【历代医家说痛风】：
痛风是中医临床常见病。痛风一词，在宋元以前已散见于中医文献。考查现存中医古文献，最早记 载“痛风”一词的是梁代陶弘景的《名医别录》。《名医 别录》⑴“上品”中云：“独活，微温，无毒。主治诸贼 风，百节痛风无久新者。”直到元代，朱丹溪《格致余 论》⑵才对“痛风”做了进一步的阐明。但在不同的历 史时期，“痛风”的内涵又有明显差异。
1、痛风即白虎历节风
金元时期，滋阴派代表医家朱丹溪，在痹病的病 因学、治疗学方面都有一定建树，朱氏弃“痹证”之名 不用,而另立“痛风”一名，对后世影响颇大。
他在《格 致余论•痛风论》⑵中说:“彼痛风者，大率因血受热已 自沸腾，其后或涉冷水，或立湿地，或扇取凉,或卧当 风,寒凉外搏,热血得寒,汗浊凝涩，所以作痛,夜则痛 甚，行于阴也。治法以辛热之剂，流散寒湿,开发媵 理，其血得行，其病自安。”并认为痛风为白虎历节风, 如《丹溪心法•痛风》⑶记载:痛风“四肢百节走痛是 也，他方谓之白虎历节风证。大率有痰、风热、风湿、 血虚。因于风者，小续命汤；因于湿者，苍术、白术之 类，佐以竹沥；因于痰者，二陈汤加酒炒黄苓、羌活、苍 术;因于血虚者，用菖、归之类，佐以红花、桃仁。…… 又方:治酒湿痰痛风。黄柏、威灵仙各五钱，苍术、羌 活、甘草各三钱，陈皮一钱，白芍一钱。上为末，每服 一钱或二钱,沸汤姜汁下。此处阐述“痛风”的病因病 机,因血热当风遇湿受寒，湿浊凝滞阻于经脉，表现为 “作痛，夜则痛甚”。治疗上“治以辛热之剂”，同时提 出酒湿痰痛风的治疗方药,注重化痰药的使用,对后 世颇有启发⑷。
明•龚廷贤《万病回春•痛风》［幻曰：“痛风者，遍身 骨节走注疼痛也，谓之白虎历节风，都是血气,风湿， 痰火，皆令作痛。”
明•皇甫中在《明医指掌》⑹中指出：“夫痛风者， 遍身骨节走痛是也，古人谓之白虎历节风。”
在现存文献中，汉代张仲景最早对历节进行f阐 述。如《金匮要略•中风历节病脉证并治》⑺：“盛人脉 涩小，短气，自汗出，历节痛不可屈伸,此皆饮酒汗出 当风所致。诸肢节疼痛，身体赶羸，脚肿如脱,头眩短 气，温温欲吐,桂枝芍药知母汤主之。”又“病历节，不 可屈伸，疼痛，乌头汤主之。”现代将这两种疼痛分别 辨为风湿为重和寒湿为重⑻。南宋•杨士瀛《仁斋直 指方论•历节风方论》⑼：“历节风之状，短气自汗，头 眩欲吐，手指挛曲,身体羸，其肿如脱,渐至摧落，其痛 如掣，不能屈伸。盖由饮酒当风，汗出入水，或体虚肤 空，掩护不谨，以致风寒湿之邪，遍历关节，与血气搏 而有斯疾也。其痛如掣者为寒多;其肿如脱者为湿 多;肢节间黄汗出者为风多。遍身走痒，彻骨疼痛，昼 静夜剧，发如虫啮者谓之白虎历节。”
2、痛风即风痹（行痹）
明•张介宾《景岳全书•风痹》n°］曰：“风痹一证, 即今人所谓痛风也。盖痹者闭也，以气血为邪所闭不 得通行而病也。如痹论曰：风气盛者为行痹。盖风者 善行数变，故其为痹则走注历节无有定所,是为行痹, 此阳邪也。”
清•张璐《张氏医通•痿痹门》皿：“历节风痛，以 其痛无定所，即行痹之属也。《病源》云:历节风痛是 气血本虚，或因饮酒媵理开，汗出当风所致,或因劳 倦,调护不谨,以致三气之邪,遍历关节,与气血相搏， 而疼痛非常,或如虎之咬,故又有白虎历节之名。”
