烟台希雅斯葡萄酒小课堂：红酒知识
红酒是酒中的精魂，飘渺于生命的内在，又令心灵交融；她是有生命的，来自于天地恩赐，日月光泽；她幌如披着柔幔的处女，娇憨清新，浓淡相宜。
品鉴红酒，要用心灵。酒不在贵，而在适宜；饮不在多，而在品鉴。“贵”酒对你未必“好喝”。“多饮”而“不求甚解”亦无进步，不仅要用“味蕾”来品尝酒味，也要用脑来分析和记录自己的感觉。
1.“酒身”是品当然干红的重要内容。所谓“酒身”，是说饮酒的时候，你口里能感受到因为酒精和糖份外的其他融在酒里的物质，给你带来的“轻重感”。这种感觉令你觉得在口中的酒很“丰满”。“酒身”有丰满厚重型，有浓淡适中型，还有清香淡爽型之分。通常丰满厚重型酒精含量超过13%。浓淡适中型的酒，酒精含量在12%--13%之间，而12%以下的酒则属于清香淡爽型。
其次是“口味”问题，有些人喜欢入喉“够力量”的酒，有人喜欢入喉“平顺”的酒。好的葡萄酒口感纯正，甜度与酸度平衡，味道层次井然，并且散发着淡淡的果香。葡萄酒在橡木桶中进行长期陈酿，橡木桶会对葡萄酒提供适度的氧化，使单宁酮柔化，酒的结构变的稳定自然，并把木桶的香味融入酒中，使葡萄酒被赋予奶油、香草、烤面包、烤杏仁等香味。
当然干红酒体灵透醇和，酒韵迷人，酒色呈宝石光泽，酒香馨悠，令人心神摇曳，唇齿流芳。
2、 葡萄酒的存放方法
● 如果你将一瓶红酒放置于阳光照得到的地方，说不定一两天甚至更短的时间，这瓶酒就报销了。
● 红酒怕热多过怕冷，要在摄氏13？C的恒温下保存，太热会令酒过早的成熟。
● 震荡对酒的危害非常大，震荡扰乱了酒的分子结构，影响了他的香味，所以，刚买回来的酒最好能让之休息一下。
● 藏酒之地除了要黑冷之外，也要空气流通，而且室内保持无异味，以防止气味浸入酒中。
● 存酒必须平放，才能确保瓶塞经常湿润，而不致于干涸缩小让空气进入。
3、 如何选择干红葡萄酒
● 首先要看是否葡萄庄园生产的葡萄酒
● 其次看生产制造商是否知名，因为现在红酒品牌很多，许多都是无自己的酿造基地，而是灌装或者勾兑的。
● 注意葡萄酒的年份，好的年份才能有好葡萄
● 买酒时应注意瓶里的酒的高度，10年以内的酒，都应有到“颈弯”的高度，如果酒的“水位”太低，可能表示存放不佳。
4、 葡萄酒的 保健功能价值
只要饮酒不过量，医学证明葡萄酒有利于身体健康。饮红酒可以产生一种叫做PST—P的酵母，能防止偏头疼，但重要的是它能促进血液里有更多的HDL，有降低胆固醇的作用。而且红酒和白酒都有利于肠胃的消化。
简单的饮酒常识，让您更能尽情地沉醉在葡萄酒的香醇世界中。
●饮用温度
白葡萄酒宜先冷藏7℃-10℃左右，(可置入冰箱 1-2 小时) ，开瓶后即可饮用。
红葡萄酒，在室温15℃-18℃饮用，可以体现其最佳风味，假如能在喝酒前半小时打开瓶塞，让葡萄酒与空气接触，香味更加清香持久。
●酒杯
品尝葡萄酒最基本的设备就是要一个高脚酒杯，以便拿来鉴别酒色及避免手温传到酒中，并方便用来摇动酒杯醒酒，使葡萄酒散发出香气，展现酒质特征。
●保存方式
冬天：存放阴暗通风处。
夏天：可以用报纸包装，放入冰箱底层。
●开酒步骤
1.用刀片切开瓶口铝箔包装。
2.用软木塞专用开瓶器拔出软木塞。
3.用口布擦试瓶口。
4.轻闻软木塞味道，如闻到硫磺味、酸味、泥土味时表示酒已变质损坏，如软木塞发出花香味、果香味、生菜香味或其他香味时则表示酒质正常。
●品酒三步曲．
第一步，观赏：倒葡萄酒在高脚背中，握着酒杯，将酒对着光源观察．
