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#寻味内蒙古# 【“原味乌兰察布”是什么味儿?】“中国薯都”“中国燕麦之都”“中国酸奶之都”……当这几个响当当的美誉在乌兰察布这片热土上美好邂逅,瞬间撞击出一幅高质量发展的绿色生态产业链图景,“原味乌兰察布”区域公用品牌推广战顺势打响。

  阴山下,黄金谷物

  “你们是第一批客人,快来尝尝我们的燕麦新成果!”

  在内蒙古塞主粮食品科技开发有限公司的燕麦养生科普馆,董事长柳树兴兴冲冲地为记者展示最新研制的燕麦奶茶,只见他将少许灰白色粉末倒进水杯,用开水冲泡、摇匀,打开杯盖的一瞬间,一股淡淡的奶茶味氤氲开来,轻呷一口,顿觉口齿留香。

  46岁的柳树兴是河南人,常年从事健康养生行业的他,以敏锐的商业眼光对乌兰察布燕麦“一见钟情”,从2016年开始全身心投入到燕麦系列产品研发中。他告诉记者,卫生部原首席健康教育专家洪昭光曾联合中国农科院以及北京的18家医院对燕麦进行降脂作用临床及基础研究,北京大学也进行了燕麦降糖研究,这些研究成果都有力地证明,燕麦中的β—葡聚糖不仅可降低人体血液中的胆固醇,还具有平衡血糖的作用。

  另据国内外权威机构认证,燕麦中蛋白质的含量是大米的3倍、白面的1.6倍,可溶性纤维素的含量是大米和白面的8至12倍,磷、铁、钙及维生素C、B、E的含量也高于其他谷物。

  由此,业内专家曾多次指出,在生态问题和粮食问题日趋突出的未来,具有粮草兼用特性的燕麦很有可能成为中国西部的主题农业;在未来中国的粮食结构中,也极有可能形成稻米、小麦、燕麦三足鼎立的稳定结构。

  乌兰察布是世界公认的燕麦黄金纬度产区,被誉为“中国燕麦之都”。过去,由于缺乏先进的农业科技,无法深挖和拓展燕麦的价值,也一直没有形成一条完整的产业链,燕麦仅仅是当地人的口粮,市场上的燕麦产品大部分被进口燕麦所占据。

  “乌兰察布燕麦在耕作过程中不施肥、不用农药,完全自然生长,在营养成分、口感、新鲜程度、种植条件等方面明显优于国外。现今的燕麦,可不是过去零星散种的‘一份乡愁’,而是人们追求的有机绿色食品。”作为国内最大的裸燕麦全产业链公司,阴山优麦食品有限公司董事长卢文兵介绍时语气中透着自豪。

  企业之外,种植户是笑得最灿烂的人。“燕麦去壳磨粉后就是莜面。‘三十里的莜面二十里的糕,十里的荞面饿断腰’,这是流传多年的老话。过去要靠燕麦活人,现在靠种植燕麦致富。”察右后旗八号地乡燕麦种植大户张贵笑呵呵地说。据统计,乌兰察布市3万多农户从事燕麦种植,燕麦已成为当地农户增收的“香饽饽”。

  贴上健康标签的燕麦,被越来越多人青睐。据介绍,目前,乌兰察布市燕麦种植面积稳定在150万亩左右,面积和产量居全国地级市首位。现有全产业链燕麦企业6家,从事加工销售的中小企业200多家,形成了引、育、繁、推、加、销、贮的全产业链格局。

  记者在釆访中发现,乌兰察布市实施的燕麦产业提升行动,走的正是当下备受关注的“功能农业”路线,也就是让人们“吃出健康”。乌兰察布燕麦,正在走上家家户户餐桌的“正席”。

  好土豆,非你莫属

  说起燕麦,就不得不提它做成莜面时的“绝佳搭档”——马铃薯。“中国薯都”的美誉不仅因为乌兰察布市是全国地级市中最大的马铃薯主产区,还因为这里的马铃薯品质绝佳。

  乌兰察布独特的冷凉气候加上大部分沙性土农田,赋予马铃薯独特质地,其中“后旗红”马铃薯甚至卖出了苹果价。

  “后旗红”品牌创始人郭润是察右后旗乌兰哈达苏木前进村村民,他从1989年开始贩卖马铃薯,是当地最早的马铃薯经纪人之一。“我的马铃薯当时就出口到十几个国家了。那时候交易很简单,一手交钱一手交货。”说起当年的辉煌,郭润满面红光。

  但随着交谈的深入,他的脸色逐渐暗淡下来,“2011年,我上了CCTV2,但并不是因为马铃薯卖得好,而是由于滞销,传统运营模式不灵了!”

