茅台葡萄酒20年如何来、从何去?“特而美”给出答案
有凤来仪品山海

直上云端舞九天

20年之际,茅台葡萄酒主动出击,以“特而美”新发展之路,共建茅台“美时代 美生活”。
6月29日,茅台葡萄酒成立二十周年庆祝大会在河北秦皇岛茅台凤凰庄园举行,20周年纪念酒“凤舞九天”随即上市。这场高规格、高品质的“加冠”庆典,既是茅台葡萄酒“20年华丽转身”的重要见证,更是对下一个20年的无限希冀。

“特而美”定位,高质量主题

茅台集团党委书记、董事长丁雄军出席庆典活动,以“特而美”明确茅台葡萄酒下一个20年发展定位,开启茅台葡萄酒高质量发展新征程,实现“美”的共赢、共鸣、共进、共荣。

对于“特而美”,丁雄军解释,“特而美”是发展定位,高质量是发展主题。一是全力打造“特而美”的原料供应体系;二是锻造“特而美”的酿造工艺体系;三是构造“特而美”的共享生态体系;四是筑造“特而美”的现代管理体系。

茅台集团党委书记、董事长丁雄军致辞。

“一定要常怀感恩之心,一定要心存敬畏之情,一定要保持奋斗之姿。”丁雄军认为,无论是身在低谷还是高峰,要实现新发展、阔步向未来,这“三个一定”是茅台葡萄酒的核心竞争优势。

“特而美”是茅台加速营销美时代、美生活的另类输出。突出特色、奔向美好,沿着这条“特而美”新发展之路,构建中国葡萄酒的话语体系势在必行。

茅台葡萄酒的“红”与“蓝”

20年前,茅台集团出于整体发展战略布局的考虑,选择了自然条件优越的昌黎县,发展葡萄酒产业。茅台葡萄酒坚持“三个极致”发展理念,实现茅台葡萄酒的产品极致,打造茅台葡萄酒的文化极致,做到茅台葡萄酒的服务极致。

在茅台葡萄酒公司成立20周年之际,重磅推出茅台葡萄酒20周年纪念酒。这款纪念酒采用封桶级别酒体,选用葡萄老藤,经过优质橡木桶陈酿,酒精度14.5%vol,规格为750 毫升,双支礼盒。

它的产品设计独具风格,以“凤舞九天”为主题,巧妙地将“20周年”形象融入到双支礼盒设计之中。红瓶寓意“奔跑茅台红”,蓝瓶寓意遨游“蓝海市场”。并以碣石产区、凤凰庄园为产区文化底蕴,赋予了产品更高的生态价值,充分展现茅台葡萄酒的生态品牌理念,代表着茅台葡萄酒20年品质坚守的自信,和“一群人一辈子,做一件事,酿一瓶好酒”的初心和愿景。

“凤舞九天·茅台葡萄酒二十周年纪念酒”也是对“美”的衍生。

第一个20年,茅台葡萄酒做对了什么?

回首茅台葡萄酒20年的路,再看丁雄军对茅台葡萄酒20年的概括,便得出了答案。“择美土而生,酿美酒而立,浴烈火而新,聚人才而旺。”丁雄军用四句话概括过去20年茅台葡萄酒的发展与成就,下一个20年,茅台葡萄酒以“特而美”为方向踏上新发展之路。

择美土而生。2002年7月,贵州茅台酒厂(集团)昌黎葡萄酒业有限公司在河北昌黎成立。昌黎是“中国酿酒葡萄之乡”和“中国干红城”,与法国波尔多同处北纬39°,为酿酒葡萄生长提供了得天独厚的优势。“这是一个正确的决策,也是一个美好的起点。”

酿美酒而立。20年来,葡萄酒公司携“茅台”品牌之冠,坚守质量生命之魂,始终坚持酿造高品位生活的企业使命,精心酿好每一瓶酒,夯实了企业立身和发展之本。在正确的战略指引下,茅台葡萄酒获得了显著的成果,产品在市场端和消费端得到了认可。

浴烈火而新。20年来,葡萄酒公司在曲折艰难中前行,磨难重重、几经低谷,但终究破茧成蝶、涅槃重生,连续四年成为国内葡萄酒行业增长冠军。2005年之后,茅台葡萄酒着眼发扬“茅台品牌、茅台品质”的天然基因优势。2008年蓄力规划茅台凤凰庄园,2020年9月正式落成开业,茅台葡萄酒自此进入高端化、精品化发展的新高度。十三五期间,公司年复合增长率达36%,获得“中国葡萄酒市场风云品牌”等荣誉。

