美文——《忆故乡》

21中本1 许春婷

说起故乡，联想到的便是炎热的夏天，朴实的人们，以及无尽的欢乐。尽管是秋天，红红的烈日还是火辣的十分厉害，惹得田埂间奔波行走的人们不禁加快了步伐，竟然连田野上的小蚂蚱也跳的飞快，只为早些躲进阴凉的草被下。

故乡，有宽阔的田野，居于田间小道，观望万物生长的迷人姿态；有金灿灿的稻谷，在饱满果实的重力压迫下，它羞涩地低下了头，弯了腰，弓了背；有沁人心脾的秋风，柔和地亲吻人们的脸颊，只为随风带走人们的疲劳……漫步小道，空气中都弥漫着一股令人心情愉悦的芳香。秋天，也是收获的季节。春耕秋收，希望的种子在春天播种，于秋天结果，收获果实的喜悦也足够人们痛快好几天。当果实收获的进程达到一半时，人们往往会选择进行短暂的歇息，漫步前往田野附近的阴凉小天地。那儿，有两三块可供人们休息坐的奇形怪状的大石头，抬起头就是一大片郁郁葱葱的的树叶，使人心扉荡漾，心情愉悦。

我们闲聊着，聊童年，聊往事，聊笑话，劳作过后的疲惫感也随之消失了一大半。当凉爽的秋风迎面扑来时，全身心都得到了放松，取代的是劳动的获得感——愉悦。秋风吹拂，成熟的稻谷不断翻滚着，一浪推一浪，似是一幅壮丽的金色海洋画。孩童们趁大人们收割稻谷之余，不约而同地悄悄地聚在一块，沿着小河道捞起小鱼来，十分沉醉且投入，有时甚至会忘记时辰，一持续就是两三个时辰，直至大人们叫喊着回家。

瞧！那自由的鸟儿正欢快地低空翱翔着，盘旋着，来来往往，似乎是沉迷于此般美丽的景色，可它却需要跟随四季的变化而变迁，这又何尝不是一种痛苦呢？再言之，城市的喧嚣，使人感受到的是虚浮的快感，而故乡的宁静，则给予人犹如船舶靠站的踏实感。

故乡，是温暖的港湾，是总在我甜蜜的梦中浮现的许许多多。当遇见熟悉相关的事物时，儿时的记忆便在脑海中回荡，是放学过后为抓螃蟹向小河道飞奔的故乡，是夏日炎炎下对蝉鸣的好奇与执着，是秋天漫步田野对饱满果实收获的激动和喜悦，是冬日寒风凛冽下对温暖火堆围坐的闲适与满足。

尽管，离开了故乡，但仍然没有遗忘那温暖的贴心的乡音乡情，它是我的归宿，是我成长的基石，却又是为近在咫尺却又遥不可及的梦！https://t.cn/A6XY7zf9

舌尖上的赣南年味儿https://t.cn/A6iKEBXD
　　春节期间，在江西赣州大余的内良乡山村里，勤劳的山里人忙碌在厨房里，准备春节必不可少的美味佳肴。

　　在内良村的一处农家小院，村民们正聚在一起做过年必上桌的美食——荷包肉。

　　荷包肉，也称“状元菜”，相传清朝乾隆年间大余状元戴衢(qu)亨回乡宴请邻里，还每人送了一份荷叶包着切好的猪肉，荷叶独特的清香和肉香融合在一起，让这道菜味道极佳。此后，这道菜逐渐在周边县市区流传开来，也成了客家人过年必备的一道压轴菜。

　　刚出锅的荷包肉热气腾腾，让整个厨房香气四溢。猪肉制品一直是过年大餐中的绝对主角。取上好的五花肉，切成大块放入热锅中煮熟，再用米酒、老抽充分上色入味，配上晒干的梅菜，一道色泽红亮、肥而不腻的蒸扣肉，瞬间变的丰满起来。

　　炸肉丸，则是将剁好的肉泥、马蹄、葱花等食材充分搅拌，用手掐成丸子形状入锅油炸，炸好的肉丸色泽金黄，外酥里嫩。

　　大家在厨房里一边忙活，一边说笑，温暖的乡情、浓浓的年味在山村里荡漾开来。

#e虎百应过大年#【禁放的春节，天蓝气净的年味】有人抱怨没有烟花的春节没有年味 但在大部分居民眼中，鞭炮是既伤人又污染环境的。年味难道是靠伤害和污染环境才能体现的么‍♀️ 如此安静、祥和、轻松的春节，也是多少社工、物业、保洁等人员放弃休息牺牲团聚时光换来的！ 年味是什么？是浓浓的乡情，温暖的亲情，不变的友情以及岁月流淌在心里却从不曾远去的春节记忆。