#老百姓家门口的名医聚集地# 【今日大寒,养生食谱都帮你整理好了,快收好这份养生宝典!】大寒是这一年里的最后一个节气,也是一年中阴阳转换的重要时机。此时,太阳运行到黄经300°,寒潮南下频繁,是中国部分地区一年中的最冷时期。大寒的养生,要着眼于“藏”。人们在此期间要控制自己的精神活动,保持精神安静,把神藏于内不要暴露于外。

大寒吃什么养生?

蒸煮糯米饭
古语有云:“小寒大寒,无风自寒。”过去穷人家防寒条件简陋,没有更多营养品食用,从大寒开始,吃上一碗糯米饭便算是补身体了。
所谓寒气逆极,食补为重,糯米性温、味甘,入肺、脾经,有补虚、补血、健脾暖胃作用,是一种温和的滋补品。

消寒糕
消寒糕是年糕的一种,食用后全身感觉暖和,有温散风寒、润肺健脾胃的功效。吃年糕,还有“年高”之意,带着吉祥如意、年年平安、步步高升的好彩头。

大寒可以做一些温补的食物给家人吃,既能补身体又能预防冬季疾病。

当归生姜羊肉汤
● 材料:当归30克、生姜30克、羊肉500克。
● 做法:
1、当归、生姜清水洗净,切大片备用,羊肉剔去筋膜,洗净切块,入沸水锅内焯去血水,捞出晾凉备用;
2、砂锅内放入适量清水,将羊肉下入锅内,再下当归和姜片,在大火上烧沸后;
3、打去浮沫,改用小火炖1.5小时至羊肉熟烂为止,取出当归、姜片,喝汤食肉。

● 功效:温中、补血、散寒。

糖醋胡萝卜丝
● 材料:胡萝卜半斤,姜、糖、醋、盐、味精、植物油适量。
● 做法:
1、胡萝卜洗净切丝,生姜切丝备用,炒锅烧热放油(热锅凉油)随即下姜丝,煸炒出香味倒入胡萝卜丝;
2、煸炒2分钟后放醋、糖,继续煸炒至八成熟,加入盐至菜熟后,入味精调味,盛盘即可。
● 功效:下气补中、利胸膈、调肠胃、安五脏。(现代医学研究发现,胡萝卜中含有“琥珀酸钾盐”,是降低血压的有效成分,高血压患者也可榨汁饮之。)

牛奶粥
● 材料:牛奶半斤,粳米100克。
● 做法:粳米掏洗干净,放入锅内倒入清水,大火煮沸后,改用文火煮至六成熟,加入牛奶,继续煮至成粥。
● 功效:润肺通肠,补虚养血。

羊肉萝卜粥
● 材料:精羊肉100~150克,粳米150克,萝卜1个,葱白、精盐各少许。
● 做法:
1、羊肉洗净,切成小块;萝卜洗净,切成两大块;
2、将羊肉和萝卜入锅,加清水同炖,除去膻味,待羊肉将熟时,取出萝卜不要;
3、将粳米淘洗干净,放入羊肉锅里,加进葱白煮成稀粥,加盐调味。供早、晚餐温热服食。
● 功效:此粥具有助元阳、补精血、益虚劳之功效。
● 适用:适用于肾虚劳损、腰背酸痛、足膝萎弱、形瘦怕冷的虚寒症。

肉桂红糖粥
● 材料:肉桂2~3克,粳米50~100克,红糖适量。
● 做法:
1、将肉桂洗净,入锅加水煎汁,去渣待用;
2、将粳米淘洗干净,加适量水煮粥;
3、待粥煮沸后,调入肉桂汁和红糖,同煮为稀粥,分早、晚温热服食。
● 功效:此粥具有补元阳、暖脾胃、止冷痛、通血脉之功效。
● 适用:适用于肾阳不足、畏寒、四肢发凉、脾阳不振、尿频、遗尿、食少泄泻等症。
● 注意:此粥属大辛大热之粥,故凡阴虚火旺和阳证出血者禁用,孕妇忌用。

每年的这个时候,莫要害怕寒冷。穿上厚实的衣物,出门踏雪、赏景或约着友人去冰面上玩耍一通,如此方不负这最后的冬日。

学科带头人:王英旭

副主任医师、第一批山西省优秀中医临床人才、太原市名中医、首批山西省老中医药专家学术经验继承人,中华中医药学会综合医院中医药工作委员会委员、山西省中医药学会内科专业委员会副主任委员、山西省基层卫生中医药专业委员会副主任委员。

擅长中医治疗外感热病、风湿免疫病、皮肤病及睡眠障碍、糖尿病、肾病等内科杂病、儿科病等疾患。

科室简介
太原市中心医院中医科成立于1972年,是“全国综合医院中医药工作示范单位”。在首批山西省名老中医刘智教授的引领下,科室正逐渐发展壮大,技术力量日趋雄厚,医疗服务质量明显提高。科室现有医师36人(含外聘专家),主任医师3人,硕士生导师1人,副主任医师7人,主治医师6人,住院医师20人,硕士研究生5人。现已形成实力较强的学术梯队,其中山西省名老中医2人,山西省优秀中医临床人才7人。