第二步，闻香：轻轻摇晃酒杯，让香气缓缓释放出来，将杯子执于鼻前，闻其散发的香味。
第三步，品尝：尝一小口的酒，含在口中下颚部圆润部，慢慢咽下，让喉咙判定酒是浓是淡而让舌头来感觉其香味与酸甜度。
●佐餐
红葡萄酒适合搭配牛羊、羊肉、鸭肉、鱿鱼或调味较重的菜肴； 亦可搭配台菜红烧或糖醋鱼肉类，白葡萄酒商议与猪肉、鸡肉、 海鲜或调味较淡的菜肴；在吃汉堡或青炒海鲜、蔬菜时来配白葡萄酒 ，亦别有一番特殊风味。
●剩酒储存方法
开过的酒应将软木塞塞回，直立摆进冰箱。可先经由真空抽瓶器，将瓶内空气抽真空后，再将其直立摆进冰箱储存。（可保留风味较久)
红酒就如一个"小生命"
酿制入樽后的红酒经常被人形容为一个小生命，因为红酒的品质会随着时间而变化，就好像一个婴儿不断长大，红酒存放得愈久便愈有味道，但这个比喻也并不是适用于所有红酒。
Eric指出，每支红酒都有自己的高峰期，意思是酒的品质在这时候可以到达巅峰，味道一流；假如错过了这个高峰期，红酒的味道和品质便会徐徐下降。来自不同国家、不同出产年份的红酒的高峰期有不同，如何分辨它们什么时候到达高峰期，就有赖对饮用红酒的经验了。
假如大家在购下红酒后还有一段时间才饮用的话，便要好好地处理这些未开启的红酒了，否则有机会破坏了红酒本来的味道。相信大家都知道红酒并不适合存放在温度和湿度变化大的环境内，但原来同时间尽量不可以摇晃和震荡红酒。最适合的环境应该是温度保持在低于20摄氏度的室温、70%~80%湿度、黑暗和没有异味，因为环境的味道是有机会渗入红酒内的。
开瓶红酒"抖气"五分钟
终于到了真正尝酒的时候了!预备饮用红酒的过程可谓一丝不苟，所以红酒开启后的处理步骤都不容有失。要尝红酒的真正味道，一只红酒用的酒杯是不可缺少的，因为错用酒杯会令红酒的口感和味道失真。一般用的红酒杯都拥有较大的杯口和杯身，实在是为了方便红酒注入酒杯后与空气的接触。红酒本质特别，酒中成分要与空气有充分的接触(俗称“抖气”)，达到氧化效果，红酒的香气、味道和口感才能完全释放出来。
Eric指一般的红酒只需在开启后等待15~20分钟便达到理想的效果，某部分红酒则要放上1~2个小时。但Eric指由于每个人的口味不同，所以他教导尝酒的朋友们，可以让红酒每“抖气”5分钟便细尝一下，直至觉得入口舒服、味道适中，便是红酒最理想的效果。开瓶后，红酒应存放在12~15摄氏度的冰桶内，那么便可保持着红酒特别的味道和品质。除了上面的技巧要留意外，紧记原来每次注入酒杯的最多的分量，只可以是酒杯的三四成，否则会影响红酒的挥发效果。
红酒是酒中的精魂，飘渺于生命的内在，又令心灵交融；她是有生命的，来自于天地恩赐，日月光泽；她幌如披着柔幔的处女，娇憨清新，浓淡相宜。
品鉴红酒，要用心灵。酒不在贵，而在适宜；饮不在多，而在品鉴。“贵”酒对你未必“好喝”。“多饮”而“不求甚解”亦无进步，不仅要用“味蕾”来品尝酒味，也要用脑来分析和记录自己的感觉。
1.“酒身”是品当然干红的重要内容。所谓“酒身”，是说饮酒的时候，你口里能感受到因为酒精和糖份外的其他融在酒里的物质，给你带来的“轻重感”。这种感觉令你觉得在口中的酒很“丰满”。“酒身”有丰满厚重型，有浓淡适中型，还有清香淡爽型之分。通常丰满厚重型酒精含量超过13%。浓淡适中型的酒，酒精含量在12%--13%之间，而12%以下的酒则属于清香淡爽型。
