可爱的张教授从山东寄来了他的大作。在敦煌时他赠我钟馗搔背图，端午将至，蛇虫鼠蚁容易爬出来，哪里痒痒挠哪里。现又收到一张苏东坡，真是巧，最近一直在谈老苏，试问平生功业，黄州惠州儋州。张教授是民俗学者中的艺术家，七步成一打油诗（曹子建煮豆也是打油诗），书画篆刻皆高产（亩产八万斤），聊天嗓门大，每有高论，从他身上受益良多。#读书食文录# https://t.cn/RXnjSlc
#中华民俗汇览# 【灯红酒绿：为什么古人认为酒是绿色的？】
市面上卖的酒无非白酒、黄酒、红酒，绿酒还真是不多见，也可以说没见过。
大多数人对于绿色的水本来就没有好感，比如里约奥运莫名其妙变绿的泳池。但是，绿酒在古代就是美酒，古来文人墨客盛赞无数。
绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？
这首诗出自唐代白居易的《问刘十九》。这首诗中的刘十九就是刘禹锡的堂兄，刘禹铜。他是洛阳的一位富商。白居易晚年隐居洛阳，很有可能邀请旧人一同饮酒，畅饮人生。
从古代文学的角度分析，诗词的上阕色彩丰富，对仗工整，不失为佳句。很多解释说，新酿的米酒还未过滤，酒面上泛起一层绿色泡，香气扑鼻。所以，这里的“绿蚁”的意思是新酿的没有过滤的米酒上的绿色泡沫。颜色微微发绿，气泡像蚂蚁，所以称为“绿蚁”。这么看，古人还是比较浪漫天真的。
那么为什么未过滤就是绿色的？是不是和古代的酿酒技术、酿酒原料有关？口感如何？
最开始的酿酒技术非常简单，就是拿来谷物作为酿酒原料，汉代的酿酒工艺就是蒸熟，冷却，再过滤曲汁，再入大口缸继续发酵，经过一段时间，再过滤，最后入小口瓶酒。大概，白居易喝的“绿蚁新醅酒”就是大缸发酵之后没有经过二次发酵的酒。而晚年退隐的白居易也可以用古老的汉代酿酒法，用家中的米饭自行酿酒。只是他无法像制酒作坊一样，再进行一次加工，也许产生了类似蚂蚁的小气泡。
我国自古就是农业大国，酒，也是一种农业副产品。最开始，古人发现吃剩下的食物没来得及处理，发霉发酵了，产生香气而成为酒。随着农业的发展，有了剩余的粮食，才开始意识到可以用这些谷物去酿酒。于是，大规模的酿酒才开始。
根据古代文献记载，酿酒需要几个条件。《礼记·月令》：“乃命大酋,秫稻必齐,麹蘖必时,湛炽必洁,水泉必香,陶器必良,火齐必得,兼用六物,大酋监之,毋有差贷。”就是说，酿酒一要有稻谷等原料。二，麹蘖，就是酒曲，可以发酵的糖化剂，要制作的及时，就是要新鲜，不让产生的微生物变质而达不到制酒效果。三是加温用的，燃烧的柴火要干净，不能产生异味。四是水泉也要干净有清香。五还要有适当的盛具，要用较好的陶具。流就是要掌握火候，掌握发酵的温度等等。
其中，能对酒的成色产生影响的就是酿酒原料、酒曲、和水。至于说陶具影响酒的颜色，应该可以排除，因为烧制好的陶器其表面物质成分已经凝结，不会在谷物的发酵过程中渗入化学反应。
酒的原料，最开始就是米或者麦子。自然酿出来酒是黄色的。那么，绿色从哪儿来呢？这要从一种原料说起——果类。
就是说，因为果类当中含有叶绿素等，有条件使得酒接近绿色。宋代《癸辛杂识》中有个故事曾经说到，某家有个梨园，里面每株树都很大，每株收梨都有二车那么多。有一年，梨的收成太好，数倍常年以致于卖不掉，但是味道也很好，就用大瓮把数百枚储存起来，用泥土封口。没想动后来忘了，半年后在想起来打开来，里面的梨子竟然都化成水了，“清冷可爱，湛然甘美，真佳酿也，饮之则醉。”这大概可说是古人用果类入酒的例子。
