◾️预防脑力退化的藜麦鲭鱼豆腐蒸
@微博抽奖平台
被称为超级食物的藜麦在欧美国家已经红了好几年，
藜麦号称蛋白质含量超高，热量又低，
特别吸引健身人士和健康爱好者的目光。
今天要介绍的这道藜麦鲭鱼豆腐蒸，
不但好吃，
更能预防脑力退化。
快来看看怎么做吧？
_
藜麦鲭鱼豆腐蒸
食材：
鲭鱼1片
藜麦1/2杯
板豆腐2块
枸杞4小匙
姜汁2大匙
柴鱼酱油
橄榄油
-
做法：
藜麦、枸杞分别洗净，
藜麦加同等量水入电锅煮。
枸杞可以加入同煮，
或是另外煮开一碗水汆烫。
板豆腐切1/2块。
豆腐上下较老部位片下0.1cm去除。
一大块板豆腐切成四份。
倒出伊纳宝鲭鱼罐头的鲭鱼。
每块豆腐再切开3/4(或是全切开)
鲭鱼拌姜汁塞入缺口(或两片豆腐夹一片鱼)。
水煮开，豆腐鱼入锅小火蒸约8-10分钟。
或者摆入电锅，外锅加水2/3杯蒸熟。
煮熟藜麦拌入橄榄油。
豆腐、鲭鱼淋上2小匙柴鱼酱油。
藜麦、枸杞摆放鱼肉上即可。
⚠️附注：
藜麦完全不调味，若是吃不惯这么淡可调入少许盐巴。
使用伊纳宝鲭鱼罐头，
日本品牌、品质保证，
健康又美味！
线上渠道：伊纳宝食品京东旗舰店
上海线下渠道：
City Super
Ole
Apita雅品嘉
高岛屋
城市生活
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❶ 点赞
❷ 留言：#伊纳宝食品真好吃！
❸ 转发
❹ 关注
⏰ 活动时间：2021/3/26(五)-2021/4/22(四)
♀️ 中奖名额：3名
赠送奖品：日本伊纳宝食品罐头随机发送 https://t.cn/A6cOgk3V
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水煮开，豆腐鱼入锅小火蒸约8-10分钟。
或者摆入电锅，外锅加水2/3杯蒸熟。
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减脂期间可以放心吃的几款粗粮:
一: 藜麦，是主食中的佼佼者，蛋白质含量高，口感也好，热量低，矿物质等营养素也很全面，可以说是健身爱好者的梦幻主食了。唯一的缺点，价格略比一般粗粮高~偶尔还是可以尝尝鲜的
二: 糙米，其实就是没有经过精加工的大米，口感比较粗糙，膳食纤维含量比大米高
三: 黑米紫米，很多人黑米紫米傻傻分不清，虽然它们吃起来口感和大米差不多，但它们都属于粗粮，营养价值比较高，也更香，性价比高。黑米外部的皮层中还含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用。
四: 玉米，新鲜玉米中，碳水化合物占到干物质的 74%，伴随有 9.4% 的蛋白质。正因为营养丰富，早在 3000 年前玉米就已经被美洲的玛雅人当做自己的主食了，黄玉米含有较多的维生素A，对人的视力十分有益，其营养价值超过面粉、大米，经常食用可以预防动脉硬化、高血压、高胆固醇等。
五: 紫薯和红薯，紫薯和红薯膳食纤维丰富，且口感绵软，体积大，饱腹感强。紫薯除了一般红薯含有的营养成分外，还富含硒元素和花青素。
六: 土豆，和大米、面粉相比，土豆做主食具有更多的营养优点。土豆的蛋白质质量高，虽然蛋白质的含量只有2%，但是其中富含赖氨酸，只要吃的数量足够多，就可以让人获得身体所需的各种氨基酸。还含有丰富的维生素A，这也是传统主食没有的。
七: 豌豆，豌豆中的B族维生素含量很高，膳食纤维也高。豌豆也可做主食，和玉米搭配在一起起到蛋白质互补作用。
