藏香猪：藏香猪/螺丝椒/蒜苗
第一次萌生当厨师的心愿来自小时候为家人制作的煎猪肉淋酱油，将此灵感延展，他的新菜选用西藏的藏香猪为主料，先低温慢煮再煎制，油脂香气四溢，表皮脆感十足，Jason 认为七分熟能体现出肉质的细致，并充满爆汁感，搭配以广东佛山辣椒饼与藏香猪骨、猪蹄和麦芽糖做成的酱汁，加上螺丝椒、蒜苗的组合，咸鲜香辣，值得细细品味。#舌尖上的美食#
第一次萌生当厨师的心愿来自小时候为家人制作的煎猪肉淋酱油，将此灵感延展，他的新菜选用西藏的藏香猪为主料，先低温慢煮再煎制，油脂香气四溢，表皮脆感十足，Jason 认为七分熟能体现出肉质的细致，并充满爆汁感，搭配以广东佛山辣椒饼与藏香猪骨、猪蹄和麦芽糖做成的酱汁，加上螺丝椒、蒜苗的组合，咸鲜香辣，值得细细品味。#舌尖上的美食#
“【足球不分性别。】作为 Mollet 的孩子，我是唯一一个在广场或公园里和男孩们玩耍的女孩，但从来没有任何问题。我从来没有被告知我不能玩，没有什么不同。当这个女孩说她想成为一名足球运动员时，没有人扬起眉毛。我知道我很幸运拥有与我一起长大的家人和朋友，但我的经历对每个年轻女孩来说都应该是这样的。新一代需要正常化这一点。足球属于每个人。
【这完全取决于供求关系。】以前，人们会质疑女足是否有需求，但现在需要赶上的是供给。在我踢球的 20 年里，世界发生了变化，而且只会不断变化。而如果你觉得现在女足的参与度还不错，几年后你回过头来笑一笑。它会发疯的。”
#阿莱西娅·普特利亚斯##巴塞罗那女足#
【这完全取决于供求关系。】以前，人们会质疑女足是否有需求，但现在需要赶上的是供给。在我踢球的 20 年里，世界发生了变化，而且只会不断变化。而如果你觉得现在女足的参与度还不错，几年后你回过头来笑一笑。它会发疯的。”
#阿莱西娅·普特利亚斯##巴塞罗那女足#
浅浅破译母乳储存中小秘密#孕期知识# #好孕接力棒#
从母乳的营养价值和所含活性物质来说
直接哺乳>新鲜母乳>冷藏母乳>冷冻母乳
下班能亲喂的时候
尽量亲喂
不能亲喂的时候
做好母乳储存
所以学会正确的保存母乳也是宝妈的必修课
那么今天介绍的关于母乳的正确保存方法
母乳的保鲜期
在室温环境（ 16～29℃）：长达 3～5 小时
初乳(产后7天之内挤出的母乳)：27~32℃的温度下可保存12小时。
实际上存放时间与温度有关系，接近 16 ºC 及以下时可放置 24 小时；不建议在 29 ºC以上的温度存放至下一顿；当温度在 38 ºC 时，4 小时后细菌生长比在 25 ºC 的快很多。
如果在绝缘的冰包里，母乳可以储存24小时。
在冰箱冷藏（小于 4 ºC）：理想情况下为 4 天
最好不超过4天，如果在非常干净的条件下收集的母乳，最多可以保存5~ 8 天；
如果冰箱经常开关，温度不稳定，会在 4～15 ºC ，则建议保存时间为 24 小时。
在冰箱冰冻（小于 -18 ºC）：长达 9 个月
如果冷冻室温度保持在 - 5 ºC～-15 ºC，建议保存 3～6 个月。
在低温冰冻（小于 -20 ºC）：长达 12 个月
注：
母乳冷冻存储3个月后，乳汁中的脂肪、蛋白质会减少，酸度会增加，生物活性显著降低。如果母乳量比较多的话，时间太长的母乳最好扔掉，给宝宝吃较为新鲜的母乳。
所以，在储存的时候要在储奶袋或储奶瓶标记泵奶时间，最好精确到分钟。
辨别母乳是否变质
看时间
上面说过了，3个月内的冷冻母乳，一般是不会变质的。超过3个月的冷冻母乳，变质的可能性增加，一般建议丢弃。
闻气味
变质母乳的一个最重要的表现，就是出现了气味的改变。
变质的母乳会有一股酸臭味，就像变质的牛奶一样。
不过，冷冻时间太久的母乳也可能会有一些特殊气味，类似肥皂水样。
看颜色