清•吴谦等《医宗金鉴•痹病总括》S认为：“近世 曰痛风，曰流火，曰历节风，皆行痹之俗名也。”
3、痛风即痛痹或痛痹之一症
明•虞挎《医学正传•痛风》U3］曰：“夫古之所谓痛 痹者，即今之痛风也。诸方书谓之白虎历节风，以其 走痛于四肢骨节，如虎咬之状，而以其名命之耳。丹 溪曰：大率因血受热，其血已自沸腾，或加之涉水受 湿,热血得寒,污浊瘀滞，所以作痛,夜则痛甚,行于阴 也。治以辛温，监以辛凉，流散寒湿，开通郁结，使血 行气和，更能慎口节欲，无有不安者也。”
明•张三锡《医学六要•痛风》〔"I ： “痛风即内经痛 痹，上古多外感，古云三气合而为痹。今人多内伤，气 血亏损，湿痰阴火流滞经络，或在四肢，或客腰背，痛 不可当，一名白虎历节风是也。大抵湿多则肿，热多 则痛，阴虚则脉弦数，而重在夜,气虚则脉虚大，而重 在日。”
清.李用粹《证治汇补•痛风》〔$ ：“痛风即内经痛 痹也。因气血亏损，湿痰浊血，留滞经络，注而为病。或客四肢，或客腰背,百节走痛攻刺，如风之善动，故 曰痛风。”
清•林琴《类证治裁•痛风》奂］：“痛风，痛痹之一 症也,其痛有常处。掣者为寒，肿者为湿，汗者为风, 三气入于经络，营卫不行，正邪交战，故痛不止。灵枢 谓之贼风,素问谓之痛痹，金匮谓之历节。后世更名 白虎历节风，近世俗名箭风。初因寒湿风郁痹阴分， 久则化热攻痛，至夜更剧。治以辛温，疏散寒湿风邪， 开发膜理，宜十生丹。若痛处赤肿顺热，将成风毒，'宜 败毒散。如风湿攻注肢节疼痛，大羌活汤。其历节 风，痛无定所，遍历骨节，痛如虎啮,又名白虎历节，盖 痛风之甚者也。”
4、痛风即痹证
明代医家鉴于前贤所论，病证复杂，其说不一，所 以多主张统一痹证、历节病、白虎病、痛风等病名。如孙一奎《医旨绪余•卷一》〔⑺对丹溪舍“痹”而言“痛 风”提出异议，认为这是因名迷实，为害已久。清•张 璐也说，痛风一证，《灵枢》谓之贼风，《素问》谓之痹, 《金匮要略》名曰历节，后世更名曰白虎历节。而其病 因病机基本相同，多由风寒湿气乘虚袭于经络，气血 凝滞所致。清•唐宗海在《血证论》奇］亦指出：“痛风, 身体不仁，四肢疼痛，今名痛风，古曰痹证。”清•董西 园也指出：“痹即痛风也”。
总之,历代对痛风的认识多有分歧，有倡痛风即 白虎历节风说，有倡痛风即行痹说，有倡痛风即痛痹 说，有倡痛风即痹证说。但后世医家多认为痛风属于 痹证或痹病,若其痛无定所，遍历骨节，如风之善动， 即为风痹（行痹）;若疼痛明显，痛处固定不移,即为痛 痹;若三气之邪遍历关节，与气血相搏而疼痛非常，或 如虎之咬，又名白虎历节，为痛风之甚者。
中医的痛风与西医所说的由于喋吟代谢紊乱、血 尿酸增高导致尿酸结晶沉积在关节引起的痛风性关 节炎［⑼病名虽同，但概念有差异。中医的“痛风”包 括了西医的痛风性关节炎、类风湿性关节炎等疾病。狭义的“痛风”与西医的痛风性关节炎和中医“痛风” 中的一个证候（饮酒湿痰痛风）相类似。随着中医研 究现代化规范化的发展趋势，中医痛风概念的内涵与 外延已有所缩小，如《国标•中医病证诊断疗效标 准》⑵】,对痛风进行了重新定义，指岀“痛风系湿浊瘀 阻，留滞关节经络，气血不畅所致。