【一周带饭食谱】未来一周带饭吃什么,看这一篇就可以了,有荤有素,比叫外卖要省不少钱,关键是吃的好。精选的这些菜,与之前一样,还是尽量选择做着简单,在保鲜盒里存放后不会变色、出汤,吃着美味的菜肴,希望大家喜欢哦~
星期一 清蒸鸡腿+少油西红柿烧茄子
鸡肉,向来以鲜美著称,用清蒸的方法来做,在鲜的基础上保持了食材的嫩滑口感,每一口都是舌尖上的享受。带饭时,放上一根鸡腿,越加热越香。
具体制作方法
第一步:准备食材。鸡腿两根、香葱适量、姜适量。
第二步:把鸡腿处理、清洗干净。然后用牙签在鸡肉上多扎几个小孔。
第三步:把鸡腿放到一个大盆中,倒入两勺料酒,然后戴上手套,给鸡肉多按摩一会儿,这样方便去腥。
第四步:往鸡肉表面抹一大勺盐,继续给鸡肉做按摩,要让鸡肉入味,这一步是不能偷懒的哦。
第五步:把姜片,香葱段放到鸡腿中,可以多在鸡肉表面擦试几下。然后,盖上保鲜膜,放到冰箱中冷藏腌制2个小时,让其更好的入味。
第六步:腌制结束后,从冰箱中取出。找一个大盘子,先在盘底铺一些姜片和香葱段,然后放上鸡腿,在鸡腿表面再放一些香葱段和姜片,如图。
第七步:放入蒸锅或者蒸箱中,蒸30分钟左右,直接鸡肉可以轻松用筷子刺穿。
第八步:蒸好后,将鸡肉取出。这时,盘子里会蒸出不少鸡汤,这个鸡汤很鲜,不要丢掉。把它倒入锅中,再撒一些香葱末,煮开后淋上一些水淀粉搅拌均匀,这时汤汁就变得特别浓稠,然后,关火。
第九步:把鸡腿切成块后放到盘中,淋上锅里的汤汁就可以上桌了。
多说几句
1、为了让鸡腿更好的去腥、入味。在抹料酒和盐那一步,一定不要省略掉哦。
2、鸡腿大小不一样,蒸制的时间要根据大小来增加或者减少哦。
西红柿烧茄子
有肉再来一道下饭菜,这样带饭才正合适。少油版西红柿烧茄子,只用到平时炒菜的油量,做好的茄子酸爽开胃,特别适合拌在米饭里吃。
具体制作方法
第一步:准备食材。长茄子2根、西红柿1个、尖椒1个、蒜适量。
第二步:茄子清洗干净后,切成滚刀块,如图。
第三步:把切好的茄子放入盆中,再放入1勺盐拌匀,腌制15分钟左右。
第四步:把西红柿切成块、尖椒切块、蒜切末备用。
第五步:取一个小碗,依次放入2勺生抽、1勺醋、少许鸡精、1勺白糖、2勺玉米淀粉、5勺清水,搅拌均匀后,碗汁就调成了。
第六步:茄子腌好后,拧干水分,如图。
第七步:锅中倒入少许油,平时炒菜的油量就可以了,然后把茄子放入锅中,开中小火开始煸炒。
第八步:炒至茄子表面微微焦黄,就可以盛出备用了。
第九步:不用再放油,锅底留下的那些油就可以了。把蒜末放进去,煸炒出香味。
第十步:把西红柿放入锅中,再放入2勺番茄酱,煸炒至西红柿微微变软。
第十一步:把茄子、尖椒块放入锅中,翻炒均匀。
第十二步:把调好的碗汁倒入锅中,翻炒均匀,再次烧开后就可以关火了。
第十三步:盛出上桌吧。
多说几句
1、如果茄子比较老,一定要把皮去掉,否则会影响口感。
2、蒜末的量可以稍大一点点,这个比较提味。
3、腌茄子时有放盐,碗汁里也放了2勺生抽,所以,炒的时候就不要再放盐了。
星期二
杭椒牛柳+香辣豆泡
杭椒牛柳,牛肉鲜美滑嫩,杭椒香辣脆嫩,拌在米饭里吃,滋味十足,极其下饭。
具体制作方法
第一步:准备食材。牛肉300克、杭椒200克、姜适量、蒜适量。(牛肉最好选择牛里脊肉,这样口感更加鲜嫩。)
第二步:将牛肉切成粗一点条。杭椒从中间切开,切成两瓣。姜、蒜切末备用。(牛肉要横着切,要将牛肉的纹理切断,这样炒出来的牛肉口感才不会老。)
