【长津湖•何其荣幸，生于华夏】
“打得一拳开，免得百拳来”
荧幕里，抗美援朝，保家卫国的人民志愿军们，美军称呼他们为“农民”，但正是这群“农民”，以血肉之躯，保护了初生的新中国，将敌人驱逐回三八线。
影片里让人震撼的画面很多。一个是在零下30度的天气中，志愿军在雪地里一天吃一个发黑冻硬的土豆，而美军则在温暖的营帐中吃火鸡过圣诞节。两相对比，心中五味杂陈；另一个，是雷爹将标识弹独自运走，他死前的一句“别把我一个人留在这里”，破防就在一瞬间，眼泪真的忍不住往下掉，看完后还很难缓过来；最后，美军在最后撤离途中见到雪地里已变成冰雕的志愿军战士却仍保持着时刻准备进攻的姿态，不得不叹:“面对这么有决心的军队，我们不可能胜利。”，这也击中了我的心，让我为志愿军的坚韧深受震撼。
没有冻不死的英雄，更没有打不死的英雄，只有军人的荣耀。青山留忠骨，明光照英雄，已得归途，已是归处。遥遥山河行几万里，昭昭义勇功撒河山。如果信仰有颜色，那一定是中国红！致敬在抗美援朝战争中死去的英雄，致敬所有革命先烈。我们也应无愧先烈，做勇敢正直不屈的中国人！
“打得一拳开，免得百拳来”
荧幕里，抗美援朝，保家卫国的人民志愿军们，美军称呼他们为“农民”，但正是这群“农民”，以血肉之躯，保护了初生的新中国，将敌人驱逐回三八线。
影片里让人震撼的画面很多。一个是在零下30度的天气中，志愿军在雪地里一天吃一个发黑冻硬的土豆，而美军则在温暖的营帐中吃火鸡过圣诞节。两相对比，心中五味杂陈；另一个，是雷爹将标识弹独自运走，他死前的一句“别把我一个人留在这里”，破防就在一瞬间，眼泪真的忍不住往下掉，看完后还很难缓过来；最后，美军在最后撤离途中见到雪地里已变成冰雕的志愿军战士却仍保持着时刻准备进攻的姿态，不得不叹:“面对这么有决心的军队，我们不可能胜利。”，这也击中了我的心，让我为志愿军的坚韧深受震撼。
没有冻不死的英雄，更没有打不死的英雄，只有军人的荣耀。青山留忠骨，明光照英雄，已得归途，已是归处。遥遥山河行几万里，昭昭义勇功撒河山。如果信仰有颜色，那一定是中国红！致敬在抗美援朝战争中死去的英雄，致敬所有革命先烈。我们也应无愧先烈，做勇敢正直不屈的中国人！
依旧是一周record[开学季][开学季][开学季]
是很多ddl作息很乱但终于熬过来了的不到一周的一周记录（只是想把国庆凑成一周罢了）
9.26
你身上有我喜欢和想成为的样子
竞技体育于我而言最美好最热烈的存在，是他们的坚持，他们的坚韧，他们的拼搏，他们的友谊，他们的认真......感谢这个夏末秋初，体育竞技给我带来的所有感动与幸福快乐，让我重新燃起了对生活的热情与希望。
樊星似海，旭日东升！
未来会来，我们一直在。
（虽然这段发过一遍了，但作为本周心情记录的一part，我觉得是很重要的一部分存在，所以还是再发了一次）
今天也被体育精神感动了，有几个最后的表演球，真的他们笑了我哭了，竞技体育是这么残酷却又是那么美好。
一车nb！！！他黑有了不起！！！我们鳗鱼太棒了！！！
太精彩了！现场球迷的呼声让我身临其境！
9.27
作业好多好难，加油加油
心怀热爱，奔赴山海
