论咖啡的方法论：
理性思考，果断行动
周末愉快
浅烘焙会使酸味变强，深烘会使苦味变强，这是味道烘焙度产生的变化，这个基本法则是最单纯却最重要的法则。
所谓的咖啡的醍醐味是苦味与酸味的平衡。
不论何种咖啡豆，皆含有苦味与酸味的成分，深度烘焙适合酸味强烈的咖啡，可以降低酸味让整体味道达到平衡；
而浅烘焙适合苦味咖啡，能够让酸味释放出来，缓和过强的苦味，让味道平衡。
酸味强的咖啡豆具有的特征：
1，水分含量多的豆子
2，果肉厚实的硬豆
3当年采收的新豆
酸味少的咖啡特征：
1，少酸味与涩味的豆子
2，柔软且果肉薄的豆子
3，尺寸与水分含量平均的豆子
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★PS〓：这是一款咖啡，采用了优质的咖啡豆，经过低温烘焙工艺，保留了咖啡的风味，口感细腻，味道香醇，而且还能让你的味蕾更加的享受。这款咖啡，采用了速溶的，冲泡后，口感更好。
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