【葱花鸡蛋饼】1.胡萝卜去皮切细末;2.大碗内入面粉.鸡蛋.清水拌匀,入少许油再次拌至流动的面糊状静置;3.葱花和胡萝卜末入面糊拌匀;4.平底锅烧热,擦一层薄薄的油,入面糊,转动平底锅,让面糊均匀铺满锅底成圆饼状;5.盖盖,小火焖至表面凝结,蛋饼可自由移动时翻面,再盖盖,另一面也凝结。https://t.cn/A6IARTip
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【培根蛋饼】1.培根、洋葱、青红椒切细丝,香葱切段;2.鸡蛋加盐搅匀,加少许面粉拌成无颗粒蛋糊;3.不粘锅刷层薄油,小火,入蛋糊,40S后关火;4.在蛋糊面上铺上培根丝,接着铺上青红椒、洋葱丝,最后铺上奶酪丝;5.盖盖,小火焖3min,开盖,奶酪条熔化,轻晃锅,饼脱离锅身即可。https://t.cn/A6I2wPHy
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