#2021中原(鹤壁)食博会# 线上线下同时发力洽谈交易收获满满———2021中原(鹤壁)食博会综述

6月11日至14日,2021中原鹤壁)快餐食品博览交易会(以下简称食博会)在朝歌文化园鹿台阁)举行。来自全国约300家食品企业及500余名食品经销商参展参会,线上线下42万余人次逛展,成交额490万余元,意向合同金额1020余万元。东西南北特色美食荟萃,鹤壁本土食品备受青睐,洽谈交易收获满满,学者大咖共话发展,食博会已成为省内外食品行业展示成果的窗口、产销对接的重要平台,为助推食品行业高质量发展、扩大交流合作发挥了积极作用。

快餐食博 特色鲜明

15.2万人次闻香 而来“逛吃逛吃”

法国原装红酒、俄罗斯风味大列巴、马来西亚老站台咖啡、四川腊肉、陕西肉夹馍、速冻胡辣汤料包、酸辣粉、鲜榨凤梨汁……6月11日至14日,食博会举办期间恰逢端午节小长假,来自省内外甚至海外的美食共吸引15.2万人次闻香而来“逛吃逛吃”。

如果您来逛展,便能感受到如今的快餐更加美味、便捷、健康,正如本届食博会的办会主题“绿色、安全、营养、便捷”。在综合主题馆,我市一家公司在展厅显眼位置展览的盆栽韭菜引人关注,很多消费者争相选购。该公司工作人员介绍,用椰糠土栽培的韭菜生长期只需7天到10天,放到家里阳台上既能观赏又能吃到新鲜韭菜,是该公司的明星产品。

为让消费者体验到快餐的便捷,展商现场展示并让食客现场试吃。众和商贸食材供应链平台展厅,工作人员将一袋速冻胡辣汤料包投入锅中清水,片刻后一锅飘香的胡辣汤就做成了;河南美丽琪食品科技有限公司除了推出现场试吃,还在价位上给出了优惠,部分酸辣粉产品低至1元一份。此外,速冻小笼包、肉夹馍等速食产品受到消费者青睐。

本届食博会共设置1个综合主题馆、2个特色食品交易展馆,包含综合主题馆、特色食品展区、休闲方便食品展区、酒类饮品展区、消费扶贫展区、农副产品展区、电子商务展区等7个专业展区,总展览面积达到1.5万平方米,折合标准展位600个。“我是趁着端午节来走亲访友的,顺便来食博会逛逛,没想到产品种类这么丰富,价格也实惠,你看我买的大包小包的。”来自新乡的谷女士高兴地说。

销售火爆

商机无限

达成意向合同

金额1020余万元

6月12日,端午节小长假首日,食博会迎来客流和交易高峰。

在特色交易展区,来自四川眉之果果业公司的姜女士没想到自家的丑橘卖得这么好。“汁儿多、味儿甜,而且价格不贵。”不少食客围在摊位前,边试吃边讨论,其中不乏采购商。“我们已经卖了上千斤丑橘,还和一些超市、水果专营店的采购商现场确立了合作关系。食博会商机无限,我们此行的目的已经达到了,成果喜人。”姜女士兴奋地说。

在综合主题馆,巴西思进出口有限公司在展厅摆放了百余种从巴西进口的咖啡。“味道挺纯正的,你们老板这会儿在吗?我想见面谈谈。”一位通过直播平台了解到该品牌的采购商在品尝现冲的咖啡后向销售人员问询。

作为我市龙头企业,河南省淇花食用油有限公司精心布展,除带来压榨花生油、小磨香油等主推产品,还将近两年研发的高油酸花生油和花生酥等产品向游客推介。“我市举办的每届食博会我们都积极参加,一来可以提高品牌知名度,让更多人了解淇花油,二来食博会也是公司对外开拓业务、洽谈合作的窗口,这几天已经有山东、河北的采购商来跟我们谈合作,计划代理品牌。”该公司展厅销售经理石玉洲说。

本届食博会吸引了来自上海、山东、四川等省区市的约300家企业参展,还邀请500余名食品经销商参展参会,正大食品、思念、安井、三全、淇花、链多多等优质企业的“拳头”产品亮相食博会。据统计,4天现场交易额474万元,达成意向合同金额共计1020余万元。