文字带给我的力量永远是有温度的，我希望它是温暖的，就像夏末秋初清爽的风，而不是春冬时凛冽的刀。
想家了，没什么，学业虽有挫折但也还算顺利，只是对自己很不满意，感觉自己没有做到自己想要的，在往目标的路途中好像迷路了，不知道自己到底是在前进还是后退，甚至连自己的目标是什么都不知道，好难过啊，希望自己快点走出来好好加油，看清自己看清目标吧
不是非你不可，但是缺你不行
发现自己对一些事物热情的消退，但我仍旧为我当时的喜欢感到幸福与快乐，有这些事物陪伴的日子让我觉得当时有的悲伤与难捱好像都消失得无影无踪，怎么说呢，是一种复杂的情感，与当时相比喜欢变得没有那么热烈甚至是消失了，但它们所带给我的美好却能被我一直铭记。
“我曾喜欢你，这就是意义”
但想了想，不知道是执念还是真的热爱，有些东西居然能被我念念不忘到今天。不知道自己是不是长情的人，当周围很多人都放弃热爱它的时候，我就像是一个逆行者，与众不同，但也正是这一份不同让我逐渐不愿表露这份热爱。
但我时至今日仍然热爱着
是谁一晚上喝了三杯奶茶，哦，原来是我自己，难怪十二点爬上床的我两点还没睡着，这合理吗！！！早知道睡不着爬起来写作业了！！！
9.28-9.29
遇到困难就要就要熬大夜解决困难，一定要搞定lab2再睡！！！给我把代码写完！！！冲冲冲！！！
有自己的追求与目标，如果只会利用消耗他的人气与能力，那么他要离开我还是感到理解，他有为了追求更好而要求更好的资格与能力，只是心里会有些不舍罢了，毕竟能和他有的羁绊少之又少，由此仅有的那点联系也近乎消失殆尽
谁懂！！！东哥乒超的俱乐部官宣的快乐！！！喜欢的球员都在一队！！！俺的快乐老家！！！还是俺们老乡汕头的企业！！！一把子支持了！！！
就是说，靠一些相信自己来完成没有听过课的抽象的作业（特指374）
靠一些完成超难作业后的熬大夜来完成另一些听了课但实验做不出来却依旧要写实验报告的report和Demo
救命，自动机理论真的是人能学会的吗？
此刻，一个被374和385折磨的灵魂正在逐渐消散
屈屈：374虽然没有让你学会什么，但是开拓了你的眼界
9.30
国庆前最后一天！！！虽然还有俩ddl呜呜呜呜呜给我撑住！！！快把report写完！！！
为了赶ddl没怎么吃晚饭，现在饿了呜呜呜呜，半夜的饥饿总是来的如此突然，早上快快来我要吃早餐！！！
明天就是国庆了还在纠结国庆回不回家，害，其实也不是纠结，还是很想回家的，但怕回家之后学校的任务没办法完成，而且回家的机票好贵，路上浪费的时间也挺多的，算了俺还是在学校周边随便溜溜吧，多多准备托福和早日完成作业，这样后面可能会轻松一点，啊啊啊啊啊啊还是好想回家！
大半夜的好饿好饿好饿！！！还没有东西吃，难道我要爬起来搞吃的吗！！！
等东京的风吹到巴黎，所有的事情一定会圆满
今天早上的实验！！！弄得太快了！！！第一次把Demo弄出来！！！天知道TA检查的时候我有多紧张，激动的心颤抖的手！！！
终于搞完report！！！终于把上次的Demo的bug给搞出来了！！！快乐国庆开始！！！感觉国庆前几天可以先写作业啥的，后几天再玩人应该会少点嘿嘿
想去上海的欢乐谷和海洋馆，这两天查查攻略看看，一天欢乐谷快乐游，一天海洋馆休闲游，应该还不错。
