的专家,又有餐饮业的业界精英和后起之秀,均是当前开封饮食文化最高权威的代表,参赛的餐饮企业及选手囊括了开封所有老字号和非遗传承人,豫菜制作工艺传承有序、水平一流,而且在比赛中也发挥出了应有的水平。 


活动结束了,年轻团队队员们的心劲儿却还在活动上。在一份份总结中,大家对活动中的得失进行概况,句句发自肺腑,情真意切。 


开封文旅股份有限公司策划招商部副经理吴垠认为,此次大赛收获了很多,但也感觉到在很多细节方面还可以做得更加到位,活动秩序可以组织得更加井然有序。职员白路认为,这次活动的成功,首先源于“美食”这个点抓得好,俗话说“民以食为天”,大众最感兴趣的就是美食。今后策划、组织、开展大型活动,首先要找准社会群体的关注点,大众参与的“引爆点”。职员申思说:“开展大型活动,吸引人气最为重要,最应该避免的就是‘自娱自乐’。虽然通过媒体宣传造势,使活动有了一定的人气,但还有很大的人气空间可以争取。”这些真切的感悟,传递了活动参与者的心声,也表达了他们被提振的信心。相信这些对工作得失的总结,肯定会对今后的工作起到重要的指导作用,有了这样的团队,开封文投集团今后的各项工作肯定会不断出新出彩、办出更高水平。(部分图片由开封文投集团提供)

