【鸭血臭豆腐煲】炒锅入油 放入葱、姜、蒜碎炸香倒入开水 滴入黄酒,水煮滚后放入臭豆腐和鸭血块 倒入一点生抽和酱油。再连汤带水的将材料转入煲中,大火煮滚后转小火 炖十分钟左右 加少糖和盐调味关火,将青蒜段和干辣椒放在鸭血臭豆腐煲上面,炒锅入少油烧辣 将油浇在青蒜和干辣椒上即可。https://t.cn/A6MA7lSj
【湘辣鸡翅】鸡翅洗净改刀成两块,焯水后洗净浮沫,木耳泡发,青蒜苗切碎,葱段姜片和蒜末爆香,下鸡翅,调入料酒,加酱油、糖,翻炒均匀使鸡翅上色;下剁椒炒匀,盛入空碗内,上蒸锅蒸三十分钟;将蒸好的鸡翅重新倒入炒锅内,下入木耳,调入鸡精,大火尽量收干汤汁后,临起锅前下入青蒜苗,炒匀即可。https://t.cn/A6MbBjYu
#不可辜负的美食# 自己做的樱桃果酱颗粒大无添加不太甜[馋嘴][馋嘴]早餐配全麦亚麻籽面包,新试了日式卤蛋,煮好的蛋放酱汤冷藏,很方便。酱汤做法:30ml酱油+10ml蚝油+1克盐+10克糖+洋葱末和蒜末各一勺+200ml水煮开,喜欢辣的也可以加小米辣。酱汤泡点洋葱黄瓜也不错[偷笑]#早餐打卡##冰箱食材大挑战##美食分享#
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