以趾、指等关节红 肿疼痛，或伴有发热等为主要表现。”中医的“痛风”与 西医痛风性关节炎的差异已明显缩小。所以笔者认 为:为了继承和发展中医的需要，对痛风的概念应规 范化。痛风可分为广义的痛风与狭义的痛风,广义的 痛风即相当于中医的痹证或痹病，狭义的痛风属于广 义痛风的一种证候（饮酒湿痰痛风），系湿浊瘀阻，留 滞关节经络,气血不畅所致，以趾、指等关节红肿疼 痛，或伴有发热等为主要表现，相当于西医的痛风性 关节炎。
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痛风是中医临床常见病。痛风一词，在宋元以前已散见于中医文献。考查现存中医古文献，最早记 载“痛风”一词的是梁代陶弘景的《名医别录》。《名医 别录》⑴“上品”中云：“独活，微温，无毒。主治诸贼 风，百节痛风无久新者。”直到元代，朱丹溪《格致余 论》⑵才对“痛风”做了进一步的阐明。但在不同的历 史时期，“痛风”的内涵又有明显差异。
1、痛风即白虎历节风
金元时期，滋阴派代表医家朱丹溪，在痹病的病 因学、治疗学方面都有一定建树，朱氏弃“痹证”之名 不用,而另立“痛风”一名，对后世影响颇大。
他在《格 致余论•痛风论》⑵中说:“彼痛风者，大率因血受热已 自沸腾，其后或涉冷水，或立湿地，或扇取凉,或卧当 风,寒凉外搏,热血得寒,汗浊凝涩，所以作痛,夜则痛 甚，行于阴也。治法以辛热之剂，流散寒湿,开发媵 理，其血得行，其病自安。”并认为痛风为白虎历节风, 如《丹溪心法•痛风》⑶记载:痛风“四肢百节走痛是 也，他方谓之白虎历节风证。大率有痰、风热、风湿、 血虚。因于风者，小续命汤；因于湿者，苍术、白术之 类，佐以竹沥；因于痰者，二陈汤加酒炒黄苓、羌活、苍 术;因于血虚者，用菖、归之类，佐以红花、桃仁。…… 又方:治酒湿痰痛风。黄柏、威灵仙各五钱，苍术、羌 活、甘草各三钱，陈皮一钱，白芍一钱。上为末，每服 一钱或二钱,沸汤姜汁下。此处阐述“痛风”的病因病 机,因血热当风遇湿受寒，湿浊凝滞阻于经脉，表现为 “作痛，夜则痛甚”。治疗上“治以辛热之剂”，同时提 出酒湿痰痛风的治疗方药,注重化痰药的使用,对后 世颇有启发⑷。
明•龚廷贤《万病回春•痛风》［幻曰：“痛风者，遍身 骨节走注疼痛也，谓之白虎历节风，都是血气,风湿， 痰火，皆令作痛。”
明•皇甫中在《明医指掌》⑹中指出：“夫痛风者， 遍身骨节走痛是也，古人谓之白虎历节风。”
在现存文献中，汉代张仲景最早对历节进行f阐 述。如《金匮要略•中风历节病脉证并治》⑺：“盛人脉 涩小，短气，自汗出，历节痛不可屈伸,此皆饮酒汗出 当风所致。诸肢节疼痛，身体赶羸，脚肿如脱,头眩短 气，温温欲吐,桂枝芍药知母汤主之。”又“病历节，不 可屈伸，疼痛，乌头汤主之。”现代将这两种疼痛分别 辨为风湿为重和寒湿为重⑻。南宋•杨士瀛《仁斋直 指方论•历节风方论》⑼：“历节风之状，短气自汗，头 眩欲吐，手指挛曲,身体羸，其肿如脱,渐至摧落，其痛 如掣，不能屈伸。盖由饮酒当风，汗出入水，或体虚肤 空，掩护不谨，以致风寒湿之邪，遍历关节，与血气搏 而有斯疾也。其痛如掣者为寒多;其肿如脱者为湿 多;肢节间黄汗出者为风多。遍身走痒，彻骨疼痛，昼 静夜剧，发如虫啮者谓之白虎历节。”