“云”上食博 潜力无穷

百万人次线上关注,拉动成交量

“各位宝宝,凡是今天在我们直播间下单的,都可以享受专场优惠,产品种类很丰富,可以点击右下方购物车进行选购。”6月13日上午10时,食博会综合主题馆搭建的京东直播间,好麦滋龙须面、美丽琪酸辣粉、缠丝鸭蛋、帮太谷物代餐等多种鹤壁本地食品被两位主播推上“云端”。打开京东App,输入“中国特产鹤壁馆”,“食博会专场”跃入眼帘……记者在直播间现场工作人员引导下通过手机“云”上逛展,此时直播间在线观看人数已达到2.1万人。

本届食博会继续采用“政府指导、市场化运作”的办会方式,为扩大影响、拉动成交量,组委会通过京东云搭建“中原速食在线”线上展销平台,开展云逛展、云直播、云对接,4天线上关注人数达到27.5万人次,线上成交额16.6万元,实现线上逛食博、直播看展品、直播卖产品,打造永不落幕的“云”上食博会。记者在展会现场还看到手持直播架和补光灯的带货主播,其中河南省淇花食用油有限公司还在自家展位安排直播带货,推介公司产品。

同时,本届食博会受到河南日报、大河报、今日头条等主流媒体平台关注,仅鹤壁日报报业集团、鹤壁市广播电视台推出的相关报道、直播活动就吸引了93.8万人次的网友线上关注,进一步扩大了食博会影响力。

6月11日,一场以数字赋能为主线,引导食品产业链上下游全要素数字化升级、转型和再造的食品产业数字赋能研讨会在鹤壁迎宾花园举行,“乡兴食客”工程、“领航计划”在会上启动。“产业的数字化转型是未来的发展方向,将本地的优秀食品生产企业通过和京东、腾讯等平台,5G、AI等科技型公司合作,共同打造食品产业的互联网生态,我认为鹤壁在这方面大有潜力可挖。”工信部赛迪智库消费品工业研究所副所长代晓霞在会上接受记者采访时说。

为期4天的食博会精彩纷呈,全面展示了鹤壁食品产业发展的实力和城市的独特魅力。食博会期间,高温与雨水并行,也给食博会顺利举办带来考验。市纪委监委派驻市工信局纪检监察组聚焦主责主业,针对加强疫情防控、会务安全等方面提出意见建议,深入现场监督检查,助力食博会顺利举行。展厅外,服务台专人提供咨询服务、发放导览图;安保人员在进出口维护现场秩序,监督扫码逛展;环境卫生、交通管控、食品安全监管、医疗救护等措施有力,人员、车辆现场待命;展厅内,“消防蓝”兵分多路,在各展馆不间断巡查;组委会在大功率空调、雨水隔离袋等硬件设施上准备到位,为游客提供了安心、舒适的逛展环境。

魅力食博迸发活力,相约鹤壁未来可期!

产品描述
二氧化碳培养箱BPN-40RHP(气套)产品特点:
触摸屏控制器
采用超大触摸屏画面,替代传统的按键式操作方式,操作简便、程式编辑容易。控制器操作界面中英文可选。
● 可显示即时运行曲线,具有曲线汇总功能,可直接查看同一时间段温度、湿度、CO2浓度三组曲线的变化情况及异常报警和开关门信息。
● 资料及试验条件输入后,控制器具有荧屏锁定功能,避免人为触摸而非正常停机。
● 72小时机器运行记录查询功能,方便用户对异常情况进行追踪和追溯历史运行资讯。
 
CO2 浓度控制系统
● 进口红外线(IR)传感器控制
在实验过程中需要频繁打开箱门的,红外线传感器是最佳选择。一恒选用的进口红外线(IR)传感器对CO2浓度的变化十分敏感,并且不受培养箱内部其它条件影响,测量精度高,避免了传统的热导探头在监测CO2浓度时,箱内温度、湿度对其的影响。如开门30秒后关门,可以在≤3分钟内恢复到5%的CO2设定浓度,即使在多人使用,需频繁开门、关门的情况下,仍能保持箱内CO2浓度快速稳定和均匀。
 
