【被小虫咬了一口,医生说我这辈子都不能吃猪肉了】只要吃上一口炖猪蹄、红烧肉、烤五花、烧排骨……就会全身覆满红疹、毫无规律的奇痒、整夜整夜的睡不着……

这样的病例率先在美国发现,随后在世界多地都有报道。北京协和医院也确诊了 20 多例,患者来自黑龙江、河北等多个省区。

而这一切的幕后黑手,不过是一种不起眼小虫。露营、野餐都可能碰到。

好好的人,怎么就突然吃不了猪肉?这一切到底是怎么回事?

故事还要从那个深夜的急诊室说起。

1️⃣找不到原因的怪病,居然是猪肉过敏了

2000 年,美国东南部的弗吉尼亚州,来自不同医院的多名医生都在为手中的不明案例而苦恼。

深夜的医院急诊室,55 岁的玛丽苏(患者为化名)又来了。她已经数不清自己是第几次浑身长满红疹,一夜奇痒无法入睡紧急就诊。与此同时,她还有严重的胃肠不适,恶心、腹痛,跟前几次来医院一模一样。

之前几次做的常规检查都没有找到异常。接诊医生推测,可能是临时性的过敏,给予抗过敏治疗。和前几次一样,症状是立即缓解了。但玛丽苏明明已经排查了所有已知的过敏原,怎么还是疹子照长,奇痒难耐呢?

医生对过敏原检查做了进一步扩大,最终也没找到真凶。没办法,只能给了玛丽苏一个慢性荨麻疹诊断,继续观察病情。

如果玛丽苏只是个案也就算了,离奇的是,这样的病例越来越多。接连出现了好几个病人,全都是在睡梦中出现了严重的过敏反应,却找不到原因。

正当医生们一筹莫展的时候,事情迎来了转机。

玛丽苏仔细回顾了自己每次发作时的情况,似乎之前的晚餐都有大量进食肉类。她试着观察了吃肉与不吃肉的反应,果然在晚餐不怎么吃肉的时候,就能好好睡一觉,吃肉多了,该死的荨麻疹又在深夜出现了。

医生参考玛丽苏给出的观察,继续在最近就诊的所有不明原因过敏患者中调查,多数经回忆好像也都是在大量吃肉之后发作的,发作间隔从 3 小时到 6 小时不等。

这批患者被集中了起来,做了一次肉类提取物皮内测试。结果很明显,牛肉、猪肉、羊肉这些肉类造成了明显的皮肤风团,鸡肉并没有反应。

过敏原找到了:红肉!

正常吃肉了几十年,好好的人,怎么突然就过敏了?

2️⃣不起眼的小虫,正是猪肉过敏的元凶

牛奶过敏并不少见,但人类历史上几乎没有过对吃肉过敏的病例。

这一次患者不仅集中出现,而且都是之前不过敏,现在新出现了过敏,就更是奇怪。

过敏是一种失控的免疫反应。人们过敏通常是先要接触几次过敏原,把它们标记成「敌人」之后,再次接触就要触发过敏了。比如花粉过敏,通常不会出现在很小的婴儿身上,都是之前在花粉季节接触了花粉,到了两三岁再遇上花粉季就暴发了。

吃肉怎么说也吃了几十年,怎么就突然过敏了呢?

后续的检查在患者这里发现了明显升高的 α-1,3-半乳糖 IgE 抗体,也就是说这些对红肉过敏的人,是对红肉里的 α-1,3-半乳糖(α-Gal)过敏。

α-Gal 是一种特殊的半乳糖,在多数哺乳动物肉中都有存在,动物内脏中含量尤其高,乳制品中也有少许。

人类等少数灵长动物体内并没有这种半乳糖,但平时吃肉接触到 α-Gal 并不会过敏,人类的免疫系统并不会把它们识别为「敌人」而进行攻击,就像吃其他食物一样的被消化吸收掉了。

问题到底出在哪儿呢?是什么原因让这些人突然把 α-Gal 当成敌人了呢?