2、痛风即风痹（行痹）
明•张介宾《景岳全书•风痹》n°］曰：“风痹一证, 即今人所谓痛风也。盖痹者闭也，以气血为邪所闭不 得通行而病也。如痹论曰：风气盛者为行痹。盖风者 善行数变，故其为痹则走注历节无有定所,是为行痹, 此阳邪也。”
清•张璐《张氏医通•痿痹门》皿：“历节风痛，以 其痛无定所，即行痹之属也。《病源》云:历节风痛是 气血本虚，或因饮酒媵理开，汗出当风所致,或因劳 倦,调护不谨,以致三气之邪,遍历关节,与气血相搏， 而疼痛非常,或如虎之咬,故又有白虎历节之名。”
清•吴谦等《医宗金鉴•痹病总括》S认为：“近世 曰痛风，曰流火，曰历节风，皆行痹之俗名也。”
3、痛风即痛痹或痛痹之一症
明•虞挎《医学正传•痛风》U3］曰：“夫古之所谓痛 痹者，即今之痛风也。诸方书谓之白虎历节风，以其 走痛于四肢骨节，如虎咬之状，而以其名命之耳。丹 溪曰：大率因血受热，其血已自沸腾，或加之涉水受 湿,热血得寒,污浊瘀滞，所以作痛,夜则痛甚,行于阴 也。治以辛温，监以辛凉，流散寒湿，开通郁结，使血 行气和，更能慎口节欲，无有不安者也。”
明•张三锡《医学六要•痛风》〔"I ： “痛风即内经痛 痹，上古多外感，古云三气合而为痹。今人多内伤，气 血亏损，湿痰阴火流滞经络，或在四肢，或客腰背，痛 不可当，一名白虎历节风是也。大抵湿多则肿，热多 则痛，阴虚则脉弦数，而重在夜,气虚则脉虚大，而重 在日。”
清.李用粹《证治汇补•痛风》〔$ ：“痛风即内经痛 痹也。因气血亏损，湿痰浊血，留滞经络，注而为病。或客四肢，或客腰背,百节走痛攻刺，如风之善动，故 曰痛风。”
清•林琴《类证治裁•痛风》奂］：“痛风，痛痹之一 症也,其痛有常处。掣者为寒，肿者为湿，汗者为风, 三气入于经络，营卫不行，正邪交战，故痛不止。灵枢 谓之贼风,素问谓之痛痹，金匮谓之历节。后世更名 白虎历节风，近世俗名箭风。初因寒湿风郁痹阴分， 久则化热攻痛，至夜更剧。治以辛温，疏散寒湿风邪， 开发膜理，宜十生丹。若痛处赤肿顺热，将成风毒，'宜 败毒散。如风湿攻注肢节疼痛，大羌活汤。其历节 风，痛无定所，遍历骨节，痛如虎啮,又名白虎历节，盖 痛风之甚者也。”
4、痛风即痹证
明代医家鉴于前贤所论，病证复杂，其说不一，所 以多主张统一痹证、历节病、白虎病、痛风等病名。如孙一奎《医旨绪余•卷一》〔⑺对丹溪舍“痹”而言“痛 风”提出异议，认为这是因名迷实，为害已久。清•张 璐也说，痛风一证，《灵枢》谓之贼风，《素问》谓之痹, 《金匮要略》名曰历节，后世更名曰白虎历节。而其病 因病机基本相同，多由风寒湿气乘虚袭于经络，气血 凝滞所致。清•唐宗海在《血证论》奇］亦指出：“痛风, 身体不仁，四肢疼痛，今名痛风，古曰痹证。”清•董西 园也指出：“痹即痛风也”。
总之,历代对痛风的认识多有分歧，有倡痛风即 白虎历节风说，有倡痛风即行痹说，有倡痛风即痛痹 说，有倡痛风即痹证说。但后世医家多认为痛风属于 痹证或痹病,若其痛无定所，遍历骨节，如风之善动， 即为风痹（行痹）;若疼痛明显，痛处固定不移,即为痛 痹;若三气之邪遍历关节，与气血相搏而疼痛非常，或 如虎之咬，又名白虎历节，为痛风之甚者。
