今天晚上做了番茄土豆焖面，用的是荞麦面，不会长胖哦，都快不记得上次开灶做饭是什么时候了，最近一直点外卖，持续摆烂了一段时间。去超市买了些雪糕，果然只有在美廉美才能买到我爱吃的雪糕。中午点了一田，这是我记忆中上了大学第一次吃，梦回高中了，想念高中的日子，一份贯穿了我整个高中三年的烤肉拌饭。

封闭期的碎碎碎碎念
上周手腕痛，不便多玩手机[汗][汗][汗]

1.把家里的食材一一码好，排队等着被我吃掉，花了一个星期终于清空了所有蔬菜存货，再也不囤那么多了[黑线]

2.手腕又开始痛，用左手批作业，希望能相互体谅一下吧，不要再让我批一份作业旋转四次ipad了，手腕真的很痛[悲伤]

3.最近爱上了焖面，番茄土豆焖面、茄子焖面，刚好可以趁机把家里的面条也消耗掉

4.上周给学生讲故事，主人公A，学生在这周的调查问卷中说怀疑主人公A是他的班主任，我……笑死[费解]

5.周四早上7:30发完作业就关网继续睡觉了，八点看到小朋友们微信轰炸的消息，我竟然发了当天作业的答案[吃惊][吃惊][吃惊]，没发作业，乌鱼子

6.刚工作三年就想躺平，我只想做个职场小透明[跪了]

7.做一个新菜的时候往往会特别成功（主要是小心翼翼的每一步都严格按照菜谱来），后面越做越不行的原因是会在原菜谱的基础上diy，放飞自我

8.get到炒菜的精髓是焯水和盐水浸泡[doge][doge]，炒肉也都要焯水去浮沫嘛？

9.周一也就练了五六遍龙拳吧，大腿痛了三天，是我发力方式不对吗[二哈]

10.周二去超市的时候买了2个、2个、2颗，截止今天，还有2个、1个、1颗，大概最近我都在清空冰箱里肉类的囤货吧

11.最近的周末好幸福啊[太阳][太阳][太阳]，有好多好看的综艺更新！！！只是新游记为什么还没更新

听说碳水吃少了，脑袋会变笨，还会脱发，我好怕啊啊啊 。明明尽量少吃碳水了，为什么体重丝毫没变化[费解][费解][费解]

土豆鸡腿焖面

食材
鸡腿，土豆，老抽，生抽，料酒，蚝油，白糖，葱姜蒜，干辣椒

做法
1、土豆去皮切成滚刀块，用水泡上，防止土豆变色。

2、鸡腿剁小块，凉水下锅，放入1勺料酒去腥，烧开撇出血沫，焯水后的鸡腿用清水洗干净备用。

3、锅里放适量油烧热，倒入焯过水分鸡腿保持大火煎制，期间鸡腿会慢慢煎出油脂，皮会蜷缩，转变成焦黄色。放入2勺老抽，2勺生抽，1勺料酒，1勺蚝油，1勺白糖炒至上色，放入葱姜蒜，干辣椒。

4、倒入切好的土豆块，大火翻炒，加入开水，没过食材煮沸。

5、加入面条，盖上盖子把面焖熟，中火焖15分钟，用热气把面焖熟。

6、等汤汁快干了，开盖用筷子翻翻面条，放入青红椒，将菜面完全拌匀，再焖2分钟即可。#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#