以上虽然是宋朝的故事，还无法证明在白居易唐代的“绿酒”原因。但是在白乐天另外一首诗中可见：“青旗沽酒趁梨花”。这里的莲花，表明在酒中加入一种花朵。古人品酒是很有雅兴的，在酒里加入花朵，调配出各种花色，并且赋予优雅的名字，比如桂花酒、桃花酒、竹叶青等等。
另外还有一种果实，绿荔枝。宋代诗人黄庭坚曾经在诗中提到：“王公权家荔枝绿，廖治平家绿荔枝。试倾一杯重碧色，快剥千颗轻红肌。”这是他在被贬谪到戎州，即今四川省宜宾市西南时所做。当时戎州产绿荔枝，“肉熟而皮犹绿（宋叶廷珪《海录碎事·鸟兽草木》）可见绿荔枝是一种独特的水果，也是一种特制的美酒。一杯“重碧色”，就是一杯绿色的美酒。
制作酒除了原料，还有一种很重要的东西，就是酒曲。酒曲也会影响酒的颜色。
“曲菌酿酒”是很早就有的一项技艺。《齐民要术》的作者贾思勰就是一位有名的酿酒专家。北魏的很多农业生产技术大多数都收录在他的这本书中，其中制酒，酿酒在书中占了十分之一的篇幅。
其中就谈到著作酒曲。制曲的原料要求严格，过程也十分讲究卫生。如作“神曲”，
第一步，要挑选精好的小麦。把它分为三份，蒸熟、炒熟和生的各一份。炒麦要黄而不焦，分别磨细后与水混合。制曲的人必须十分清洁。曲室要远离民房，用保暖性能好的草房。预先堵塞鼠洞，抹上新泥，地面要打扫干净，干燥清爽。
曲作好后，用泥把门封闭不能漏风。每隔七天翻一下，到第三个七天，把曲取出来放进瓮里，用泥封好瓮口。第四个七天，拿出来晒干就成了。
这样作成的神曲，一斗大约能消化三石米。
同样的，什么样的酒曲酿出来的酒也就不一样。麦子等谷物做出来的，偏黄色，那么酒曲是黄色的，能够酿出黄酒。如《易牙遗意》中载:“建昌红酒,……红白酒药:橘皮、沉香、木香、檀香可入酒,皆取其香,红麹入酒取其色,地黄黄精入酒取其补益也。”就是说，同原料一样，加入红色的原料制成酒曲，出来的酒也许就是红色的。那么，如果在酒曲中加入绿色的成分，也很有可能酿出绿酒。
明代杭州人田艺蘅在他写明朝社会风俗《留青日札》中说到，酿酒用豆也很好，神农氏用赤小豆加入饮品。因为酒性热,豆性凉,两者调和效果极佳。今菉豆尤佳。”这是豆子入酒曲的例子。
后来，清代酿酒专家杨万树的《六必酒经》也说到，古代酿酒，就是白面五斤,绿豆五升,蓼汁煮烂,再入辣蓼末五两,杏仁泥十两,和踏成饼,楮叶里悬风处,两个月就能用。这种曲做出来的酒，通俗来讲是“绿豆酒”，但是也有很好听的名字，绿珠香液。
还是宋代诗人黄庭坚，则为绿豆酒起名为“醇碧”，他写了首《醇碧颂》：荆州士大夫家绿豆曲酒,多碧色可爱,而病于不醇。田子醖成而味厚,故予名之曰醇碧,而颂之。”所以可见，绿酒的历史由来已久，而且多在文学作品当中。
只是到现在，市面上已经见不到绿色的酒，后来有学者考证，古代的绿酒其实不是绿色的，而是纯色的。就像，大海是蓝色的，但是其实海水时无色透明的一样。这一点也许要交给化学方面的人才去考究。但是，绿酒这一名词在古代诗文中频繁的出现，我们就不能忽略这个历史事实，毕竟文学作品也是一种史料，值得重视。
市面上卖的酒无非白酒、黄酒、红酒，绿酒还真是不多见，也可以说没见过。