温度控制/检测系统
●培养箱箱温控制系统
Pt100温度探测器,确保箱内温度精准。可通过箱内实际温度与设置温度的差值,实时调整加热功率,确保箱体内实际温度的精准。可在用户开关门取样和放样后,3分钟内恢复实验温度。
●门温加热系统
外箱门具有加热功能,门温跟随箱温而略高于箱温,可有效防止玻璃门产生冷凝水,便于观察实验过程,并避免由于玻璃门冷凝水的产生而带来微生物污染的可能性。
●环境温度监测系统独立的环境温度检测器,可根据实验中的环境温度的变化进行自动调节CO2培养箱加热系统,以避免箱内温度过冲情况发生。
●超温保护系统
独立于CO2培养箱箱温控制系统之外的备用温控系统,当培养箱温控系统出现故障引起温度失控时,工作室内温度达到控制器限温设定值时,超温保护系统会自动切断加热,并声光报警。
●断电报警系统
实时检测培养箱的供电状况,当发生断电和失电时,立即会发出声光报警信号,使培养箱安全、可靠运行不发生意外。
 
杀菌系统
●90℃高温湿热灭菌系统(RHP)可以对内室(包括温度传感器、二氧化碳浓度传感器、风扇、隔板和支架在内)进行彻底的高温湿热灭菌,彻底消除细菌、霉菌、支原体等各类微生物对于细胞培养所造成的微生物污染,为用户提供一个安全的实验环境。
操作简单:用户只需简单的按一下控制面板上的(杀菌启动)键,该杀菌系统可以对箱体内所有部件(包括温度传感器、二氧化碳浓度传感器、风扇、隔板和支架在内)进行彻底的灭菌。整个灭菌过程需要18个小时,以保证全面、高效灭菌。
 
紫外杀菌系统(RWP)
紫外线杀菌灯位于箱体顶部后侧,可定期对箱体内部进行杀菌,有效杀灭箱体内循环空气和增湿水盘或底部斜坡水盘的水蒸气浮菌,从而有效防止细胞培养期间的污染。
循环风扇速度大小自动控制
●循环风扇速度大小可自动控制,当箱内温度处于恒温状态时,速度会减小,循环风速会调整到适宜细胞生长的风速,避免试验过程中由于风量过大造成样品的挥发。
 
高效过滤器
● 微生物高效过滤器
CO2进气口配备微生物高效过滤器,针对直径≥0.3μm的颗粒,过滤效率高达99.99%,有效过滤CO2气体中的细菌和灰尘颗粒。
● HEPA高效过滤器
CO2培养箱内气体质量是衡量细胞培养环境的重要指标,HEPA高效过滤器可有效过滤掉外界空气中细菌及灰尘颗粒,消除和防止外界空气与培养箱内室交叉污染,使培养箱内始终处在无菌状态。箱门关闭5分钟后,箱内空气质量可迅速恢复到100级洁净水平。HEPA高效过滤器拆装方便,无需工具。
 
安全功能
●温度偏高、偏低和超温报警     ●  箱温传感器故障报警         ● 门温传感器故障报警
●超温传感器故障报警           ●  CO2浓度过高或过低报警      ● 断电报警
● 独立限温报警                ● 开门时间过长报警            ● 消毒杀菌状态提示
●分级权限管理 (选配)
具有多个可分配个人账户,可根据设备管理需要,将设备控制器操作权限分配为管理员,操作员,访客三个权限等级账户。触摸屏还支持中英文输入,可根据操作者实际姓名登录系统,同时系统还具备操作日志查询功能,记录各用户详细操作日志,方便设备运维管理和审计追踪。
●资料记录与故障诊断显示 (选配)
所有资料可通过RS485端口下载到电脑中保存,有故障发生时可及时从电脑中调取资料并诊断。
●无线报警系统(短信报警系统) (选配)
型号 BPN-40RHP BPN-80RHP BPN-150RHP BPN-190RHP BPN-240RHP BPN-60RWP BPN-170RWP BPN-240RWP
电源电压 AC220V/50Hz
输入功率 350W 500W 700W 750W 1000W 500W 700W 1000W
加热方式 气套式微电脑PID控制 水套式
控温范围 RT+5~50℃
工作环境温度 +5~30℃
温度波动度 ±0 1℃
CO2控制范围 0~20%
CO2控制精度 ±0.1% (红外线传感器)
CO2恢复时间 (开门30秒恢复到5%)≤3分钟
温度恢复 (开门30秒恢复到37℃)≤ 8分钟
相对湿度 自然蒸发≥90%(可配相对湿度数字显示)
容积 40L 80L 155L 190L 233L 60L 170L 240L
内胆尺寸(mm)W×D×H 400×286×350 400×450×500 480×530×610 520×530×690 600×630×670 380×290×550 530×460×720 600×520×780
外形尺寸(mm)W×D×H 590×440×576 590×687×790 670×770×880 708×710×1030 790×840×940 534×530×790 684×700×960 754×760×1020
载物托架(标配) 2块 2块 3块 2块 3块
紫外灯杀菌 90℃高温高湿消毒(UV紫外消毒可选配) UV紫外消毒
设备使用人若不在现场,当设备发生故障时,系统及时采集故障信号,通过短信第一时间送到指定接收人员的手机上,确保及时排除故障,恢复试验,避免造成意外损失。