第三步:往牛肉中放入半只蛋清、半勺淀粉、1勺料酒、半勺盐、半勺生抽抓匀,然后再倒入1勺食用油抓匀后腌制10分钟。(最后放入一点食用油抓匀,也是为了牛肉的口感更加嫩滑。)
第四步:锅中倒入少许油,油热后将牛肉放入锅中打散。
第五步:待牛肉变色后即可控油盛出备用。(首先,千万不要炒太长时间,不然会影响口感。)
第六步:锅中留少许底油,然后把姜、蒜末放入锅中煸炒出香味。
第七步:将杭椒放入锅大火爆炒。
第八步:将牛肉放入锅中煸炒匀,然后放入半勺生抽、半勺盐、1勺蚝油、少许鸡精调味,再次煸炒匀后即可出锅。
香辣豆泡
这样做好后的油豆腐就像海绵一样,吸满了汤汁,用它来拌米饭,配馒头都特别好吃。
具体制作方法
第一步:准备食材。油豆腐300克、青蒜苗适量、葱蒜适量、小红辣椒适量。
第二步:把油豆腐切成两半,如图,这样更容易入味。
第三步:把青蒜苗斜刀切成段、葱蒜切末、小红辣椒切段。
第四步:锅中倒入适量的油烧热,然后把葱蒜末、小红辣椒放入锅中,煸炒出香味。
第五步:把油豆腐放入锅中,翻炒均匀。
第六步:往锅中放入1勺生抽、1勺蚝油、半勺白糖翻炒均匀。
第七步:往锅中倒入半碗清水煮2分钟。
第八步:把青蒜苗放入锅中,翻炒均匀,然后再放半勺盐、少许鸡精调味。
第九步:往锅中倒入少量的水淀粉,快速翻炒均匀。
第十步:淋上少许香油翻炒均匀,即可关火。
第十一步:盛出开动吧。
多说几句
1、油豆腐比较吸汤,一定要放些清水煮一下,味道才好。
2、蚝油、生抽中都有盐味,大家在放盐的时候,一定要多注意一些。
3、水淀粉就是干淀粉加水调成的,主要用来勾芡。
https://t.cn/A641Eh6R
星期一 清蒸鸡腿+少油西红柿烧茄子
鸡肉,向来以鲜美著称,用清蒸的方法来做,在鲜的基础上保持了食材的嫩滑口感,每一口都是舌尖上的享受。带饭时,放上一根鸡腿,越加热越香。
具体制作方法
第一步:准备食材。鸡腿两根、香葱适量、姜适量。
第二步:把鸡腿处理、清洗干净。然后用牙签在鸡肉上多扎几个小孔。
第三步:把鸡腿放到一个大盆中,倒入两勺料酒,然后戴上手套,给鸡肉多按摩一会儿,这样方便去腥。
第四步:往鸡肉表面抹一大勺盐,继续给鸡肉做按摩,要让鸡肉入味,这一步是不能偷懒的哦。
第五步:把姜片,香葱段放到鸡腿中,可以多在鸡肉表面擦试几下。然后,盖上保鲜膜,放到冰箱中冷藏腌制2个小时,让其更好的入味。
第六步:腌制结束后,从冰箱中取出。找一个大盘子,先在盘底铺一些姜片和香葱段,然后放上鸡腿,在鸡腿表面再放一些香葱段和姜片,如图。
第七步:放入蒸锅或者蒸箱中,蒸30分钟左右,直接鸡肉可以轻松用筷子刺穿。
第八步:蒸好后,将鸡肉取出。这时,盘子里会蒸出不少鸡汤,这个鸡汤很鲜,不要丢掉。把它倒入锅中,再撒一些香葱末,煮开后淋上一些水淀粉搅拌均匀,这时汤汁就变得特别浓稠,然后,关火。
第九步:把鸡腿切成块后放到盘中,淋上锅里的汤汁就可以上桌了。
多说几句
1、为了让鸡腿更好的去腥、入味。在抹料酒和盐那一步,一定不要省略掉哦。
2、鸡腿大小不一样,蒸制的时间要根据大小来增加或者减少哦。
西红柿烧茄子
有肉再来一道下饭菜,这样带饭才正合适。少油版西红柿烧茄子,只用到平时炒菜的油量,做好的茄子酸爽开胃,特别适合拌在米饭里吃。
具体制作方法
第一步:准备食材。长茄子2根、西红柿1个、尖椒1个、蒜适量。
第二步:茄子清洗干净后,切成滚刀块,如图。
第三步:把切好的茄子放入盆中,再放入1勺盐拌匀,腌制15分钟左右。
第四步:把西红柿切成块、尖椒切块、蒜切末备用。
第五步:取一个小碗,依次放入2勺生抽、1勺醋、少许鸡精、1勺白糖、2勺玉米淀粉、5勺清水,搅拌均匀后,碗汁就调成了。