大多数人对于绿色的水本来就没有好感，比如里约奥运莫名其妙变绿的泳池。但是，绿酒在古代就是美酒，古来文人墨客盛赞无数。
绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？
这首诗出自唐代白居易的《问刘十九》。这首诗中的刘十九就是刘禹锡的堂兄，刘禹铜。他是洛阳的一位富商。白居易晚年隐居洛阳，很有可能邀请旧人一同饮酒，畅饮人生。
从古代文学的角度分析，诗词的上阕色彩丰富，对仗工整，不失为佳句。很多解释说，新酿的米酒还未过滤，酒面上泛起一层绿色泡，香气扑鼻。所以，这里的“绿蚁”的意思是新酿的没有过滤的米酒上的绿色泡沫。颜色微微发绿，气泡像蚂蚁，所以称为“绿蚁”。这么看，古人还是比较浪漫天真的。
那么为什么未过滤就是绿色的？是不是和古代的酿酒技术、酿酒原料有关？口感如何？
最开始的酿酒技术非常简单，就是拿来谷物作为酿酒原料，汉代的酿酒工艺就是蒸熟，冷却，再过滤曲汁，再入大口缸继续发酵，经过一段时间，再过滤，最后入小口瓶酒。大概，白居易喝的“绿蚁新醅酒”就是大缸发酵之后没有经过二次发酵的酒。而晚年退隐的白居易也可以用古老的汉代酿酒法，用家中的米饭自行酿酒。只是他无法像制酒作坊一样，再进行一次加工，也许产生了类似蚂蚁的小气泡。
我国自古就是农业大国，酒，也是一种农业副产品。最开始，古人发现吃剩下的食物没来得及处理，发霉发酵了，产生香气而成为酒。随着农业的发展，有了剩余的粮食，才开始意识到可以用这些谷物去酿酒。于是，大规模的酿酒才开始。
根据古代文献记载，酿酒需要几个条件。《礼记·月令》：“乃命大酋,秫稻必齐,麹蘖必时,湛炽必洁,水泉必香,陶器必良,火齐必得,兼用六物,大酋监之,毋有差贷。”就是说，酿酒一要有稻谷等原料。二，麹蘖，就是酒曲，可以发酵的糖化剂，要制作的及时，就是要新鲜，不让产生的微生物变质而达不到制酒效果。三是加温用的，燃烧的柴火要干净，不能产生异味。四是水泉也要干净有清香。五还要有适当的盛具，要用较好的陶具。流就是要掌握火候，掌握发酵的温度等等。
其中，能对酒的成色产生影响的就是酿酒原料、酒曲、和水。至于说陶具影响酒的颜色，应该可以排除，因为烧制好的陶器其表面物质成分已经凝结，不会在谷物的发酵过程中渗入化学反应。
酒的原料，最开始就是米或者麦子。自然酿出来酒是黄色的。那么，绿色从哪儿来呢？这要从一种原料说起——果类。
就是说，因为果类当中含有叶绿素等，有条件使得酒接近绿色。宋代《癸辛杂识》中有个故事曾经说到，某家有个梨园，里面每株树都很大，每株收梨都有二车那么多。有一年，梨的收成太好，数倍常年以致于卖不掉，但是味道也很好，就用大瓮把数百枚储存起来，用泥土封口。没想动后来忘了，半年后在想起来打开来，里面的梨子竟然都化成水了，“清冷可爱，湛然甘美，真佳酿也，饮之则醉。”这大概可说是古人用果类入酒的例子。
以上虽然是宋朝的故事，还无法证明在白居易唐代的“绿酒”原因。但是在白乐天另外一首诗中可见：“青旗沽酒趁梨花”。这里的莲花，表明在酒中加入一种花朵。古人品酒是很有雅兴的，在酒里加入花朵，调配出各种花色，并且赋予优雅的名字，比如桂花酒、桃花酒、竹叶青等等。