其次是“口味”问题，有些人喜欢入喉“够力量”的酒，有人喜欢入喉“平顺”的酒。好的葡萄酒口感纯正，甜度与酸度平衡，味道层次井然，并且散发着淡淡的果香。葡萄酒在橡木桶中进行长期陈酿，橡木桶会对葡萄酒提供适度的氧化，使单宁酮柔化，酒的结构变的稳定自然，并把木桶的香味融入酒中，使葡萄酒被赋予奶油、香草、烤面包、烤杏仁等香味。
当然干红酒体灵透醇和，酒韵迷人，酒色呈宝石光泽，酒香馨悠，令人心神摇曳，唇齿流芳。
2、 葡萄酒的存放方法
● 如果你将一瓶红酒放置于阳光照得到的地方，说不定一两天甚至更短的时间，这瓶酒就报销了。
● 红酒怕热多过怕冷，要在摄氏13？C的恒温下保存，太热会令酒过早的成熟。
● 震荡对酒的危害非常大，震荡扰乱了酒的分子结构，影响了他的香味，所以，刚买回来的酒最好能让之休息一下。
● 藏酒之地除了要黑冷之外，也要空气流通，而且室内保持无异味，以防止气味浸入酒中。
● 存酒必须平放，才能确保瓶塞经常湿润，而不致于干涸缩小让空气进入。
3、 如何选择干红葡萄酒
● 首先要看是否葡萄庄园生产的葡萄酒
● 其次看生产制造商是否知名，因为现在红酒品牌很多，许多都是无自己的酿造基地，而是灌装或者勾兑的。
● 注意葡萄酒的年份，好的年份才能有好葡萄
● 买酒时应注意瓶里的酒的高度，10年以内的酒，都应有到“颈弯”的高度，如果酒的“水位”太低，可能表示存放不佳。
4、 葡萄酒的 保健功能价值
只要饮酒不过量，医学证明葡萄酒有利于身体健康。饮红酒可以产生一种叫做PST—P的酵母，能防止偏头疼，但重要的是它能促进血液里有更多的HDL，有降低胆固醇的作用。而且红酒和白酒都有利于肠胃的消化。
简单的饮酒常识，让您更能尽情地沉醉在葡萄酒的香醇世界中。
●饮用温度
白葡萄酒宜先冷藏7℃-10℃左右，(可置入冰箱 1-2 小时) ，开瓶后即可饮用。
红葡萄酒，在室温15℃-18℃饮用，可以体现其最佳风味，假如能在喝酒前半小时打开瓶塞，让葡萄酒与空气接触，香味更加清香持久。
●酒杯
品尝葡萄酒最基本的设备就是要一个高脚酒杯，以便拿来鉴别酒色及避免手温传到酒中，并方便用来摇动酒杯醒酒，使葡萄酒散发出香气，展现酒质特征。
●保存方式
冬天：存放阴暗通风处。
夏天：可以用报纸包装，放入冰箱底层。
●开酒步骤
1.用刀片切开瓶口铝箔包装。
2.用软木塞专用开瓶器拔出软木塞。
3.用口布擦试瓶口。
4.轻闻软木塞味道，如闻到硫磺味、酸味、泥土味时表示酒已变质损坏，如软木塞发出花香味、果香味、生菜香味或其他香味时则表示酒质正常。
●品酒三步曲．
第一步，观赏：倒葡萄酒在高脚背中，握着酒杯，将酒对着光源观察．
第二步，闻香：轻轻摇晃酒杯，让香气缓缓释放出来，将杯子执于鼻前，闻其散发的香味。
第三步，品尝：尝一小口的酒，含在口中下颚部圆润部，慢慢咽下，让喉咙判定酒是浓是淡而让舌头来感觉其香味与酸甜度。
●佐餐
红葡萄酒适合搭配牛羊、羊肉、鸭肉、鱿鱼或调味较重的菜肴； 亦可搭配台菜红烧或糖醋鱼肉类，白葡萄酒商议与猪肉、鸡肉、 海鲜或调味较淡的菜肴；在吃汉堡或青炒海鲜、蔬菜时来配白葡萄酒 ，亦别有一番特殊风味。
●剩酒储存方法
开过的酒应将软木塞塞回，直立摆进冰箱。可先经由真空抽瓶器，将瓶内空气抽真空后，再将其直立摆进冰箱储存。（可保留风味较久)
红酒就如一个"小生命"
酿制入樽后的红酒经常被人形容为一个小生命，因为红酒的品质会随着时间而变化，就好像一个婴儿不断长大，红酒存放得愈久便愈有味道，但这个比喻也并不是适用于所有红酒。