第六步:茄子腌好后,拧干水分,如图。
第七步:锅中倒入少许油,平时炒菜的油量就可以了,然后把茄子放入锅中,开中小火开始煸炒。
第八步:炒至茄子表面微微焦黄,就可以盛出备用了。
第九步:不用再放油,锅底留下的那些油就可以了。把蒜末放进去,煸炒出香味。
第十步:把西红柿放入锅中,再放入2勺番茄酱,煸炒至西红柿微微变软。
第十一步:把茄子、尖椒块放入锅中,翻炒均匀。
第十二步:把调好的碗汁倒入锅中,翻炒均匀,再次烧开后就可以关火了。
第十三步:盛出上桌吧。
多说几句
1、如果茄子比较老,一定要把皮去掉,否则会影响口感。
2、蒜末的量可以稍大一点点,这个比较提味。
3、腌茄子时有放盐,碗汁里也放了2勺生抽,所以,炒的时候就不要再放盐了。
星期二
杭椒牛柳+香辣豆泡
杭椒牛柳,牛肉鲜美滑嫩,杭椒香辣脆嫩,拌在米饭里吃,滋味十足,极其下饭。
具体制作方法
第一步:准备食材。牛肉300克、杭椒200克、姜适量、蒜适量。(牛肉最好选择牛里脊肉,这样口感更加鲜嫩。)
第二步:将牛肉切成粗一点条。杭椒从中间切开,切成两瓣。姜、蒜切末备用。(牛肉要横着切,要将牛肉的纹理切断,这样炒出来的牛肉口感才不会老。)
第三步:往牛肉中放入半只蛋清、半勺淀粉、1勺料酒、半勺盐、半勺生抽抓匀,然后再倒入1勺食用油抓匀后腌制10分钟。(最后放入一点食用油抓匀,也是为了牛肉的口感更加嫩滑。)
第四步:锅中倒入少许油,油热后将牛肉放入锅中打散。
第五步:待牛肉变色后即可控油盛出备用。(首先,千万不要炒太长时间,不然会影响口感。)
第六步:锅中留少许底油,然后把姜、蒜末放入锅中煸炒出香味。
第七步:将杭椒放入锅大火爆炒。
第八步:将牛肉放入锅中煸炒匀,然后放入半勺生抽、半勺盐、1勺蚝油、少许鸡精调味,再次煸炒匀后即可出锅。
香辣豆泡
这样做好后的油豆腐就像海绵一样,吸满了汤汁,用它来拌米饭,配馒头都特别好吃。
具体制作方法
第一步:准备食材。油豆腐300克、青蒜苗适量、葱蒜适量、小红辣椒适量。
第二步:把油豆腐切成两半,如图,这样更容易入味。
第三步:把青蒜苗斜刀切成段、葱蒜切末、小红辣椒切段。
第四步:锅中倒入适量的油烧热,然后把葱蒜末、小红辣椒放入锅中,煸炒出香味。
第五步:把油豆腐放入锅中,翻炒均匀。
第六步:往锅中放入1勺生抽、1勺蚝油、半勺白糖翻炒均匀。
第七步:往锅中倒入半碗清水煮2分钟。
第八步:把青蒜苗放入锅中,翻炒均匀,然后再放半勺盐、少许鸡精调味。
第九步:往锅中倒入少量的水淀粉,快速翻炒均匀。
第十步:淋上少许香油翻炒均匀,即可关火。
第十一步:盛出开动吧。
多说几句
1、油豆腐比较吸汤,一定要放些清水煮一下,味道才好。
2、蚝油、生抽中都有盐味,大家在放盐的时候,一定要多注意一些。
3、水淀粉就是干淀粉加水调成的,主要用来勾芡。
https://t.cn/A641Eh6R
我的小乌龟噔噔走了,它一个人悄悄去了龟星。噔噔和爬爬原本是小姨弟的乌龟,他还太小不懂照顾,喜欢劲过了以后就很少在去看鱼缸里的小两只了。刚刚认识爬爬和噔噔的时候,它们背上被印着用来吸引小朋友的花纹,我是第一次接触小乌龟,了解之后才知道这些花纹对小乌龟来说有多残忍,它们有些甚至肚皮上的脐带都还在,刚出生没多久都还没感受过世界的美好,就被扣上了这样的“印章”。不光是龟壳上,手指甲上,尾巴尾巴上,就连爬爬的头上也有。