写完report终于可以吃晚饭了！！！感谢屈屈的酸奶麦片和我的饼嘿嘿，屈屈吃了都后悔没有和我一起住的程度（超好吃！！！
顺便弄了芋泥和鸡翅，第一次搞鸡翅感觉不是很成功，虽然不难吃但就是味道怪怪的？，但芋泥很不错！！！近日的芋泥料理可以安排起来了！！！
国庆快乐！！！
是很多ddl作息很乱但终于熬过来了的不到一周的一周记录（只是想把国庆凑成一周罢了）
9.26
你身上有我喜欢和想成为的样子
竞技体育于我而言最美好最热烈的存在，是他们的坚持，他们的坚韧，他们的拼搏，他们的友谊，他们的认真......感谢这个夏末秋初，体育竞技给我带来的所有感动与幸福快乐，让我重新燃起了对生活的热情与希望。
樊星似海，旭日东升！
未来会来，我们一直在。
（虽然这段发过一遍了，但作为本周心情记录的一part，我觉得是很重要的一部分存在，所以还是再发了一次）
今天也被体育精神感动了，有几个最后的表演球，真的他们笑了我哭了，竞技体育是这么残酷却又是那么美好。
一车nb！！！他黑有了不起！！！我们鳗鱼太棒了！！！
太精彩了！现场球迷的呼声让我身临其境！
9.27
作业好多好难，加油加油
心怀热爱，奔赴山海
文字带给我的力量永远是有温度的，我希望它是温暖的，就像夏末秋初清爽的风，而不是春冬时凛冽的刀。
想家了，没什么，学业虽有挫折但也还算顺利，只是对自己很不满意，感觉自己没有做到自己想要的，在往目标的路途中好像迷路了，不知道自己到底是在前进还是后退，甚至连自己的目标是什么都不知道，好难过啊，希望自己快点走出来好好加油，看清自己看清目标吧
不是非你不可，但是缺你不行
发现自己对一些事物热情的消退，但我仍旧为我当时的喜欢感到幸福与快乐，有这些事物陪伴的日子让我觉得当时有的悲伤与难捱好像都消失得无影无踪，怎么说呢，是一种复杂的情感，与当时相比喜欢变得没有那么热烈甚至是消失了，但它们所带给我的美好却能被我一直铭记。
“我曾喜欢你，这就是意义”
但想了想，不知道是执念还是真的热爱，有些东西居然能被我念念不忘到今天。不知道自己是不是长情的人，当周围很多人都放弃热爱它的时候，我就像是一个逆行者，与众不同，但也正是这一份不同让我逐渐不愿表露这份热爱。
但我时至今日仍然热爱着
是谁一晚上喝了三杯奶茶，哦，原来是我自己，难怪十二点爬上床的我两点还没睡着，这合理吗！！！早知道睡不着爬起来写作业了！！！
9.28-9.29
遇到困难就要就要熬大夜解决困难，一定要搞定lab2再睡！！！给我把代码写完！！！冲冲冲！！！
有自己的追求与目标，如果只会利用消耗他的人气与能力，那么他要离开我还是感到理解，他有为了追求更好而要求更好的资格与能力，只是心里会有些不舍罢了，毕竟能和他有的羁绊少之又少，由此仅有的那点联系也近乎消失殆尽
谁懂！！！东哥乒超的俱乐部官宣的快乐！！！喜欢的球员都在一队！！！俺的快乐老家！！！还是俺们老乡汕头的企业！！！一把子支持了！！！
就是说，靠一些相信自己来完成没有听过课的抽象的作业（特指374）
靠一些完成超难作业后的熬大夜来完成另一些听了课但实验做不出来却依旧要写实验报告的report和Demo
