【#空港新城一企业获陕西“专精特新”中小企业称号#】近日，陕西省工业和信息化厅公布2022年度陕西省“专精特新”中小企业名单。其中，位于西咸新区空港新城的西安康倍机电科技有限公司榜上有名。
西安康倍机电科技有限公司（以下简称“康倍科技”）创立于1999年，主营业务包括航空亚微米级高端制造、航空机载部件维修、自动化测试设备研制、航空器材销售等，专注于航空液压部件的制造、航空机载部件深度维修，为用户提供高性能液压伺服阀、电磁阀、PCU和发电机等产品服务，主要应用于航空、航天等领域，服务范围面向全国市场，客户群为国内各大航空企业。
经多年发展，康倍科技已聚集一批高水平管理和技术人员，在航空液压高端制造和维修领域具有专业团队和国内领先技术，取得国家专利三十余项，并先后被授予国家高新技术企业、西安小巨人培育高新技术企业、西安市航空电源液压部件检测工程技术研究中心，空港新城重点上市后备企业，2019年在陕西股权交易中心科技创新挂专板挂牌。
“此次获得陕西省‘专精特新’中小企业称号是对我们公司发展方向和专业能力的一种肯定，我们感到非常荣幸，也深受鼓舞。”西安康倍机电科技有限公司总经理助理童朝鹏说道。
为有效助企纾困，减轻企业经营负担，稳经济增长，助力企业更快更好发展，日前，空港新城积极响应印发《陕西省西咸新区空港新城党政办公室关于做好西咸新区稳经济保增长若干政策措施实施工作的通知》为企业进行兑现奖补，向康倍科技兑付“促进重点企业发展”政策条款10万元一次性运营补贴。同时，兑付“支持企业复工复产”及“支持企业扩能增效”奖补共15.79万元，用以支持企业发展。
“公司的发展离不开空港新城的大力帮助。”童朝鹏说，在企业发展过程中，空港新城提供了所得税减免、人才奖励等政策帮扶，帮企业减少了经营成本。“新城还为企业员工提供人才公寓，解决了员工住宿问题，让大家可以安心踏实工作。未来，我们将锚定‘专精特新’，大力发展亚微米级高端制造，加大技术创新、工艺创新，以空港新城临空产业园为依托，逐步成为西部地区亚微米级高端制造中心和基地。”（西安报业全媒体记者 于忠虎 吕聪）
西安康倍机电科技有限公司（以下简称“康倍科技”）创立于1999年，主营业务包括航空亚微米级高端制造、航空机载部件维修、自动化测试设备研制、航空器材销售等，专注于航空液压部件的制造、航空机载部件深度维修，为用户提供高性能液压伺服阀、电磁阀、PCU和发电机等产品服务，主要应用于航空、航天等领域，服务范围面向全国市场，客户群为国内各大航空企业。
经多年发展，康倍科技已聚集一批高水平管理和技术人员，在航空液压高端制造和维修领域具有专业团队和国内领先技术，取得国家专利三十余项，并先后被授予国家高新技术企业、西安小巨人培育高新技术企业、西安市航空电源液压部件检测工程技术研究中心，空港新城重点上市后备企业，2019年在陕西股权交易中心科技创新挂专板挂牌。
“此次获得陕西省‘专精特新’中小企业称号是对我们公司发展方向和专业能力的一种肯定，我们感到非常荣幸，也深受鼓舞。”西安康倍机电科技有限公司总经理助理童朝鹏说道。
为有效助企纾困，减轻企业经营负担，稳经济增长，助力企业更快更好发展，日前，空港新城积极响应印发《陕西省西咸新区空港新城党政办公室关于做好西咸新区稳经济保增长若干政策措施实施工作的通知》为企业进行兑现奖补，向康倍科技兑付“促进重点企业发展”政策条款10万元一次性运营补贴。同时，兑付“支持企业复工复产”及“支持企业扩能增效”奖补共15.79万元，用以支持企业发展。