找了一个下午,帮它们把背上的花纹清理掉以后,小龟们好像也比以前活跃了很多,每天一出太阳就喜欢爬到石头上晒太阳。外婆生病照顾不过来它们,我把噔噔和爬爬接到了我家。养龟经验为零的我,买了新手快乐屋,噔噔和爬爬有了晒台以后,一到下午就喜欢叠罗汉晒太阳,有时候还喜欢故意把自己卡在墙边站着睡觉。那个时候的噔噔特别好动,小小一只还特别喜欢欺负大大呆呆的爬爬,吃东西也特别快,一有吃的就噔噔噔的跑过来,爬爬就憨憨的爬在石头上,也是因为这样,它们才有了现在的名字。
噔噔是什么时候变得不爱动了呢,我猜可能是从雨一直下个不停的时候开始吧。没有太阳就不能叠罗汉了,温差大的时候我也没意识到加热棒的重要性,只知道坚持每天给它们换两次水,但回想起来发现这样反而很容易感冒受凉。
噔噔的食量越来越小,在偶然一次我把水加多了的时候,才发现它已经沉不下水底了。最多就是把头埋到水下,两只手伸的直直的,尽量碰到水底,屁股却翘的高高的,样子特别滑稽,但也特别让我心疼。有时就看着它用手扶着石头,它以前最爱吃的小虾都围到嘴边了,也不动一下。我印象最深的一个晚上,就是噔噔突然张嘴,像打嗝一样一抽一抽的,发出小小的哑哑的声音。也是那个时候我才意识到噔噔不是普通的感冒,它没办法自愈,它很可能已经得肺炎了。我真的很怕它撑不过那晚,整晚都在搜索关于“肺炎”的信息,我在淘宝里找到了治疗小龟肺炎的药,跟店家说了噔噔的情况,他回了我四个字“严重肺炎”,等药寄过来已经来不及了。
没有买药,只好跟我爸找了成分差不多的消炎药。噔噔不吃东西,加热棒还没寄到家没办法药浴,妈妈就把噔噔拿在手里,固定着它,像哄小孩一样的挠挠它,在它张嘴的时候给它喂药,那也是我第一次看到噔噔的灰色小舌头。噔噔从刚开始的很不配合,到后面慢慢的竟然偶尔会自己张嘴巴。药粉特别难咽,喂它喝水的时候,就像在喂一个小孩,这个小孩有时还会“吐奶”,我就拿纸巾给它擦擦。噔噔病了以后就特别嗜睡,有时候看到它爬在石头上缩着手,伸着脖子睡觉的样子,会特别心疼,也特别怕它会在某个夜晚悄悄就走了。
加热器到家的时候,我以为我可以救好噔噔了。加热器很大,于是我给它们临时换了新的“家”,相应的水也变得比以前更深。刚“搬家”到那的时候,噔噔还是畏水,竟然爬到了爬爬身上,爬爬就这样坨着它,一圈又一圈的绕,我以为一切都要慢慢好起来了。
网上买的“新房子”,那个有滤水器和晒背灯的新家,明天就到了,噔噔却在今天走了。我一开始以为它只是睡着,结果怎么碰它都不动,我很慌的给妈妈打电话,把噔噔放到手上的时候,好好的看着它,它瘦的不像是以前那个噔噔了,小脚掌也缩成一团。我很没出息的哭了,噔噔的眼睛动了一下,它把眼睛睁开了。我把噔噔放到了加热器上,希望它能暖和一点,想让妈妈回家的时候买葡萄糖给噔噔补充体力,我相信噔噔能挺过去,它只是困了。可等我走出房间后再进来时,噔噔已经走了,走的时候眼睛是睁着的,我不知道它痛不痛,害不害怕,但我知道我永远失去它了。噔噔走了,爬爬在旁边游了好几圈,轻轻的咬了它的脚很多次,它都没有任何反应,爬爬会难过吗,以后晒太阳没有人爬在它背上啦。 噔噔走了,它悄悄去了龟星,剩下的小小身体被我埋在了一个小方盒里,噔噔现在不冷了,明天我会带它去楼下的花园,找一个能晒到太阳的地方,给噔噔“安家”。
找了一个下午,帮它们把背上的花纹清理掉以后,小龟们好像也比以前活跃了很多,每天一出太阳就喜欢爬到石头上晒太阳。外婆生病照顾不过来它们,我把噔噔和爬爬接到了我家。养龟经验为零的我,买了新手快乐屋,噔噔和爬爬有了晒台以后,一到下午就喜欢叠罗汉晒太阳,有时候还喜欢故意把自己卡在墙边站着睡觉。那个时候的噔噔特别好动,小小一只还特别喜欢欺负大大呆呆的爬爬,吃东西也特别快,一有吃的就噔噔噔的跑过来,爬爬就憨憨的爬在石头上,也是因为这样,它们才有了现在的名字。
