【第一五七则】至【第一五八则】

齐家先修身,言行不可不慎;读书在明理,识见不可不高。
​{译文}治理家庭先要修养自己的身心,一言一行不能不谨慎;读书的宗旨在于明白事理,见识不能不高于常人。
​【评析】儒家讲修身、齐家、治国、平天下,是一个循序渐进的过程。这一则上句是谈最基础的齐家,即治家。中国古人认为家庭作为社会的基本单位也需要治理,如夫妻如何相敬,子女如何教育,行为如何规范,家风如何形成等等。作为家之主首先要树立良好的榜样,即如何修身。只有自我修养良好,才能起到示范作用。而良好的修养主要表现在具体的言行当中,因此一言一行都要谨慎,不可浮泛放纵。下句讲读书,读书不仅在于获取知识,还在于明白道理,只有明理,心性通明,不为外物遮蔽,才会有见识。有没有见识是衡量一个人认识和思想水平境界的一个概念,见识高不高,关键在道理通不通。

​【第一五八则】

桃实之肉暴于外,不自吝惜,人得取而食之;食之而种其核,犹饶生气焉,此可见积善者有余庆也。栗实之肉秘于内,深自防护,人乃破而食之;食之而弃其壳,绝无生理矣,此可知多藏者必厚亡也。
{译文}桃实的果肉暴露在外面,毫不吝惜,方便人们取敢着吃;人们吃完后将桃核种在土里,它就会再长出幼苗,生生不息,由此可见常做善事的人必有余福留给后代;栗子的果肉藏在皮内,尽力保护自己,人们撕开果壳才能吃到,吃完就把果壳扔了,绝无可能再长出新苗,由此可见积藏太多却不想付出的人必然会损失惨重。
【评析】这类人生世格言在形式上有两个特点,一是浅显,二是形象,这样才能使人易懂,本则就是借桃和栗子两种常见果实来说明处世的道理。人要多行善积德,要像桃子一样果肉外露,这有两个好处,一是方便人食用,二是桃核露出,可以进行再繁殖。人要行善,也是这个道理,既帮助了别人,也有助于自己,当然不必现世报,而是积累德性,福泽后人。人不必过多积累财富,如同栗子,外壳坚硬,人破其壳而食之,内外俱伤,不能再繁殖。为什么多积财富便不能长久呢?一是社会财富是有限的,一个人占有过多,实际上是对大多数人的剥夺,会引起社会的不满;二是要保证财富的延续和增值,就必须实现共享,这就要求富人多行善,使财富外露供人享用,这样便不会陷入断绝且无以再生的困境。




加拿大两个运营商想合并但被坚决制止 给中国电信联通以启示。1、根据《华尔街日报》5月7日报道,加拿大两家运营商Rogers通信公司与Shaw通信公司表示,他们仍计划推进合并,计划在法庭上尝试挽救这笔交易。这是什么意思呢?
2、首先,这两家电信运营商非常想合并。
加拿大有三大主流手机网络运营商,分别叫 Rogers、Bell(即加拿大贝尔通信)和Telus,媒体经常称它们为“三巨头”,三家均为全国运营商,网络覆盖上在个别省份略有差异,它们各自有一些副品牌。
Shaw则排第四,如果Rogers通信公司与Shaw通信公司两家合并,年收入就能达到190亿加元。而2020年加拿大最大的运营商Bell的收入为229亿加元,第三大运营商Telus的收入为150亿加元。也就是说,Rogers通信公司与Shaw通信公司合并后,就能稳定地成为加拿大第二大运营商,否则的话,第三大运营商Telus很有可能会超过Rogers通信公司。
3、其次,监管部门坚决反对这两家运营商合并。这是因为加南大历史上一直高度重视反垄断,是世界上最早制定反垄断法的国家之一,加拿大监管部门对加拿大被三家运营商占据主要市场都不满意,一直想扶持更小的运营商,这些年来好不容易把Shaw通信公司扶持起来能从三大运营商嘴里抢点市场,结果也要被合并进三大运营商里,监管部门当然不干。于是,该国反垄断监督机构打算阻止双方的160亿美元合并计划。
4、但是,这两家运营商仍坚持要求合并,因为合并对他们肯定有利,能降低成本,增加利润。
5、公众对于这家运营商合并无疑是不满的,由于加拿大电信业三分天下的客观事实,“店大欺客”现象时有发生。有一个叫做“我恨Rogers”的网站,就专门针对电信巨头之一Rogers的服务进行抱怨。
6、看了加拿大运营商格局的情况,你就会发现,全世界主要国家的运营商格局绝大多数都是三足鼎立,即大多数国家的通信业都是三大运营商为主,没有一个国家是两个运营商。
所以,前些年有中国电信、中国联通合并的传闻,这显然是不可能的。#财经#

#小陈厨房# 《第二次菠萝咕噜肉》
昨天中午做的菠萝咕噜肉失败了。把五花肉切成了两节手指那么长,太大块儿了,勾芡的汁也太稀,裹的淀粉太少,味道是对的,就是肉不「咕噜」。最后我挑瘦的部分让他们吃了,自己勉强吃了几块。