另外还有一种果实，绿荔枝。宋代诗人黄庭坚曾经在诗中提到：“王公权家荔枝绿，廖治平家绿荔枝。试倾一杯重碧色，快剥千颗轻红肌。”这是他在被贬谪到戎州，即今四川省宜宾市西南时所做。当时戎州产绿荔枝，“肉熟而皮犹绿（宋叶廷珪《海录碎事·鸟兽草木》）可见绿荔枝是一种独特的水果，也是一种特制的美酒。一杯“重碧色”，就是一杯绿色的美酒。
制作酒除了原料，还有一种很重要的东西，就是酒曲。酒曲也会影响酒的颜色。
“曲菌酿酒”是很早就有的一项技艺。《齐民要术》的作者贾思勰就是一位有名的酿酒专家。北魏的很多农业生产技术大多数都收录在他的这本书中，其中制酒，酿酒在书中占了十分之一的篇幅。
其中就谈到著作酒曲。制曲的原料要求严格，过程也十分讲究卫生。如作“神曲”，
第一步，要挑选精好的小麦。把它分为三份，蒸熟、炒熟和生的各一份。炒麦要黄而不焦，分别磨细后与水混合。制曲的人必须十分清洁。曲室要远离民房，用保暖性能好的草房。预先堵塞鼠洞，抹上新泥，地面要打扫干净，干燥清爽。
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这样作成的神曲，一斗大约能消化三石米。
同样的，什么样的酒曲酿出来的酒也就不一样。麦子等谷物做出来的，偏黄色，那么酒曲是黄色的，能够酿出黄酒。如《易牙遗意》中载:“建昌红酒,……红白酒药:橘皮、沉香、木香、檀香可入酒,皆取其香,红麹入酒取其色,地黄黄精入酒取其补益也。”就是说，同原料一样，加入红色的原料制成酒曲，出来的酒也许就是红色的。那么，如果在酒曲中加入绿色的成分，也很有可能酿出绿酒。
明代杭州人田艺蘅在他写明朝社会风俗《留青日札》中说到，酿酒用豆也很好，神农氏用赤小豆加入饮品。因为酒性热,豆性凉,两者调和效果极佳。今菉豆尤佳。”这是豆子入酒曲的例子。
后来，清代酿酒专家杨万树的《六必酒经》也说到，古代酿酒，就是白面五斤,绿豆五升,蓼汁煮烂,再入辣蓼末五两,杏仁泥十两,和踏成饼,楮叶里悬风处,两个月就能用。这种曲做出来的酒，通俗来讲是“绿豆酒”，但是也有很好听的名字，绿珠香液。
还是宋代诗人黄庭坚，则为绿豆酒起名为“醇碧”，他写了首《醇碧颂》：荆州士大夫家绿豆曲酒,多碧色可爱,而病于不醇。田子醖成而味厚,故予名之曰醇碧,而颂之。”所以可见，绿酒的历史由来已久，而且多在文学作品当中。
只是到现在，市面上已经见不到绿色的酒，后来有学者考证，古代的绿酒其实不是绿色的，而是纯色的。就像，大海是蓝色的，但是其实海水时无色透明的一样。这一点也许要交给化学方面的人才去考究。但是，绿酒这一名词在古代诗文中频繁的出现，我们就不能忽略这个历史事实，毕竟文学作品也是一种史料，值得重视。
#河南春节#【#开封春节线上文旅系列活动来了#[太开心]】#豫见虎年#
盛世欢歌辞旧岁，千家万户迎新春。为了营造“大宋中国年”欢乐喜庆的节庆氛围，在严格遵守疫情防控工作要求的前提下，开封市文化广电和旅游局将开展系列线上文旅活动，充分发挥行业优势，创新工作方式，优化产品和服务，推出更多群众喜闻乐见的线上活动。此次活动将通过百姓文化云，开封市文化广电和旅游局的官方微信、官方微博、视频号、抖音号，B站以及开封广播电视台、开封网等平台进行推出，详情请关注开封市文化广电和旅游局及各文化场馆的官方微信。
大宋中国年·戏曲名家贺新春