八: 意面，正宗意大利面是硬质小麦做的，所以可减慢血糖升高，并且蛋白质含量比普通面条高。（意面做的好是非常好吃的一款主食）
九: 薏仁，与米来比较，薏仁所含的蛋白质约为米的两倍，膳食约米的三倍以上，因此薏米作为主食营养素更加丰富。一般可以和红豆一起煮，红豆薏米粥100克热量大约是60大卡，米饭100克的热量是116大卡，相当于主食就减少了50%的热量。
十: 燕麦，燕麦富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，利于排便，热量低，升糖指数低，降脂降糖。超市里能看到很多种燕麦，最好选择燕麦粒。燕麦非常适合做为早餐，很方便快捷，搭配牛奶和煮鸡蛋，营养也比较高。
注意: 虽然粗粮的营养价值比细粮高得多，但是质地比较粗糙，不易消化，所以并不是每个人都适合用粗粮完全代替传统主食。
一: 对患有胃肠疾病的人来说，粗粮真的太“粗”了，粗粮中过多的食物纤维对胃肠是很大的负担，过量甚至可能引起胃肠疾病的加重。
二: 对于肾病患者而言，大量的粗粮反而对身体无益，全谷类食物中含有较大量的植酸，而植酸是磷的重要存在形式，过量的磷会加重肾脏负担，于肾功能是负担。
三: 粗粮里含有植酸和食物纤维，会结合形成沉淀，阻碍机体对矿物质的吸收。
四: 对于本身免疫力就低下的人群而言，长期每天摄入纤维素超过50克，会使蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害，降低人体免疫能力。
五: 粗粮会阻碍一部分营养素的吸收和利用，这部分营养素对于处在生长发育期的青少年是很重要的。
六: 老人的消化功能减退而小孩的笑话功能尚未完善，大量的食物纤维对他们的肠胃是很大的负担。
总结: 吃粗粮很有必要，但一定注意粗细搭配，同时还要搭配营养丰富的食品。比如把粗粮熬粥或者与细粮混起来吃，搭配蛋白质、矿物质丰富的食品以帮助吸收。同时，不适宜多吃粗粮的人群要尽可能减少粗粮的食用，以免造成营养不良。
一: 藜麦，是主食中的佼佼者，蛋白质含量高，口感也好，热量低，矿物质等营养素也很全面，可以说是健身爱好者的梦幻主食了。唯一的缺点，价格略比一般粗粮高~偶尔还是可以尝尝鲜的
二: 糙米，其实就是没有经过精加工的大米，口感比较粗糙，膳食纤维含量比大米高
三: 黑米紫米，很多人黑米紫米傻傻分不清，虽然它们吃起来口感和大米差不多，但它们都属于粗粮，营养价值比较高，也更香，性价比高。黑米外部的皮层中还含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用。
四: 玉米，新鲜玉米中，碳水化合物占到干物质的 74%，伴随有 9.4% 的蛋白质。正因为营养丰富，早在 3000 年前玉米就已经被美洲的玛雅人当做自己的主食了，黄玉米含有较多的维生素A，对人的视力十分有益，其营养价值超过面粉、大米，经常食用可以预防动脉硬化、高血压、高胆固醇等。
五: 紫薯和红薯，紫薯和红薯膳食纤维丰富，且口感绵软，体积大，饱腹感强。紫薯除了一般红薯含有的营养成分外，还富含硒元素和花青素。
六: 土豆，和大米、面粉相比，土豆做主食具有更多的营养优点。土豆的蛋白质质量高，虽然蛋白质的含量只有2%，但是其中富含赖氨酸，只要吃的数量足够多，就可以让人获得身体所需的各种氨基酸。还含有丰富的维生素A，这也是传统主食没有的。
七: 豌豆，豌豆中的B族维生素含量很高，膳食纤维也高。豌豆也可做主食，和玉米搭配在一起起到蛋白质互补作用。
八: 意面，正宗意大利面是硬质小麦做的，所以可减慢血糖升高，并且蛋白质含量比普通面条高。（意面做的好是非常好吃的一款主食）
