自己做的菜
夏天是吃冷面的时候，
鸡丝凉面放在新来的玻璃晶碗里面，
黄绿色系和小雏菊还挺配。
西兰花炒虾仁以及鱼丸煮油麦菜，
都是比较清爽适合夏天的菜。
本来主食是糍饭糕，
但准备好了以后宝贝又说要吃冷面，
所以有了二个主食，碳水稍微多了一点。
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前几天困扰餐厅的是能不能恢复堂食，这几天就成了几个批发市场什么时候营业。进不到食材可真是大问题，听说云南的菌子也耽搁了一段时间，赶忙询问“泓0871”，刘老板回答，“有了”。
我即刻订好座位，特意关照菌子菜不妨多多益善。
今天的菜单如下：
冰封白蚁鸡枞和松茸鲜吃、三年诺邓生吃火腿配洱源手撕乳扇、树番茄喃咪黄金蛋和山珍茭白丝、青柠香草手撕鸡、清鸡汤过桥松茸、宜良松针焖炉小刀鸭、毛豆干巴菌洱海虾仁、酵香火腿堂蒸手撕鸡枞、香格里拉黑蒜生焗青头菌、德和火腿芸豆鸡油菌酥米饭和酒酿雪燕糯圆鸽子。
几道经典菜不必多介绍了，过瘾地饱餐一顿菌子，值得大书特书。
鸡枞和蚁穴共生，顾名思义，白蚁鸡枞就是长在白蚁巢边的了。生吃是脆甜，拿来和火腿丝一起蒸，一点调味也不下，那股鲜甜，更是直冲脑门。
松茸亦甜，但它的优势在于香味，两者比较，我还是喜欢鸡枞。
云南人持有相同的观点，他们认为能和鸡枞媲美的只有干巴菌，今天吃到的是干巴菌炒洱海虾仁，佐以毛豆，也是夏季的时令食材。
青头菌用黑蒜来焗，这种热辣辣的吃法，更接近云南当地。
特别的是鸡油菌酥米饭。所谓酥米饭，有点像上海的糍饭糕，不过做成球形罢了。把饭球浸在鸡油菌的浓汤里，捣碎了入口，其味上佳。做上海菜的各位朋友，倒可以借鉴一番。 https://t.cn/A6xaIsLl

现在这运动量减肥估计够呛，顶多是防止进一步变胖，关键还是得管住嘴……而管住嘴可是比坚持锻炼还要难的事……比如说今天尝试的快乐星球双子堡，巧克力馅儿那个极其不推荐，味道跟好丽友派没什么区别……香肠馅儿那个还不错，有点不素之霸的意思了；星星薯饼也比较推荐，味道跟小时候早饭吃的糍饭糕很接近。哎，继续跑步吧……