#吃货在这里# 在？一起吃烤肉吗[馋嘴]
[红灯笼]民以食为天，在“吃”这件事上，我们可是相当幸福的。因为中国传统的烹饪方法，如炙、炮、煎、熬、蒸、煮、腊、脍在这时都已经广泛应用。
[羞嗒嗒]古人吃烧烤是将肉类串成串放在烤炉上烤制，称为“炙”。
[红灯笼]今天介绍来自#古代中国# 的烤炉：【绿釉陶烤炉】
这件绿釉陶烤炉直观地向我们展示了汉代烧烤的场景。
烤炉呈长方形，有四个兽形底足。烤炉底部有镂空的算子，可以盛放木炭。炉沿上架着两串肉食。汉人有捕蝉食蝉的喜好，因此有学者推测这两串可能是烤蝉。
#国学知识# 《礼记·礼运》曰：“昔者先王···…食草木之实，鸟兽之肉··…以炮以，以烹以炙。”走出茹毛饮血的原始社会以后，文明时代的肉食或许较早地采用了直接在火上烤炙的方式。
由此可见，泱泱中华，不只是礼乐之邦，也是吃货集结地[太开心]
这个周末可以叫上小伙伴一起吃烤肉呀～[馋嘴]
#约会博物馆#

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