“公司的发展离不开空港新城的大力帮助。”童朝鹏说，在企业发展过程中，空港新城提供了所得税减免、人才奖励等政策帮扶，帮企业减少了经营成本。“新城还为企业员工提供人才公寓，解决了员工住宿问题，让大家可以安心踏实工作。未来，我们将锚定‘专精特新’，大力发展亚微米级高端制造，加大技术创新、工艺创新，以空港新城临空产业园为依托，逐步成为西部地区亚微米级高端制造中心和基地。”（西安报业全媒体记者 于忠虎 吕聪）
#悦见# 琪瑞珠宝发布“CNC融耀镶嵌”创新工艺
7月6日，珠宝CNC镶嵌创新工艺——「融耀镶嵌」新品品鉴及媒体发布会在深圳龙岗李朗珠宝园琪瑞珠宝工厂举行。琪瑞珠宝总经理翁加明、副总经理柴小虎、厂长杨帆及业内多家珠宝行业主流媒体代表共同出席了本次活动。会上，翁加明向大家介绍了琪瑞珠宝独家创新研发的珠宝CNC镶嵌超级工艺「融耀镶嵌」的工艺特点、产品优势，以及新形势下钻石镶嵌的发展趋势。
https://t.cn/A6aayuzZ
7月6日，珠宝CNC镶嵌创新工艺——「融耀镶嵌」新品品鉴及媒体发布会在深圳龙岗李朗珠宝园琪瑞珠宝工厂举行。琪瑞珠宝总经理翁加明、副总经理柴小虎、厂长杨帆及业内多家珠宝行业主流媒体代表共同出席了本次活动。会上，翁加明向大家介绍了琪瑞珠宝独家创新研发的珠宝CNC镶嵌超级工艺「融耀镶嵌」的工艺特点、产品优势，以及新形势下钻石镶嵌的发展趋势。
https://t.cn/A6aayuzZ
几种常用明星食品乳化剂的用途与应用
首发|杜德春
食品乳化剂是一次食品工业革命,它的问世、改变了原有以淀粉+蛋白质的传统固有的框架模式。
溯源欧美第二次工业革命的灵感创新，在欧美日等发达国家尤其应用广泛。
欧美日在食品领域应用的乳化剂多达上百种类，我国GB.2760-2014允许应用在食品领域的有几十种；其中、应用与焙烤食品与面点面食领域的有十几种。
乳化剂是以HIB（类似Ph值）来作为（O/w；W/o：亲水；亲油～油包水；水包油）来作为应用参考依据。
乳化剂与酶制剂协作匹配，则锦上添花；其与保湿剂匹配协作，则如鱼得水；若其与防腐剂/抗氧化剂匹配，则四两拨千斤；若其与膨松剂协作，则若庖丁解牛……
在面包、蛋糕、绿豆饼、月饼、馒头、面条、油条、饺子、馄饨、荞麦莜麦、粽子、元宵、江米条等米稻面点面食中应用量（g/kg）当参考GB国标2760-2014【中国食品法】、以及各个国家的标准为适宜。
①单硬脂酸甘油酯(单、双、三甘油酯
HLB值为3.8。
食品用途：
可用做乳化剂和消泡剂。一般使用量为食品 量的0.5%以下。
按我国GB2760-《食品添加剂使用卫生标准》规定，单硬脂酸甘油酯(单、双、三甘油酯)可用于各类食品中，按生产需要适量使用。
②磷脂（磷脂油/卵磷脂）
HLB值为8.1。
用途：
食品营养强化剂，在包装辅料中用做密 大豆磷脂用途较广，可做焙烤食品的孕 乳化剂、润湿剂、脱模剂，用做人造奶油的防歌 封剂和脱模剂等。
磷脂可改善食品品质，保持光 泽，延长保存期。磷脂有较高的营养价值和 良好的生理功能。
按我国GB2760-《食品添加剂使用卫生标准》规定，改性大豆磷脂可用于各类食
品中，可按正常生产需要适量使用。
磷脂在饼干、面包、糕点中使用量一般为面粉的%。
③蔗糖脂肪酸酯
单酯HLB值为10-16。
二酯HLB值为7-10。
三酯HLB值为3-7。
多酯HLB值为1。
用途
蔗糖脂肪酸酯作为分散剂可用于快餐食品;用做面包、蛋糕的防老化剂，防止泡沫、中砂糖结晶;在面条中能改善产品质量，有润滑与湿润作用，调节黏度，防止蛋白质凝集和沉淀。
具有抗菌、保鲜作用，热值低。
按我国GB2760-《食品添加剂使用卫生标准》规定，蔗糖脂肪酸酯作为乳化剂用于面包中，最大使用量为国标g/kg;用于乳化天然色素的最大使用量为国标。
