#武夷茶文化[超话]##爱上这座城# 武夷山产红菇，这种菇至今无法人工培育，只能到深山老林里采摘，而且只长在椴树下的沃土里。有一种说法，蘑菇长得越好看，毒性越大，吃了会致命。红菇长相俊美，不仅无毒，鲜美程度远超其他菌类。
红菇是一种珍稀野生菌类，只生长在壳斗科树下的腐质层中，还得在温带气候、雨水多的季节才有生长的可能，温差大地域品质佳，海拔高菌红含量高。
它自古以来，既无种，又无花，年年来时它自发。它虽然无花无种，但却有传宗接代的始祖地，每年均在这块故土上茁壮生长。采菇者年复一年仍旧回老菇穴采菇
最重要的一点，那就是红菇至今还无法人工种植，都是以野生的为主，而野生的红菇都生长在深山老林之中，且采摘时间仅限夏季凌晨的4个小时，因此很多农民朋友为了能够采摘一些红菇，都会打着手电筒去山林里找，不管刮风下雨都去。

真菌类银耳科银耳属植物，有“菌中之冠”的美称。性平，味甘、淡、无毒。夏秋季生于阔叶树腐木上。银耳既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。另外，银耳还能增强人体免疫力，以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。 #互联网资讯# #热门资讯#

#农知##农产品##食用菌#  为什么有的野生菌会导致食物中毒？
 
1、误食：常见的野生菌有上百种，但能食用的菌子只有四十种左右。有的有毒食用菌长得与可食用的很像，人如果误食了就会导致食物中毒。
2、加工失误：食用菌加工过程中未炒熟，就可能发生中毒。
3、环境原因：一些野生菌虽属无毒菌类，但是，如果其所生长的地方发生了污染，或者地层下含有磷之类有毒的矿物。误食这种地方采来的菌子，很容易导致中毒。