中医科采用传统中草药、中药协定处方、多种独具特色的针法、灸法、火罐、穴位贴敷等20多种中医药方法,“系统辨证,综合治疗”内、外、骨、妇、儿、神经、皮肤、耳鼻喉等相关病证。

中医综合内科以中医“免疫-体质”平衡调治为学科特色,探索梳理出了多个具有中医特色的专病(专科)临床诊疗规范。综合内科病房以收治腰椎间盘突出症等颈肩腰腿痛症、风湿免疫病、糖尿病及其慢性并发症、心脑血管病、呼吸系统等中医内科常见病、多发病为主,还兼顾中医脑病康复、失眠、神经性头痛、焦虑、便秘、消化性溃疡、结肠炎、慢性肾炎、女性月经不调等适合中西医结合治疗的疾病。开展的中医药膳食及适宜技术对疾病康复期、亚健康状态的调理亦独具特色。

脾胃乃后天之本
中医认为“脾胃乃后天之本”,饮食中营养的吸收,有赖于脾胃的运化功能。

可偏偏很多人的脾胃都不是很好,这是什么原因呢?

我的这篇内容阐述了湿气重与脾虚的关系,感兴趣的朋友可以打开阅读:《湿气重、脾虚?中药师教您熬粥、煲汤放这几样东西,轻松健脾祛湿》。

对补脾方子补充如下:

理中丸
组成:人参 干姜 炙甘草 白术

功用:温中散寒,补气健脾。

主治:脾胃虚寒证。脘腹疼痛,喜温欲按,自利不渴,畏寒肢冷,呕吐,不欲饮食,舌淡苔白,脉沉细;或阳虚失血;或小儿慢惊;或病后喜唾涎沫,或霍乱吐泻,以及胸痹等中焦虚寒所致者。

理中丸为温补方剂,主要适用于脾胃虚寒,运化失司所致之证。除见吐、利、冷、痛之主症外,应以畏寒肢冷,舌淡苔白,脉沉迟或沉细为证治要点。

人参

附子理中丸
组成:人参 白术 干姜炮 炙甘草 黑附子

功用:温阳祛寒,益气健脾。

主治:脾胃虚寒,风冷相乘,脘腹疼痛,霍乱吐利转筋等。

附子理中丸比理中丸多了一味大辛大热的附子,其温中散寒之力更强,且能温肾,故用于脾胃阳虚之重证,或脾肾虚寒者。

干姜

桂枝人参汤
组成:桂枝 炙甘草 白术 人参 干姜

功用:温里解表,益气健脾。

主治:太阳病,外证未除而数下之,遂协热下利,利下不止,心下痞鞭,表里不解。

桂枝人参汤温阳益气,表里同治,用于脾胃虚寒而兼外感表证者。

炙甘草

小建中汤
组成:白芍 桂枝 炙甘草 生姜 大枣 饴糖

功用:温中补虚,和里缓急。

主治:虚劳里急证。腹中时痛,喜温欲按,舌淡苔白,脉细弦;或虚劳而心中悸动,虚烦不宁,面色无华,或手足烦热,咽干口燥等。

小建中汤以温中补虚缓急为主,并可调和阴阳,柔肝理脾。阴虚火旺者忌用;呕吐者不宜用;吐蛔者、中满者不可用。

茯苓

健脾丸
组成:白术炒 木香 黄连 甘草 茯苓 人参 神曲炒 陈皮 砂仁 麦芽炒 山楂 山药 肉豆蔻去油

功用:健脾和胃,消食止泻。

主治:脾虚停食证。食少难消,腕腹痞闷,大便溏薄,苔腻微黄,脉象虚弱。

健脾丸健脾药居多,侧重于补,重在健脾消食,适用于脾虚食积,兼有湿热之证。

木香

肥儿丸
组成:神曲炒 黄连 肉豆蔻面裹煨 使君子 麦芽炒 槟榔 木香 猪胆汁

功用:健脾消食,清热驱虫。

主治:小儿疳积。消化不良,面黄体瘦,肚腹胀满,发热口臭,大便溏薄,以及虫积腹痛。

肥儿丸所治小儿疳积为饮食不节,食滞脾胃,郁久化热,湿热生虫所致。脾虚失运,故面黄体瘦,大便溏薄;食积化热,故发热口臭;虫积食滞,气机失畅,则肚腹胀满。

神曲

黄土汤
组成:甘草 干地黄 白术 附子炮 阿胶 黄芩 灶心黄土

功用:温阳健脾,养血止血。

主治:阳虚便血。大便下血,先便后血,或吐血、衄血,及妇人崩漏,血色暗淡,四肢不温,面色萎黄,舌淡苔白,脉沉细无力者。

黄土汤所治的各种出血证,都因脾阳不足所致。脾主统血,脾阳不足,失去统摄之权,则血从上溢而吐衄,下走而便血、崩漏。血色暗淡,四肢不温,面色萎黄,舌淡苔白,脉沉细无力等症,皆为脾气虚寒及阴血不足之象。治当标本兼顾。