茅台葡萄酒深化“全球优选”理念,建立中国、法国、意大利、智利等全球多个优质产区原料基地,建立优秀的葡萄酒全产业链,匠心打造出的老树系列、大师系列、庄园系列等高品质葡萄酒,先后荣获2018“一带一路”国际葡萄酒大奖赛大金奖、第27届比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛金奖、2020秋季FIWA法国国际葡萄酒大奖赛中国区金奖、2021春季FIWA法国国际葡萄酒大奖赛金奖。

就在今年2022春季 FIWA、FIWA Bio & FISA 法国国际葡萄酒、有机葡萄酒及烈酒大奖赛中,茅台葡萄酒凤凰庄园(R5)赤霞珠干红葡萄酒获得了干红类金奖,老树S35干红葡萄酒获得干红类银奖。

聚人才而旺。丁雄军说,20年来,茅台葡萄酒公司坚持员工是最宝贵的财富,一支技能精湛、团结奋进、斗志昂扬的员工队伍,为茅台葡萄酒逐梦新征程夯实了坚固人才基石。

20年坚持,彰显企业韧性。20年发展积淀,茅台葡萄酒从无到有,砥砺前行,业绩与品牌势能不断攀升,并拥有现代化工厂、精品化酒庄、国际化原料基地等产业布局,建设标准化葡萄种植基地2万余亩,规模初具,尽显峥嵘。

下一个20年,茅台如何做好葡萄“美”酒?

时值二十弱冠,需行“加冠”之礼,这一重要时刻,茅台葡萄酒同步推出 “凤舞九天·茅台葡萄酒20周年纪念酒”,将二十年的文化积淀,凝聚成酒,是茅台葡萄酒用文化赋能,打造的超级文化IP。

道阻且长、行则将至。茅台葡萄酒下个20年怎么走?茅台葡萄酒公司党委书记、董事长司徒达军用“渴望美”明确接下来的发展道路:“茅台葡萄酒要以‘渴’的奋斗态度,以‘望’的坚定信心,以‘美’的生活哲学,走进更加美好,更具美态,更兴美业,更富美韵,更讲美行的中国酒业美时代。”

茅台葡萄酒公司党委副书记、总经理范雪梅表示,茅台葡萄酒要传承茅台匠心,磨练品质之美;挖掘山海底蕴,探寻文化之美;彰显东方美学,尊享体验之美,以“茅台葡萄酒之美”打动消费者。

当今葡萄酒市场和行业环境正在发生深刻调整,作为茅台集团未来发展的重要布局,茅台葡萄酒正担当“开创者”这一角色,以打造“特而美”的原料供应体系,锻造“特而美”的酿造工艺体系,构造“特而美”的共享生态体系,筑造“特而美”的现代管理体系,塑造茅台的“另一张名片”,做葡萄酒中的茅台。以成为新世界葡萄酒东方典范的美好愿景,向世界奉献一瓶好酒。

虽然我反对“女博士没人要”这种荒诞的言论,但也不赞成图中的把女博士抬高到与凡人有“云泥之别”的程度。莫名其妙地把女博士的标准提高到了无一例外的博学、自信又美丽,好像不够这么优秀,不能散发魅力就是失格女博士了。实际上,愁论文愁毕业愁就业愁对象且外表平常的女博士一抓一大把。何必用这种捧杀的言辞,抹去真实的辛苦与困难呢,什么女博士不就是在学校里待得久一点的普通人嘛。况且很多人还只是博士“生”而已呢[单身狗]

铝及铝合金
原铝在市场供应中统称为电解铝,是生产铝材及铝合金材的原料。铝是强度低、塑性好的金属,除运用部分纯铝外,为了进步强度或归纳功能,配成合金。铝中参加一种合金元素,就能使其组织结构和功能发生改变,适宜作各种加工材或铸造零件。经常参加的合金元素有铜、镁、锌、硅。

铝及铝合金的分类
变形铝合金
强度较高、比强度大且适宜于塑性成形的铝合金。
变形铝合金分为:
(1)、工业纯铝
(2)、热处理不可强化的铝合金
(3)、热处理可强化的铝合金
铸造铝合金
适于熔融状况下充填铸型取得一定形状和尺寸铸件毛坯的铝合金。
铸造铝合金分为:
(1)、铝硅系合金
(2)、铝铜合金
(3)、铝镁合金
(4)、铝锌系合金