母乳冷冻或冷藏后，可能会呈现出颜色的轻微改变，比如淡黄色、淡蓝色、淡棕色等，这都是正常的。如果颜色变得很深，并伴随气味的改变，则可能已经变质。
不过，不同时期挤出的母乳颜色会有区别，母乳的颜色受到妈妈饮食的影响，妈妈吃了某些深色的食物或者饮料，乳汁颜色会发生变化，比如妈妈吃了红心火龙果，乳汁可能会变红一些，所以通过颜色就判断母乳变质了并不是很准确。
当误食变质母乳
首先，如果乳汁确实变质，有些对味道敏感的孩子可能尝一口就会拒绝再吃。如果孩子吃了一口奶就转头扭来扭去不肯再吃，我们还是马上来确认一下，是不是乳汁味道变了？
如果乳汁确实变质，孩子也已经吞下去了，家长也不要过于自责。即使吃了少量变质的乳汁，也很少有孩子会因此腹泻或发烧。
有些宝宝可能会有一点点肚子疼，有些还会把奶呕吐出来，但是这种情况很快就能缓解，很少会造成不良后果。
如果孩子吐掉奶之后，很快又活蹦乱跳，就不用过于担心。
当然，如果宝宝呕吐不止，或者伴随其他症状，还是赶紧去看医生。
母乳储存的方法
挤出的母乳可以当天喝完，可以使用玻璃瓶，如果当天不能喝完，建议使用适宜冷冻的、密封较好的储奶袋，可以保持母乳的营养活性。
准备工作
储存母乳前，妈妈要注意洗手，如果用吸奶器吸奶，要先把吸奶器和储奶瓶等工具清洗干净，这样减少母乳被污染的机会。
储存技巧
● 别装太满
不要装得太满或盖得太紧，留点空隙，以防容器冷冻结冰而胀破。具体来说，储奶瓶或储奶袋中的母乳量应不超过容器容积的3/4。如果要冷冻母乳，储奶袋排除空气后冷冻起来。
● 标注日期
在容器外贴上挤奶时间及储存的时间，以便清楚地知道母乳保存的期限，以免时间过长导致细菌滋生。
● 冷藏要放对地方
冷藏母乳要放在冰箱内靠近内壁的地方，而不是冰箱冷藏室门内侧的储物格上。
● 分装成小份
为了方便家人或看护人根据宝宝的食量喂食，避免浪费，可以将母乳分成小份(60-120毫升)冷冻或冷藏。
如何解冻母乳
隔水烫热法
冷冻的母乳最好预先放在冷藏室里，等到冻奶基本化成液体后，再放到 40 ℃ 以下的水中浸泡，要时不时地晃动容器使母乳受热均匀。如果是冷冻母乳的话，要先泡在冷水解冻，然后再像冷藏母乳一样烫热。
温奶器加热
把温奶器的温度设定在40℃，隔水加热母乳，温度更容易掌握。
恒温调奶器
使用恒温调奶器，温度设定在40℃，加热母乳。如果是冷冻的母乳，可能会出现分层的现象，这是正常的。只要在喂食前轻轻摇晃将其混合均匀就可以了。
TIPS
在加热母乳时，宝妈们需要注意的事项：
1 、千万不要把冷冻的母乳放在火炉上加热，这样会破坏母乳中的营养成分。
2 、也最好不要用微波炉加热母乳或配方奶。因为微波炉的加热不仅会让温度不均匀，还会破坏母乳中的营养成分。
3 、这点是最重要的，宝妈们千万不要将解冻的母乳进行再次冷冻，因为这样很容易引起细菌滋生。
从母乳的营养价值和所含活性物质来说
直接哺乳>新鲜母乳>冷藏母乳>冷冻母乳
下班能亲喂的时候
尽量亲喂
不能亲喂的时候
做好母乳储存
所以学会正确的保存母乳也是宝妈的必修课
那么今天介绍的关于母乳的正确保存方法
母乳的保鲜期
在室温环境（ 16～29℃）：长达 3～5 小时
初乳(产后7天之内挤出的母乳)：27~32℃的温度下可保存12小时。
实际上存放时间与温度有关系，接近 16 ºC 及以下时可放置 24 小时；不建议在 29 ºC以上的温度存放至下一顿；当温度在 38 ºC 时，4 小时后细菌生长比在 25 ºC 的快很多。
如果在绝缘的冰包里，母乳可以储存24小时。
在冰箱冷藏（小于 4 ºC）：理想情况下为 4 天
最好不超过4天，如果在非常干净的条件下收集的母乳，最多可以保存5~ 8 天；
如果冰箱经常开关，温度不稳定，会在 4～15 ºC ，则建议保存时间为 24 小时。
在冰箱冰冻（小于 -18 ºC）：长达 9 个月
