脆嫩可口的芦笋炒肉[good]
炎炎夏日，尤其我们这边还处在梅雨季节里，真是又热又潮湿，多汁的芦笋清热利湿，促进消化，很适合现在这个季节食用！
食材准备：芦笋1把，猪肉1小块，蒜瓣2瓣
制作方法：
1⃣️蒜瓣去皮洗净去蒂拍扁切成片，猪肉洗净切成片放入碗中，加入适量盐、玉米淀粉、1勺味达美葱姜料酒搅拌均匀腌制几分钟
2⃣️芦笋洗净去掉老的根部，斜切成段
3⃣️锅中放入适量清水烧开后放入芦笋焯一下，焯好水后过凉沥干水分
4⃣️锅中放入适量玉米油，油热后下蒜片炒香，放入腌制好的肉片翻炒，肉片变色后加入芦笋快速翻炒，加入2勺葱伴侣6月香甜面酱翻炒均匀即可出锅装盘
小贴士：
☘️芦笋老的根部可以用削皮的方法
☘️芦笋焯水时间不用太长
这道芦笋炒肉吃起来脆嫩可口，清新美味，做法简单又营养丰富，大家去试试吧……
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所以在日常做菜的时候油烟比较少～
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