一年后再见Rever，从面包，到主菜甜品都完全升级了！当然侍酒师一如既往的优秀，来这里别带酒，就安静坐着让他给你搭配就

鸭肝的干邑香与白葡萄酒的酸度加上蜜瓜甜，海鳌虾搭配马粪海胆本就不出错，蒸完再烤的虾温柔又失烤的香气搭配高酸度矿物质味的雷司令perfect。

这季运用了很多藏红花的元素，例如藏红花香橙黄油，藏红花炖饭，前者之于我，藏红花味过于强烈，后者则柔和下来，加上青豆泥与鱿鱼，更合我的口味。

两道甜品都优秀，一道是芒果西米露的重新演绎，椰子雪芭椰子肉搭配芒果肉，满口夏日；后者千层酥的黄油香搭配果酸杨梅树莓，也太棒了。

#广州美食#

奇异果迷雾鸡尾酒 | 和日杂模特高田秋一起调酒吧❤

高田秋小姐是《mina》的常驻模特，同时也是一位爱酒人士，曾被评为“日本人最想一同饮酒的美女”
因为特别喜欢酒，她考取了唎酒师资格证‍，并在业余时间拜访各地酒厂，在家自制梅酒，可以说对酒充满了热爱

今天，日式鸡尾酒专门店“SAKE HALL HIBIYA BAR”的见泽店长将为高田小姐介绍“奇异果迷雾鸡尾酒”的制作方法
宝宝们也学起来吧~！

材料
日本酒
奇异果
碎冰
薄荷
本次使用的日本酒是新泻县的【吉乃川】。
水果和酒的用量没有规定，请根据自己的喜好来加。

做法
①压碎奇异果，可使用捣碎器或叉子来压。
・
②填充碎冰，最好没有缝隙
将碎冰填的满满的无缝隙，是这道鸡尾酒的重点，这样冰块就不易融化，味道也不易变淡。
・
③倒入适量的日本酒
可根据水果的量来调整酒量，万一不够甜，可以追加糖浆。
・
④装饰薄荷，即可享用啦

‍♀️高田小姐点评
醇香的日本酒和清爽的猕猴桃，搭配出的味道很新鲜。
口感不甜腻，即使不喜欢甜水果味的朋友，也会爱上这道鸡尾酒

什么是日式鸡尾酒？
日式鸡尾酒是指以日本酒为基酒调制的鸡尾酒。
对于不了解日本酒的朋友来说，这是一个简单尝试日本酒的方式。

#调酒# #调酒师# #便利店调酒# #日杂# #mina# #日本模特#
#自制甜品##零食推荐##杨洋rio锐澳鸡尾酒##夏日必备##零食安利##夏日饮品##好喝的饮料##好喝的酒##KURAND##先喂手机吃一口##喝酒日常##美食日常##日本美食##日本生活##适合女生喝的酒##自制神仙饮品##威士忌##日本威士忌##葡萄酒##红酒#

值得纪念的夜晚
遇到两对纪念二十周年结婚的夫妇
也希望十九年后依然能坐在这里
纪念属于我们的小确幸
继续品尝惊喜

kisume chef table
第一次尝试omakase
不期而遇的快乐
鲜甜的食材和风味的混搭
无论鱼生，寿司，和牛，甜品
都无可挑剔
侍酒师帮忙搭配了清酒
无论清爽醇厚都非常好喝

离开的时候雨停了
月亮在云雾之间散出光晕
真好 https://t.cn/RxgLZmY