二氧化碳培养箱BPN-40RHP(气套)产品技术参数:
注:所有技术数据均针对设备在25℃环境中检测。
 
 
选购件:(增加选购件交货期7天)
RS485/232接口及通讯软件
专用二氧化碳减压阀
湿度显示系统
无线报警系统(短信报警系统)
嵌入式打印机
分级权限功能 
注1:RS485/232,打印机三选一
注2:提供3Q验证和校准服务
提供3Q验证和校准服务

二氧化碳培养箱BPN-40RHP(气套)产品特点:
触摸屏控制器
采用超大触摸屏画面,替代传统的按键式操作方式,操作简便、程式编辑容易。控制器操作界面中英文可选。
● 可显示即时运行曲线,具有曲线汇总功能,可直接查看同一时间段温度、湿度、CO2浓度三组曲线的变化情况及异常报警和开关门信息。
● 资料及试验条件输入后,控制器具有荧屏锁定功能,避免人为触摸而非正常停机。
● 72小时机器运行记录查询功能,方便用户对异常情况进行追踪和追溯历史运行资讯。
 
CO2 浓度控制系统
● 进口红外线(IR)传感器控制
在实验过程中需要频繁打开箱门的,红外线传感器是最佳选择。一恒选用的进口红外线(IR)传感器对CO2浓度的变化十分敏感,并且不受培养箱内部其它条件影响,测量精度高,避免了传统的热导探头在监测CO2浓度时,箱内温度、湿度对其的影响。如开门30秒后关门,可以在≤3分钟内恢复到5%的CO2设定浓度,即使在多人使用,需频繁开门、关门的情况下,仍能保持箱内CO2浓度快速稳定和均匀。
 
温度控制/检测系统
●培养箱箱温控制系统
Pt100温度探测器,确保箱内温度精准。可通过箱内实际温度与设置温度的差值,实时调整加热功率,确保箱体内实际温度的精准。可在用户开关门取样和放样后,3分钟内恢复实验温度。
●门温加热系统
外箱门具有加热功能,门温跟随箱温而略高于箱温,可有效防止玻璃门产生冷凝水,便于观察实验过程,并避免由于玻璃门冷凝水的产生而带来微生物污染的可能性。
●环境温度监测系统独立的环境温度检测器,可根据实验中的环境温度的变化进行自动调节CO2培养箱加热系统,以避免箱内温度过冲情况发生。
●超温保护系统
独立于CO2培养箱箱温控制系统之外的备用温控系统,当培养箱温控系统出现故障引起温度失控时,工作室内温度达到控制器限温设定值时,超温保护系统会自动切断加热,并声光报警。
●断电报警系统
实时检测培养箱的供电状况,当发生断电和失电时,立即会发出声光报警信号,使培养箱安全、可靠运行不发生意外。
 
杀菌系统
●90℃高温湿热灭菌系统(RHP)可以对内室(包括温度传感器、二氧化碳浓度传感器、风扇、隔板和支架在内)进行彻底的高温湿热灭菌,彻底消除细菌、霉菌、支原体等各类微生物对于细胞培养所造成的微生物污染,为用户提供一个安全的实验环境。
操作简单:用户只需简单的按一下控制面板上的(杀菌启动)键,该杀菌系统可以对箱体内所有部件(包括温度传感器、二氧化碳浓度传感器、风扇、隔板和支架在内)进行彻底的灭菌。整个灭菌过程需要18个小时,以保证全面、高效灭菌。
 