Eric指出，每支红酒都有自己的高峰期，意思是酒的品质在这时候可以到达巅峰，味道一流；假如错过了这个高峰期，红酒的味道和品质便会徐徐下降。来自不同国家、不同出产年份的红酒的高峰期有不同，如何分辨它们什么时候到达高峰期，就有赖对饮用红酒的经验了。
假如大家在购下红酒后还有一段时间才饮用的话，便要好好地处理这些未开启的红酒了，否则有机会破坏了红酒本来的味道。相信大家都知道红酒并不适合存放在温度和湿度变化大的环境内，但原来同时间尽量不可以摇晃和震荡红酒。最适合的环境应该是温度保持在低于20摄氏度的室温、70%~80%湿度、黑暗和没有异味，因为环境的味道是有机会渗入红酒内的。
开瓶红酒"抖气"五分钟
终于到了真正尝酒的时候了!预备饮用红酒的过程可谓一丝不苟，所以红酒开启后的处理步骤都不容有失。要尝红酒的真正味道，一只红酒用的酒杯是不可缺少的，因为错用酒杯会令红酒的口感和味道失真。一般用的红酒杯都拥有较大的杯口和杯身，实在是为了方便红酒注入酒杯后与空气的接触。红酒本质特别，酒中成分要与空气有充分的接触(俗称“抖气”)，达到氧化效果，红酒的香气、味道和口感才能完全释放出来。
Eric指一般的红酒只需在开启后等待15~20分钟便达到理想的效果，某部分红酒则要放上1~2个小时。但Eric指由于每个人的口味不同，所以他教导尝酒的朋友们，可以让红酒每“抖气”5分钟便细尝一下，直至觉得入口舒服、味道适中，便是红酒最理想的效果。开瓶后，红酒应存放在12~15摄氏度的冰桶内，那么便可保持着红酒特别的味道和品质。除了上面的技巧要留意外，紧记原来每次注入酒杯的最多的分量，只可以是酒杯的三四成，否则会影响红酒的挥发效果。
原创散文《踏青和平镇》 作者：吉莲 （上）
上个周末，难得享受一下双休，便受邀与家人及朋友一同去了位于泾阳的和平镇。听说这里前几天正在举办“杏花旅游摄影节。”故与家人到此一游。刚到目的地，远远的一股清风卷起的油菜花的香气，穿过田野，漫过山丘扑满而来，顷刻间，心扉打开，任由这芬芳清洗着肺尘，顿觉得周身怡情释然，满目金光。不知多久都没有这样毫无戒备的呼吸，一季的雾气渐渐远去，留在心肺间的尘埃卑微的等待死去，这一刻加速了它们的归期。
也是很久没有这样远离钢筋水泥铸就的高楼大厦，在晨间，穿着休闲舒适的衣服，披着轻柔的阳光，碎语漫步在乡间的小路上，尤其是在红墙碧瓦、花香四溢的村落里，田埂上，河渠旁。我们一行四人，两对夫妻。男人们出门永远是跟着女人的脚步，看看花花草草，但很少喜欢自拍的，而女人天生喜欢美丽的花花草草，喜欢与娇艳的花比美，站在花前摆弄身姿，不停拍照比较，心里还不住的问看热闹的风，到底我俩谁更美？风儿一转身，谁也不招惹，留下一股香气，告诉你，女人如花，同样美丽。
太平镇的确很美，也很大，若用我们那天徒步绕村外的公路上行走的路程加上穿越村落的脚步，这里还真是称得上有万亩杏花，其实还有别的花。只可惜我们来的时间有点晚，杏花星星点点已经憔悴凋谢，只留下些许的残枯花叶翻卷在枝头。村民们告诉我们，绕着田埂继续走就会看到梨花和桃花。还有一大片泛着金光的油菜花。那里聚集着非常多的慕名前来赏花的游客。
在谢过之后，我们却不急于去找寻繁花盛开的地方，而是沿着村落慢悠悠的欣赏着眼前看到的一切，这里每家每户都有一个院子，红色的大门还留着喜庆的大红对联，一户人家门口停放着私家车，窗台下红色的收割机在白色的瓷砖墙下色彩显得尤为鲜明，门口有一圈用修剪整齐的树枝围起的篱笆墙，篱笆墙里绿莹莹的新鲜蔬菜正迎风舒展。老人则坐在大门墩前摇着婴儿车，看着熟睡的婴儿，笑容里满是幸福。如今的婴儿车代替了奶奶辈的摇篮，但那儿时的摇篮曲，亘古不变，世代流传。
