#小辽来了#【寻老味、觅新意，在这里感受儿时的记忆和国潮的碰撞】

沈阳铁西区吗来过这里吗？

今天《妥妥的乡味》寻味团就带你探访一下被联合国认定为全球宜居示范城区的新铁西

奉令寻老味
酸甜苦辣咸
情怀记心间
五味常忆念

奉令寻新意
甜酸咸辣鲜
福喜乐犹记
举杯同相忆

寻找铁西的老味道很多老铁西人都喜欢吃炖肉，遍布大街小巷的炖肉馆，每天都吸引着沈城老饕们来品味。如果说过去是为了解馋，为了快速补充能量和体力，那今天的工人村老住户们，更多品的是一种内心深处熟悉的味道，一段温馨而悠长的记忆。

“砰!” 一声巨响，爆米花手工师傅旁边升起一朵“蘑菇云”，熟悉的老式爆米花香味瞬间传遍四周，儿时的记忆涌入脑海。一锅一锅的爆米花，带来的是香甜的童年味道。

沈阳工人村曾是我国最大的产业工人聚居区。这个始建于上世纪50年代的新中国“工人第一村”，见证了那个火红年代。当年的工人村是高楼平地起，条条柏油路，路旁柳成荫，庭院花姿俏……更是铁西几十万工人的骄傲和自豪。

随着被誉为“东方鲁尔”的铁西区近些年来大力调整产业结构，保护工业遗存，一批老厂房、老建筑、老地标在合理利用中获得新生。当年这里人们的生活状态也被完整的保存在工人村生活馆中。这里陈列的物品原汁原味真实再现了不同历史时期，工人村里的日常生活场景，是铁西工业进程的历史见证，更是沈阳的一道独特风景。

探寻铁西的新创意

不老林奶糖，是沈阳人心中最甜蜜的回忆。自1988年诞生以来，就成为逢年过节的必备品。奶味浓郁，口感香醇细滑，回味甘美馨香，是沈阳人引以为傲的家乡特产。如今的不老林奶茶，就是液体版的不老林奶糖，丝滑绵柔的口感，更成为沈阳年轻人的新宠。

还有，你知道令人“上头”的新式麻辣烫有什么特别之处吗？

二十多年的老店新作又靠什么圈粉无数？想知道更多属于老铁西的新创意，快来节目中寻找答案吧……

富于活力的铁西区有人气，更有独特的市井气和烟火气铁西有岁月沉淀的老味道有更多时代催生的新口味https://t.cn/A6a6pJsM 味道铁西（上）

撰稿：辽宁卫视新媒体运营部 雷雷

周三早安！今天是阿菲合集！最终还是没有买到芋泥碱水[泪][泪]
奶酪绿豆豆乳碱水球-冷吃绿豆沙甜度刚好，冰凉微甜，但板栗乳酪味道没有融合在一起的感觉
奶酪芝士玉米辣肠碱水球-番茄味没有想象中的那么浓郁，辣肠微微带点麻，还阔以
黑芝麻肉松乳酪芋头饼-超级无敌香，肉松乳酪酸咸加上黑芝麻碎的浓香真的很不错
肉松乳酪芋头饼-没有特别惊艳，普普通通
豆乳绿豆芋头饼-这款我感觉有那么一丢丢甜
❤️红枣乳酪芋头饼-红枣本身的甜味就是全部调味，很舒服！
草莓奶酪芋头饼-比较适合冷吃，草莓的清甜会更明显

#佩佩的手作kaleido#

这次来厦门是参加吴东骏主理的厦间饭局。年纪轻轻的东骏很有想法，把一场晚宴延展 成了厦门探索之旅。
​上午第一站就是到八市寻找酸甜咸辣四种风味的小吃，找出三种特别的鱼，再买齐齐做咖喱鱼的调味料。
​我们一组人吃吃逛逛，玩的不亦乐乎。在途中偶遇了一间海蛎煎做的超赞的摊子，叫陈师傅专业海蛎煎，老陈师傅自豪的说，这个市场没有人比我坐的更好，别人调不出我的浆。
真的，他没有说大话，他的海蛎煎的浆调的粘度与湿度都刚刚好，煎好还略带焦脆，海蛎又新鲜，给的也多，值得大家来厦门时过来吃上一个。
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