医生们从之前一些被寄生虫叮咬后获得过敏反应的案例中受到了启发。

一种不起眼的小虫,很可能是猪肉过敏的真凶。

弗吉尼亚州当时流行有一种特殊的蜱虫——孤星蜱。这些肉类过敏患者很多在发病前也报告过被孤星蜱叮咬过。

孤星蜱是一种主要分布在北美洲的蜱虫。跟其他蜱虫一样,生活在草丛、灌木区。会在人类露营、野餐时候盯上我们,或者是顺势爬到在草丛中玩闹的宠物狗身上,然后再从狗跳到人身上。

和蚊子咬完就跑的行为不同,蜱虫身体的前部几乎全是嘴,官方名称叫「口器」。靠身上的这些小钩子。蜱虫可以牢牢附着在宿主身上好几天。如果不及时移除,很容易传播疾病。

孤星蜱叮咬过其他哺乳动物,唾液里就有 α-Gal 存留。再叮咬人类,这些 α-Gal 进入了人体血液,与之前吃肉只是进入消化道被消化吸收完全不一样,完整的 α-Gal 让人体免疫系统识别成了外来敌人,启动一系列的防护机制,进而产生了特异性抗体。

免疫系统高度紧张之下,再有含有 α-Gal 的肉类进入消化系统,免疫系统也会如临大敌处理它们。

过敏也就随之产生了。这些抗体持续存在,受害者们从此再也不能吃猪肉还有其他红肉了。

3️⃣感谢科学,整整等了二十年的一口猪肉

搞清楚了这些人过敏的特殊原因,这类疾病被命名为 α-Gal 综合征。

很快报道被全球各地其他医生看到。除了弗吉尼亚州,美国东南部其他有孤星蜱分布的州也开始报道相关案例。澳大利亚、中国等国家同样有 α-Gal 综合征的患者被鉴别找了出来。困扰他们不能吃肉的痛苦终于找到了。

虽然病因找到了,但就跟花粉过敏只能尽量不接触花粉一样,这些不幸猪肉过敏的患者也只能选择往后余生不再吃猪肉。

红烧肉、煎培根、烤五花、炖猪蹄……全球大概有 2500 名 α-Gal 综合征患者就只能在梦中回忆猪肉的美味了。

到这里故事本来就结束了,但谁也没想到,事情居然又有了转机……

如果关注丁香医生久了,你很可能还记得我们介绍的猪猪救人系列。科学家们正在探索把猪心移植进人体,解决器官移植不够的问题。

在异种器官探索的过程中,科学家意外发现了治疗猪肉过敏的办法!毕竟如果猪肉中的 α-Gal 能让一部分人过敏成这样,以后想搞猪心移植肯定也得去掉这个基因。

于是科学家们就一边搞器官移植,一边成功地让一部分猪猪没有了 α-Gal。就像是乳糖不耐的人喝零乳糖的牛奶,猪肉过敏的患者也终于能吃上没有致敏基因的猪肉了!

作为异种器官移植研发浪潮的副产品,这些只敲除 α-Gal 基因的猪,已经命名为 GalSafe 猪,获得了 FDA 的批准上市给这些过敏患者食用。

于是,首批因此受益的患者已经开心地晒出了自己多年来吃的第一口培根!

感谢猪猪对人类医学和健康的付出

最后的最后,现在已经进入蜱虫高发的季节,喜欢去户外,带孩子去野营的朋友一定要注意了!

虽然中国的大部分蜱虫并不能让人猪肉过敏,但是作为在世界范围内传播人畜共患病的传播媒介,蜱能够携带 20 多种不同的传染病,有些甚至威胁生命安全。预防蜱虫很重要!

去户外亲近自然是好事,但务必记得:

➊ 去户外前,喷上含有除虫菊脂的驱蚊水。

➋ 减少在较高的草丛及灌木间的走动。穿长裤,必要时可用高帮袜子束住裤脚。

➌ 从户外回来后,更换衣服并检查身体和衣物是否有藏匿的蜱虫,重点检查部位有:腋下,耳周,脐部,膝后侧,大腿内侧,腰部,脚踝,头发(不管脱不脱发)。

➍ 如携带宠物出门,宠物又喜欢跑进草丛之类的地方,要检查宠物是否被叮咬。

祝我们都能享受美味!远离讨厌的虫虫!

我敲读书好快乐啊!
我宣布我要多做纸质笔记真的好有感觉
明天开始要开始数学专业课政治英语一起读了!
别再摆烂了!
考上研后再接着摆烂!
要邀请大家去我学校玩!
很喜欢徐涛老师说的
你未来的规划假如是基于你是研究生的基础上的话
那就要先让自己是个研究生才能完成后面十年二十年甚至五十年的事情!
小胡要加油哦!

