Denis Bachelet Gevrey Chambertin 1er Cru Les Corbeaux V.V 2015
6/28/2022
醒酒時間2小時 ，2015 大年很容易開， 一點都不閉塞 ， 毋須擔心 。
香氣部分與村級一級田高度一致， 精緻純淨的紅果香 ， 開瓶初期有李子的味道， 那種紅皮三華李子
在第二小時的時候， 酒體和香氣都逐漸濃郁飽滿起來 ，紅漿果 精緻香氣，端著杯子的手一直不想放下，十分愉悅，也特別適合噸噸噸的一款酒 。
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拉梦多酒庄丨圣埃美隆一级B等酒庄

波尔多右岸“车库酒

拉梦多酒庄（La Mondotte）位于法国波尔多右岸的圣埃美隆（Saint-Emilion）产区，它既是右岸的车库酒（Garage Wine）代表酒庄之一，同时也在2012年的圣埃美隆分级中被评为一级B等酒庄，出产的葡萄酒量少质优，备受市场追捧。

2021年拉梦多酒庄红葡萄酒
La Mondotte, Saint-Emilion Grand Cru, France

评分：【JS 95-96分】【JL 94-96分】【JD 94-97分】
产区：法国 » 波尔多 » 圣埃美隆 » 圣埃美隆特级园
等级：法国圣埃美隆一级B等酒庄
香港期酒价：HK$1230
会员价：¥1700

酒款亮点：

1. 2021年拉梦多酒庄红葡萄酒获得了杰夫·里弗《酒窖情报》94-96分、詹姆斯·萨克林95-96分和杰布·丹那克94-97分的高分肯定。
杰布·丹那克称其“可以与右岸最优秀的葡萄酒相媲美”。

2. 拉梦多酒庄红葡萄酒量少质优，每一瓶都非常珍贵。
酒庄仅有不到5公顷的葡萄园，葡萄酒年产量通常在1,000箱左右，是圣埃美隆极具价值的车库酒之一。

3. 拉梦多酒庄的葡萄园位于黏土-石灰岩高地上，拥有良好的排水能力和出色的光照条件，使葡萄得以较早完全成熟，园内种植着平均树龄为60年的葡萄藤。
优异的风土条件和老藤相结合，能为拉梦多红葡萄酒带来丝绸般顺滑的质地、强劲而不失优雅的风格以及浓郁的矿物质风味。

4. 2012年，拉梦多酒庄从一座未被列级的酒庄一举跃为圣埃美隆一级B等酒庄，可见酒庄的不俗实力与其酒款的品质之优。

名家点评：

詹姆斯·萨克林：95-96分
这款酒单宁精致且坚实，弥漫着紫罗兰、瓯柑和蓝色水果香气，酒体中等，口感紧致，风格优雅，架构精良，一切都恰到好处。

卡农酒庄丨圣埃美隆一级B等酒庄

一个多世纪以来，香奈儿（Chanel）以其颇具传奇色彩的优雅简约风格，掀起了一股时装界的新风尚。
近年来，一向神秘而低调的香奈儿进军葡萄酒界，并先后在法国和美国购入几座名庄。
位于圣埃美隆（Saint Emilion）的一级B等酒庄——卡农酒庄（Chateau Canon）便是该集团旗下名声显赫的酒庄之一。

2021年卡农酒庄红葡萄酒
Chateau Canon, Saint-Emilion Grand Cru, France

评分：【AG 95-97分】【JS 96-97分】【Decanter 96分】
产区：法国 » 波尔多 » 圣埃美隆 » 圣埃美隆特级园
等级：法国圣埃美隆一级B等酒庄
香港期酒价：HK$895
会员价：¥1250

酒款亮点：

1. 这款酒获得了詹姆斯·萨克林96-97分、《醇鉴》96分和安东尼·盖洛尼95-97分的高分好评。安东尼·盖洛尼称赞这款酒“具有成为2021年度之酒的潜力”。

2. 卡农酒庄坐拥独特风土，葡萄园的土壤结构尤为特别。
土壤最表层为黏土和石灰岩，葡萄酒中的部分微妙风味便来源于此；中部为海星石灰岩，具备优秀的储水性能，为葡萄藤的生长提供水分和养分；
底层为深达10米、长达30千米的石灰岩矿道遗址，一些根系延伸至地下8米处的葡萄藤便深扎此层。

3. 卡农酒庄是一座圣埃美隆一级B等酒庄，在香奈儿集团的管理下，卡农酒庄不断推陈出新，酿制出的葡萄酒经典而又富有个性，品质卓越。

4. 依据不同年份的特性，卡农酒庄的葡萄酒呈现出或优雅、或醇厚、或精致的风格，背后始终不变的是对风土的精准表达。
忠于风土的酿酒理念与年份间的微妙差异，共同成就了卡农恒久经典而富有辨识度的风格。

名家点评：

詹姆斯·萨克林：96-97分
这是一款十分精致的葡萄酒，具有美妙的风味持久度和圆滑的口感，酒体中等至饱满，单宁极其精细，在口中绵延不绝，一直贯穿到余味。
酒中萦绕着黑莓、石墨和香料的芬芳，口感明快而轻盈。