院道旁一对白发苍苍的老人面对面坐在两棵核桃树下，晒着太阳小憩在石墩旁，老奶奶脚下一桶刚买的菜油，石墩上放着老大爷刚喝了一口的一次性水杯。旁边一个老妇带着自己的孙女和两位老人攀谈着家常。我猜想是这对老人在村头买油走累了，在路过熟悉的相邻家里讨口水喝，在石墩下歇歇脚再赶路。
且不论我猜想的对与错，乡里乡亲之间的情分远远浓郁与城市高楼里有些寡言薄情的人。在村子里随意敲门讨口水喝，憨厚淳朴的庄稼人一定不会让你久等。鸟儿们从东家树头落在西家屋檐，相互串门，为村里的人欢唱着生命的春天。无拘无束的狗儿摇着尾巴，慵懒的卧在门边，等候着勤劳晚归的人，细数着着过往的车辆，泛起的飞尘是否也让它们感受到时代的变化加快了自己衰老的步伐。偶尔有几只年轻气盛的狗狗，兴奋的看着前来寻路的人，冲着人们吼几声，表示着自己的强壮和使命。
村里到处都是绿荫团簇、花香鸟语，走在乡间的小路上，一阵阵风夹杂着牛羊新鲜的粪便混合着青草的香味扑面而来，这是一种久违的乡村味，清香而真实。没有让人感到一点点不舒服，反而让人感到踏实而欣喜。
脚下是松软的青草地，浇灌庄稼的小河渠顺着路边直流而下，清澈潺潺。我还借着小河，清洗了鞋帮子上的新泥，河水微凉，叮咚叮咚，像是在欢迎我们。
沿着村落穿行，也不知穿过了几个村落，田地里绿油油的小麦像是成熟的韭菜，整齐有序的排列着，青绿诱人，路边有许多花椒树在站岗，看护着这片田地。看到一个庄稼汉模样的中年男人正在锄地，我们几个便借机向他虚心赐教了一番，也装摸做样的干了一会农活，说心里话也就是为了拍个照，真让我锄地，非但锄不好，还及有可能会伤到脚。这些农活对于久住都市的人来说实在是遥远。但我非常享受锄地的感觉，这让我想起了小时候，自家窑洞顶上长满的青草，葱葱茵茵，爷爷在窑顶上自己开垦了一小片菜地，经常带我们看他除草，不大一会功夫，却让我想我了很多往事，也许是人到了一定年纪，都是这样。
未完 https://t.cn/R2WJlkY
上个周末，难得享受一下双休，便受邀与家人及朋友一同去了位于泾阳的和平镇。听说这里前几天正在举办“杏花旅游摄影节。”故与家人到此一游。刚到目的地，远远的一股清风卷起的油菜花的香气，穿过田野，漫过山丘扑满而来，顷刻间，心扉打开，任由这芬芳清洗着肺尘，顿觉得周身怡情释然，满目金光。不知多久都没有这样毫无戒备的呼吸，一季的雾气渐渐远去，留在心肺间的尘埃卑微的等待死去，这一刻加速了它们的归期。
也是很久没有这样远离钢筋水泥铸就的高楼大厦，在晨间，穿着休闲舒适的衣服，披着轻柔的阳光，碎语漫步在乡间的小路上，尤其是在红墙碧瓦、花香四溢的村落里，田埂上，河渠旁。我们一行四人，两对夫妻。男人们出门永远是跟着女人的脚步，看看花花草草，但很少喜欢自拍的，而女人天生喜欢美丽的花花草草，喜欢与娇艳的花比美，站在花前摆弄身姿，不停拍照比较，心里还不住的问看热闹的风，到底我俩谁更美？风儿一转身，谁也不招惹，留下一股香气，告诉你，女人如花，同样美丽。
太平镇的确很美，也很大，若用我们那天徒步绕村外的公路上行走的路程加上穿越村落的脚步，这里还真是称得上有万亩杏花，其实还有别的花。只可惜我们来的时间有点晚，杏花星星点点已经憔悴凋谢，只留下些许的残枯花叶翻卷在枝头。村民们告诉我们，绕着田埂继续走就会看到梨花和桃花。还有一大片泛着金光的油菜花。那里聚集着非常多的慕名前来赏花的游客。