如果冷冻室温度保持在 - 5 ºC～-15 ºC，建议保存 3～6 个月。
在低温冰冻（小于 -20 ºC）：长达 12 个月
注：
母乳冷冻存储3个月后，乳汁中的脂肪、蛋白质会减少，酸度会增加，生物活性显著降低。如果母乳量比较多的话，时间太长的母乳最好扔掉，给宝宝吃较为新鲜的母乳。
所以，在储存的时候要在储奶袋或储奶瓶标记泵奶时间，最好精确到分钟。
辨别母乳是否变质
看时间
上面说过了，3个月内的冷冻母乳，一般是不会变质的。超过3个月的冷冻母乳，变质的可能性增加，一般建议丢弃。
闻气味
变质母乳的一个最重要的表现，就是出现了气味的改变。
变质的母乳会有一股酸臭味，就像变质的牛奶一样。
不过，冷冻时间太久的母乳也可能会有一些特殊气味，类似肥皂水样。
看颜色
母乳冷冻或冷藏后，可能会呈现出颜色的轻微改变，比如淡黄色、淡蓝色、淡棕色等，这都是正常的。如果颜色变得很深，并伴随气味的改变，则可能已经变质。
不过，不同时期挤出的母乳颜色会有区别，母乳的颜色受到妈妈饮食的影响，妈妈吃了某些深色的食物或者饮料，乳汁颜色会发生变化，比如妈妈吃了红心火龙果，乳汁可能会变红一些，所以通过颜色就判断母乳变质了并不是很准确。
当误食变质母乳
首先，如果乳汁确实变质，有些对味道敏感的孩子可能尝一口就会拒绝再吃。如果孩子吃了一口奶就转头扭来扭去不肯再吃，我们还是马上来确认一下，是不是乳汁味道变了？
如果乳汁确实变质，孩子也已经吞下去了，家长也不要过于自责。即使吃了少量变质的乳汁，也很少有孩子会因此腹泻或发烧。
有些宝宝可能会有一点点肚子疼，有些还会把奶呕吐出来，但是这种情况很快就能缓解，很少会造成不良后果。
如果孩子吐掉奶之后，很快又活蹦乱跳，就不用过于担心。
当然，如果宝宝呕吐不止，或者伴随其他症状，还是赶紧去看医生。
母乳储存的方法
挤出的母乳可以当天喝完，可以使用玻璃瓶，如果当天不能喝完，建议使用适宜冷冻的、密封较好的储奶袋，可以保持母乳的营养活性。
准备工作
储存母乳前，妈妈要注意洗手，如果用吸奶器吸奶，要先把吸奶器和储奶瓶等工具清洗干净，这样减少母乳被污染的机会。
储存技巧
● 别装太满
不要装得太满或盖得太紧，留点空隙，以防容器冷冻结冰而胀破。具体来说，储奶瓶或储奶袋中的母乳量应不超过容器容积的3/4。如果要冷冻母乳，储奶袋排除空气后冷冻起来。
● 标注日期
在容器外贴上挤奶时间及储存的时间，以便清楚地知道母乳保存的期限，以免时间过长导致细菌滋生。
● 冷藏要放对地方
冷藏母乳要放在冰箱内靠近内壁的地方，而不是冰箱冷藏室门内侧的储物格上。
● 分装成小份
为了方便家人或看护人根据宝宝的食量喂食，避免浪费，可以将母乳分成小份(60-120毫升)冷冻或冷藏。
如何解冻母乳
隔水烫热法
冷冻的母乳最好预先放在冷藏室里，等到冻奶基本化成液体后，再放到 40 ℃ 以下的水中浸泡，要时不时地晃动容器使母乳受热均匀。如果是冷冻母乳的话，要先泡在冷水解冻，然后再像冷藏母乳一样烫热。
温奶器加热
把温奶器的温度设定在40℃，隔水加热母乳，温度更容易掌握。
恒温调奶器
使用恒温调奶器，温度设定在40℃，加热母乳。如果是冷冻的母乳，可能会出现分层的现象，这是正常的。只要在喂食前轻轻摇晃将其混合均匀就可以了。
TIPS
在加热母乳时，宝妈们需要注意的事项：
1 、千万不要把冷冻的母乳放在火炉上加热，这样会破坏母乳中的营养成分。
2 、也最好不要用微波炉加热母乳或配方奶。因为微波炉的加热不仅会让温度不均匀，还会破坏母乳中的营养成分。
3 、这点是最重要的，宝妈们千万不要将解冻的母乳进行再次冷冻，因为这样很容易引起细菌滋生。
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