中医的痛风与西医所说的由于喋吟代谢紊乱、血 尿酸增高导致尿酸结晶沉积在关节引起的痛风性关 节炎［⑼病名虽同，但概念有差异。中医的“痛风”包 括了西医的痛风性关节炎、类风湿性关节炎等疾病。狭义的“痛风”与西医的痛风性关节炎和中医“痛风” 中的一个证候（饮酒湿痰痛风）相类似。随着中医研 究现代化规范化的发展趋势，中医痛风概念的内涵与 外延已有所缩小，如《国标•中医病证诊断疗效标 准》⑵】,对痛风进行了重新定义，指岀“痛风系湿浊瘀 阻，留滞关节经络，气血不畅所致。以趾、指等关节红 肿疼痛，或伴有发热等为主要表现。”中医的“痛风”与 西医痛风性关节炎的差异已明显缩小。所以笔者认 为:为了继承和发展中医的需要，对痛风的概念应规 范化。痛风可分为广义的痛风与狭义的痛风,广义的 痛风即相当于中医的痹证或痹病，狭义的痛风属于广 义痛风的一种证候（饮酒湿痰痛风），系湿浊瘀阻，留 滞关节经络,气血不畅所致，以趾、指等关节红肿疼 痛，或伴有发热等为主要表现，相当于西医的痛风性 关节炎。
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《茶经》连载之二
(唐)陆羽
二 之具
籯(yíng)，一曰篮，一曰笼，一曰筥(jǔ)。以竹织之，受五升，或一斗、二斗、三斗者，茶人负以采茶也。
灶，无用突者。
釜(fǔ)，用唇口者。
甑(zèng)，或木或瓦，匪腰而泥。篮以箅(bì)之，篾(miè)以系之。始其蒸也，入乎箅；既其熟也，出乎箅。釜涸(hé)，注于甑中，又以榖(gǔ)木枝三亚者制之，散所蒸芽笋并叶，畏流其膏(gāo)。
杵臼(chǔ jiù)，一曰碓(duì)，惟恒用者为佳。
规，一曰模，一曰棬(quān)。以铁制之，或圆、或方、或花。
承，一曰台，一曰砧(zhēn)。以石为之，不然，以槐、桑木半埋地中，遣无所摇动。
襜(chān)，一曰衣。以油绢或雨衫、单服败者为之。以襜置承上，又以规置襜上，以造茶也。茶成，举而易之。
芘莉（bì lì），一曰籯子，一曰篣筤（páng láng）。以二小竹，长三尺，躯二尺五寸，柄五寸，以篾织方眼，如圃人土箩，阔二尺，以列茶也。
棨(qǐ)，一曰锥(zhuī)刀。柄以坚木为之。用穿茶也。
朴，一曰鞭。以竹为之。穿茶以解茶也。
焙(bèi)，凿地深二尺，阔二尺五寸，长一丈，上作短墙，高二尺，泥之。
贯，削竹为之，长二尺五寸。以贯茶焙之。
棚，一曰栈(zhàn)。以木构于焙上，编木两层，高一尺，以焙茶也。茶之半干，升下棚；全干，升上棚。
穿(chuàn)，江东、淮南剖竹为之；巴山峡川，纫榖皮为之。江东以一斤为上穿，半斤为中穿，四、五两为小穿。峡中以一百二十斤为上穿，八十斤为中穿，五十斤为小穿。穿，旧作钗钏(chāi chuàn)之“钏”字，或作贯“串”。今则不然，如“磨、扇、弹、钻、缝”五字，文以平声书之，义以去声呼之，其字，以“穿”名之。
育，以木制之，以竹编之，以纸糊之。中有隔，上有覆，下有床，旁有门，掩一扇。中置一器，贮煻煨火，令煴煴(yūn yūn)然。江南梅雨时，焚之以火。
译 文：