铝及铝合金的用处
较常见的商标:1060、2024、5052、6061、6063、7075。
1060:1060属普通工业纯铝,含铝量不小于99.60%,其特点是:强度低,加工硬化是仅有的强化途径。热加工和冷加工功能好,导热导电率高,抗蚀功能优秀。广泛用于要求成形功能良好、抗蚀、可焊的工业设备,也可作为电导体资料。
2024: 2024合金的成份和组织与2A12合金相同,仅2124合金中杂质Fe、Si的含量约束较低。2024合金薄板、厚板和型材已成功地用于制造飞机、火箭的蒙皮、舱段、全体油箱壁板、翼粱等。
5052:5052合金的镁含量为2.5%,在铝-镁系防锈铝中属含镁量较低者。广泛运用于制造飞机的燃料和燃油管及燃料箱、各种船只和运输工具中的零部件、薄板金属制品、外表、街灯支架、铆钉和线材等。
6061:6061合金为Al-Mg-Si系可热处理强化铝合金,可加工成板、管、棒、型、线材和锻件。广泛用于修建型材,需求良好耐蚀功能的大型结构件,卡车、船只、铁道车辆结构件,导管,家居等。
6063:6063合金为Al-Mg-Si系可热处理强化铝合金,可挤压成棒材、型材、管材。广泛用于修建结构资料和装修资料,如门框、窗框、壁板、货柜、家具、升降梯,以及飞机、船只、轻工业部门、修建物等不同色彩的装修构件。
7075:7075合金是Al-Zn-Mg-Cu系超硬铝,其特点是固溶处理后塑性好,热处理强化非常显着。可加工成板材(包铝与不包铝),管材、型材,棒材和锻件。主要用于飞机结构件和其他高强度抗腐蚀结构件。

检测的必要性
由于铝合金的分类不同,所以各种系列铝合金有其特定用处。然而大部分铝合金的产品,仅从外观是无法判别是否为合适商标,可导致铝材的混用和错用情况发生,对日子和生产形成不必要的费事。

检测的标准方法
目前国标规则的铝合金检测(仪器剖析)标准方法,如下:
1.GB/T20975.25-2008 铝及铝合金化学剖析办法 第25部分:电感耦合等离子体原子发射光谱法
2.GB/T 20975 26-2013铝及铝合金化学剖析办法 第26部分:碳含量的测定红外吸收法
3.GB/T7999-2007铝及铝合金光电直读光谱仪剖析
4.SN/T1112-2002铝锭中化学成分的测定电感耦合等离子体原子发射光谱(ICP AES)法
目前判别铝合金商标的标准,如下:
1.GB/T3190-2008变形铝及铝合金化学成分
2.GB/T1173-2013铸造铝合金
3.GB/T15115-2009压铸铝合金
4.ASTMB179-2014所有铸造工艺铸件用铝合金锭和溶融铝合金的标准
5.ASTM B209M-2014铝及铝合金薄板和中厚板的技术规范(米制)

硬度检测方法
布氏硬度检测
布氏硬度检测时首要应根据铝合金成分、状况、硬度值高低合理选定K值(0.102F/D2),再根据试样厚度和宽窄选用球径和试验力。
铝合金大多数合金系列,包括铸造铝合金其硬度多在36~130HB之间。只有热处理强化型合金如在其T4或T6状况下,布氏硬度高于130HB单位。纯铝(1XXX系列)大多数硬度值在35HB以下。
适宜选用洛氏标尺有:HRB、HRG、HRF、HRE以及HR15T等标尺。
关于硬度值大于130HB的铝合金试样可选用HRB(72~100HRB相当于130~240HB),HRG(36~82.5HRG相当于130~240HB),HR15T等标尺。
硬度值小于130HB的试样则宜选用HRF(52.5~100HRF相当于55~130HB)和HRE。
硬度值低于35HB的试样不宜选用洛氏试验法。

维氏硬度检测
铝及铝合金箔材和带材厚度均较薄且较软,我国铝合金箔材厚度界限为0.2mm,因此,关于箔材和小于1mm厚度的带材宜选用小负荷维氏或显微维氏实验法进行硬度检测。

里氏硬度检测
铝合金大型铸件、锻压件和不便拆卸的组装件可用里氏硬度法检测其硬度。用里氏法检测时运用D型或DC型冲击设备,其丈量范围在200~560HL间,相对应布氏硬度值为30~160HB。

韦氏硬度检测
在用韦氏硬度检测铝合金资猜中,运用最多的是铝合金型材厂和修建行业顶用铝合金门幕墙的硬度检测。国家规范GB/T5237铝合金修建型资猜中规则用韦氏硬度计丈量硬度,修建行业规范JJG 139—2001《玻璃幕墙装置质量检验办法》中规则,关于幕墙工程所用铝型材,应运用韦氏硬度计进行现场检测,硬度合格值为>8HW(相当于52HBS)。此外,韦氏硬度计还可用于丈量铝合金板材和管材。丈量的适用合金范围从1XXX到7XXX,其硬度丈量适用范围相当于洛氏硬度42~98HRE,相当于布氏硬度HBS42~120。韦氏硬度计体积小、质量轻、操作简洁、丈量过程工件无损伤,特别适用于铝合金型材的硬度检测。
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