游宴·一品淮扬
自古以来，淮扬菜都是江浙一代人的最爱菜系之一，而在这家由首富打造的餐厅里，则将以“游乐”的形式来展现中国人吃饭时的轻松氛围。15年经验的蔡毅师傅深得“中国十大名厨”、淮扬菜大师蒋应荣师傅的真传，地道的杭州人，曾在杭州、深圳、北京、宁波等地多家拥有极高上座率和上佳口碑的淮扬餐厅工作。
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来扬州品尝地道淮扬菜，自然是少不了最爱的扬州炒饭[馋嘴]吃了20年的扬州炒饭了，在扬州也吃了好几次改良版，这次终于见到正宗的长啥样了[笑cry]没想到正宗的扬州炒饭居然如此讲究，还加入了干贝，海参和虾仁。
以前总吃红烧狮子头，这次换了口味尝试下清炖狮子头，汤鲜味美，淮扬一绝！ https://t.cn/z8bwrAO
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#有所不知# 芦蒿炒豆干 -
芦蒿一把、豆干数片
1. 芦蒿洗净，将芦蒿掐头去叶，根部较老部分去除，切成段；豆干切成条备用。
2. 锅内热油，将豆干干煸至焦黄色，放入芦蒿、海盐翻炒均匀即可。
这是一道地道淮扬菜。在南方，芦蒿是碧绿碧绿的，入口特有清香；大理生长的比较泛白，味道也稍淡。赶紧看看你所在的城市有没有，回家做一道芦蒿炒豆干吧！
芦蒿一把、豆干数片
1. 芦蒿洗净，将芦蒿掐头去叶，根部较老部分去除，切成段；豆干切成条备用。
2. 锅内热油，将豆干干煸至焦黄色，放入芦蒿、海盐翻炒均匀即可。
这是一道地道淮扬菜。在南方，芦蒿是碧绿碧绿的，入口特有清香；大理生长的比较泛白，味道也稍淡。赶紧看看你所在的城市有没有，回家做一道芦蒿炒豆干吧！
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