千呼万唤的烘焙用品合集来啦~经常收到小伙伴留言问烤箱是什么品牌~有哪些烘焙好物推荐~这篇笔记就来分享我多年积累的心头好物。好厨艺需要好帮手,大家按需入哦~
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⭐️烤箱蒸箱
烘焙最重要的大件工具就是烤箱。装修新家时,特别给烤箱和蒸箱设计了位置。我家目前是一组来自博世的天鹅白蒸烤套装,真是一眼就爱上。说它是神仙颜值也不为过,跟我家风格极为搭配!这套是博世8系德国进口品质自不必多说。71L大空间能够多层烤制。加热模式丰富,4D热风模式立体热风受热更均匀,一次多烤几盘也不必担心温度不均。精准控温让做出的美食品相很棒!蒸箱也很好用,4种专业蒸制模式,高温蒸汽极速渗入食物内部,营养和鲜味不易流失~
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⭐️厨师机+打蛋器
厨师机和打蛋器是烘焙好帮手。尤其做面包,一台厨师机真是可以解放双手!我选择厨师机的要点是工作时较安静、出膜快、底盘稳。我这款是博世的,用下来很喜欢~3D多维行星翻拌技术,就像专业大师手工揉面,搅打充分,出膜非常迅速~智能感应面团状态,实时调整力道,保持恒速揉面,不同食材都可以搞定。博世打蛋器也很推荐,全蛋和蛋白打发非常细腻,深得我心~
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⭐️模具类
烘焙模具分硅胶类和金属类。硅胶类(乐葵)可蒸可烤,脱模舒爽!金属类面包模具(日本浅草)6、8寸圆模(三能、酷彩)基础款式最百搭。
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⭐️搅拌类
趁手刮刀(cakeland、乐葵)不可少;手持打蛋器(zara home和酷彩)颜值与实用并存;面粉筛cakeland和zara home。
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⭐️搅拌碗
玻璃碗(borcam)草帽样边缘手扶舒服;金属碗(muji)简单好用,隔水加热少不了它;Joseph Joseph彩虹碗不同尺寸和功能套一起贴心实用。
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⭐️擀面杖类
面包排气擀面杖(cakeland)做面包赞;Joseph Joseph可调厚度擀面杖超推,擀平整面片很容易;白色擀面杖(wilton)切片饼干常用;雕花擀面杖(beasone)美绝。
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⭐️烘烤垫/油布类
硅胶垫(乐葵)和镂空烤网做饼干常用;烤蛋糕卷用油布出毛巾面很推荐。
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以上是豆包妈妈很喜欢的产品,蒸烤箱等大件烘焙产品尤其要用心选择,可靠的品牌会让烘焙省心省力。物尽其用,发挥好产品的能力!
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⭐️烤箱蒸箱
烘焙最重要的大件工具就是烤箱。装修新家时,特别给烤箱和蒸箱设计了位置。我家目前是一组来自博世的天鹅白蒸烤套装,真是一眼就爱上。说它是神仙颜值也不为过,跟我家风格极为搭配!这套是博世8系德国进口品质自不必多说。71L大空间能够多层烤制。加热模式丰富,4D热风模式立体热风受热更均匀,一次多烤几盘也不必担心温度不均。精准控温让做出的美食品相很棒!蒸箱也很好用,4种专业蒸制模式,高温蒸汽极速渗入食物内部,营养和鲜味不易流失~
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⭐️厨师机+打蛋器
厨师机和打蛋器是烘焙好帮手。尤其做面包,一台厨师机真是可以解放双手!我选择厨师机的要点是工作时较安静、出膜快、底盘稳。我这款是博世的,用下来很喜欢~3D多维行星翻拌技术,就像专业大师手工揉面,搅打充分,出膜非常迅速~智能感应面团状态,实时调整力道,保持恒速揉面,不同食材都可以搞定。博世打蛋器也很推荐,全蛋和蛋白打发非常细腻,深得我心~
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⭐️模具类
烘焙模具分硅胶类和金属类。硅胶类(乐葵)可蒸可烤,脱模舒爽!金属类面包模具(日本浅草)6、8寸圆模(三能、酷彩)基础款式最百搭。
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⭐️搅拌类
趁手刮刀(cakeland、乐葵)不可少;手持打蛋器(zara home和酷彩)颜值与实用并存;面粉筛cakeland和zara home。
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⭐️搅拌碗
玻璃碗(borcam)草帽样边缘手扶舒服;金属碗(muji)简单好用,隔水加热少不了它;Joseph Joseph彩虹碗不同尺寸和功能套一起贴心实用。
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⭐️擀面杖类
面包排气擀面杖(cakeland)做面包赞;Joseph Joseph可调厚度擀面杖超推,擀平整面片很容易;白色擀面杖(wilton)切片饼干常用;雕花擀面杖(beasone)美绝。
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⭐️烘烤垫/油布类
硅胶垫(乐葵)和镂空烤网做饼干常用;烤蛋糕卷用油布出毛巾面很推荐。
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以上是豆包妈妈很喜欢的产品,蒸烤箱等大件烘焙产品尤其要用心选择,可靠的品牌会让烘焙省心省力。物尽其用,发挥好产品的能力!
