日本文坛“第一 奇女子”、天才作家冈本加乃子很会写食物，翻开《老妓抄》 之前一定要吃饱，不然简单一根发白萝卜就能让人对着书流口水吧。“初冬的白萝卜正当时令，水灵肥美。切成银杏叶片形状的萝卜片，在陶锅里随着热汤上下翻涌。他选了一块火候正好的，用筷子夹出来，一角沾一下小碟里的浓酱油，吹着热气放入口中。
纯然而生鲜。只有带着自然灵气的滋味才会这么谦逊，在口中随和地化开，散发出菜根香气。没想到，白萝卜居然这么甘甜。”
现实生活中，加乃子最喜欢的食物是日式杂煮——“选品质精良的柴鱼片，熬出滋味细腻幽深的高汤，接着再把更细致的柴鱼片，放在高汤里那一整颗浑圆的年糕上，就像放上一堆碎花瓣似的，搭配整齐等长的水芹或小松菜等绿叶，细切如绢丝般的蛋丝带着黄，还有口感爽脆、光泽照人的白色鱼板……拿起略显粗鄙的罕见杂煮汤碗，眼前竟浮现出了山阴道上优雅的野趣。”

#夏天真是太热了#
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