籯(有的版本为“籝”)，又叫蓝，又叫笼或者筥。用竹子编织而成，容积通常为五升，也有一斗、二斗或三斗的，是茶农背着采茶用的。
灶，生火用的灶不要使用带烟囱的。
锅，用锅口有唇边的。
甑，用木头或陶土制成，腰部用泥封住的容器。甑里面放竹篮作甑箅，并用细竹片系牢。开始蒸的时候，将芽叶放到蒸箅里；等到熟了，就把茶叶从蒸箅里倒出来。如果锅里的水煮干了，要从甑中加水进去。同时用三杈的榖木翻拌、摊凉倒出来的芽叶，以防止茶汁的流失。
杵臼，又叫做碓，以经常使用的为好。
规，又叫模或者棬。用铁打制而成，呈圆形、方形，或其他花样形状。
承，又叫台或砧，用石料制成。如用槐树、桑树做，就要把下半截埋进土中，使它不能摇动。
襜，又叫衣。通常用油绢或穿坏了的雨衣、单衣等做成。把“襜”放在“承”上，再把“规”放在“襜”上，就可以用来压制茶饼了。茶饼压好后取出来，继续压制下一块茶饼。
芘莉，又叫籯子或篣筤。用两根各长三尺的小竹竿，制成身长二尺五寸，手柄长五寸，宽二尺的工具。当中用竹篾编织方眼，好像种菜人用的土筛箩，用来铺放茶饼。
棨，又叫锥刀。手柄用坚硬的木材制成，用来给饼茶穿洞眼。
朴，又叫鞭。用竹子编成。用它把茶饼穿成串，以方便搬运。
焙，在地上挖出深二尺，宽二尺五寸，长一丈的坑。坑周围砌筑二尺高的矮墙，并用泥抹平整。
贯，用竹子削制而成，长二尺五寸。用它将茶穿起来烘焙。
棚，又叫栈。用木头做成架子，放在焙上，分上下两层，中间间隔一尺左右，用来烘焙茶叶。茶叶半干时，由架底升到下层；全干时，升到上层。
穿，江东、淮南剖竹劈篾而成；巴山、峡川用榖树皮做成。江东把穿成一斤的茶称为“上穿”，半斤称为“中穿”，四两、五两称为“下穿”。峡中地区则称一百二十斤为“上穿”，八十斤为“中穿”，五十斤为“小穿”。“穿”字，以前写作钗钏的“钏”字，或者写成贯串的“串”。现在变了，如“磨、扇、弹、钻、缝”这五个字，以平声字书写，读起来用去声表达意义。“穿”字读去声，表示数量单位的意义。
育，用木材做出框架，竹篾编织外围，再用纸裱糊。中有隔层，上面有盖，下面有底，侧面开有门，虚掩一扇。在中间放置一个器皿，放上热的火灰，使其有火无焰保持温热。江南梅雨季节时，就要加火除湿防潮了
(唐)陆羽
二 之具
籯(yíng)，一曰篮，一曰笼，一曰筥(jǔ)。以竹织之，受五升，或一斗、二斗、三斗者，茶人负以采茶也。
灶，无用突者。
釜(fǔ)，用唇口者。
甑(zèng)，或木或瓦，匪腰而泥。篮以箅(bì)之，篾(miè)以系之。始其蒸也，入乎箅；既其熟也，出乎箅。釜涸(hé)，注于甑中，又以榖(gǔ)木枝三亚者制之，散所蒸芽笋并叶，畏流其膏(gāo)。
杵臼(chǔ jiù)，一曰碓(duì)，惟恒用者为佳。
规，一曰模，一曰棬(quān)。以铁制之，或圆、或方、或花。
承，一曰台，一曰砧(zhēn)。以石为之，不然，以槐、桑木半埋地中，遣无所摇动。
襜(chān)，一曰衣。以油绢或雨衫、单服败者为之。以襜置承上，又以规置襜上，以造茶也。茶成，举而易之。
芘莉（bì lì），一曰籯子，一曰篣筤（páng láng）。以二小竹，长三尺，躯二尺五寸，柄五寸，以篾织方眼，如圃人土箩，阔二尺，以列茶也。
棨(qǐ)，一曰锥(zhuī)刀。柄以坚木为之。用穿茶也。