救命，自动机理论真的是人能学会的吗？
此刻，一个被374和385折磨的灵魂正在逐渐消散
屈屈：374虽然没有让你学会什么，但是开拓了你的眼界
9.30
国庆前最后一天！！！虽然还有俩ddl呜呜呜呜呜给我撑住！！！快把report写完！！！
为了赶ddl没怎么吃晚饭，现在饿了呜呜呜呜，半夜的饥饿总是来的如此突然，早上快快来我要吃早餐！！！
明天就是国庆了还在纠结国庆回不回家，害，其实也不是纠结，还是很想回家的，但怕回家之后学校的任务没办法完成，而且回家的机票好贵，路上浪费的时间也挺多的，算了俺还是在学校周边随便溜溜吧，多多准备托福和早日完成作业，这样后面可能会轻松一点，啊啊啊啊啊啊还是好想回家！
大半夜的好饿好饿好饿！！！还没有东西吃，难道我要爬起来搞吃的吗！！！
等东京的风吹到巴黎，所有的事情一定会圆满
今天早上的实验！！！弄得太快了！！！第一次把Demo弄出来！！！天知道TA检查的时候我有多紧张，激动的心颤抖的手！！！
终于搞完report！！！终于把上次的Demo的bug给搞出来了！！！快乐国庆开始！！！感觉国庆前几天可以先写作业啥的，后几天再玩人应该会少点嘿嘿
想去上海的欢乐谷和海洋馆，这两天查查攻略看看，一天欢乐谷快乐游，一天海洋馆休闲游，应该还不错。
写完report终于可以吃晚饭了！！！感谢屈屈的酸奶麦片和我的饼嘿嘿，屈屈吃了都后悔没有和我一起住的程度（超好吃！！！
顺便弄了芋泥和鸡翅，第一次搞鸡翅感觉不是很成功，虽然不难吃但就是味道怪怪的？，但芋泥很不错！！！近日的芋泥料理可以安排起来了！！！
国庆快乐！！！
#三联美食# 福州味道：梦里便有海鲜香，明日更胜芋泥甜
文 | Lydia
千年古城，依山傍海。三山两塔下渔歌缭绕，古榕树下茶香袅袅……古来闽越之地，山高水遥，“八山一水一分田”，偏居海隅，为兵家不争之地。如果说福州是一个谜，那酸甜鲜香便是答案。
在福州的美食网里，每一寸食物上几乎都包裹着酸甜味道的油润。表皮炸至酥脆的肉块融进微酸甜润的酱汁中，一口下去，先是那股鲜美的味道在味蕾上晕开，然后是带有些许韧性、微微弹牙的肉依附着唇齿不舍分离。直到将满满一口咽下，尤觉不够。
端上一盘福州特色荔枝肉，十字花刀切成的斜形肉块和马铃薯块一起经过热油翻炸、勾芡调味，呈上的佳肴酥脆又有嚼劲，带着丝缕清新的荔枝香气。是先夹上一块香喷喷的肉，还是选择入口喷香绵融的马铃薯？这是每一个福州人在下筷之前内心都会犯的嘀咕。
同样会让人陷入两难选择的还有爆炒双脆。猪腰改刀切成花状，海蜇质地坚韧、肥厚。据说厉害的师傅整个爆炒过程只要十秒，大火勾勒过后，猪腰Q弹嫩滑，卷曲的海蜇片咬起来咯吱脆响。席卷完整盘，还要不舍地舔舔筷子上沾上的酱汁，回味盘里的鲜香。
南煎肝、醉排骨也真实地安慰着福州人的舌尖。和荔枝肉、爆炒双脆一起，作为闽菜馆里最常登场的“四大天王”，同样的酸甜口味，奉上的是截然不同的口感。一洗人们对动物内脏的刻板印象，南煎肝味道干干净净，毫无腥味，只有酸甜调味裹着嫩滑口感，一口惊喜，第二、第三口便连连不停。