在谢过之后，我们却不急于去找寻繁花盛开的地方，而是沿着村落慢悠悠的欣赏着眼前看到的一切，这里每家每户都有一个院子，红色的大门还留着喜庆的大红对联，一户人家门口停放着私家车，窗台下红色的收割机在白色的瓷砖墙下色彩显得尤为鲜明，门口有一圈用修剪整齐的树枝围起的篱笆墙，篱笆墙里绿莹莹的新鲜蔬菜正迎风舒展。老人则坐在大门墩前摇着婴儿车，看着熟睡的婴儿，笑容里满是幸福。如今的婴儿车代替了奶奶辈的摇篮，但那儿时的摇篮曲，亘古不变，世代流传。
院道旁一对白发苍苍的老人面对面坐在两棵核桃树下，晒着太阳小憩在石墩旁，老奶奶脚下一桶刚买的菜油，石墩上放着老大爷刚喝了一口的一次性水杯。旁边一个老妇带着自己的孙女和两位老人攀谈着家常。我猜想是这对老人在村头买油走累了，在路过熟悉的相邻家里讨口水喝，在石墩下歇歇脚再赶路。
且不论我猜想的对与错，乡里乡亲之间的情分远远浓郁与城市高楼里有些寡言薄情的人。在村子里随意敲门讨口水喝，憨厚淳朴的庄稼人一定不会让你久等。鸟儿们从东家树头落在西家屋檐，相互串门，为村里的人欢唱着生命的春天。无拘无束的狗儿摇着尾巴，慵懒的卧在门边，等候着勤劳晚归的人，细数着着过往的车辆，泛起的飞尘是否也让它们感受到时代的变化加快了自己衰老的步伐。偶尔有几只年轻气盛的狗狗，兴奋的看着前来寻路的人，冲着人们吼几声，表示着自己的强壮和使命。
村里到处都是绿荫团簇、花香鸟语，走在乡间的小路上，一阵阵风夹杂着牛羊新鲜的粪便混合着青草的香味扑面而来，这是一种久违的乡村味，清香而真实。没有让人感到一点点不舒服，反而让人感到踏实而欣喜。
脚下是松软的青草地，浇灌庄稼的小河渠顺着路边直流而下，清澈潺潺。我还借着小河，清洗了鞋帮子上的新泥，河水微凉，叮咚叮咚，像是在欢迎我们。
沿着村落穿行，也不知穿过了几个村落，田地里绿油油的小麦像是成熟的韭菜，整齐有序的排列着，青绿诱人，路边有许多花椒树在站岗，看护着这片田地。看到一个庄稼汉模样的中年男人正在锄地，我们几个便借机向他虚心赐教了一番，也装摸做样的干了一会农活，说心里话也就是为了拍个照，真让我锄地，非但锄不好，还及有可能会伤到脚。这些农活对于久住都市的人来说实在是遥远。但我非常享受锄地的感觉，这让我想起了小时候，自家窑洞顶上长满的青草，葱葱茵茵，爷爷在窑顶上自己开垦了一小片菜地，经常带我们看他除草，不大一会功夫，却让我想我了很多往事，也许是人到了一定年纪，都是这样。
未完 https://t.cn/R2WJlkY
关于这部电影，我在网上看到别人的一段影评
“那天看着那姑娘。听她讲我缺席的生活。我知道我愿意一直这样像朋友这样联系像朋友一样关心甚至超越友情，但却再也不会像过去那样爱她了。我已经享受过爱着她的甜蜜和伤痛，还有更多的生活等我体会”
而生活中，阿黛尔是我们的大多数，而艾玛就像璀璨的星光。电影只是一个披着狼皮的羊，在现实中理解、追求和相互平等是真的很重要
“那天看着那姑娘。听她讲我缺席的生活。我知道我愿意一直这样像朋友这样联系像朋友一样关心甚至超越友情，但却再也不会像过去那样爱她了。我已经享受过爱着她的甜蜜和伤痛，还有更多的生活等我体会”
而生活中，阿黛尔是我们的大多数，而艾玛就像璀璨的星光。电影只是一个披着狼皮的羊，在现实中理解、追求和相互平等是真的很重要
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