朴，一曰鞭。以竹为之。穿茶以解茶也。
焙(bèi)，凿地深二尺，阔二尺五寸，长一丈，上作短墙，高二尺，泥之。
贯，削竹为之，长二尺五寸。以贯茶焙之。
棚，一曰栈(zhàn)。以木构于焙上，编木两层，高一尺，以焙茶也。茶之半干，升下棚；全干，升上棚。
穿(chuàn)，江东、淮南剖竹为之；巴山峡川，纫榖皮为之。江东以一斤为上穿，半斤为中穿，四、五两为小穿。峡中以一百二十斤为上穿，八十斤为中穿，五十斤为小穿。穿，旧作钗钏(chāi chuàn)之“钏”字，或作贯“串”。今则不然，如“磨、扇、弹、钻、缝”五字，文以平声书之，义以去声呼之，其字，以“穿”名之。
育，以木制之，以竹编之，以纸糊之。中有隔，上有覆，下有床，旁有门，掩一扇。中置一器，贮煻煨火，令煴煴(yūn yūn)然。江南梅雨时，焚之以火。
译 文：
籯(有的版本为“籝”)，又叫蓝，又叫笼或者筥。用竹子编织而成，容积通常为五升，也有一斗、二斗或三斗的，是茶农背着采茶用的。
灶，生火用的灶不要使用带烟囱的。
锅，用锅口有唇边的。
甑，用木头或陶土制成，腰部用泥封住的容器。甑里面放竹篮作甑箅，并用细竹片系牢。开始蒸的时候，将芽叶放到蒸箅里；等到熟了，就把茶叶从蒸箅里倒出来。如果锅里的水煮干了，要从甑中加水进去。同时用三杈的榖木翻拌、摊凉倒出来的芽叶，以防止茶汁的流失。
杵臼，又叫做碓，以经常使用的为好。
规，又叫模或者棬。用铁打制而成，呈圆形、方形，或其他花样形状。
承，又叫台或砧，用石料制成。如用槐树、桑树做，就要把下半截埋进土中，使它不能摇动。
襜，又叫衣。通常用油绢或穿坏了的雨衣、单衣等做成。把“襜”放在“承”上，再把“规”放在“襜”上，就可以用来压制茶饼了。茶饼压好后取出来，继续压制下一块茶饼。
芘莉，又叫籯子或篣筤。用两根各长三尺的小竹竿，制成身长二尺五寸，手柄长五寸，宽二尺的工具。当中用竹篾编织方眼，好像种菜人用的土筛箩，用来铺放茶饼。
棨，又叫锥刀。手柄用坚硬的木材制成，用来给饼茶穿洞眼。
朴，又叫鞭。用竹子编成。用它把茶饼穿成串，以方便搬运。
焙，在地上挖出深二尺，宽二尺五寸，长一丈的坑。坑周围砌筑二尺高的矮墙，并用泥抹平整。
贯，用竹子削制而成，长二尺五寸。用它将茶穿起来烘焙。
棚，又叫栈。用木头做成架子，放在焙上，分上下两层，中间间隔一尺左右，用来烘焙茶叶。茶叶半干时，由架底升到下层；全干时，升到上层。
穿，江东、淮南剖竹劈篾而成；巴山、峡川用榖树皮做成。江东把穿成一斤的茶称为“上穿”，半斤称为“中穿”，四两、五两称为“下穿”。峡中地区则称一百二十斤为“上穿”，八十斤为“中穿”，五十斤为“小穿”。“穿”字，以前写作钗钏的“钏”字，或者写成贯串的“串”。现在变了，如“磨、扇、弹、钻、缝”这五个字，以平声字书写，读起来用去声表达意义。“穿”字读去声，表示数量单位的意义。
育，用木材做出框架，竹篾编织外围，再用纸裱糊。中有隔层，上面有盖，下面有底，侧面开有门，虚掩一扇。在中间放置一个器皿，放上热的火灰，使其有火无焰保持温热。江南梅雨季节时，就要加火除湿防潮了
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