新春贺岁话开封，名家云上大拜年。为传承弘扬传统戏曲文化，满足人民群众春节期间的精神文化需求，开封市文化广电和旅游局推出了2022年开封市“戏曲名家云上大拜年”新春贺岁活动，让大家足不出户就能感受到浓烈的过年气氛。此次活动邀请了河南豫剧院院长李树建，戏曲名家汪荃珍、贾文龙、关灵凤、田爱云、吴素真、徐俊霞、孙映雪、王燕等齐聚互联网，让老中青三代戏曲人跨地域相聚，一起说年味、话开封、唱新春，给开封市及全国的朋友拜年，送出新春祝福。需要特别关注的是，这次制作的聚焦点从舞台的中心走进了艺术家的生活，用更加贴近生活的表演代替了以往屡见不鲜的舞台表演。艺术家们纷纷化身开封推荐官，将开封的名人古迹、美景美食融入自己的讲述或演唱中，将大众的目光再次聚焦到开封，让这座历史名城再添新的文化符号。
播出时间：1月29日19：30
大宋中国年·开图讲坛话新春
开年辞旧岁，诗文贺新春。开封市图书馆春节期间将陪广大读者一起“阅”享假期，不仅有诗词诵读、读书打卡、好书推荐、征文比赛等丰富多彩的线上活动，还邀请文化学者、宋史专家、开封饮食文化学者做客开图讲坛，从不同领域、不同视角，围绕宋朝年俗、宋朝人在开封的生活故事、春节中的诗词、新春食俗、开封春节食谱、老开封故事等内容开展线上讲座，与读者朋友共话大宋中国年。
播出时间：2月1日至2月6日（正月初一至正月初六）上午10：00
大宋中国年·线上课堂乐新春
弘扬传统文化，线上课堂乐新春。开封市文化馆春节期间将推出名师有约“云课堂”，整合各类文化资源，为广大市民提供丰富的优秀作品进行线上展播，让群众24小时感受到公共文化带来的便利，同时邀请河南大学音乐学院声歌系副主任、硕士生导师虎翼教授为音乐爱好者讲授声乐歌唱的技巧等，通过一些优秀节目丰富群众的文化生活，给群众带来开心快乐，与音乐爱好者一起过一个有滋有味的大宋中国年！
播出时间：春节期间
大宋中国年·“云”赏文物悦新春
非国有博物馆里“云”赏文物。近年来，我市非国有博物馆建设蓬勃发展，各类民间专题博物馆如雨后春笋般涌现，有力填补了国有综合博物馆的空白，已成为我市文博事业发展的一个亮点。值此虎年春节到来之际，开封市文化广电和旅游局特精心选出10家非国有博物馆向大家逐一展示，常明古灯博物馆象征着光明与希望，古灯守岁，祈盼新的一年疫情散去，国泰民安；汴梁婚俗文证博物馆向我们传递着婚姻中的爱与责任；开封市素花宋绣博物馆、北宋官瓷艺术博物馆作为我市传承非遗文化的重要阵地，代表着我们对大宋最真挚的向往；围棋博物馆、茶文化博物馆、文房博物馆等无不在向我们传递传统文化中琴棋书画诗酒茶的生活美学，祝愿大家新年皆能有粥可温、煮茶赏花、读书解困、快乐通达。
播出时间：2月1日至2月10日（正月初一至正月初十）
大宋中国年·年画联展享新春
虎跃龙腾庆盛世，非遗献艺贺新春。“一张年画一出戏，不入戏楼也入迷。东一张，西一张，贴在屋里亮堂堂。”年画起源于汉代，发展于唐宋，盛行于明清。在历史长河中形成了地域特色鲜明的十余种典型风格，是中国社会的历史、生活、信仰和风俗的反映，堪称一部民间生活的百科全书。开封朱仙镇木版年画是我国木版年画的源头，诞生于1000年前经济文化高峰的宋代汴京，是中国民间艺术的“活化石”。在虎年春节来临之际，开封博物馆举办了“全国木版年画联展”活动，同时开展线上研学活动，携9地市年画代表作品为群众讲述年画的历史、艺术特色和代表作品。
播出时间：1月25日至1月31日