醉排骨选取带骨猪里脊肉，捶打切条后裹浆入锅煎炸，经热炸、冷醉后方可出锅，细嫩多汁，肉的纤维感十分明显，醉、酸、甜三味完美融合，在口里激荡出极富层次的鲜味，简直可谓是教科书级别出品。
在福州也可以体会到什么何谓清淡之鲜美。街上各式各样的菜馆层出不穷，不乏火热麻辣之味，但要是一桌菜尽是重油、重盐的“重口味”，恐怕是要造反的。晨起，一碗稀饭配上油条、海蛎饼，或是在街边小店点上一碗锅边，淡淡醇香入胃才是一天能量的开始。
拌面配扁肉的“黄金搭档”，浓厚但不油腻的花生酱味道辅以软嫩的扁肉，才是福州人午饭大写的满足；又或者是点上一碗鲜美爽口的鱼丸，鳗鱼、鲨鱼肉任君选择，咬开厚且弹的鱼丸皮，里面包着的馅汁无暇顾及，滴滴流进汤里晕开小小的油花，往汤里加勺白醋更是另一番风味。夜宵是福州小吃的重头戏。
街头巷尾捞化店里总是人满为患，加班到深夜的白领、聚会过后三五成群的叔叔、甜蜜地夜游福州的小情侣……不论白天扮演的是什么角色，黑夜降临，都挤在略显逼仄的小店里，就着不甚明亮的灯光品尝熟悉的福州味道。
捞化常用兴化粉，放进热汤里泡得细软，一捞即熟，用嘴唇轻轻一抿就断，送入肚中感觉食道都被和着面的汤温柔抚摸了；而粉条仅仅是配角，第一次来福州的游客定会在配料柜台面前咋舌于配料之丰盛全面，犯起选择困难症，仅仅是海鲜就有花蛤、蛏子、海蛎、干贝、螺片……
还有家禽家畜前来贡献部位，鸭肠、牛百叶在“最受欢迎配料榜”上绝对榜上有名，猪腰、猪肝、牛肚、鸭胗等等同样不甘落后。人们常常不忍心错过任何一种，却不得不妥协于不够大的胃口，在柜台前踟蹰犹豫、来而又返、走走停停。
都戏言“女生有一个专门装甜品的胃”，这句话放在福州人身上也毫不违和。福州的甜，首先甜在一碗浓稠的花生汤。色泽乳白的汤里满满熬至透烂的去皮花生粒，看来开胃爽口，吃来鲜甜非常。
淡紫色的芋泥由福鼎槟榔芋和猪油制成，表面撒上芝麻粒，一勺入口绵密香软、唇齿间都是细滑的口感和芋头的清香，叫人如何能拒绝。在黄豆粉里打滚的糍粑圆润可爱，软糯的口感与扎实的米香兼备，每一口都甜而不腻，仿佛咬下的不是糍粑，是一口口云朵。一口甜品之间，藏着福州人甜蜜与安逸的密码。
在福州人的家里，没有什么是一碗粉干解决不了的，如果有的话，就在粉干里加点老酒。一碗粉干端出，汤底味道是独特的鲜美，有朴实面香、圆白菜的清甜，也有鱼干等佐料的鲜香，嚼开吸满汤汁的香菇感受汹涌鲜香，在外的游子想起这味道就能一秒回到八闽大地。
老福州人常觉得不够味，往面中倒入些许老酒，酒香与面香混合在鼻尖唇边，整体调味瞬间提升了不止一个level，每一口都在嘴里鲜开花。馋得旁边的孩子也伸手想取一勺老酒过瘾尝鲜，但又被大人以年龄为理由拒绝，只能用力嗅嗅空气中弥漫的酒香，端起自己的小碗吃得津津有味，同样热闹。
福州人的家里同样也有外地人接受不了的“奇奇怪怪”——蘸饺子不用醋而用番茄酱、甜辣酱，甜味儿酱伴着的饺子馅香是福州人独享的美食物语；油条和煎饼煎糕不在话下，芒果、龙眼、荔枝……
万物皆可蘸酱油，配上一碗爽口的稀饭才能开启元气满满的一天。血蚶不可谓不是福州人的最爱，逢年过节桌上必摆一碗，壳状像心，汁水如血，一嗦入口满满带着海腥味的鲜。