九: 薏仁，与米来比较，薏仁所含的蛋白质约为米的两倍，膳食约米的三倍以上，因此薏米作为主食营养素更加丰富。一般可以和红豆一起煮，红豆薏米粥100克热量大约是60大卡，米饭100克的热量是116大卡，相当于主食就减少了50%的热量。
十: 燕麦，燕麦富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，利于排便，热量低，升糖指数低，降脂降糖。超市里能看到很多种燕麦，最好选择燕麦粒。燕麦非常适合做为早餐，很方便快捷，搭配牛奶和煮鸡蛋，营养也比较高。
注意: 虽然粗粮的营养价值比细粮高得多，但是质地比较粗糙，不易消化，所以并不是每个人都适合用粗粮完全代替传统主食。
一: 对患有胃肠疾病的人来说，粗粮真的太“粗”了，粗粮中过多的食物纤维对胃肠是很大的负担，过量甚至可能引起胃肠疾病的加重。
二: 对于肾病患者而言，大量的粗粮反而对身体无益，全谷类食物中含有较大量的植酸，而植酸是磷的重要存在形式，过量的磷会加重肾脏负担，于肾功能是负担。
三: 粗粮里含有植酸和食物纤维，会结合形成沉淀，阻碍机体对矿物质的吸收。
四: 对于本身免疫力就低下的人群而言，长期每天摄入纤维素超过50克，会使蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害，降低人体免疫能力。
五: 粗粮会阻碍一部分营养素的吸收和利用，这部分营养素对于处在生长发育期的青少年是很重要的。
六: 老人的消化功能减退而小孩的笑话功能尚未完善，大量的食物纤维对他们的肠胃是很大的负担。
总结: 吃粗粮很有必要，但一定注意粗细搭配，同时还要搭配营养丰富的食品。比如把粗粮熬粥或者与细粮混起来吃，搭配蛋白质、矿物质丰富的食品以帮助吸收。同时，不适宜多吃粗粮的人群要尽可能减少粗粮的食用，以免造成营养不良。
北京探店|京城百年老店竟然开了咖啡店☕️
同仁堂在北京绝对是家喻户晓的百年老店
万万没有想到有一天竟然开了一家咖啡店
把同仁堂百年精华沉淀在小小的一杯咖啡当中作为美食爱好者怎么能不去打卡呢？
-
推荐必点
肉桂拿铁、抹茶红豆藜麦乳、熬夜水、枸杞拿铁、罗汉果美式、陈皮拿铁
-
肉桂咖啡
这是店里我坠喜欢的一款！可能是因为本身很喜欢肉桂的味道～
咖啡的奶泡浓郁，上面还放着一根肉桂可以作为小小的搅拌棒，撒着些许的肉桂粉。一口下去就是浓郁的的肉桂香气！肉桂作为药材有驱寒暖胃的作用，冬天一口下去真的感觉从头暖到脚呢！
-
熬夜水
用冷萃浸泡的方法制作而成，里面有西洋参、大枣、贡菊、罗汉果等等。西洋参清热补气；贡菊护肝明目；罗汉果润肺驻颜！喝完咖啡提神之后，再加个熬夜水才是适合打工人的回血操作！
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其他
店里的每一份咖啡还会赠送小甜饼，小甜饼看着普通但是味道不错，而且连饼干里面都加了枸杞！
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☕️店名｜同仁堂知嘛健康咖啡&养生BAR(骏豪店)
营业时间｜09:00-22:00
坐标｜朝阳公园南路10号院2号楼2-1号
️停车｜有地下停车场很方便
-
美食分享｜我的美食日记｜北京探店｜北京美食｜帝都美食｜北京旅游攻略｜周末去哪儿｜跟我来探店#不可辜负的美食##北京美食# https://t.cn/A6U4n8Wf
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