【有事好商量:#北京一小区流浪鸽成灾#,怎么办?】鸽子悠闲地在小广场上漫步、啄食,孩子在飞舞的鸽群中欢笑、奔跑……这本是一幅美好惬意的画面,却令北京朝阳区华腾园小区一些居民十分头疼。这些流浪鸽落户华腾园已经十年之久,随着居民不断爱心投喂,小广场上的鸽子越来越多,鸽粪、鸽毛、噪音等问题也随之而来,令住在周边楼里的居民苦不堪言,纷纷要求社区及物业清走流浪鸽,却遭到喂鸽居民的强烈反对。双方争执不下,属地左右为难,问题陷入僵局。
矛盾:周边居民楼都是鸽粪
夏季的傍晚,华腾园的小广场上热闹非凡,孩子们在鸽群中奔跑玩耍,不少家长带娃来时也特意带着米粒、鸽粮,鸽子们也一点不怕人,争相追在孩子们身旁求投喂。
紧临小广场的居民楼墙根下鸽粪密密麻麻,从楼上往下看更是触目惊心,几乎每家每户的窗外都落着一层厚厚的鸽粪。居民李女士每到做饭时间都觉得心烦,因为厨房的窗户外就是鸽子落脚栖息的地方,窗户上时常落满鸽粪,纱窗上也常粘着鸽毛。李女士只好常年关着窗户,可即便如此,落在玻璃上的鸽粪也让李女士很闹心,“这么恶心,我还怎么做饭?”
鸽子的噪音也令这两栋楼的居民苦恼不已。野鸽子已经“落户”小区十余年,由于不停有人投喂,数量越来越多,已经从最开始的十几只,变成了如今的上百只,连距离小广场较远的其他居民楼也开始受到影响,这让大家意识到,解决鸽子带来的问题已经不能再拖了。
居民想要自己解决野鸽子带来的困扰,却有些束手无策。于是,带着野鸽子的照片和视频等资料,记者联系到了中国野生动物保护协会理事李理。李理仔细研究资料后发现,从嘴、尾巴、体型等各个方面来判断,这些鸽子并不是野生鸽类,而是家鸽。
据老住户回忆,十多年前,小区里确实住着一名养鸽人,养了十几只鸽子,后来养鸽人搬家,却没有把鸽子带走,留下的鸽子有居民的投喂,吃喝不愁,便在小区里安了家,逐渐变成多达上百只的鸽群。社区工作人员刘松岩告诉记者,为处理这些流浪鸽,这些年来社区和物业没少下功夫。最初,大家使用驱鸽器,通过发出特定声音来驱赶鸽子,一开始确实有一些效果,鸽子们都飞走了。可没几天,鸽子们又都飞回来了,不再怕这种声音。一招不成,大家又使用一种叫作“捕鸽神器”的鸽笼。可摆弄了半天,一只鸽子也捉不到。
更糟的是,捉鸽子时,被前来投喂的居民撞见,反而激化了双方矛盾。一方指责物业伤害流浪鸽,不该随意捕捉;另一方认为小区应该为居民提供安静整洁的居住环境,享受鸽子带来的快乐不应建立在影响居民正常生活的基础上。
采访过程中,记者了解到,周边居民只是希望解决流浪鸽扰民的问题,并不是想要伤害、捕杀流浪鸽,大家希望用一种无害的方式,既能让流浪鸽找到新去处,也能还自己正常的生活。

摸索:停止投喂或成关键
一位养鸽爱好者建议,可以找一些鸽友,每人领走几只,和自己家的鸽子一起养。朝阳区信鸽协会的佟师傅听闻事情经过后,十分为难。他解释,如果是协会会员养的家鸽,因特殊情况需要他人领养,鸽子可以“无缝衔接”。华腾园的鸽子虽曾是家鸽,但毕竟“流浪”了十余年,已经野化,难以判断它们身上是否带有传染病,禽类身上的传染病具有很长的潜伏期,仅靠检查难以马上查出来,因此几乎没有协会会员愿意将来路不明的流浪鸽和自家的鸽子养在一起。“如果因为几只流浪鸽的到来,传染了整个鸽笼的鸽子,有些得不偿失。”
这上百只流浪鸽到底该何去何从?多位专家表示,停止投喂与驱赶双管齐下。由于鸽子觅食能力很强,居民不必过于担心鸽子离开小广场后被饿死。
不过,当记者带着各方专家给出的“统一答案”回到华腾园,社区和居民却都对此方法的可行性表示质疑。
居民王女士曾尝试与投喂鸽子的邻居沟通,不料反被对方说教,称流浪鸽需要人们守护,不让喂鸽子是没有爱心,这令王女士既委屈又生气。“我也喜欢小动物,可我的生活已经被这些泛滥的‘爱心’严重影响了!”