第一次看到这盘菜的人一定摆手婉拒，可福州人爱吃得紧，清蒸保有鲜美原味，和红糟一起烹饪更是别有一番风味。红糟是以红曲酒为原料，经由发酵后形成的酒糟，在为食材抹上一抹艳红的同时为其带来淡淡酒香。
蚶的鲜美与酒的香醇一同入口，海鲜的酒香不带丝毫的冲味，吃起来清爽温柔，好像在福州的暖暖秋风中和心爱的人相拥于路灯下，任由街灯照出一脸黄，只想和彼此的剪影融为一体，缠缠绵绵。
在福州的街头走一走，路过一家街边小店，略显暗淡的黄色灯光下伙计穿梭于后厨与前堂间忙忙碌碌，因店内位置紧缺而坐到店外小桌的顾客边摇着扇子边大快朵颐，配着一瓶冰啤酒与身边人把酒言欢，或许你会觉得这就是人世间最自然的烟火景象。
古榕树下夜风徐徐，温暖的晚风捎来安静的抚慰，吹去一天的倦怠，无论是激情或疲惫、得意或失意，一口福州味道入口，梦里便有海鲜香，明日更胜芋泥甜。
文 | Lydia
千年古城，依山傍海。三山两塔下渔歌缭绕，古榕树下茶香袅袅……古来闽越之地，山高水遥，“八山一水一分田”，偏居海隅，为兵家不争之地。如果说福州是一个谜，那酸甜鲜香便是答案。
在福州的美食网里，每一寸食物上几乎都包裹着酸甜味道的油润。表皮炸至酥脆的肉块融进微酸甜润的酱汁中，一口下去，先是那股鲜美的味道在味蕾上晕开，然后是带有些许韧性、微微弹牙的肉依附着唇齿不舍分离。直到将满满一口咽下，尤觉不够。
端上一盘福州特色荔枝肉，十字花刀切成的斜形肉块和马铃薯块一起经过热油翻炸、勾芡调味，呈上的佳肴酥脆又有嚼劲，带着丝缕清新的荔枝香气。是先夹上一块香喷喷的肉，还是选择入口喷香绵融的马铃薯？这是每一个福州人在下筷之前内心都会犯的嘀咕。
同样会让人陷入两难选择的还有爆炒双脆。猪腰改刀切成花状，海蜇质地坚韧、肥厚。据说厉害的师傅整个爆炒过程只要十秒，大火勾勒过后，猪腰Q弹嫩滑，卷曲的海蜇片咬起来咯吱脆响。席卷完整盘，还要不舍地舔舔筷子上沾上的酱汁，回味盘里的鲜香。
南煎肝、醉排骨也真实地安慰着福州人的舌尖。和荔枝肉、爆炒双脆一起，作为闽菜馆里最常登场的“四大天王”，同样的酸甜口味，奉上的是截然不同的口感。一洗人们对动物内脏的刻板印象，南煎肝味道干干净净，毫无腥味，只有酸甜调味裹着嫩滑口感，一口惊喜，第二、第三口便连连不停。
醉排骨选取带骨猪里脊肉，捶打切条后裹浆入锅煎炸，经热炸、冷醉后方可出锅，细嫩多汁，肉的纤维感十分明显，醉、酸、甜三味完美融合，在口里激荡出极富层次的鲜味，简直可谓是教科书级别出品。
在福州也可以体会到什么何谓清淡之鲜美。街上各式各样的菜馆层出不穷，不乏火热麻辣之味，但要是一桌菜尽是重油、重盐的“重口味”，恐怕是要造反的。晨起，一碗稀饭配上油条、海蛎饼，或是在街边小店点上一碗锅边，淡淡醇香入胃才是一天能量的开始。
拌面配扁肉的“黄金搭档”，浓厚但不油腻的花生酱味道辅以软嫩的扁肉，才是福州人午饭大写的满足；又或者是点上一碗鲜美爽口的鱼丸，鳗鱼、鲨鱼肉任君选择，咬开厚且弹的鱼丸皮，里面包着的馅汁无暇顾及，滴滴流进汤里晕开小小的油花，往汤里加勺白醋更是另一番风味。夜宵是福州小吃的重头戏。
街头巷尾捞化店里总是人满为患，加班到深夜的白领、聚会过后三五成群的叔叔、甜蜜地夜游福州的小情侣……不论白天扮演的是什么角色，黑夜降临，都挤在略显逼仄的小店里，就着不甚明亮的灯光品尝熟悉的福州味道。
