#醉美乡村# 长清龙凤庄园的高山有机绿茶 9月14日，在龙凤庄园偶遇山东农业大学茶学系主任黄主任带领茶博士到庄园传授手工炒茶工艺，有幸记录茶博士炒茶过程，并品尝了龙凤庄园第一次收获的高山有机绿茶。龙凤庄园的茶树种植在海拔500多米的高山上，纯有机种植，不施化肥，不用农药，口感清爽、绵香，好喝。
茶园里，茶树抽秋梢。鲜嫩的枝叶，看着讨喜。
正好有本书上说怎么自制发酵茶。
那我就玩一下这个吧。
显然，揉搓用力过猛了，揉碎了。。。不过确实草味揉掉了。
明天再试试轻轻揉的感觉吧。
以及，如果明天出太阳，我要摘一点直接晒干，因为明朝人的书里说这样做，不沾火气，不失天然之性。。。 https://t.cn/R2dLdyl
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古茶树的生長森林环境、树龄、海拔、植物的多样性共生，茶树上吸收阳光，下吸取土壤中的物质等等，决定每一款古树纯料的真实品质，茶汤中森林的气息、深厚的喉韵体验、香气在每泡茶汤之间，呈现不同的变化，首先源于它生長的环境，再是茶园所在方位，其次是鲜叶品质管控，秉承传统手工制作而成。谷花茶来临前巡山 https://t.cn/R2dbtng
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