  郭润的“大起大落”深深刺激了女儿郭晨慧,为了继续让“后旗红”发扬光大,2016年,她从北京辞职回乡开设网店,通过设计礼品包装、附赠火山石和酱粉等措施,极大提升了“后旗红”的附加值,1斤的价格卖到8.9元。

  “察右后旗分布着20多座火山,土壤中富含的多种矿物质和微量元素造就了它独特的口感与品质,远非其他品种可比,否则怎么能卖出苹果价啊!”郭晨慧非常自豪。出色的“后旗红”先后取得无公害蔬菜、绿色食品、地理标识产品、有机产品认证,成为网红“山药蛋”。

  好土豆需要好种子。在内蒙古中加农业生物科技有限公司的组培中心,一株株绿色秧苗生长在无土环境中,秧苗根部结着2至5厘米不等的“小土豆”。

  “这个叫原原种,是马铃薯最初的种子。”副总经理刘广晶指着“小土豆”介绍,“中国人的饭碗任何时候都要牢牢端在自己手上,中加公司作为国家马铃薯良种繁育基地的实施单位,责任重大啊!”

  目前,乌兰察布市马铃薯种植面积305万亩,其中,四子王旗52万亩,居全市之首,被认定为第二批国家马铃薯良种繁育基地之一,这是落实国家粮食安全战略,全面推进种子工程的重要举措。

  为进一步提升马铃薯附加值,乌兰察布积极延伸马铃薯产业链条,深耕深加工。不仅把马铃薯做成全粉、精淀粉、薯条、薯片、粉条、粉皮等食品,还将马铃薯深加工成乙醇、微生物培养基、乳酸发酵和营养增补剂、以及用于纺织造纸等行业的变性淀粉,或淀粉衍生物等众多工业产品,这些深加工产品已外销十多个国家。

  乌兰察布酸奶,草原额吉的爱

  在很多城市,讲究生活品质的人们,一天的美好时光是从一杯燕麦酸奶开始的。这样的生活方式在乌兰察布也逐渐流行起来,因为这里是“中国酸奶之都”。

  酸奶最传统的做法是由鲜奶自然发酵而成,但要想做出好酸奶,首先就要有好奶源、好菌种。

  乌兰察布位于北纬41度至43度温带草原,是世界公认的黄金奶源带。“乌兰察布酸奶最大的特点就是,使用优质菌种采用低温发酵工艺,发酵的温度比常温酸奶低,发酵的时间也更长,使得酸奶香气更加浓郁,口感更加细腻,其中的活性益生菌被更多地保留下来。”内蒙古兰格格乳业有限公司董事长崔继平介绍。

  靛蓝色的瓶身,牛奶色的文字,富贵吉祥的花纹……高端大气的“兰格格”包装设计堪称经典。“乌兰察布酸奶制作技艺到我这里已经是第四代了,我们始终沿袭祖辈的技艺,保留了‘草原额吉的味道’。”崔继平说。

  “中国酸奶之都”的盛名也吸引了众多外地企业入驻。“乌兰察布不仅有优质奶源,而且交通便利,招商引资力度很大,我们决心依托本地优势,拓展京津冀大市场,扎扎实实做好乌兰察布酸奶产品。”北京今时代乳业有限公司董事长高军红告诉记者。

  乌兰察布酸奶围绕草原生态这一主线,聚焦差异化,还原纯正草原酸奶味道,在伊利和蒙牛两大乳业巨头的夹缝中脱颖而出。如今,乌兰察布酸奶年产8万吨以上,酸奶饮品、酸奶零食、酸奶烘焙产品一应俱全。乌兰察布紧邻北京,是连接华北、东北、西北三大经济区的交通枢纽,区位优势为乌兰察布酸奶走向全国插上了腾飞的翅膀。

  在采访中记者了解到,今年,乌兰察布市围绕“麦菜薯羊牛乳”六大优势产业,着力打造“原味乌兰察布”整体农畜产品区域公用品牌。目前,全市将燕麦、马铃薯、酸奶作为优先突破口,以品牌战略为强大引擎,积极抢占市场份额,逐步推进整体区域公用品牌建设,形成全品与单品的互补融合式发展格局。“原味乌兰察布”正以铿锵步伐向全国迈进。

  茫茫大草原,悠悠乳香飘。风吹麦浪响,好薯美名扬。纵情好山好水好自然,享受原滋原香原生态,这是山的味道、水的味道、阳光的味道、草原的味道,更是和谐美满、幸福生活的味道。(记者 蔡冬梅 薛来 皇甫美鲜)

【民办大学好还是独立院校好?】
[衰][衰]弟弟今年高考分数不太理想,刚刚过本科线40分(坐标湖北),想问一下,关于独立院校和民办大学的选择您有什么好的建议吗?

[思考]我更倾向于民办大学,因为我是传统文理分科考生,觉得民办学校(传统二本)或许认可度比独立院校(传统三本)稍微高一些?