地黄

真武汤
组成:茯苓 白芍 白术 附子炮 生姜

功用:温阳利水。

主治:脾肾阳虚,水气内停证。小便不利,四肢沉重疼痛,腹痛下利,或肢体浮肿,苔白不渴,脉沉。

真武汤为治疗脾肾阳虚,水气内停的主要方剂。肾阳虚则不能化气行水,脾阳虚则不能运化水湿,以致水湿内停。水湿外溢肌肤,则四肢沉重疼痛,甚则水肿;聚而不行,则小便不利;下注肠间,则腹痛下利;上逆肺胃,则或咳或呕;水气凌心,则心悸;清阳不升,则头眩。

生姜

实脾散
组成:厚朴姜制,炒 白术 木瓜 木香 草果仁 大腹子 附子炮 茯苓 干姜炮 炙甘草

功用:温阳健脾,行气利水。

主治:阳虚水肿。身半一下肿甚,手足不温,口中不渴,胸腹胀满,大便溏薄,舌苔白腻,脉沉弦而迟者。

实脾散助阳散寒之力强,且能行气化滞,故主阳虚水肿,兼有胸腹胀满者。

厚朴

完带汤
组成:白术土炒 山药炒 人参 白芍酒炒 车前子酒炒 苍术制 甘草 陈皮 黑芥穗 柴胡

功用:补脾疏肝,化湿止带。

主治:脾虚肝郁,湿浊带下。带下色白,清稀如涕,肢体倦怠,舌淡苔白,脉缓或濡弱。

完带汤为治疗白带的主要方剂,其病乃由肝脾不和,带脉失约,湿浊下注所致。本方寓补于散之中,寄消于升之内,培土抑木,祛湿化浊,使脾气健旺,肝气条达,清阳得升,湿浊得化,则带下自止。

车前子

真人养脏汤
组成:人参 当归 白术 肉豆蔻煨 肉桂 炙甘草 白芍 木香 柯子 罂粟壳蜜制

功用:涩肠止泻,温中补脾。

主治:久泻久痢。泻痢无度,滑脱不禁,甚至脱肛坠下,脐腹疼痛,不思饮食,舌淡苔白,脉迟细。

真人养脏汤为脾肾虚寒,久泻久痢者设。素体脾胃虚寒,不能腐熟水谷,或因久泻久痢,积滞虽去,脾胃损伤,关门不固,以致泻痢无度,滑脱不禁;脾虚中气不足,故脱肛坠下,不思饮食;脾肾虚寒,故脐腹冷痛。

白芍

四神丸
组成:肉豆蔻 补骨脂 五味子 吴茱萸 生姜 大枣

功用:温肾暖脾,固肠止泻。

主治:肾泄。五更泄泻,不思饮食,食不消化,或腹痛肢冷,神疲乏力,舌淡,苔薄白,脉沉迟无力。

四神丸温肾为主,兼以暖脾涩肠,主治命门火衰,火不生土所致的肾泄。

补骨脂

温脾汤
组成:大黄 当归 干姜 附子 人参 芒硝 甘草

功用:攻下寒积,温补脾阳。

主治:寒积腹痛。便秘腹痛,脐下绞结,绕脐不止,手足欠温,苔白不渴,脉沉弦而迟。

温脾汤治疗脾阳不足,寒积中阻。寒实冷积阻于肠间,阳气失运,则便秘腹痛,绕脐不止;脾阳不足,不能布达四肢,则手足欠温,脉沉弦。此时单用攻下,毕更强中阳;纯用温补,则寒积难去。惟攻逐寒积与温补脾阳并用,方为两全。

大黄

归脾汤
组成:白术 茯神 黄芪 龙眼肉 酸枣仁炒 人参 木香 炙甘草 当归 远志 生姜 大枣

功用:益气补血,健脾养心。

主治:1.心脾气血两虚证。心悸怔忡,健忘失眠,盗汗虚热,体倦食少,面色萎黄,舌淡,苔薄白,脉细弱。2.脾不统血证。便血,皮下紫癜,妇女崩漏,月经超前,量少色淡,或淋漓不止,舌淡,脉细者。

归脾汤,一是心脾同治,重点在脾,使脾旺则气血生化有源。二是气血并补,但重于补气,意在生血。

远志

这些补脾的方子,建议收藏、**,用时好找。 https://t.cn/RBS4O7q

《枕边书》
我有一本枕边书
夜晚陪我入睡
清晨伴我起床
如果半夜醒来失眠时
也不会让你觉得孤寂
因为有她静静的躺在枕边

无论是深夜还是白天
她都能给我无穷的勇气和力量
让生命从不彷徨且能勇往直前

他就像一个美人
当你把她捧在手心
满屋馥郁书香便扑鼻而来
让人陶醉
细细的端详 触摸
心情是多么的愉悦、舒畅
每一个字 每一个标点符号
都像跳动的音符
让人欢喜

这种感觉
无论如何是电子书都给不了你的
一年四季从春到夏 秋到冬
枕边书,我最美的风景!


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