#名厨推荐#
【作品名】炒咸什儿
【出品人】厉爱茵
【具体做法】请点击→https://t.cn/A6a7Zmzw
【作者心得】「菜品故事」这道菜是当年慈禧太后每逢初一十五必吃的把斋菜，打我记事起逢年过节老家都要做着吃，是一道清淡爽口、开胃消食的素菜。厉家菜选料精，做工细，不使用任何化学添加剂，天然绿色。
「菜品特点」此菜色香味型俱佳，清淡爽口，每个食材之特点突出，君臣佐使搭配合理，相得益彰，是健康长寿之肴撰，老少皆宜之佳品。
「食材选用」当年宫廷里用的胡萝卜叫：鞭杆儿红，形状像鞭子，颜色血红，口感偏甜脆，越嚼越香。现在市场上已经没有了，可以挑选最上乘的，最接近的来用。
「要点和技法」首先是刀工，胡萝卜，水疙瘩，玉兰片这三种⻝材从切片到丝，始终如一，薄厚均匀，⻓短一致，香菜段也要均匀，黑白芝麻要炒熟但不过火，油温要适度，每道⻝材煸炒的时间要掌握好，文武火交替使用，这样才能不失其⻝材本身的营养成分和本味。

#财经[超话]# 今天大A如期回调，感觉是不是久旱逢甘霖！

最近一直涨，把很多踏空的散户急坏了！比起套牢，踏空估计更难受，毕竟完全没有参与感！

这里的回调是正常回调，让大批获利盘出局，洗掉不坚定的筹码，就是回调的目的！

缩量下跌的原因有两个：

每次下跌了，都有人找原因，其实很简单，行情正常回调，日内洗盘效果不佳，就大幅急跌。你需要关心的是自己持股逻辑，是否还在，如果不在了，就没有必要持有，如果还在，一个缩量调整没有什么可担心的！

主要有两个原因，一起和大家分享一下，不代表市场观点，仅属于个人不成熟的想法。

1、市场持续上涨了1个多月了，一直没有像样的回调！在接下来冲击3500点之前，必须洗掉一大部分不坚定的筹码！洗得越彻底，后面上涨的动力越强！

美股的下跌，对于A股有情绪有影响，可以借助情绪做空清洗散户，尾盘下跌的时候，放量很明显，这是哪些人在离场呢？

2、市场风格要切换了。不要看指数，个股的走势非常的极端，小盘股，天地板、地天板玩得很活跃，这种极致投机氛围，需要切换。最好的方法，就是急跌，今天美中不足的是下跌不够彻底，连1个点都没砸出来，证券这个搅屎棍突然拉升，打乱了节奏。

如果证券真有心拉升了，午后翻红也不奇怪，只是要继续磨迹了。冲高回落，大幅下跌，只是回归洗盘的节奏宽幅震仓，都是在预期内的。没有急跌，泥沙俱下，恐慌情绪并不明显了，场内的套牢盘，非常的坚定。

A股，洗盘结束了吗？

我觉得好没有。目前洗盘不够彻底，至少还差0.5~1%的区间。今日这个行情，我也是大面一碗，上涨趋势中的每一次回调都是机会！

美股今晚下跌，明日大概率就可以探底回升了，这里不至于崩盘，还在横盘震荡区间里面，只要下跌的途中，抄底的人，多于恐慌卖出的人，市场就不会大跌。

真正的下跌，会让你在下跌途中，不断的抄底，而机构不断的卖出，这里显然没有出现，放量也不够明显，相对周二，依旧是缩量，机构没有派发筹码，量能就不会出现。

煎熬，很正常，不要去看那个浮亏数字，炒股，不能只接受大阳线，却拒绝大阴线。不怕下跌，就怕下跌的过程中，选择割肉，然后在上涨的过程中，选择追涨。

最后总结：

上涨的过程中，无惧调整，没有急跌，后面的行情，反而不利了。这个位置，所有的下跌，都是为了更好地上涨，下半年，突破前高、站上3700点上方是大概率！

在宽幅震荡的行情里，底仓不动，做好高抛低吸。等待抄底的人很多，一旦还继续下跌，买的人又多了 ，自然就止跌，但是主力资金并不会让他们轻易上车。

记住一点：洗盘洗得越彻底，后期上涨的力度就越强！

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6.22—星期三—小落花未定档（意料之中了）
but在今天这个特殊的日子里再表白一次
我最最最最最喜欢的三个演员
始于颜值，终于人品，三个人都是从小配角做起一路努力到现在，不骄不躁，也一直保持着对生活和演绎事业的热爱，真心希望他们未来可以一路生花，在未来越来越好[送花花]