[思考]弟弟认为独立院校和本部共享资源,资源教学校风可能更倾向于本部。

[可怜]想请问一下已经参加了工作的您,这两类院校在就业上区别大吗?

——————

[浮云]0. 啊,这是一个分学校的事儿。
你得具体学校具体分析。

[浮云]1. 传统二本是不是比三本认可度高,还是要看具体这个学校是什么,以及在什么地方,什么行业找工作。

还是那个故事,我211毕业,在北京找工作被问是不是一本;学校知名度不如北京本地二本(特别是行业对口的二本)。

毕竟印刷学院(我读书的时候还是个二本)的同学在北京找传媒公关广告类的工作,可比我有优势多了。单纯是因为这个学校的学生,这个行业的HR见得多了。

[浮云]2. 至于你弟弟的理由,独立院校和本部共享资源,我觉得更靠不住啊。
仅仅是我个人的观察,不一定对,我个人的观察是:

第一,虽然不知道你弟弟想要报考的那个独立院校是哪一所,反正据我所知的,独立院校是不能享受本部的资源的。

独立院校跟本部,完全是两个不同的学校,从法人到产权归属,都不是一个学校。

公办学校从图书馆到食堂、宿舍,都是有国家补贴的,所以才又便宜又好,这个资源是不会“共享”的。外人来了借个饭卡吃一顿这种偶尔发生的小概率事情肯定不会强制管理,但是直接长期稳定共享给非公办的独立院校是不太可能的——这是在偷国家财政补贴。

据我所知,别说是三本独立院校不能享受本部的教学资源和食堂,好多学校的博士后,都蹭不上本科的食堂(只能吃教工食堂)。

当然也许你弟弟看上的那个学校是可以的?毕竟每个学校管理也是不一样。

但是我个人了解到的情况,共享学校资源是没有。
我上本科的时候, 那时候独立院校办学还很混乱。

我们学校有个三本的学院,确实在本部里面(我校单体面积全国第二,巨大无比)。但是,他们宿舍是最破的,在山上;教学楼跟我们也不一样,本科生的课程都安排在新教学楼,他们教学楼被安排在山上的老楼里(武汉的学校都拥有自己的一座山)。

后来华科出了“学位门”事件之后(就是华科的两个三本学院学生,毕业后拿到了有华科title的毕业证,但是华科本部每年都有不少人毕业不了,学生就闹起来了),武汉的独立院校整顿了一波。

所以我觉得吧,你还是好好帮你弟弟调研一下,“独立院校能够共享本部的师资和教学资源”到底有几分真。

我做了这么多年广告,我可知道,有些化妆品,一吨原材料里加一勺某某成分,也宣传自己添加了某某成分。这个独立院校,可能有那么三五个老师是从本部请过来开一门课的,宣传的时候也敢宣传自己是“共享师资”。

[浮云]3. 第二,至于校风更倾向于本部,据我观察也并不是这样。

首先,得保证这个三本跟本部是在一个校园里上学,全国能满足这个的学校就不算多。

其次,本部的学生和三本的学生完全是不同的管理方式好吧。

我们上学的时候,大一大二是要做早操的(是的,你们没听错,我们要做早操),好像是每天六点半还是六点一刻,学校就开始大喇叭,大一大二的学生就要到指定的地点,开始做操。而且要点名,要算在综测分数里,不出勤还要通报批评。(我读研的时候学校就没有这个毛病。我经常被隔壁小学10点做课间操的喇叭喊醒)

但是三本的同学们是不用做的。

还有我们学校查晚归,查得无比地严。

就是你宿舍有四个人,必须每个人都出声,查寝的一般是隔壁专业的,不熟,但是她认得你。就算你是在厕所洗澡,也要出声应答。如果是在学生会开会回来晚了,就要自己去查寝人宿舍门口喊一声。

三本院校的同学们是不查寝的,甚至可以出去租房子。

另外,别说一个本部和三本学院了。就算是一个学校不同学院之间的学风差距也挺大的。

我们学院算是比较浪的,有些学院就是要人人考研。

[浮云]4. 第三,就是我在上面的问题里说的,三本学费高,要考虑到身边同学的“志向”问题。

所谓的环境,所谓的学风,说到底还是身边的同学,一个班上的同学。

我不是说有钱人家的孩子就混不好,我也见过读三本,跟班上富二代(二十年前读三本了)玩得好,毕业之后被人带着做生意飞黄腾达的。

但这个事儿,还是很看个人的。
有人擅长交集,也喜欢跟有钱人家孩子一起玩,玩得到一起去,以后也能共享到别人的家里的资源。

有些人并不擅长,也不愿意不喜欢,那这种环境就不是很适合。

[浮云]5.如果要我给一个人建议,还是报一个专业比较有优势的二本可能好一点。

[浮云]6.当然以上我个人经验,有了解三本独立院校的同学可以多多补充。

#超能新星汇##新知博主##姐姐怎么办##云姐请回答#


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