蔗糖脂肪酸酯在实际使用时，多先用少量水或油使其溶胀后，再加入所需的水或油，升温至60~80℃搅拌溶解;亦可先用乙醇或丙二醇润湿，再加水溶解。
蔗糖脂肪酸酯用于面包、糕点中，应使用HLB值大于11的蔗糖酯，参考用量为小麦面粉的国标%。用于饼干中，应使用HLB值为7的蔗糖酯，参考用量为国标%。
④司盘60（英美译文）
HLB值为4.7-5.7。
用途
司盘60可作乳化剂、分散剂用于面包、糕点中，作为人造奶油的稳定剂，参考用量为国标%。用于煎炸油的抗结晶剂，参考用量为%。使用时可单独使用，亦可与吐温60
65、80 混用。
按我国GB2760-《食品添加剂使)用卫生标准》规定，山梨醇酐单硬脂酸酯(司盘60)可用于面包、糕点中，最大使用量为g/kg;在奶油、干酵母、氢化植物油中的最大
使用量为g/kg。
⑤司盘80
HLB值为4.3。
用途
按我国GB2760-《食品添加剂使用卫生标准》规定，山梨醇酐单油酸酯(司盘80)可用于面包、糕点、氢化植物油中，最大使用量为国标g/kg
司盘80可单独使用，亦可与吐温60、65、80 混用。
⑥硬脂酰乳酸钙(CSL）
HLB值为5.1。
用途
CCL同CSL一样，作为面包、馒头大的品质改良剂，按面粉量的国标%添加。
按我国GB2760-《食品添加剂使用卫生标准》规定，硬脂酰乳酸钠可用于糕点、面包中，最大使用量为国标g/kg。
⑦吐温60
HLB值为14.6。
用途
吐温60可单独使用，亦可与司盘、单甘酯等混用，使用时应注意掌握其用量。
用量过大产生不适味时，可加羟基醇加以改善。本品月月于面包不作为发酵调节剂。
按我国GB2760-《食品添加剂使用卫生士标准》规定，聚氧乙烯山梨醇酐单硬脂酸酯(吐温60)可用于面包中，最大使用量为国标g/kg;用于乳化香精的最大使用量为国标g/kg。
⑧丙二醇脂肪酸酯
HLB值为3±。
用途
实际使用中，因其乳化作用不太强，故故常与单、双甘油酯等其他乳化剂配合，而起增效作用。
丙二醇脂肪酸酯是蛋糕用流动起酥汨油的主要成分，常作为蛋糕的酥松剂、面包的软化剂和防老化剂。
丙二醇脂肪酸酯用于糕点中口可防止产品老化，改善制作过程，使质量明显提
高，参考用量为国标2760-2014%。
按我国GB 2760-《食品添加剂使用卫生标准》规定，丙二醇脂肪酸酯可用于糕点中，最大使用量为GBg/kg。
杜德春：
焙烤食品工艺技术首席工程师博士杜德春。
首发|杜德春
食品乳化剂是一次食品工业革命,它的问世、改变了原有以淀粉+蛋白质的传统固有的框架模式。
溯源欧美第二次工业革命的灵感创新，在欧美日等发达国家尤其应用广泛。
欧美日在食品领域应用的乳化剂多达上百种类，我国GB.2760-2014允许应用在食品领域的有几十种；其中、应用与焙烤食品与面点面食领域的有十几种。
乳化剂是以HIB（类似Ph值）来作为（O/w；W/o：亲水；亲油～油包水；水包油）来作为应用参考依据。
乳化剂与酶制剂协作匹配，则锦上添花；其与保湿剂匹配协作，则如鱼得水；若其与防腐剂/抗氧化剂匹配，则四两拨千斤；若其与膨松剂协作，则若庖丁解牛……
在面包、蛋糕、绿豆饼、月饼、馒头、面条、油条、饺子、馄饨、荞麦莜麦、粽子、元宵、江米条等米稻面点面食中应用量（g/kg）当参考GB国标2760-2014【中国食品法】、以及各个国家的标准为适宜。
①单硬脂酸甘油酯(单、双、三甘油酯
HLB值为3.8。
食品用途：
可用做乳化剂和消泡剂。一般使用量为食品 量的0.5%以下。
按我国GB2760-《食品添加剂使用卫生标准》规定，单硬脂酸甘油酯(单、双、三甘油酯)可用于各类食品中，按生产需要适量使用。