红枣蛋糕
食材
去核大枣70克、盐1克、鸡蛋4个、苏打粉2克、低筋面粉150克、泡打粉3克、红糖105克、牛奶60克、玉米油80克。
做法
1、大枣洗干净泡开,去核后切碎。
2、加入牛奶浸泡,直到牛奶全部被吸收。
3、加入玉米油,搅拌均匀。
4、将鸡蛋加红糖和盐用电动打蛋器打发,打至提起打蛋器划下的痕迹可以坚持几秒钟不消失。
5、分两次筛入低筋面粉、泡打粉、苏打粉,翻拌均匀。
6、加入红枣碎,翻拌均匀。
7、倒入模具中,蒸烤箱,烘焙烤,150度,30分钟。#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#
食材
去核大枣70克、盐1克、鸡蛋4个、苏打粉2克、低筋面粉150克、泡打粉3克、红糖105克、牛奶60克、玉米油80克。
做法
1、大枣洗干净泡开,去核后切碎。
2、加入牛奶浸泡,直到牛奶全部被吸收。
3、加入玉米油,搅拌均匀。
4、将鸡蛋加红糖和盐用电动打蛋器打发,打至提起打蛋器划下的痕迹可以坚持几秒钟不消失。
5、分两次筛入低筋面粉、泡打粉、苏打粉,翻拌均匀。
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7、倒入模具中,蒸烤箱,烘焙烤,150度,30分钟。#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#
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暑期遛娃好去处海口一站式亲子民宿
挖掘到一家宝藏亲子陪伴中心
让带娃从此成为轻松事
这里既是孩子们的快乐王国
也是家长们的安心天地️
各位宝爸宝妈可以看过来了
雏密亲子陪伴中心
大英山西二街26号LOONGING PLAZA商场一层
周二至周日,10:00-21:30
这里是海口家亲子陪伴中心,设计理念不同于别的亲子会所,孩子在娱乐设备里玩耍,而爸爸妈妈在一旁看着或是玩手机,这里是父母和孩子一起畅玩♀️,打破传统让亲子关系更进一步,既能带娃还能放松身心
雏密一共上下两层,区域划分一目了然,每一项都可以增加亲子间的互动,更好的解放孩子的天性
✅攀爬区、绘画区
✅音乐区、共读区
✅益智游戏区
✅滑梯海洋球空间等等
除了丰富多彩的项目体验,这里还是一个度假栖息的民宿,房间的空间大、视野棒,里面还准备了婴儿床,hin贴心,还有适合小朋友的滑梯、小帐篷,还能在小厨房跟宝贝一起DIY烘焙展示厨艺
家里有0⃣️-8⃣️岁宝贝的奶爸奶妈,这个暑假可以安心来遛娃了♀️
暑期遛娃好去处海口一站式亲子民宿
挖掘到一家宝藏亲子陪伴中心
让带娃从此成为轻松事
这里既是孩子们的快乐王国
也是家长们的安心天地️
各位宝爸宝妈可以看过来了
雏密亲子陪伴中心
大英山西二街26号LOONGING PLAZA商场一层
周二至周日,10:00-21:30
这里是海口家亲子陪伴中心,设计理念不同于别的亲子会所,孩子在娱乐设备里玩耍,而爸爸妈妈在一旁看着或是玩手机,这里是父母和孩子一起畅玩♀️,打破传统让亲子关系更进一步,既能带娃还能放松身心
雏密一共上下两层,区域划分一目了然,每一项都可以增加亲子间的互动,更好的解放孩子的天性
✅攀爬区、绘画区
✅音乐区、共读区
✅益智游戏区
✅滑梯海洋球空间等等
除了丰富多彩的项目体验,这里还是一个度假栖息的民宿,房间的空间大、视野棒,里面还准备了婴儿床,hin贴心,还有适合小朋友的滑梯、小帐篷,还能在小厨房跟宝贝一起DIY烘焙展示厨艺
家里有0⃣️-8⃣️岁宝贝的奶爸奶妈,这个暑假可以安心来遛娃了♀️
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