紫外杀菌系统(RWP)
紫外线杀菌灯位于箱体顶部后侧,可定期对箱体内部进行杀菌,有效杀灭箱体内循环空气和增湿水盘或底部斜坡水盘的水蒸气浮菌,从而有效防止细胞培养期间的污染。
循环风扇速度大小自动控制
●循环风扇速度大小可自动控制,当箱内温度处于恒温状态时,速度会减小,循环风速会调整到适宜细胞生长的风速,避免试验过程中由于风量过大造成样品的挥发。
 
高效过滤器
● 微生物高效过滤器
CO2进气口配备微生物高效过滤器,针对直径≥0.3μm的颗粒,过滤效率高达99.99%,有效过滤CO2气体中的细菌和灰尘颗粒。
● HEPA高效过滤器
CO2培养箱内气体质量是衡量细胞培养环境的重要指标,HEPA高效过滤器可有效过滤掉外界空气中细菌及灰尘颗粒,消除和防止外界空气与培养箱内室交叉污染,使培养箱内始终处在无菌状态。箱门关闭5分钟后,箱内空气质量可迅速恢复到100级洁净水平。HEPA高效过滤器拆装方便,无需工具。
 
安全功能
●温度偏高、偏低和超温报警     ●  箱温传感器故障报警         ● 门温传感器故障报警
●超温传感器故障报警           ●  CO2浓度过高或过低报警      ● 断电报警
● 独立限温报警                ● 开门时间过长报警            ● 消毒杀菌状态提示
●分级权限管理 (选配)
具有多个可分配个人账户,可根据设备管理需要,将设备控制器操作权限分配为管理员,操作员,访客三个权限等级账户。触摸屏还支持中英文输入,可根据操作者实际姓名登录系统,同时系统还具备操作日志查询功能,记录各用户详细操作日志,方便设备运维管理和审计追踪。
●资料记录与故障诊断显示 (选配)
所有资料可通过RS485端口下载到电脑中保存,有故障发生时可及时从电脑中调取资料并诊断。
●无线报警系统(短信报警系统) (选配)
型号 BPN-40RHP BPN-80RHP BPN-150RHP BPN-190RHP BPN-240RHP BPN-60RWP BPN-170RWP BPN-240RWP
电源电压 AC220V/50Hz
输入功率 350W 500W 700W 750W 1000W 500W 700W 1000W
加热方式 气套式微电脑PID控制 水套式
控温范围 RT+5~50℃
工作环境温度 +5~30℃
温度波动度 ±0 1℃
CO2控制范围 0~20%
CO2控制精度 ±0.1% (红外线传感器)
CO2恢复时间 (开门30秒恢复到5%)≤3分钟
温度恢复 (开门30秒恢复到37℃)≤ 8分钟
相对湿度 自然蒸发≥90%(可配相对湿度数字显示)
容积 40L 80L 155L 190L 233L 60L 170L 240L
内胆尺寸(mm)W×D×H 400×286×350 400×450×500 480×530×610 520×530×690 600×630×670 380×290×550 530×460×720 600×520×780
外形尺寸(mm)W×D×H 590×440×576 590×687×790 670×770×880 708×710×1030 790×840×940 534×530×790 684×700×960 754×760×1020
载物托架(标配) 2块 2块 3块 2块 3块
紫外灯杀菌 90℃高温高湿消毒(UV紫外消毒可选配) UV紫外消毒
设备使用人若不在现场,当设备发生故障时,系统及时采集故障信号,通过短信第一时间送到指定接收人员的手机上,确保及时排除故障,恢复试验,避免造成意外损失。

二氧化碳培养箱BPN-40RHP(气套)产品技术参数:
注:所有技术数据均针对设备在25℃环境中检测。
 
 
选购件:(增加选购件交货期7天)
RS485/232接口及通讯软件
专用二氧化碳减压阀
湿度显示系统
无线报警系统(短信报警系统)
嵌入式打印机
分级权限功能 
注1:RS485/232,打印机三选一
注2:提供3Q验证和校准服务
提供3Q验证和校准服务


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