#第10座携程度假农庄开工,首次落地陕西佛坪#
6月20日,陕西省首家携程度假农庄陕西佛坪店正式开工建设。这是首家由携程与地方政府共同投资建设的农庄。此前,携程在国内落地9家农庄,有独立建设与经营的自营店,也有与当地机构合作的联营店。政企合作的“佛坪模式”,意味着旅游业政企联合动作更深一步。
佛坪森林覆盖率达91.19%,优良天数稳定在360天左右,位居陕西全省第一。辖区内设立佛坪、观音山两个国家级自然保护区。水资源丰富,是引汉济渭工程的主要调水点。野生动植物资源众多,境内野生大熊猫多达130多只,分布密度居全国之首。
此次开工的携程度假农庄陕西佛坪店,就位于隶属于该县的“全国乡村旅游重点村”长角坝镇沙窝村,临近熊猫谷以及百亩红色花海景区。总占地面积44.6亩,一期占地面积20亩,总投资5000万元,预计今年9月将全面推向市场。
在全面实施乡村振兴与巩固脱贫攻坚成果的势头下,这座青山逶迤,绿水丰沛的小县,正在紧抓这一轮旅游业发展的新机遇,以乡村民宿作为承接载体,全力打造全域旅游。而引入诸如携程度假农庄这样的高端乡村民宿品牌,也成为了佛坪打造自身品牌认知度的关键一步。
一 佛坪, 汉中融入西安的桥头堡
如果你首次来到佛坪,这里的森林和山水,一定会颠覆你对陕西即八百里关中平原和黄土高坡的传统印象。
2021年4月,汉中市政府相关人员到佛坪调研县域经济发展情况时,提出了“要将佛坪打造成汉中融入大西安的桥头堡”的战略,发展全域旅游,建设国家级全域旅游旅游示范县,也进一步成为了佛坪的发展目标。生态资源丰富,有交通区位优势,旅游业被列为当地支柱产业,这是佛坪发展旅游业的主要优势。
佛坪并不缺乏旅游资源。当地的森林覆盖率达91.19%,辖区内设立两个国家级自然保护区,大熊猫、金丝猴、羚牛、朱鹮“秦岭四宝”齐聚,境内更有130多只野生大熊猫。
如果在陕西省规划一日游线路,到佛坪的旅游交通最为便捷。佛坪距西安200公里,距汉中140公里,公路有108国道和西汉高速, 2017年西汉高铁开通后,佛坪50分钟可到西安,两个小时可到成都。
旅游业在佛坪逐渐受到重视。在“九山半水半分田”的自然地理环境下,为保护环境,佛坪的农业、工业发展受限,旅游业自然而然地承担起发展县域经济的重担。近年来,佛坪的旅游产业为全县GDP贡献四成以上。
从外界来看,谈到陕西旅游,人们更多想到的西安和延安,一个是八朝古都,一个是红军长征。 谈到熊猫,人们想到的是四川,是成都。在陕西省内,佛坪作为旅游目的地热度,一直以来,并不算高。
据《佛坪县2019年国民经济和社会发展统计公报》显示,佛坪全年接待游客197.6万人次,旅游总收入7.07亿元。
在佛坪县文旅局副局长蒲克看来,佛坪旅游资源绝佳,以生态旅游为引领的绿色县域循环经济快速发展,取得了很好地成效,但是从整体旅游目的地打造和全省旅游产业地位中还不够高。
究其原因,缺乏精品景区打造,作为旅游目的地的品牌效应不足是主要原因。而造成前者的原因,则是旅游配套产业,基础设施如民宿等载体的欠缺。与此同时,文旅融合的深度不够,游客深度体验欠缺,也构成了当前佛坪旅游发展的关键突破口。
而补上这些缺口,补齐配套设施的缺陷,因此成了佛坪发展旅游的当前的重中之重。
二 高端乡村民宿,带动熊猫县过夜经济
在携程乡村振兴项目组的成员、负责携程度假农庄陕西佛坪店的章文杰看来,尽管当前知名度不高,但佛坪旅游业的后发潜力很大。
秦岭大熊猫无疑是佛坪最为重要的旅游吸引点之一。佛坪大熊猫野外分布密度居全国之首。除了我们常见的黑白色大熊猫之外,在秦岭还生活着棕白色的大熊猫。世界上第一只棕色大熊猫,就在1985年佛坪县境内被发现。
大熊猫的数量之多,让佛坪得到了“熊猫县”的称呼,但放眼全国,这一名气并不算广为人知。这和当地旅游配套设施的缺乏有关。因此近两年,佛坪打造全域旅游县的一个重要措施,就是打造以大熊猫为代表的秦岭四宝体验景区,以及配套的吃住娱购的设施。蒲克表示,今年8月,佛坪将建成“秦岭大熊猫繁育基地”,面向大众开放。而携程度假农庄,就属于熊猫基地内的住宿配套设施。
携程度假农庄陕西佛坪店的负责人章文杰称,在沙窝村建设的即将于9月份开业的度假农庄,距秦岭大熊猫繁育基地仅10分钟左右的路程。而计划于明年开业,同属于“秦岭四宝”的野生金丝猴驯化基地,距离度假农庄也仅500米左右。这些野生动物基地和农庄一起,构成了佛坪精品景区打造规划的关键部分。
除了面向大众的秦岭大熊猫繁育基地,围绕大熊猫,蒲克表示佛坪还将进行差异化的旅游产品开发。面向高端游客的徒步看野生大熊猫的路线是选择之一,游客可以在专业向导的带领下进入森林里面,寻找与野生大熊猫偶遇的机会,这类游客在当地停留的时间,有可能会超过一周。此外还可以开发熊猫相关的研学旅游路线,通过建立熊猫博物馆,开发研学基地,吸引亲子家庭游客。
这些旅游产品,旅游路线的开发,显然都需要配套的住宿设施,尤其是高端住宿配套设施。从数量来看,当地民宿的缺口也颇大。蒲克称,到今年为止,佛坪共有60多家民宿,银厂沟村贝壳山居、大河坝镇陌上花开生态农庄等13家已经投入运营,但按照佛坪的旅游发展目标,这一数字应该在150家左右,再通过引入高端民宿品牌,形成3-4个民宿品牌的集团化发展。携程度假农庄,正是其中之一。
三 打造目的地品牌,开启乡村振兴
在佛坪推进国家级旅游度假区这一目标的过程中,落地于此的携程度假农庄,毫无疑问需要为当地民宿集群发展,发挥标杆带头的作用。
章文杰表示,携程度假农庄的目标客群,主要是亲子、高端商务人士。度假农庄首先可以承接来自陕西省内的游客,满足熊猫观光,研学,避暑康养等类型旅游的度假需求。此外,汉中紧邻四川,饮食也较为接近川菜,当地餐饮业目前在发展上也较为落后。通过精心策划设计农庄的菜品亮点,提供特色的中西餐,农庄还可以将当地的餐饮有效带动起来。
不过,满足游客的吃与住需求,只是携程度假农庄的基础作用。在蒲克看来,农庄更为重要的角色,是承接乡村振兴的载体。通过携程度假农庄的品牌效应,以及携程平台的引流,可以吸引更多企业进入到佛坪,从而带动本地民间资本更进一步投入乡村旅游市场。
而具体到当地民宿产业的发展,农庄的作用不仅在硬件的提升。蒲克称,更为重要的,是通过业态融合,高端管理的普及,经营理念的传播,改善当地民宿品牌效应不强的问题,实现当地民宿产业软件的提升。“管家式的服务,人才的培训,这些都需要通过高端民宿来普及,进而带动大众民宿品质的提升,服务质量的提升。”
生态和区位的问题,决定了佛坪只能重点发展旅游,在全国范围内,而生态旅游做的很好的小县也非常多,这些都是佛坪的可参考对象,一定程度上,这些县,也和佛坪共同竞争着来自全国各地的游客的关注。
打造旅游目的的口碑和品牌效应,变得日趋重要。蒲克看来,需要担心的并不是游客的时间和金钱有限,去了A地就不会来B地。在旅游已经变成了个人和家庭生活的必需品的今天,国内的旅游市场还在扩大。而对目的地来说, 最核心的,是怎么把人留住,创造更多的回头客。让没有来过的来这里,让来过的人,明年还来这里。
“现在没有来过的佛坪,后面也会来的,终究有一天,他们会来佛坪走一走,逛一逛的。”

#龚俊[超话]#

最近SW博数据看着着急,说说对商务博的看法:现在经济大环境寒冬,企业请代言人更加寄望传播效率,通过声量扩展来撬动销量。各大咨询公司会追踪声量数据,作为他商业价值的一个维度。各大公关公司也会将声量数据作为商业合作评估报告重要一环。

一句话,和小宝的切身利益息息相关。 外控是面子,内控是里子,俊俊的面子和里子都要,行吗?


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