大宋中国年·非遗年味品新春
非遗迎新春，欢喜过大年。为了让群众感受家乡年的味道，打造不落幕的网上年味记忆空间，“大宋中国年·非遗年味品新春”活动将开封非物质文化遗产中的特色饮食用镜头记录下来，如灌汤小笼包、花生糕等，以系列短视频的形式在网络平台进行播放，营造欢乐喜庆过大年的浓厚氛围，传承弘扬中华优秀传统文化，让群众在网上寻味非遗年，云端过家乡年。
播出时间：春节期间（除夕至正月初六）
大宋中国年·书画展览靓新春
翰墨流香喜迎春，寅虎衔瑞万象新。在虎年新春到来之际，开封美术馆推出了“转换轨道——开封市现代艺术作品展”“翰墨华章——开封书画院建院35周年学术作品展”“市政协收藏书画作品展”“宋画里的春节——宋代新年和春节画作展示”等线上展览活动，让大家一起在书香翰墨中共度文化味十足的春节。
播出时间：1月25日至2月1日
大宋中国年·艺术展演闹新春
为丰富群众的文化活动，在新春佳节到来之际，开封市文化广电和旅游局挑选了部分文化合作社的迎新春系列展演活动。此次艺术展演活动，以“‘汴’地开满幸福花”为主题，由各县区文化合作社自编自导自演，展示当地群众积极创造幸福美好生活的状态和新时代乡村精神风貌，同时也向全市广大人民群众拜年！
播出时间：春节前
大宋中国年·景园联动庆新春
云消疫散去，景区待客来。为满足广大游客“云”游新春的需求，各景区将开展丰富多彩的线上活动。中国翰园碑林将开设“迎新拓福字”拓片线上教学课堂，大宋御河景区将开设鉴古通今大课堂，为游客介绍“宋桥飞虹——桥梁文化博物馆”内容，各公园景点将通过线上平台与游客朋友一起欢庆新春。
播出时间：春节期间
春节期间，开封广播电视台文旅频道每天六集连播电视连续剧《手机》《金婚》；每天推出“年年有戏”戏曲节目展播，从除夕至正月初六为广大戏迷奉上《党的女儿》《花枪缘》《朝阳沟》《白雪花》《穆杨会》《梨花归唐》《单娘》等名家剧目。开封广播电视台《汴梁游》《外国话》栏目将推出趣味春节拜年民俗节目；《文博开封》栏目将播出《开封府题名记碑》；《文化名人录》栏目播出开封籍歌唱家张海宇的人物专访；《东京梦华》栏目将推出本土文旅特色节目，讲述开封的特色成语石碑及历史背景等；《魅力足球》栏目将播出《足球大拜年》《疯狂的足球》；《书香汴梁》栏目将播出新华书店文化过年活动及十大藏书家人物专访系列报道；《星秀场》栏目播出展示大宋文化的《宋词乐舞》；《美食开封》栏目播出本土特色美食《老李的酱肉》《锅盔》等。
凛冬将尽，万物将迎来新生。开封市文化广电和旅游局将持续做好疫情防控和假日市场保障工作，加强行业安全管理，全力维护市场安全稳定。值此新春佳节之际，我们欢庆“大宋中国年”，没有无法战胜的冬天，待到冰雪消融，必将迎来春暖花开。（全媒体记者岳蔚敏）
盛世欢歌辞旧岁，千家万户迎新春。为了营造“大宋中国年”欢乐喜庆的节庆氛围，在严格遵守疫情防控工作要求的前提下，开封市文化广电和旅游局将开展系列线上文旅活动，充分发挥行业优势，创新工作方式，优化产品和服务，推出更多群众喜闻乐见的线上活动。此次活动将通过百姓文化云，开封市文化广电和旅游局的官方微信、官方微博、视频号、抖音号，B站以及开封广播电视台、开封网等平台进行推出，详情请关注开封市文化广电和旅游局及各文化场馆的官方微信。