今晚和他们从兴趣班一起回家前,去了钱大妈(微辣注:一个小型卖菜连锁店)看了看,晚上八点四十五分了,竟还有不少猪肉,于是我买了一小块梅头肉,带点肥肉的瘦肉。

有时候商品打了六折,人在使用它时,满意度会更高。(微辣注:过了一个时间段菜肉还没卖出去的话,店里会打折,越晚折扣越深,这肉打折了,作者很满意)

家里还有昨天剩下的三个菜椒,菠萝孩子们也还没吃完,那就干脆再做一回菠萝咕噜肉吧。
人生不能是一场放过。

太太说今天看到一则信息,是教育部发文,要求中小学生得学会煮饭,要开设劳动课了。于是她把墩喊进厨房看我做菜。
这大概是她唯一教不了墩的事情了。

肉切成小块时,墩说,不喜欢刀切在不锈钢砧板上面的声音。
我说,当你在切肉的时候,就不会关注到这个声音了。

加盐、生抽搅拌肉时,墩问,什么是生抽?
我说,生抽就是酱油,咸的,调味用。

加上鸡蛋,撒上白糖时,墩问,欸爸爸,那蛋白怎么办?(昨天她看我只用了蛋黄,蛋白装在碗里了)
我说,哦没关系,今天我们把整个鸡蛋都搅拌了吧。

给肉加淀粉时,墩问,这是不是面粉?
-不是,这个是淀粉。
-那面粉和淀粉有什么不一样?
-面粉呢,大多是用小麦做的,淀粉呢,我这个是用番薯做的,也有的是用玉米做的,还有用土豆做的。
其实我自己也是前天要做咕噜肉的时候,发现教程上提到几种不同的淀粉,再上网搜了一下才知道这里边区别的。
属于现学现卖了。

我又想,如果墩需要在劳动课上面有一个不错的表现,我应该可以先她一步去实践了,再教她。
我们得保三争一。

要搅拌腌制的时候,墩说,爸爸我也想搅拌!
我说,好啊,你来。搅拌好放那半小时。我们刚好有时间准备其他材料了,比如切洋葱、切绿菜椒、黄菜椒、红菜椒。
顺便可以感受一下,切洋葱可能会流眼泪哦。

接下来,在一个干净盘子上倒一层玉米淀粉。
-爸爸,为什么你刚刚用的是番薯淀粉,现在用玉米淀粉呢?
我说,昨天用了同一种淀粉,感觉不太好,失败了,那就下一回再试试别的做法。我喜欢多尝试,你看我昨天不尝试失败了嘛,那就今天试试新的。
我们给肉裹上那层玉米淀粉,放到锅里小火慢炸。
-爸爸我能不能夹(肉块到盘子里)?
-可以啊,那你负责夹过来,我负责裹面粉,我们分工合作。

开始炸肉的时候,墩被拉去洗澡了。
我一个人在厨房慢慢做,最后做出来的菠萝咕噜肉,和外面餐厅做的,看上去一模一样!
太太跑过来,我给她吹凉,把第一块给她先试,她满意地评价,这就是属于在外面点咕噜肉时,好吃的那种咕噜肉,是墩会含在嘴里很久都舍不得吞下去的口感。
我则感觉味道还是有一点不对,不知道如果肉再切小一点,淀粉再裹多一点,会更好吃?

前几天岳父岳母来吃饭。我做了几个菜,有之前做过的,比如一种带有甜味的炸鸡翅,也有第一次做的,比如避风塘炒虾。尽管这虾我自己都觉得非常好吃,但综合全部来看,我做的菜应该是很普通吧,无论是菜色还是味道,我想大概属于普通的正常味道,偏好吃一点点点。

可恰巧太太、墩诺都喜欢吃。这多少让我有些惊奇。
每一次我做饭,平日里饭量少的墩,就会主动要求再添一碗饭;诺诺则会好吃到跳起来手舞足蹈。
太太的口才了得,让我觉得她对每个我做的菜的赞美,似乎都是发自内心的,她说「之前我吃过最好吃的鸡翅是在公园旁边那家,你做的鸡翅居然比那家还要好吃。」

有一回晚上太太和我聊起,她发现很多妈妈想离婚的原因,是感觉自己天天在家做饭带孩子辛苦又很委屈,先生在外面工作,会以自己工作压力大为缘由,才不要带小孩才不要做家务,回家就啥也不干光瘫着之类。
有时候妈妈会感觉自己像个佣人。
可是明明事情的开端并不是这样说好的呀;一开始他说是因为爱她,怕她太累,才提出让她在家全职的呀。
怎么现在不知不觉中,就全变了呢。

我想了想,说,其实应该没人在结婚的时候,是计划着娶一个做饭带孩子的佣人回家的吧?真要爱一个人,不应该是鼓励她成长,让她在每个年龄段都拥有属于这个年龄段的美,让她可以在和朋友聚会的时候谈笑风生,而非一直吐槽生活的枯燥乏味吗?

太太问,你是一直都这么想的吗?我说不是,是刚刚想到的。
我喜欢跟她沟通和交流,喜欢我们聊着天,随时能迸出火花的感觉。

日常家里的这些火花,让我暖和。
正如恰好他们觉得我做的菜好吃得天下无敌,我看他们举世无双。
人到中年,越发觉得,懂得珍惜,才配拥有好的婚姻、好的家庭。


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