破局:谁投喂谁负责
记者多方协调沟通,却发现问题似乎陷入死循环。难道流浪鸽问题真的无解吗?北京瀛和律师事务所律师赵中华认为,华腾园小区的流浪鸽和流浪猫、流浪狗一样,都是被原饲养人抛弃的流浪动物。近年来,养宠物的人越来越多,伴随而来的是不断有宠物被抛弃,流浪动物如何与人类共享城市空间的问题日益受到社会关注。看到流浪动物,很多人都会施以援助,这是社会文明进步的体现,值得赞赏。但是,爱心人士较为固定的投喂行为不可避免让动物产生食物依赖,易导致流浪动物聚集,而流浪动物毕竟不会遵守人类法则,也会“闯祸”。
“很多人以为,流浪动物不是自己的宠物,自己不需要负责。”赵中华说,这样的想法其实是一个误区。在他所接触的民事纠纷中,曾有流浪狗咬伤居民,法院判定投喂人赔偿损失的案例。“也就是说,投喂人在享受鸽子带来的乐趣时,也应意识到自己肩负的责任,流浪鸽对居民生活造成损害,在物业管理区域内,物业虽有一定责任,但居民也有权向投喂人追责。”
《中华人民共和国民法典》中明确了饲养的动物造成他人损害的,动物饲养人或者管理人应当承担侵权责任。“需要注意的是,责任并不会因抛弃动物而消失,如果可以找到原饲养人,责任应由原饲养人承担。无法确认原饲养人的,经常、多次对流浪动物进行投喂的人,根据多地法院的相关判决看,法院会将其认定为流浪动物的管理人。”
北京市政协委员、北京易行律师事务所刘凝认为,明确投喂人对流浪动物的管理责任,或将成为华腾园小区流浪鸽问题的破局关键。“不论是选择停止投喂、让流浪鸽离开小区;还是投喂人在承担对其他居民的侵权责任、清理鸽粪羽毛的前提下留住鸽子;或者在不伤害鸽子的前提下找出其他途径,这就需要大家一起协商。”

进展:停止投喂初见成效
7月2日晚,记者重访华腾园小区,小广场一片其乐融融的景象,人来人往中却少了鸽群的影子。紧临小广场的13号楼外墙上还稀稀拉拉地落着七八只鸽子,个个慵懒,到了饭点儿也没有下到广场觅食的冲动。
一名保洁员说,以前喂鸽子的人很多,只有投喂的时候,鸽子们才会飞到广场上来。如今,“鸽子围楼”的景象难见了。在街道、社区及本报的共同推动下,6月27日,街道、社区、物业、居民代表齐聚一堂,专门为流浪鸽的事开了一场协商会,通过商量的方式制定了先治标再治本的解决方案,通过一周的试行,果然有效果。
为了这场协商会,社区做了大量的准备工作,其中就包括到居民家走访,尤其记录1号、13号楼居民的难处,现场收集了大量照片,内容包含鸽粪、鸽毛带来的困扰,投喂鸽子的居民看到这些照片,就能理解问题之难。
协商会上各方通过商量达成了共识,减少投喂是目前的可行办法。社区通过张贴通知、制作展板向居民广而告之,一方面讲难处,一方面说明投喂鸽子可能构成侵权的事实,这样的宣传一周以来初见成效。在加大宣传力度的同时,社区也在继续研究治本的方案,如果后续鸽子带来的困扰仍不能完全消除,将采取安置、转移等措施,例如通过政府购买服务的方式,找专业的人来做专业的事。本报也将对此持续关注。
(北京晚报 记者鹿艺佳 景一鸣)


