#带着微博去旅行# #不可辜负的美食#
相传,俳圣松尾芭蕉在周游日本东北时候,曾在羽黑山品尝过山形的荞麦面,赞不绝口。
山形县也是荞麦面十分有名的地方。
独具特色的当属“板荞麦面”和“冷肉荞麦面”了。用透水的竹席盛放的冷荞麦面很常见,但在山形,是装在不透水的“板子”上的。据说是为了“不让福气漏走”。满满一板荞麦面,搭配酱汁或者天妇罗,吃的也十分爽快惬意呢。

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