②磷脂（磷脂油/卵磷脂）
HLB值为8.1。
用途：
食品营养强化剂，在包装辅料中用做密 大豆磷脂用途较广，可做焙烤食品的孕 乳化剂、润湿剂、脱模剂，用做人造奶油的防歌 封剂和脱模剂等。
磷脂可改善食品品质，保持光 泽，延长保存期。磷脂有较高的营养价值和 良好的生理功能。
按我国GB2760-《食品添加剂使用卫生标准》规定，改性大豆磷脂可用于各类食
品中，可按正常生产需要适量使用。
磷脂在饼干、面包、糕点中使用量一般为面粉的%。
③蔗糖脂肪酸酯
单酯HLB值为10-16。
二酯HLB值为7-10。
三酯HLB值为3-7。
多酯HLB值为1。
用途
蔗糖脂肪酸酯作为分散剂可用于快餐食品;用做面包、蛋糕的防老化剂，防止泡沫、中砂糖结晶;在面条中能改善产品质量，有润滑与湿润作用，调节黏度，防止蛋白质凝集和沉淀。
具有抗菌、保鲜作用，热值低。
按我国GB2760-《食品添加剂使用卫生标准》规定，蔗糖脂肪酸酯作为乳化剂用于面包中，最大使用量为国标g/kg;用于乳化天然色素的最大使用量为国标。
蔗糖脂肪酸酯在实际使用时，多先用少量水或油使其溶胀后，再加入所需的水或油，升温至60~80℃搅拌溶解;亦可先用乙醇或丙二醇润湿，再加水溶解。
蔗糖脂肪酸酯用于面包、糕点中，应使用HLB值大于11的蔗糖酯，参考用量为小麦面粉的国标%。用于饼干中，应使用HLB值为7的蔗糖酯，参考用量为国标%。
④司盘60（英美译文）
HLB值为4.7-5.7。
用途
司盘60可作乳化剂、分散剂用于面包、糕点中，作为人造奶油的稳定剂，参考用量为国标%。用于煎炸油的抗结晶剂，参考用量为%。使用时可单独使用，亦可与吐温60
65、80 混用。
按我国GB2760-《食品添加剂使)用卫生标准》规定，山梨醇酐单硬脂酸酯(司盘60)可用于面包、糕点中，最大使用量为g/kg;在奶油、干酵母、氢化植物油中的最大
使用量为g/kg。
⑤司盘80
HLB值为4.3。
用途
按我国GB2760-《食品添加剂使用卫生标准》规定，山梨醇酐单油酸酯(司盘80)可用于面包、糕点、氢化植物油中，最大使用量为国标g/kg
司盘80可单独使用，亦可与吐温60、65、80 混用。
⑥硬脂酰乳酸钙(CSL）
HLB值为5.1。
用途
CCL同CSL一样，作为面包、馒头大的品质改良剂，按面粉量的国标%添加。
按我国GB2760-《食品添加剂使用卫生标准》规定，硬脂酰乳酸钠可用于糕点、面包中，最大使用量为国标g/kg。
⑦吐温60
HLB值为14.6。
用途
吐温60可单独使用，亦可与司盘、单甘酯等混用，使用时应注意掌握其用量。
用量过大产生不适味时，可加羟基醇加以改善。本品月月于面包不作为发酵调节剂。
按我国GB2760-《食品添加剂使用卫生士标准》规定，聚氧乙烯山梨醇酐单硬脂酸酯(吐温60)可用于面包中，最大使用量为国标g/kg;用于乳化香精的最大使用量为国标g/kg。
⑧丙二醇脂肪酸酯
HLB值为3±。
用途
实际使用中，因其乳化作用不太强，故故常与单、双甘油酯等其他乳化剂配合，而起增效作用。
丙二醇脂肪酸酯是蛋糕用流动起酥汨油的主要成分，常作为蛋糕的酥松剂、面包的软化剂和防老化剂。
丙二醇脂肪酸酯用于糕点中口可防止产品老化，改善制作过程，使质量明显提
高，参考用量为国标2760-2014%。
按我国GB 2760-《食品添加剂使用卫生标准》规定，丙二醇脂肪酸酯可用于糕点中，最大使用量为GBg/kg。
杜德春：
焙烤食品工艺技术首席工程师博士杜德春。
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