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播出时间：1月29日19：30
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大宋中国年·年画联展享新春
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播出时间：1月25日至1月31日
大宋中国年·非遗年味品新春
非遗迎新春，欢喜过大年。为了让群众感受家乡年的味道，打造不落幕的网上年味记忆空间，“大宋中国年·非遗年味品新春”活动将开封非物质文化遗产中的特色饮食用镜头记录下来，如灌汤小笼包、花生糕等，以系列短视频的形式在网络平台进行播放，营造欢乐喜庆过大年的浓厚氛围，传承弘扬中华优秀传统文化，让群众在网上寻味非遗年，云端过家乡年。
播出时间：春节期间（除夕至正月初六）
大宋中国年·书画展览靓新春
翰墨流香喜迎春，寅虎衔瑞万象新。在虎年新春到来之际，开封美术馆推出了“转换轨道——开封市现代艺术作品展”“翰墨华章——开封书画院建院35周年学术作品展”“市政协收藏书画作品展”“宋画里的春节——宋代新年和春节画作展示”等线上展览活动，让大家一起在书香翰墨中共度文化味十足的春节。
播出时间：1月25日至2月1日
大宋中国年·艺术展演闹新春
为丰富群众的文化活动，在新春佳节到来之际，开封市文化广电和旅游局挑选了部分文化合作社的迎新春系列展演活动。此次艺术展演活动，以“‘汴’地开满幸福花”为主题，由各县区文化合作社自编自导自演，展示当地群众积极创造幸福美好生活的状态和新时代乡村精神风貌，同时也向全市广大人民群众拜年！
播出时间：春节前
大宋中国年·景园联动庆新春
云消疫散去，景区待客来。为满足广大游客“云”游新春的需求，各景区将开展丰富多彩的线上活动。中国翰园碑林将开设“迎新拓福字”拓片线上教学课堂，大宋御河景区将开设鉴古通今大课堂，为游客介绍“宋桥飞虹——桥梁文化博物馆”内容，各公园景点将通过线上平台与游客朋友一起欢庆新春。
播出时间：春节期间
春节期间，开封广播电视台文旅频道每天六集连播电视连续剧《手机》《金婚》；每天推出“年年有戏”戏曲节目展播，从除夕至正月初六为广大戏迷奉上《党的女儿》《花枪缘》《朝阳沟》《白雪花》《穆杨会》《梨花归唐》《单娘》等名家剧目。开封广播电视台《汴梁游》《外国话》栏目将推出趣味春节拜年民俗节目；《文博开封》栏目将播出《开封府题名记碑》；《文化名人录》栏目播出开封籍歌唱家张海宇的人物专访；《东京梦华》栏目将推出本土文旅特色节目，讲述开封的特色成语石碑及历史背景等；《魅力足球》栏目将播出《足球大拜年》《疯狂的足球》；《书香汴梁》栏目将播出新华书店文化过年活动及十大藏书家人物专访系列报道；《星秀场》栏目播出展示大宋文化的《宋词乐舞》；《美食开封》栏目播出本土特色美食《老李的酱肉》《锅盔》等。
凛冬将尽，万物将迎来新生。开封市文化广电和旅游局将持续做好疫情防控和假日市场保障工作，加强行业安全管理，全力维护市场安全稳定。值此新春佳节之际，我们欢庆“大宋中国年”，没有无法战胜的冬天，待到冰雪消融，必将迎来春暖花开。（全媒体记者岳蔚敏）
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