噔噔是什么时候变得不爱动了呢,我猜可能是从雨一直下个不停的时候开始吧。没有太阳就不能叠罗汉了,温差大的时候我也没意识到加热棒的重要性,只知道坚持每天给它们换两次水,但回想起来发现这样反而很容易感冒受凉。
噔噔的食量越来越小,在偶然一次我把水加多了的时候,才发现它已经沉不下水底了。最多就是把头埋到水下,两只手伸的直直的,尽量碰到水底,屁股却翘的高高的,样子特别滑稽,但也特别让我心疼。有时就看着它用手扶着石头,它以前最爱吃的小虾都围到嘴边了,也不动一下。我印象最深的一个晚上,就是噔噔突然张嘴,像打嗝一样一抽一抽的,发出小小的哑哑的声音。也是那个时候我才意识到噔噔不是普通的感冒,它没办法自愈,它很可能已经得肺炎了。我真的很怕它撑不过那晚,整晚都在搜索关于“肺炎”的信息,我在淘宝里找到了治疗小龟肺炎的药,跟店家说了噔噔的情况,他回了我四个字“严重肺炎”,等药寄过来已经来不及了。
没有买药,只好跟我爸找了成分差不多的消炎药。噔噔不吃东西,加热棒还没寄到家没办法药浴,妈妈就把噔噔拿在手里,固定着它,像哄小孩一样的挠挠它,在它张嘴的时候给它喂药,那也是我第一次看到噔噔的灰色小舌头。噔噔从刚开始的很不配合,到后面慢慢的竟然偶尔会自己张嘴巴。药粉特别难咽,喂它喝水的时候,就像在喂一个小孩,这个小孩有时还会“吐奶”,我就拿纸巾给它擦擦。噔噔病了以后就特别嗜睡,有时候看到它爬在石头上缩着手,伸着脖子睡觉的样子,会特别心疼,也特别怕它会在某个夜晚悄悄就走了。
加热器到家的时候,我以为我可以救好噔噔了。加热器很大,于是我给它们临时换了新的“家”,相应的水也变得比以前更深。刚“搬家”到那的时候,噔噔还是畏水,竟然爬到了爬爬身上,爬爬就这样坨着它,一圈又一圈的绕,我以为一切都要慢慢好起来了。
网上买的“新房子”,那个有滤水器和晒背灯的新家,明天就到了,噔噔却在今天走了。我一开始以为它只是睡着,结果怎么碰它都不动,我很慌的给妈妈打电话,把噔噔放到手上的时候,好好的看着它,它瘦的不像是以前那个噔噔了,小脚掌也缩成一团。我很没出息的哭了,噔噔的眼睛动了一下,它把眼睛睁开了。我把噔噔放到了加热器上,希望它能暖和一点,想让妈妈回家的时候买葡萄糖给噔噔补充体力,我相信噔噔能挺过去,它只是困了。可等我走出房间后再进来时,噔噔已经走了,走的时候眼睛是睁着的,我不知道它痛不痛,害不害怕,但我知道我永远失去它了。噔噔走了,爬爬在旁边游了好几圈,轻轻的咬了它的脚很多次,它都没有任何反应,爬爬会难过吗,以后晒太阳没有人爬在它背上啦。 噔噔走了,它悄悄去了龟星,剩下的小小身体被我埋在了一个小方盒里,噔噔现在不冷了,明天我会带它去楼下的花园,找一个能晒到太阳的地方,给噔噔“安家”。
#一马当先11# 然而还是言归正传。我这样安排好一部分我的那些性畜后,我就在这个岛上东寻西找,想再找一个隐蔽的地方、用来再作一次这样的安排,此次我向南走的比别的任何一次都远,来到离岛的[泪][话筒][NO]西端不远的地方,而往海上遥望的时候,我觉得似乎有一只船在很远的海面上,从以前的那只大船上,我曾搬下几只海员使用的箱子,并从其中一只箱子里找到一两只望远镜,不带在身上,现在离那么远,我确实分辨不出那倒底是什么东西,也未弄清那是否是一只船,可是下山时再抬头一看,那东西已不见了踪影,我只有到此为止,但我决定,往后外出时口袋中得带上望远镜。?
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