捞化常用兴化粉，放进热汤里泡得细软，一捞即熟，用嘴唇轻轻一抿就断，送入肚中感觉食道都被和着面的汤温柔抚摸了；而粉条仅仅是配角，第一次来福州的游客定会在配料柜台面前咋舌于配料之丰盛全面，犯起选择困难症，仅仅是海鲜就有花蛤、蛏子、海蛎、干贝、螺片……
还有家禽家畜前来贡献部位，鸭肠、牛百叶在“最受欢迎配料榜”上绝对榜上有名，猪腰、猪肝、牛肚、鸭胗等等同样不甘落后。人们常常不忍心错过任何一种，却不得不妥协于不够大的胃口，在柜台前踟蹰犹豫、来而又返、走走停停。
都戏言“女生有一个专门装甜品的胃”，这句话放在福州人身上也毫不违和。福州的甜，首先甜在一碗浓稠的花生汤。色泽乳白的汤里满满熬至透烂的去皮花生粒，看来开胃爽口，吃来鲜甜非常。
淡紫色的芋泥由福鼎槟榔芋和猪油制成，表面撒上芝麻粒，一勺入口绵密香软、唇齿间都是细滑的口感和芋头的清香，叫人如何能拒绝。在黄豆粉里打滚的糍粑圆润可爱，软糯的口感与扎实的米香兼备，每一口都甜而不腻，仿佛咬下的不是糍粑，是一口口云朵。一口甜品之间，藏着福州人甜蜜与安逸的密码。
在福州人的家里，没有什么是一碗粉干解决不了的，如果有的话，就在粉干里加点老酒。一碗粉干端出，汤底味道是独特的鲜美，有朴实面香、圆白菜的清甜，也有鱼干等佐料的鲜香，嚼开吸满汤汁的香菇感受汹涌鲜香，在外的游子想起这味道就能一秒回到八闽大地。
老福州人常觉得不够味，往面中倒入些许老酒，酒香与面香混合在鼻尖唇边，整体调味瞬间提升了不止一个level，每一口都在嘴里鲜开花。馋得旁边的孩子也伸手想取一勺老酒过瘾尝鲜，但又被大人以年龄为理由拒绝，只能用力嗅嗅空气中弥漫的酒香，端起自己的小碗吃得津津有味，同样热闹。
福州人的家里同样也有外地人接受不了的“奇奇怪怪”——蘸饺子不用醋而用番茄酱、甜辣酱，甜味儿酱伴着的饺子馅香是福州人独享的美食物语；油条和煎饼煎糕不在话下，芒果、龙眼、荔枝……
万物皆可蘸酱油，配上一碗爽口的稀饭才能开启元气满满的一天。血蚶不可谓不是福州人的最爱，逢年过节桌上必摆一碗，壳状像心，汁水如血，一嗦入口满满带着海腥味的鲜。
第一次看到这盘菜的人一定摆手婉拒，可福州人爱吃得紧，清蒸保有鲜美原味，和红糟一起烹饪更是别有一番风味。红糟是以红曲酒为原料，经由发酵后形成的酒糟，在为食材抹上一抹艳红的同时为其带来淡淡酒香。
蚶的鲜美与酒的香醇一同入口，海鲜的酒香不带丝毫的冲味，吃起来清爽温柔，好像在福州的暖暖秋风中和心爱的人相拥于路灯下，任由街灯照出一脸黄，只想和彼此的剪影融为一体，缠缠绵绵。
在福州的街头走一走，路过一家街边小店，略显暗淡的黄色灯光下伙计穿梭于后厨与前堂间忙忙碌碌，因店内位置紧缺而坐到店外小桌的顾客边摇着扇子边大快朵颐，配着一瓶冰啤酒与身边人把酒言欢，或许你会觉得这就是人世间最自然的烟火景象。
古榕树下夜风徐徐，温暖的晚风捎来安静的抚慰，吹去一天的倦怠，无论是激情或疲惫、得意或失意，一口福州味道入口，梦里便有海鲜香，明日更胜芋泥甜。
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