发布     👍 0 举报 写留言 🖊   
✋热门推荐
  • ”眉山市经信局相关负责人说,站在制造强市突破攻坚的赛道上,眉山制造强市正当其势,该市一刻也没有忘记“制造强市”首位战略,而是锁定目标,高起点构建制造业发展新格局
  • La casa lobo 狼屋 2018Director: Joaquín Cociña & Cristóbal León以Colonia Dignid
  • 最后一个故事就是迁村,马得福真的太不容易,让自己村搬离祖祖辈辈生活过的地方真的不容易,但是喊水叔和得福也真的很努力,虽然舍不得,虽然大家都舍不得,但为了后辈,他
  • 佳人快来一起了解一下吧~官方网址:微信公众号:延禧攻略之凤凰于飞官方QQ交流群:599538285#延禧攻略之凤凰于飞##微博游戏大赏#◆◇ 抉择由你,快意宫廷
  • 居士精力虽减,而信心惭愧有加,即苦海津梁,不求进而无所退,岂在学问修持闲邪?居士精力虽减,而信心惭愧有加,即苦海津梁,不求进而无所退,岂在学问修持闲邪?
  • 怕或多或少的众叛亲离吧,好,我能做,但错不在己,薄情和绝情往往因为深情,因为不对称,去因小失大、去面面俱到,是种愚蠢,任何规定都不等于标准,就像一件小事,副省部
  • 由于内容丰富,故事情节跌宕起伏充满悬念,更是吸引你想一直看下去,却又始终翻看不完……@摩登兄弟刘宇宁#刘宇宁白愁飞# 。期待刘宇宁说英雄谁是英雄期待刘宇宁白愁飞
  • 啊好无聊就开始翻相册,正好清清相册吧,翻到的有趣的对话哈哈哈p1p2起源于zdd执着于和别人养火花(小学鸡行为)然后呢自己又懒得聊就让我帮她聊天!和不认识的她的
  • #琳儿的365天[超话]#3.30 今日 我已经不太想记录了 我已经挺开心的了以后我就随便记记去外婆家吃饭了外婆给我泡她自己做的新茶 真的挺好喝的 甜甜的一
  • 时隔两年多的见面啊,实属不易靴靴小王只有半天假还跑来和我闲聊,聊了很多感情的东西,就如红玫瑰中唱的“得不到的永远在骚动,被偏爱的都有恃无恐”为什么大家身边总有些
  • 真心奉劝各位,不要晚上去博物馆[允悲]去的路上还在和董女士感叹,这个博物馆好人性化,周五和周六晚上到20:30才闭馆。最后,为了缓解心慌,挤个地铁晚高峰补补人气
  • 【思想政治工作上“疫”线】95封来自疫情防控一线的入党申请书 疫情防控阻击歼灭战打响后,全市公安各级党组织和广大党员民警、辅警,充分发挥支部战斗堡垒和党员先锋
  • [憧憬]22岁的王俊凯,晚安,爱你长长久久~@TFBOYS-王俊凯[爱你]【王俊凯 王俊凯正能量 王俊凯粉丝 wjk 三字 三字弟弟 921】今日份温柔的短句文
  • #张桂梅给年轻人的一封信#不想起床 重庆的冷跟广州完全不一样冰冷冷的 速冻的感觉昨晚洗澡洗到不愿意出来 大概洗了一吨水吧 哈哈哈浪费水资源我有罪啊 听着街上连保
  • 短线持股3到5天就好,止盈8%到15%,止损5%,3个交易日横盘坚决卖,短线的精髓在于短,时间是资金最大的机会成本,要像打游击战一样快、准、狠,不可恋战。当股价
  • 但两人的感情也出现了短暂的冷淡期,王茜华决定分开冷静一下,分开四个月后王茜华最后还是觉得追回沈航,当即跑到沈航剧组去探班,最终感动了沈航,2011年相识快两年,
  • 2、 由奇门遁甲盘得知,最佳的方位为艮方、坎方,其次乾方离方。笔者在此将二十年奇门遁甲改运法的经验毫不保留的公开与各位分享,愿每个善良的人都能心想事成,好运连连
  • 一晃也一年多了,当时,我在朋友圈给你写下小作文,去见你的路上拍的那张照片,我的眼里有光,我甚是喜欢,我将它作为微博头像。他气鼓鼓地说:原来不在意,我现在在意了,
  • ”在磁力聚星的连接和服务下,郎佳子彧有机会产出更多精致有趣的作品,在帮助品牌传播的同时,也推广了面人手艺。更重要的是,他们坚持传递正能量,收获了一大批有共同价值
  • 香椿洗净、焯水、切碎,放凉后加盐与鸡蛋一同打匀,宽油下锅,鸡蛋会更蓬松一些。图/三个料理人香椿炒鸡蛋确实是大江南北都最常见的吃法。