厦门美食探店 胖姐鱼丸
就在网红饿了酒场旁边
定位有点不太对
听说这个很古早味
所以就想来尝下
马鲛鱼丸我以为是那种QQ的
其实就是软软的 我不是很喜欢吧
鱼饼是薄薄的一片
老板说要蹭热吃
不然会有点腻
嗯~主要是会变软就会很油吧
但是这个鱼饼我还蛮喜欢的
毕竟油炸的使人快乐~ https://t.cn/A6tVYDr3

每日一盐514

怎样选择合适的盐 (食物巧用盐)在日常的人生活中，我们总想做改变，苏北盐遇到鱼肉，制作出温州鱼饼影响了中国菜及东亚洲地区，
温州鱼饼同温州鱼丸一样，同为温州市著名的地方小吃，也是比较传统的温州小吃，有着悠久的发展历史，以东海的冕鱼、马鲛鱼等新鲜海水鱼为主原料，配以独特的调味品，采用传统配方及先进工艺精制而成。鱼饼外形圆滑白洁，食之香口滑软、味鲜，韧脆适度，味道鲜美，既可以享受鱼肉的鲜美，又省去剔骨的麻烦，尤其适合老人和孩子食用。鱼饼已成为人们酒桌、饭桌上不可或缺的下酒、佐餐之佳品，每年过年，温州人的饭桌上必定会有鱼饼。 https://t.cn/A6f9OHHU

每日一盐514

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温州鱼饼同温州鱼丸一样，同为温州市著名的地方小吃，也是比较传统的温州小吃，有着悠久的发展历史，以东海的冕鱼、马鲛鱼等新鲜海水鱼为主原料，配以独特的调味品，采用传统配方及先进工艺精制而成。鱼饼外形圆滑白洁，食之香口滑软、味鲜，韧脆适度，味道鲜美，既可以享受鱼肉的鲜美，又省去剔骨的麻烦，尤其适合老人和孩子食用。鱼饼已成为人们酒桌、饭桌上不可或缺的下酒、佐餐之佳品，每年过年，温州人的饭桌上必定会有鱼饼。